Bortársaság Borsuli

Kezdőlap
Magyarország
Budapest
Bortársaság Borsuli

Borsuli – Fejünkbe száll!

Hiszünk abban, hogy egy bor annál élvezetesebb, minél többet tudunk róla. Éppen ezért, szinte minden este kóstolunk, és a mindennapokban is használható tudást adunk.
30 állandó téma Budapesten és vidéken.

07/12/2023

Izgalmas Borász a házban kóstoló Demeter Zoltán Pincészet - Tokaj . - Tokaji methode traditionelle pezsgők🍾

08/09/2023

Lőrincz György és Lőrincz György
St Andrea/Borász a házban
Fantasztikus borok és élmény, a borászoknak köszönhetően.

31/05/2022

Sok információ, champagne, nevetés - Borász a házban x Champagne Billecart-Salmon

16/12/2021

Bortársaság Borsulit ajándékba!
Több mint 20 000 látogató, sok-sok teltházas este és még több palack bor után úgy érezzük a Borsuli valóban olyan élményt nyújt, amit érdemes megosztani másokkal is.

12/05/2021

Rég találkoztunk a Borsuliban!
Most viszont minden készen áll.

A kóstolókon személyesen a vonatkozó kormányrendeletnek megfelelően csak védettségi igazolvánnyal lehet részt venni, de az online Borsuli alkalmak is ugyanúgy elérhetők lesznek!
Időpontjainkat és kóstolótémáinkat megtaláljátok a bioban.

06/05/2021

ÚJRA A BORSULIBAN TALÁLKOZHATUNK!

A nyitás örömére a következő egy hónapban minden estünkön +1 bort kóstolunk, így 7 helyett 8 bort ismerhetsz meg a témáinkhoz kapcsolódóan.

Új időpontjaink: https://www.bortarsasag.hu/hu/borsuli/esemeny/

03/05/2021

NYIT A BORSULI!

Újra a Borsuliban várunk közös kóstolásra!
Tavaszi időpontjainkat feltöltöttük, május 6-tól pedig együtt beszéljük át a legelterjedtebb kékszőlőfajtákat és a belőlük készült vörösborokat a Vörösbor ABC esten. A kormányrendelet értelmében kóstolóinkon csak védettségi igazolvánnyal vagy az oltást igazoló lappal lehet részt venni, de a Borsuli Online kóstolók elérhetőek maradnak a következő időszakban is.

A nyitás örömére az első hónapban minden Borsuli alkalmon 7 bor helyett 8-at kóstolunk!
Várunk szeretettel!

Időpontjaink: https://www.bortarsasag.hu/hu/borsuli/esemeny/
Online kóstolók:
https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

27/04/2021

HELLÓ PROSECCO!

Népszerűségét tekintve az olaszok méltó válasza a champagne-ra, az 1800-as évek közepétől készített prosecco mégis másról szól, mint kifinomult francia társa. Itália híres pezsgője egy város, egy borrégió és sokáig egy szőlőfajta neve is volt. Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. „méthode charmat” – azaz tankpezsgő – eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.

Legközelebbi alkalmunk május 6. A témához tartozó válogatás: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

06/04/2021

Hogyan hűtsd?

Különböző stílusú borok eltérő hőmérsékleten mutatják legszebb formájukat. Online Borsuli kóstolók előtt érdemes mindent bort a számára megfelelő fogyasztási hőmérsékletre hűteni:

- Könnyű, közepes testű (elsősorban reduktív) fehérek és rozék: 10 °C
- Közepes/telt, hordóban érlelt fehérek: 12 °C
- Pezsgők és habzók: 6-8 °C (jól behűtve)
- Könnyű vörösborok: 12 °C (pincehidegen)
- Közepes/te**es vörösborok: 17–18 °C (szobahőmérsékleten)

Már 8 különböző Online Borsuli kurzusunk érhető el: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

29/03/2021

Hogyan zárd?

