Fizzyness.hu

01/12/2023

Te kóstoltad már? ❤🍏

BIRTOK cider '21
A 21-es Birtok kóstolásakor sokan megkérdezik, hogy mennyi ideig volt hordóban? Pedig egyáltalán nem volt. ☝ A plusz íz, amit érzni benne, a cider almák hatása: izgalmasabb, mélyebb aromáik vannak, mint a megszokott, desszert almáknak. 😊

29/11/2023

Egy kis betekintés a Czider csapatának kulisszái mögé. 🍎

Bár ketten (Orsi és Kata) vágtunk bele az álom megvalósításába, hogy legyen minőségi hazai cider, néha jól jönnek az erős férfi kezek. 💪
Levire és Ádámra mindig számíthatunk, ha (nehéz fizikai) munkáról van szó.
Hamarosan ők is bemutatkoznak néhány szóban. 😉
Ha nem tudtok várni, akkor látogassatok el a Gelse - Kilimán között található Czider üzembe, ott biztosan megtaláljátok őket. 🌳🍎

28/11/2023

Csak alma! 🍏Te mikor találkoztál először természetes, kizárólag almából készült magyar ciderrel? Ha egyszer megkóstolod, utána garantáltan csak természetes cidereket iszol majd! ❤

Tudjátok mi van egy palack BudaPrés ciderben? Csak alma. 🍎🙏

23/11/2023

Ti hallottatok már erről az almafajtáról? 🍎

🍏 MICHELIN CIDER ALMA
A michelin nevű cider almafajtát Yvetoti Legrand nemesítette Normandiában, és Henri Michelinről, egy olyan gyümölcstermesztéssel foglalkozó tudósról, azaz pomológusról nevezte el, akinek a fő szakterülete a cidernek szánt gyümölcsfajták tanulmányozása volt. 📚 A fajtát az 1870-es évek elején mutatták be hazájában, és mindössze bő tíz év kellett hozzá, hogy a Woolhope-i Természetbarát Társaság egy roueni kirándulást követően átvigye a csatorna másik partjára, ahol olyan népszerűvé vált, hogy a 20. századra Anglia legnagyobb mennyiségben termesztett cider almafajtájává nőtte ki magát. 😊

A cider almákat sav- és tannintartalmuk alapján négy kategóriába szokás sorolni, a michelin a bittersweet azaz keserédes csoportba tartozik. Ezeknél a fajtáknál alacsony a sav- és magas a tannintartalom. ☝️

20/11/2023

Mindig öröm, akár csak egy poszt erejéig is belelátni a cider készítők munkájába. Kövessétek őket Ti is! ❤️🍎

BIRTOK cider '21
A 2021-es évjáratot a birtokközpont előtt és mögött növő almafák termése alkotja, és mi egyre határozottabban ezekben a cider almákban látjuk a jövőnket. 🍏 Sikerült jól elkapni a szüret időpontját, ezért az almák tanninjai érettebbek voltak, a gyümölcsök beltartalma pedig magasabb. 🙏

17/11/2023

Egy kis történelem a Czider háza tájáról! ❤️

08/11/2023

A BudaPrés Cidernél sem tétlenkednek!
“Most a tartályokban, hordókban érlelődnek a ciderek, és a palackozás köti le minden időnket és energiánkat.”

A fotó megtévesztő, hiszen szüret után sem lógatjuk a lábunkat. 😉 Most a tartályokban, hordókban érlelődő ciderek, és a palackozás köti le minden időnket és energiánkat. ☝️

04/11/2023

Milyen utat jár be az alma a fától a palackig? 🍎

📢 Milyen utat jár be az alma a fától a palackig? 🌳👣🍾
Bepillantást engedtünk a szüret és mosás/válogatás munkafázisokba, érdekel, hogy mi következik utána?
Hamarosan mutatjuk 😉

/Eredeti kép: Marina Al Daccache/

31/10/2023

Pár kulissza gondolat egy magyar kisüzemi ciderkészítő csapattól. Igyatok ti is természetes, magyar cidereket! 🍎

A pincészetet körülvevő fákról idén nagyjából fele annyi almát tudtunk leszedni, mint amennyire még év elején, a korábbi szüretek alapján számítottunk. 🍎 A bioművelés esetében az ilyen veszteségek sajnos benne vannak a pakliban, de ez nem tántorít el bennünket attól, hogy tovább haladjunk a megkezdett úton. ☝ A leszedett almákat mostanra már ledaráltuk, kipréseltük, és tartályban erjednek. Csodálatos a színe, és az íze is. 🍏🙏

26/10/2023

A Czider csapatánál is zajlik az almaszüret! 🍎

22/10/2023

Kóstoltátok már a Budaprés srácoknak a cidereit? 👌❤

Kis csapatunk a szüretelésből is kiveszi a részét. 🍎✂️

17/10/2023

Azt tudtátok, hogy a Kertem Cider nemzetközi aranyérmes ciderkészítő üzem? 🍎

Mi még alig hisszük el, de immár együtt örülhetünk, mert nem csak ti kedvelitek joggal, de már a nemzetközi szakma is: aranyéremmel 🥇jutalmazták Csehországban a Meggyes Kertem ciderünket Európa egyik legrangosabb nemzetközi sör- és ciderversenyén, a ###III. Pivní Pecet fesztiválon!

Ezüstéremmel 🥈 térhetett haza sörfőzdénk, a Békésszentandrási Szent András Sörfőzde Almás Rétes pastry ale söre is, így még nagyobb az öröm a hatalmas elismerésért. A megmérettetésre Franciaországtól Csehországig érkeztek és 5 kategóriában versenyeztek a minőségi ciderek. A verseny zsűrije kritikusokból, független ciderkészítőkből, sörfőzőmesterekből, újságírókból és szakmai oktatókból állt össze. Gratulálunk a többi kollégának és versenyzőnek is!

