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今日要介紹嘅係一個比較多人熟悉嘅品牌,呢一個品牌對好多朋友嚟講一啲都唔陌生。Laphroaig呢一間酒廠最出名嘅莫過於係佢霸道嘅泥煤味~Laphroaig Quarter Cask🥃今日同大家推薦嘅呢一支,雖然佢係冇年份,但係佢所用嘅製作方...
18/11/2024

今日要介紹嘅係一個比較多人熟悉嘅品牌,
呢一個品牌對好多朋友嚟講一啲都唔陌生。
Laphroaig呢一間酒廠最出名嘅莫過於係佢霸道嘅泥煤味~

Laphroaig Quarter Cask🥃

今日同大家推薦嘅呢一支,雖然佢係冇年份,但係佢所用嘅製作方式值得一說。
首先製造呢一個系列嘅酒前後使用左兩種桶型,先係使用bourbon cask熟成當開頭,再使用1/4桶型做作為結尾,而兩者都係屬於美國白橡木桶。
甘乜野係1/4桶?佢嘅定義唔係用bourbon cask(200L)的大細嘅1/4,而係以sherry cask桶(Sherry
Butts)嘅500L當中嘅1/4去計算,Quarter
Cask的規格是28加侖,大約係127L。
而正正係因為呢一種小型木桶會令到酒液更能夠接觸到木頭,熟成嘅速度會快好多,所以風味會上比同年份標準桶型嘅作品味道更濃郁。

呢一支絕對係鍾意飲霸道又有個性威士忌嘅朋友去品嚐👍🏻

歡迎查問‼️
産品乃限定為多~歡迎到門市參觀‼️
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本專頁祇作産品介紹,並不提供線上交易服務‼️

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地址🏢: 旺角亞皆老街先達廣場一樓F29號舖醉響(旗艦店);
地址🏬: 旺角亞皆老街先達廣場一樓F120A號舖醉響(九龍區門市)
營業時間🕥: 逢星期一至日 13:00 - 21:00
https://m.facebook.com/revelhibiki/
https://www.revelwhisky.com.hk
電話☎️: 97358278/55250918/91984514
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(醉響提醒您: 未成年請勿飲酒 !酒後切勿駕駛!)
根據香港法例,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
(Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
(Goods that were sold are not returnable nor refundable. Exchange will only be valid during the period within 7 days from purchased.)

#泥煤

重有兩個月就到農曆新年啦!唔知大家諗好買咩禮去送俾親朋戚友未呢?!以下我要推薦呢一支🦌Glenfiddich 21年 福鹿 [臻藏版禮盒]呢一支福鹿版本具有精緻包裝盒以及奢華嘅瓶身送禮同自用都好適合👏🏻👏🏻👏🏻連續三年如約而至嘅Glenfi...
17/11/2024

重有兩個月就到農曆新年啦!
唔知大家諗好買咩禮去送俾親朋戚友未呢?!
以下我要推薦呢一支
🦌Glenfiddich 21年 福鹿 [臻藏版禮盒]
呢一支福鹿版本具有精緻包裝盒以及奢華嘅瓶身送禮同自用都好適合👏🏻👏🏻👏🏻

連續三年如約而至嘅Glenfiddich新春禮盒,今次同樣同佢哋攜手合作嘅知名插畫師王榮亮(Rlon Wang),佢將想象力飛往宇宙摘星攬月,畫左一幅充滿未來感嘅靈感之作,為慶賀團圓歡聚時刻獻禮。
延續歷年福鹿主題,Glenfiddich以星辰大海為背景,帶領威士忌愛好者邁向新一年啓程出發,傳統與科幻結合宇航工具,蘊含風味元素嘅太空星球,配合舞獅、天燈等春節元素,一幅祥瑞而美好嘅未來宏圖先得以徐徐展現。

福鹿版禮盒 Glenfiddich 21 Year Old Reserva Rum Cask Finish - Chinese New Year Edition
專家飲後感:
香氣:像是花香中帶有絲絲香蕉、太妃糖、皮革和橡木的味道。
風味:初時柔軟,繼而爽口有生氣,絲絲煙味、胡椒味及萊姆味與持久溫暖的餘味互補,和古巴雪茄是絕佳的搭配。

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(Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
(Goods that were sold are not returnable nor refundable. Exchange will only be valid during the period within 7 days from purchased.) #禮盒 #新年禮盒 #時尚 #威士忌

今日為大家帶嚟嘅係一支日本威士忌「竹鶴 21YO🥃」相信大家對日本威士忌都唔陌生,日本威士忌一直都深受香港人喜愛🫶🏻而今日我想講下嘅係以下呢支竹鶴。竹鶴呢個名其實係由佢嘅創始人「竹鶴政孝」而命名,亦都係為左紀念竹鶴先生對威士忌的熱忱同貢獻。...
17/11/2024

今日為大家帶嚟嘅係一支日本威士忌
「竹鶴 21YO🥃」
相信大家對日本威士忌都唔陌生,日本威士忌一直都深受香港人喜愛🫶🏻而今日我想講下嘅係以下呢支竹鶴。
竹鶴呢個名其實係由佢嘅創始人「竹鶴政孝」而命名,亦都係為左紀念竹鶴先生對威士忌的熱忱同貢獻。
如果用日本威士忌之父去稱呼竹鶴先生真係一啲都唔過分,竹鶴先生係第一位將蘇格蘭威士忌製作工藝帶去日本嘅人,亦都為日本威士忌製作工藝帶嚟深遠嘅影響。
其實除咗大受歡迎嘅響之外,「竹鶴」不失為一個幾好嘅選擇👍🏻👍🏻👍🏻

