30/08/2021
🌳 Domaine Cachat-Ocquidant è un’azienda situata nella regione francese della Borgogna e gestita da una famiglia di vignaioli da ben cinque generazioni.
Storia di famiglia che va avanti da 5 generazioni, di territorio, quella della Borgogna e di vigneti tra i più prestigiosi della regione, situati in gran parte ai piedi della collina di Corton.
Stile sincero, vero, senza trucco e sovrastrutture, vini definiti nelle loro peculiarità, in base alla loro provenienza. La tradizione si ritrova anche nella vinificazione con un'utilizzo minimo di legni nuovi.
Scattanti, eleganti, a tratti nervosi.
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