Online kóstolóinkon minden alkalommal négy bort kóstolunk meg közösen. Bár a Borsulin egy háztartásból egyszerre többen is részt vehetek, mégis előfordulhat, hogy az est végére nem ürülnek ki a palackok, vagy másnap is szeretnénk újra kóstolni a borokat. A borok frissen tartásához a vákuumpumpa használata a legjobb módszer.
A vákuumpumpa kiszorítja a levegőt a már kinyitott üvegből és újra lezárja azt egy gumidugóval. Kattanás jelzi, amint a palack elérte az optimális vákuumszintet. A vákuum lelassítja az oxidációs folyamatot, így tovább élvezheted a kedvenc borod.
A lezáró megvásárolható a Bortársaság borboltjaiban és a webshopon.

Tavaszi időpontjainkat és témáinkat folyamatosan frissítjük: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

26/03/2021

FEHÉRBOR ABC

Mik a legelterjedtebb fehérszőlő fajták a világban és itthon? Mitől függ, hogy a poharunkba kerülő chardonnay könnyed és illatos, vagy te**es és vajas? Mit jelent a spontán erjedés?
Ezen az esten lerombolunk néhány mítoszt, megmutatjuk, milyen, amikor egy-egy terület jellemzői visszaköszönnek a borokban, és azt is, mennyire eltérő stílusú borok készíthetők ugyanabból a fajtából. Szó lesz a fehérbor készítés folyamatáról, és néhány izgalmas termőhelyet is bejárunk a kóstolt borokon keresztül.

Az online kóstoló borai:
Jásdi Csopaki Olaszrizling 2019
Balassa Furmint 2019
Matua Sauvignon Blanc 2019
Villa Tolnay Panoráma Chardonnay 2019

A legközelebbi alkalmunk április 1. A témához tartozó válogatás elérhető itt: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

24/03/2021

Milyen pohárból?

A Borsuliban minden borunkhoz olyan poharat választunk, hogy az adott tétel a legjobb formáját mutathassa. A pohár kialakításán sok minden múlhat: befolyásolja, hogy milyen intenzitású illatot érzünk, de még arra is hatással van, hogy a korty a nyelvünk melyik pontjára érkezik a kóstoláskor.

Otthoni kóstolás során érdemes néhány dologra figyelni:
- Válasszunk tulipán formájú poharat, vagyis olyat, aminek a teteje szűkül, ez segít összegyűjteni az illatokat.
- Könnyed fehérborokhoz választhatunk kisebb kelyhű poharat, míg vörösöknek jól áll a nagyobb, öblösebb pohár.
- A gömbölyűbb kelyhű pohár az alacsonyabb tannintartalmú, gyakran élénkebb savú, világosabb színű burgundi vörösborokhoz passzol leginkább.
- A bort érdemes addig a pontig a pohárba tölteni, amíg a kehely bővül.

A Bortársaság borboltokban és a webshopon megtalálhatóak a Borsuliban használt poharak is.
A Borsuli Online kóstolókról pedig minden infó: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

22/03/2021

OLASZORSZÁG ONLINE

Az olaszok az ételeiknél csak a boraikra büszkébbek. Chianti Classico? Prosecco? Super Tuscan? Piemont? DOCG? Ha magunktól szeretnénk olasz bort vásárolni, rendelni, jó, ha ismerjük a régiókat, a szőlőfajtákat, és hogy mi mit jelent a címkén. Ebben szeretnénk segíteni, illetve egy kicsit virtuálisan is elutazni a legfontosabb, legszebb olasz borvidékekre. A négy kóstolt boron kívül több fontos régió jellemző borait, szőlőfajtáit megbeszéljük, hogy magabiztosan tudjuk értelmezni az olasz címkéket.

Az online kóstoló borai:
Zardetto Prosecco Porta Monticano Extra Dry DOC
Tormaresca Torcicoda Primitivo 2018
Santa Cristina Le Maestrelle 2019
Planeta Plumbago Nero D'Avola 2018

A legközelebbi alkalmunk április 2. A témához tartozó válogatás itt: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

19/03/2021

Hogyan nyisd a pezsgőt?

A pezsgőt jól behűtve bontjuk és fogyasztjuk.
Miután eltávolítottuk a csomagolást, kioldjuk a rögzítőpántot.
A palackot 45 fokban tartva óvatos mozdulatokkal forgatjuk, míg meg nem mozdul a dugó.