ℹ️ A versenyről és a díjazottakról bővebben itt olvashattok -> http://www.beerseal.cz/

16/10/2023

Nektek hogy ízlik a komlóval fűszerezett cider? 🍎

KOMLÓS 2022
Elsőre talán tényleg fura ötletnek tűnik komlót áztatni a ciderbe. 😃 A szokatlan koncepcióval egy osztrák cider készítőnél találkoztunk pár évvel ezelőtt, aki mindegyik ciderébe tesz komlót. Az irány rögtön felkeltette az érdeklődésünket, így már az első Budaprés évjáratban készítettünk komlós cidert, és azóta sem hagytuk abba. 😊

09/10/2023

Egy kis érdekesség a Czider-től! 🍎

📢 Miben különbözik a LIMITÁLT KIADÁSÚ termékünk az alap Cziderektől?

🍎 Almatípus: a már megszokott desszertalmák mellett keserédes típusú cideralmát (Dabinett-et) is tartalmaz. Ez ugyancsak a zalai almáskertünkben terem 😉
🍎 Tovább érleljük: a cideralmák magasabb tannintartalmuk miatt alkalmasak a hosszabb érlelésre, melynek eredménye egy testesebb, karakteresebb ízvilág és mélyebb színtónus. Ezt a ciderünket 1 évig érleltük mielőtt a palackokba került.
🍎 A tradicionális brit palackérleléses eljárással szénsavasítjuk: a már kierjedt almabor a palackokban egy másodlagos erjedésen megy keresztül, azaz a maradék élesztő a hozzáadott kristálycukrot szén-dioxiddá alakítja. Ez nagyon kellemes, apró buborékokat eredményez. A palack alján található finomseprő a technológia velejárója, mivel egy folyamatosan változó, élő termékkel van dolgunk.

05/10/2023

A BudaPrés Cidernél már zajlik az almaszüret! Eredményes szedést és sok csodás cider italt kívánunk nekik! ❤️ Jó munkát!

Kis csapatunk a szüretelésből is kiveszi a részét. 🍎✂️

04/10/2023

Aranyozd be ezeket a csodás őszi napokat egy szekszárdi kékfrankos musttal és szőlőtörköllyel főzött, vörösboroshordóban élrlelt sörkülönlegességgel a MONYO Brewing Co. sörfőzdétől!
Keresd a Fizzynessen az ősz legfinomabb ízeit, magyar cidereket, sörkülönlegességeket és kisüzemi üdítőket! ❤

28/09/2023

Keresd a Kertem cidereket is a Fizzynessen, a kisüzemi ciderek webshopján! 🍏Ebben a hónapban még kedvezményes áron vásárolhatod meg valamennyit!

25/09/2023

Ne feledd, a hónap végéig kedvezményes áron szerezheted be kedvenc magyar kisüzemi cideredet a Fizzyness.hu-n! 🍎

21/09/2023

Az Őszi Cider Napok alatt szeptember hónap végéig kedvezményes áron szerezheted be kedvenc magyar cideredet! 🍎
Katt az első kommentben található linkre és nézd meg a cider kínálatot! 🫶

19/09/2023

Őszi Cider Napok a Fizzynessen! Szeptember végéig minden cidert kedvezményes áron vásárolhatsz meg a készlet erejéig.
Gyönyörű, ciderekben gazdag őszt kívánunk Nektek! 🍂🍎

11/09/2023

Az idei nyár véget ér, de az ősz is nagyon izgalmas időszak egy cider rajongónak!
Nézz körbe a Fizzynessen és ismerd meg a hazai ciderkészítőket! 🍎

03/09/2023

Magyarországon elindult valami a ciderek világában! Rengeteg új, hazai termelő jelenik meg a piacon és örvendeztetnek meg bennünket italaikkal. Kóstolj magyar almaborokat! A Fizzynessen elérhetőek a csodálatos Bright Ciderek! ❤️💛

27/08/2023

Ebben a hőségben hűsölj egy isteni finom, természetes, kraft tonikkal!
Az On Lemon kisüzemi üdítőket a Fizzynessen is megtalálod. 🌤️🫶

23/08/2023

Egy kis kerti munka, egy kis cider…
Èlvezd a nyarat amíg tart! ❤️🍏

19/08/2023

Szép hétvégét minden cider rajongónak! ❤️🍏

14/08/2023

A friss alma zamata egyetlen palackba zárva. Kóstold meg a lapistói almás kertben termett almából készült díjnyertes magyar Kertem cidereket!

A Kertem Cider termékeit keresd a Fizzyness webshopon! ❤️🍏

11/08/2023

A BudaPrés cidereket a Fizzynessen is megtalálod! ❤️

Mi öten készítjük nektek a Budaprés cidereket. 🍎 Egy igazán összetartó, jó csapat a miénk, hiszen amellett hogy kollégák, barátok is vagyunk. Sokkal könnyebb így dolgozni, hogy tudjuk, mindig számíthatunk egymásra. 🥰

07/08/2023

Ne feledd, télen a nyári emlékeink után sóvárgunk, hogy milyen jó volt a kertben cidereket szürcsölni. Használd ki a nyarat, amíg tart, a ciderek a Fizzynessen várnak! 🤌🥰

01/08/2023

A gintonik és az espresso tonik egyértelműen a nyár egyik legkedveltebb italai. Mindkettőnél nagyon fontos, hogy milyen alapanyagot használunk és ez a tonikra is igaz! Próbáld ki a tartósítószermentes To Nic-ot! Keresd a Fizzynessen! 🩵