Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:45 - 19:00 Martedì 08:45 - 19:00 Mercoledì 08:45 - 19:00 Giovedì 08:45 - 19:00 Venerdì 08:45 - 19:00 Sabato 08:45 - 19:00

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Caseus Bologna - Formaggi e vini naturali

Casa
Italia
Bologna
Caseus Bologna - Formaggi e vini naturali

Caseus Bologna - Formaggi e vini naturali Negozio specializzato nella vendita di formaggi italiani ed esteri e vini naturali.

04/02/2025

‼️💥 Buchette de Manon Bio💥‼️
NEW ENTRYYY 🧀 una vera prelibatezza!

Formaggio proveniente dalla Alta Provenza prodotto con latte crudo di capra Rove, viene affinato assieme ad un rametto di santoreggia.

Cremoso, delicato ed elegantissimo in bocca!!!

03/02/2025

‼️🧀‼️Caseus In… Forma ‼️🧀‼️
giovedì 13 di febbraio ore 20:30
“FORMAGGI A PASTA CRUDA”

Esistono diverse tecniche di lavorazione della cagliata per ottenere le tante tipologie di formaggio . Come sono prodotti i formaggi a pasta cruda? Andiamo a scoprirlo insieme!

⁃ Talé di capra Girgentana, Sicilia
⁃ Bra, Piemonte
⁃ Canestrato Pugliese, Puglia
⁃ Taleggio, Lombardia
⁃ Blu di bufala, Campania

I formaggi saranno accompagnati dal pane del forno Calzolari ed il vino "Filia" ottenuro dal vitigno Grechetto Gentile dell'azienda Caccianemici (Bo) fermentato in anfora

Workshop con prenotazione €30,00 a persona

31/01/2025

‼️‼️🧀Caseus In… Forma 🧀‼️‼️✔️

Fantastica serata dedicata ai formaggi
⁃ Lingot des Causses, Francia
⁃ Toma Pagliettina tre latti, Italia
⁃ Coulommiers, Francia
⁃ Brie de Meaux, Francia
⁃ Pont l’Eveque DOP, Francia
Accompagnati dai vini dell’Azienda Agricola Al di lá del Fiume con la partecipazione della produttrice Danila Mongardi!!!

Grazie a tutti!!!

18/01/2025

‼️💥🧀Caseus In… Forma‼️💥🧀
Incontriamoci giovedì 30 di gennaio
ore 20:30
“BIANCO COME LA NEVE ”

Andiamo alla scoperta dei formaggi a crosta fiorita, abbinati con i vini dell'azienda Al di là del Fiume di Marzabotto (BO) raccontati direttamente dalla produttrice Danila Mongardi.

Formaggi:
⁃ Lingot des Causses, Francia
⁃ Brillat-Savarin, Francia
⁃ Toma Pagliettina tre latti, Italia
⁃ Brie de Meaux, Francia
⁃ Pont l’Eveque DOP, Francia

Vini:
Saramat -barbera
Fricandò -albana affinata in anfora

I formaggi saranno accompagnati dal pane del forno Calzolari.

Workshop con prenotazione €30,00 a persona

17/01/2025

NEL BLU DIPINTO DI BLU ✔️💙🧀💥‼️

Bellissima serata
Grazie a tutti i partecipanti
Solo da Caseus

07/01/2025

‼️‼️Caseus In… Forma ‼️‼️
💥Primo incontro del 2025💥
giovedì 16 di gennaio ore 20:30
“NEL BLU DIPINTO DI BLU ”
Scopriamo come la muffa agisce sul formaggio regalandoci degli erborinati da sogno.
⁃ Gorgonzola dolce DOP, Italia
⁃ Sancarlone, Italia
⁃ Bleu d’Auvergne, Francia
⁃ Stichelton, Gran Bretagna
⁃ Cabrales DOP, Spagna

I formaggi saranno accompagnati dal pane del forno Calzolari ed il vino bianco Bio da uve stramature "Aresco" della cantina Ca' de Noci (Re)

Workshop con prenotazione €40,00 a personas

01/01/2025

Muriel ed Elisa ringraziano tutti i clienti e gli amici per lo splendido 2024 e vi augurano un anno 2025 pieno di formaggi e vino !!!!

Di nuovo operative da giovedì 2 gennaio!

#2025

20/12/2024

Bellissimi incontri dedicati ai formaggi Inglesi🇬🇧 insieme ai vini di 🍷

Grazie a tutti i clienti che hanno partecipato 🙏🧈🧀🫶

🇬🇧

10/12/2024

SOLO B***o artigianale🧈🧈🧈 da Caseus!!!

Vieni a trovarci presto abbiamo quantità limitate !!!

07/12/2024

‼️L'inconfondibile burro🧈 è arrivato‼️

Nella versione:

🍡Dolce
🧂Demi-sel
🍃Alghe
🍊Yuzu
🧆Tartufo nero del Perigord

💥Uno più fantastico dell'altro💥
Disponibilità limitate
Vi aspettiamo!!!

