10/11/2024
Az idei év utolsó -Mádi kör által szervezett - borkóstolóján vettünk részt a hétvégén. Ennek során betekintést kaptunk a Royal Tokaji Borászat és Juliet Victor Pincészet szakmai műhelytitkaiba.
Nekünk, akik gyakran járunk pincészetekhez és ezáltal kóstolunk finomabbnál finomabb borokat, rengeteg új információt és élményt nyújtott a hétvégi pincelátogatás.
A Royal Tokaji borászatot Kovács Adorján Zoltán birtokigazgató mutatta be, aki hihetetlen szakmai tudással és ismerettel mesélt a pincészet történetéről és munkájáról.
Képzeljétek el, ennél a borászatnál 13. századi pincejáratokban sétálhattunk, láthattunk 300 hektós tartályokat, kóstolhattunk az idei éves termésből natúr esszenciát, mely ízében, állagában és színében olyan volt, mint a méz, és testközelből láthattuk a világ legdrágább borát, amely 2008-as évjáratú aszúesszencia, értékét tekintve pedig 40.000 dollár, azaz átszámolva 15 millió Forint. 😮😮😮
Ezt követően átsétáltunk a Juliet Victor Pincészethez, melyről azt érdemes tudni, hogy 2016-ban jött létre, alapítója és tulajdonosa Váradi József, aki a Wizzair Holdings társalapítója, elnök-vezérigazgatója. A borászatot Vincze Zsolt szőlész-borász mutatta be, akinek nagyfokú szakmai elhivatottsága mindannyiunkat megérintett. Annak ellenére, hogy fiatal borászatról beszélünk, már büszkélkedhetnek olyan elismeréssel, mint például a 2017-es Aszú tételük, amely 97 pontot ért el a Decanter nemzetközi borversenyen, ezáltal Platina minősítést kapott. ☺️