A Pezsgő ABC online kóstolónkon beszélgetünk a szőlőfajtákról, amelyekből pezsgő készülhet, a legnépszerűbb területekről, a pezsgőkészítés folyamatáról, és azt is megmutatjuk, hogy az extra dry nem a legszárazabb kategória.
Pezsgő ABC kóstoló legközelebb április 3-án!
A kóstolóhoz tartozó válogatás itt: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

18/03/2021

VÖRÖSBOR ABC
Online kóstolóink kezdő szintűek, nem szükséges tapasztalat, bárki számára érthető kóstolók.
A Vörösbor ABC Online estet azoknak ajánljuk, akik:
Szeretik a vörösbort és megismernék a legfontosabb fajtákat.
Kíváncsiak, hogyan készül a vörösbor.
Átfogó képet szeretnének kapni a vörösbor kóstolásról.

A legközelebbi alkalmunk március 26., a témához tartozó válogatás itt: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

16/03/2021

Hogyan nyisd a bort?

A kiválasztott Online Borsuli kóstolóhoz szükséges borok és eszközök egy csomagban érkeznek. A doboz tartalma a négy palackon túl egy kétlépcsős, professzionális dugóhúzó is, amellyel minimális erőfeszítéssel, a dugó sérülése nélkül bontható a bor. Mutatjuk is, hogyan!

A chile-i Montes Chardonnay borunk az Újvilág Online esten kóstolható, legközelebb március 25-én. A témához tartozó válogatás megvásárolható itt: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

12/03/2021

HELLÓ SAUVIGNON BLANC!

Legújabb online kóstolónk témája a sauvignon blanc. A vad fehér évek óta az egyik legnépszerűbb fehérszőlő fajta a világban. Kóstolása instant sikerélmény: könnyen felismerhető, vágott füves, egreses, bodzás aromavilágára rögtön felkapja az ember a fejét. Ezen az estén kívül-belül megismerjük a francia sauvignon blanc-t, miközben kóstolással egybekötve állítjuk szembe az óvilági - kevésbé aromás, inkább tartalmas, ásványos - és az újvilági - kirobbanó, üde, látványos - stílust. Egymástól merőben eltérő sauvignonokkal szinte bejárjuk a világot, Etyektől egészen Chile-ig jutunk: https://www.bortarsasag.hu/hu/valogatas/-/hello_sauvignon_blanc_online_borsuli

10/03/2021

Feltöltöttük új időpontjainkat tavaszra és elérhető a legújabb kóstolótémánk is: a Helló sauvignon blanc!, így most már 6 különböző kóstoló közül lehet választani az otthoni borozáshoz.
Rendeld házhoz a Borsulit, és oszd meg az élményt a családdal, barátokkal: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

03/02/2021

VÖRÖSBOR ABC ONLINE

Mitől lehet egy vörösbor te**es vagy könnyed? Hogyan kerül a tannin a borba? A vörösbor készítés lépései, és sok más részlet, ami segít a vörösborok élvezetében és a választásban. Ezeket a témákat mind átbeszéljük ezen a kóstolón.

Az online kóstoló borai:
Sauska Cuvée 13
Pannonhalmi Pinot Noir
Weninger Kékfrankos
Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Rendeld meg a témához tartozó válogatást: http://bit.ly/vorosbor_abc_online

29/01/2021

PEZSGŐ ABC ONLINE

Kóstolóink kezdő szintűek, nem szükséges tapasztalat, bárki számára érthető kóstolók.
A Pezsgő ABC-n többek között arról beszélünk, hogy: Hogyan készül a gyöngyözőbor? Mi a különbség a Methode Charmat és Methode Traditionelle között? Mi a degorzsálás? Valamint praktikus információkat is megosztunk: pezsgő bontása, ideális fogyasztási hőmérséklet és a pohártípusok.

Az online kóstoló pezsgői:
Etyeki Kúria Pláne Frizzante
Zardetto Prosecco Porta Monticano Extra Dry
Kreinbacher Prestige Brut
Pierre Marie Chermette Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

Rendeld meg a témához tartozó válogatást: http://bit.ly/pezsgo_abc_online

26/01/2021

Kóstoljatok együtt!
A Borsuli élményt akár az egész családdal megoszthatod.
Kóstolj egyedül vagy a barátokkal együtt!

