Pálinkáink a legkiválóbb magyar válogatott alapanyagok felhasználásával és gondos főzőmesterünk kreatív „alkotásaival” készülnek. Gyümölcseink erjesztését tisztítás és feldolgozás után, számítógép által vezérelt saválló tartályokban irányított erjesztéssel végezzük, majd Kothe típusú tornyos lepárló-berendezéssel készítjük el végtermékünket a Sáppusztai pálinkát. Családi vállalkozásunk, a Trixon-B
Kft. 1995 óta foglalkozik kereskedelemmel. Pálinkafőzdénket 2005-ben építettük a családapa pálinkaszeretete és hosszú távú befektetési ötletének hatására. Alapötlete - ami mára mondhatni valóra vált - az volt, hogy a viszonylag elmaradott Borsodi régióban is megismertesse a nyugaton egyre inkább elterjedt tornyos főzési technológiát és a korszerű gyümölcsfeldolgozást. Pálinkafőzdénk nevét az Edelény és Damak között található, egykoron nemesek által lakott tanyáról, Sáppusztáról kapta, ahol pontosan a mai épületünk helyén helyezkedett el az akkori kastély. Létesítményünk építésekor törekedtünk eme jelleg megtartására is, természetesen modern kori köntösbe bújtatva, megépítve ezzel magyarország egyik legszebb és legmodernebb pálinkafőzdéjét. Kezdetben csak bérfőzéssel foglalkoztunk, míg 2012-ben beléptünk a kereskedelmi főzdék sorába. Ezen idő alatt rengeteg tapasztalatot szereztünk a gyümölcsök feldolgozásáról, a kiváló pálinka készítéséről, aminek hatására a kereskedelmi főzde indítása mellett döntöttünk, a magyar pálinkapiac telítettségének ellenére is! Tudjuk, hogy hosszú távon csak a fogyasztók pozitív és negatív kritikáival juthatunk előre, ezért törekszünk a tökéletes minőség elérésére!