06/12/2024

‼️🧀💥‼️ORARI FESTIVITÀ ‼️🧀💥‼️

30/11/2024

Prossime date per CASEUS IN...FORMA!
"LA GRAN BRETAGNA DEL ROCK,DEL PUNK E DEI FORMAGGI!"

Abbiamo già SOLD OUT la data di giovedì 19 dicembre....così abbiamo deciso di aggiungere un'altra serata per MERCOLEDI 18 DICEMBRE solita ora, stessa tematica !

Aspettiamo le vostre adesioni!

29/11/2024

Bellissima serata dedicata ad alcune eccellenze di formaggi francesi a crosta lavata!

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato con grande entusiasmo e curiosità!

Ci vediamo presto...per il prossimo appuntamento!!!!

🫶🧀💛🫶🍷💛🧀🫶

08/11/2024

I formaggi d'alpeggio hanno avuto un grande successo ieri sera al nostro secondo workshop da Caseus!!!

Serata interessante e divertente con tanti scambi di idee insieme ai nostri cari clienti!

Vi aspettiamo al prossimo appuntamento il 28 novembre....rimani collegato per conoscere i particolari!!

06/11/2024

È tornato da Caseus in St Marcellin nella sua cocotte da mettere direttamente in forno!!!

21/10/2024

RITORNA CASEUS IN...FORMA con il suo nuovo appuntamento!

Giovedì 7 di novembre ore 20.30
“ALTA QUOTA ”
Saliamo oltre 2 mila metri per conoscere cosa offre la natura e deliziarsi con i particolari formaggi d’alpeggio:

⁃ Bettelmatt - Val d’Ossola, Piemonte, latte vaccino.
⁃ Bitto - Sondrio, Lombardia, latte vaccino e caprino
⁃ Toma del Ticcio: Alpe Vallezoo, Piemonte, latte vaccino.
⁃ Silter: Val Camonica, Lombardia, latte vaccino.
⁃ Estrema di Alpeggio: Valle d’Aosta, latte vaccino

I formaggi saranno accompagnati dal pane del forno Calzolari
Ed i vini rossi dell’Azienda Agricola Caccianemici (BO)
⁃ Rosso fermo ( barbera)
⁃ Olos (cabernet - carménère)

Workshop con prenotazione €30,00 a persona

11/10/2024

"BENVENUTO AUTUNNO " Il nostro primo workshop dedicato ai formaggi francesi firmati é stato apprezzatissimo!!!

Per chi se lo è perso, sappiate che presto pubblicheremo la data del prossimo incontro!

Vi aspettiamo numerosi!!!!

03/10/2024

Questa ci piace molto!!!!..con il 🍊 mandarino!

Indirizzo

Via Nazario Sauro 6/c
Bologna
40121

Orario di apertura

Lunedì	08:45 - 19:00
Martedì	08:45 - 19:00
Mercoledì	08:45 - 19:00
Giovedì	08:45 - 19:00
Venerdì	08:45 - 19:00
Sabato	08:45 - 19:00

Telefono

+393761331119

Sito Web

facebook.com

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‼️‼️‼️Il formaggio del mese di GENNAIO 2025‼️‼️‼️ IL CABRALES DOP FORMAGGIO BLU A LATTE VACCINO DALLA SPAGNA Venite da Caseus per scoprirlo!!! #bluecheese #caseusformaggievininaturali #Caseus #iltuonegoziodifiducia #vianazariosauro #bolognacentrostorico #formaggeria #formaggi #formaggiodelmese #bolognacheese

Abbiamo aperto anche lo Stilcheton! #stilchenton #inghilterra🇬🇧 #formaggioinglese #cheeselovers #cheesebologna #vianazariosauro #formaggeria #bolognawelcome #bolognacheese #bluecheese #lattecrudo

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Buona giornata con i consigli di Muriel per la preparazione della raclette 🧀💥🧀💥 #raclette #Fontina #fonduta #fondutadiformaggi #Caseus #cheeseshop #cheeselover #cheesebologna #bolognacheese #bolognacentrostorico #bolognawelcome #vianazariosauro #consigli

FORMAGGIO DEL MESE DI NOVEMBRE IDIAZABAL dop Paesi baschi -Spagna Latte crudo di pecora Vi aspettiamo #caseus #cheese #cheeseshop #cheeselover #cheesebologna #bolognacheese #bolognacentro #formaggeria #formaggiospagnolo #idiazabal #pecorino #caseusformaggievininaturali #vianazariosauro

L'inverno è finalmente arrivato! In bottega vi aspetta il Morbier Lo adoriamo in tutte le sue consistenze....ma quando si scioglie è DIVINO!!!! #morbier #formaggiofilante #formaggiofrancese #formaggeria #cheeseshop #cheeselovers #vianazariosauro #caseus #cheeselover #bolognacheese #caseusformaggievininaturali

‼️‼️‼️È arrivato il #bettelmatt ‼️‼️‼️ #Caseus #caseusformaggievininaturali #bolognawelcome #bolognacheese #cheeselover #cheesebologna #formaggeria #formaggidalpeggio

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