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I SALUMI DELLE TERRE DI SOPRA
PROSCIUTTO CRUDO "IL BIANELLO" 24 MESI
Summer 2024 a tutta Eno Dispensa 🌞🍉🥳
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Il prosciutto "Il Bianello" fa parte della selezione "Terre di Sopra" prodotto nelle piccole realtà artigianali presenti sui colli adiacenti la Valle dell'Enza fra le province di Reggio Emilia e Parma. Prosciutto di alta salumeria ottenuto da cosce di suini rigorosamente di origine italiana.
Di colore rosso scarico, inframmezzato dal bianco rosato delle parti grasse, profumo delicato e gusto dolce intenso. Ricco di proteine, molto digeribile, senza conservanti. Adatto ad ogni occasione.
Potremmo definirlo il fast-food più genuino della cultura gastronomica made in Italy .
LE RICETTE ESTIVE
PENNE AL PESTO DI PISTACCHI E SPECK
... semplice, veloce, sfiziosa
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LIQUORE DI LIMONI Costa d'Amalfi IGP biologico
Bottiglia decorata satinata ml.500
La Valle dei Mulini- Amalfi
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Il segreto per un limoncello unico? La qualità dei limoni utilizzati. Il limone Costa d'Amalfi è l'unico al mondo a possedere una simile concentrazione di oli essenziali profumati. Dall'infusione di bucce di soli limoni Costa d'Amalfi IGP biologico otteniamo l'autentico Limoncello Amalfitano.
Bevetelo freddo, come digestivo oppure usatelo per la preparazione di cocktails, aperitivi o dessert.
Eventuali residui o sedimenti sono dovuti al procedimento rigorosamente artigianale a prova della genuinità del prodotto.
Gradazione Alcolica 32% vol.
Ingredienti: alcool ideato, zucchero extrafino, bucce fresche di Limone Costa d'Amalfi IGP ( limoni utilizzati 400g./lt di prodotto finito ).
Uso: funzioni digestive, preparazioni cocktails, guarnizioni di dolci e gelati. Da bere freddo.