Borsuli Online kóstolók: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

22/01/2021

Borsuli Online kóstolók otthon

Rendeld meg a témához tartozó válogatást a bortarsasag.hu-n, mi pedig szállítjuk is az élményt az otthonodba!
A csomag tartalma: 4 palack bor, 2 jegyzetfüzet, 2 ceruza, egy dugóhúzó és a hozzáférés a kiválasztott vezetett online kóstolónkhoz.

Kóstolók és válogatások: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

20/01/2021

Rendeld házhoz a Borsulit!
Vezetett online kóstolók az otthonodban, egyszerűen.

1. Válaszd ki a témát!
2. Rendeld meg a hozzá tartozó válogatást a bortarsasag.hu-n!
3. Mi kiszállítjuk a csomagot, és a benne található kóddal pedig regisztrálhatsz a megfelelő időpontra.
4. Minden technikai információt e-mailben küldünk a regisztrációt követően.
5. A kóstoló napján pedig csak hűtsd be a borokat, és dőlj hátra a kanapén!

Borsuli témák és a válogatások: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

19/01/2021

ÚJVILÁG KÓSTOLÓ ONLINE

Legújabb vezetett online kóstolónk témája az Újvilág. Amikről biztosan beszélünk: milyen egy argentin malbec, mitől lett átütő sikere az új-zélandi sauvignon blanc-oknak? Klasszifikáció és a szőlőtermesztés az Újvilág egyes vidékein. Mert Dél-Amerika, Dél-Afrika, Új-Zéland és Ausztrália már szinte mindent tud a borról, amit tudni lehet.

Az online kóstoló borai:
Matua Sauvignon Blanc
Montes Alpha Chardonnay
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
Kaiken Estate Malbec

Rendeld meg a témához tartozó válogatást: http://bit.ly/borsuli_online_ujvilag

04/01/2021

BORSULI ONLINE✨ A tavalyi évben három témával indítottuk el az online térbe helyezett kóstolókat: Fehér -, Vörös-, és Pezsgő ABC. Milyen online kóstoló érdekelne még 2021-ben?

03/01/2021

ONLINE BORSULI / Balassa tokaji furmintja is képviselteti magát online kóstolónkon a Fehérbor ABC egyik boraként.
“Sokan keressük Tokaj új útjait: hogyan legyen könnyen fogyasztható, de mégis tartalmas. Ez a bor is ilyen. Friss és üde. Öt dűlő termésének eredménye. Aki ismeri a boraimat, tudja, van bennük egy jellemző ízvilág, és ebből nem engedek" Balassa István

Kivel találkozunk január első Fehérbor ABC kóstolóján?

01/01/2021

BORSULI ONLINE🥂

A választott válogatás - legyen az vagy - mellé egy-egy Borsuli füzettel is készülünk. Találsz benne egy kis segédletet, hogy könnyebben eligazodj a színek és illatok között.

💥Találkozzunk online! További info: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

31/12/2020

Köszönjük, hogy idén is velünk Borsuliztatok!✨
Reméljük, hogy jövőre többet kóstolunk együtt.
Boldog új évet kívánunk!🥂

29/12/2020

BORSULI ONLINE - Otthon is a fejünkbe száll! 🥂
Amíg a Borsulit nem tölthetjük meg újra izgalmas kóstolókkal, addig találkozhattok előadóinkkal, akik három témán keresztül kalauzolnak el a borok és pezsgők világában.

21/12/2020

🎁Ajándékozz élményt idén karácsonyra!
Borsuli ajándékjegyek 12 hónapig beválthatók a választott kóstolóra.

Cím

Vécsey Utca 5
Budapest
1054

Telefonszám

+36203437447

Weboldal

https://www.bortarsasag.hu/hu/borsuli/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Bortársaság Borsuli új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Bortársaság Borsuli számára:

Videók

Bortársaság Borsulit ajándékba! Több mint 20 000 látogató, sok-sok teltházas este és még több palack bor után úgy érezzük a Borsuli valóban olyan élményt nyújt, amit érdemes megosztani másokkal is. #bortarsasag #borsuli

Hogyan hűtsd? Különböző stílusú borok eltérő hőmérsékleten mutatják legszebb formájukat. Online Borsuli kóstolók előtt érdemes mindent bort a számára megfelelő fogyasztási hőmérsékletre hűteni: - Könnyű, közepes testű (elsősorban reduktív) fehérek és rozék: 10 °C - Közepes/telt, hordóban érlelt fehérek: 12 °C - Pezsgők és habzók: 6-8 °C (jól behűtve) - Könnyű vörösborok: 12 °C (pincehidegen) - Közepes/testes vörösborok: 17–18 °C (szobahőmérsékleten) Már 8 különböző Online Borsuli kurzusunk érhető el: https://www.bortarsasag.hu/hu/akcio/online_borsuli/

Parancsikonok

Megosztás

Kategória

Italkereskedés

Ez történt, ez történik

Hiszünk abban, hogy egy bor annál élvezetesebb, minél többet tudunk róla. Borsuli - Fejünkbe száll!

2010 A Parlament mellett, a Mezőgazdasági Könyvesbolt helyén új borbolt nyílik. Már a nyitás után eldöntjük: tematikus kóstolókat szervezünk a borboltba, zárás után. Amolyan Borsuli béta.

2011-2014 Gyakran találkozunk itt borászokkal, és a világ borvidékeiről is egyre többet tanulunk, Burgundiától Toszkánáig. Sokszor több alkalommal kell meghirdetnünk egy-egy kóstolót, olyan sokan jelentkeznek. Jó lenne egy Borsuli!

2015. március Átépítjük a Spora Architects-szel közösen a Kossuth téri borbolt felső szintjét: megszületik az évek óta vágyott hely, a Borsuli, ahol találkozunk, és megosztjuk a fontos tapasztalatainkat borokról, borvidékekről, borászokról. A koncepció kristálytiszta: folyamatosan kóstolunk, több témát alaposan átbeszélünk, és a mindennapokban is használható tudást adunk. Kóstolókat ugyanúgy tart borboltos, mint beszerző vagy épp gasztronómiai képviselő - mindannyian olyan témában, amivel a legtöbbet foglalkoznak a Bortársaságnál. A kóstolók 7-kor kezdődnek, kb. 2,5 órásak, maximum húsz-huszonkét fővel és 6-7 borral. Minden este közvetlen, gyakorlatias és informatív. Papírt nem adunk, és vizsga sincs. Négy témával indulunk: Így iszunk mi, Pezsgő ABC, Fehérbor ABC és Vörösbor ABC. Hamarosan még több témával bővül a Borsuli.

2015. július Az első hivatalos Borász a házban kóstolónk a Kreinbacher Birtokkal indul. Mellette több izgalmas téma érkezik: borvidékek, évjáratkóstolók, akutalitások.

2015. november Több mint 1000 vendég kóstolt és tanult a Borsuliban, 12 állandó témában tartunk folyamatosan teltházas kóstolókat.

2016. február A házigazdáink már rutinosak, néhányan angol nyelven is tartanak kóstolókat. Már 2000-en töltöttek nálunk egy estét, sok a visszatérő vendégünk, akik az alapoktól szisztematikusan haladnak az összetettebb témák, a komplexebb borok felé.

2016. április A naptárban egy hónapra előre minden este foglalt, a 12 állandó téma mellett egyre több a privát esemény. Ültetett kóstolót 10-24 főnek, kötetlenebb sétáló kóstolót 35 főnek tudunk tartani itt, akár angol nyelven is. Örülünk, mert a visszajelzések alapján a kóstolók szórakoztatóak, tele hasznos és praktikus tanácsokkal.

2017 Már szinte nem telik el nap Borsuli nélkül. Elindulnak vidéki kóstolóink, házigazdáinkból utazó előadók lesznek, csomagban is kaphatók jegyek a Borsuliba. A Borász a házban lokálisból globális lesz: Dieter Hübler (Laurenz V.) a zöldveltelinit, Clemens Busch a rajnai rizlinget méltatja a Kossuth téri borbolt emeletén.

Napjainkban 30 állandó téma és több mint 10000 vendég - lassan már követni sem tudjuk. Budapesten és vidéken is folyamatosan kóstolunk, gasztronómiai partnereinknek egész napos szakmai kurzusokat tartunk és folyamatosan törjük a fejünket új, izgalmas témákon. Ennyit itt, a többit a Borsuliban!