專家飲後品評:

香氣:濃郁的糕點甜味,帶有大量的蘋果/肉桂味。 相當多的香草和橡木(在這方面有點波尼bourbonny,類似於小麥威士忌)。 白巧克力。 在花香上發展。

口感:完全沒有預期的甜味,它從酸橙皮和相當多的辛辣、鹹味開始。 然後將一些甘草和生薑與普通木材混合在一起。 親切,但鼻子後面有點驚訝。

餘味:中等長度,同樣是一些帶有薄荷味的幹橡木。

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#日本威士忌 #21年

事不宜遲👏🏻👏🏻👏🏻今日同大家介紹一支可能被外觀所忽視,但係對於鍾意飲「Peat泥煤味」威士忌嘅朋友嚟講,不失為係一個好好嘅選擇。我個人認為呢一支好適合一啲入門想飲Peat嘅朋友去嘗試,初階版輕peat😋😋😋白滷水超搭的一瓶酒新產品介紹德國...
16/11/2024

事不宜遲👏🏻👏🏻👏🏻

今日同大家介紹一支可能被外觀所忽視,但係對於鍾意飲「Peat泥煤味」威士忌嘅朋友嚟講,不失為係一個好好嘅選擇。我個人認為呢一支好適合一啲入門想飲Peat嘅朋友去嘗試,初階版輕peat😋😋😋

白滷水超搭的一瓶酒新產品介紹
德國 Whisky Fair2023同款姊妹桶(有圖)
装瓶商:Thewhisky agency
酒廠:蘇格蘭島嶼區(Ledaig)
桶型:Hogsheads
蒸餾年份2007
入樽年份2022
Aged:15年
桶號:700022
此產品為無錫潮式飲食集團(潮記潮食)的包桶!以酒標是始創人擁有的一張無聊猿NFT!
阿Ray 為了配合白滷水嘅味道
佢選了此款輕peat得來又有檸檬皮感,少煙絲,堅果,,杏仁嘅酒體去配拾潮水菜式!我自己試過非常的搭配,如果有朋友有去他店可以試一下他們的名菜(泥煤鵝肝)冷品鵝肝加上輕泥煤煙燻把鵝肝上的油脂感完全化掉,連一點腥味也聞不了。

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今日推介嘅係MORTLACH一間1823年創立嘅蘇格蘭威士忌酒廠🥃,我哋為大家帶嚟佢哋16years old同埋20years old嘅作品👏🏻Mortlach慕赫以全球唯一的2.81蒸餾工藝聞名於世,並藉此打造出經典的渾厚酒體和肉脂風味。...
15/11/2024

今日推介嘅係MORTLACH一間1823年創立嘅蘇格蘭威士忌酒廠🥃,我哋為大家帶嚟佢哋16years old同埋20years old嘅作品👏🏻

Mortlach慕赫以全球唯一的2.81蒸餾工藝聞名於世,並藉此打造出經典的渾厚酒體和肉脂風味。慕赫16年採用兩種西班牙雪莉桶熟成,復刻了90年代限量版F&F花鳥系列的圓潤飽滿酒體與溫暖尾韻,獲得酒評家們高度評價,因此酒廠也賦予它別名為「製酒師的驕傲」。

以下係專家對兩支酒嘅品後感:

➡️MORTLACH 16years old

香氣:濃郁但優雅的雪利酒,完全清新。 充滿了肉桂、漿果、杏幹和櫻桃糖的餡餅。 太妃糖,一絲杏仁糖和蜂蜜。 蜜餞姜。 還有淡淡的泥土味和菸草味。 拋光橡木的味道。 真的很好。

口感:濃郁且更辛辣,考慮到ABV,不會太強烈,但也不弱。 無花果和葡萄乾,糖漿上的桃子,橙利口酒和烤蘋果。 然後是胡椒、肉桂和黴皮。 一點木炭。 巧克力和薄荷。 薑餅。

餘味:中等,果醬和蜂蜜、肉豆蔻和紅糖。

➡️MORTLACH 20years old

香氣:前面有鮮亮/酸的果味,多汁的杏子、菠蘿和一絲荔枝。 木匠車間、油膩和打蠟紙的暗示。 橙花蜂蜜和非常淡的雜紴。 下面是黑暗的一面,只有一點泥土味和牛奶巧克力。

口感:相當溫和,不說有點微弱。 它展示了橙汁和苦橙皮、香草、薄荷油、蜜餞姜和一些李子。 大量橡木味(香料、樹脂和涼茶)。 希瑟和丁香。

餘味:中等長度,泥土味,橡木味,配橙油和可可。

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呢一支18年質量好價錢合理,絕對適合任何Occasion佢品嚐嘅一支酒。自1798年以來,Highland Park Distillery 一直在 Orkney 的Kirkwall 釀造屢獲殊榮的威士忌。陳年、經驗和對傳統的尊重可能定義了威...
15/11/2024


呢一支18年質量好價錢合理,絕對適合任何Occasion佢品嚐嘅一支酒。

自1798年以來,Highland Park Distillery 一直在 Orkney 的Kirkwall 釀造屢獲殊榮的威士忌。
陳年、經驗和對傳統的尊重可能定義了威士忌,但 Orkney 讓它與眾不同。這裡發生了一些神奇的事情,結果發現了各種狂野口味的和諧。
18年
被美國威士忌專家 FPaul Pacult評為“世界上最好的烈酒”(Spirit Journal),18年維京驕傲是高原騎士獲獎最多的單一麥芽威士忌,在2021年國際烈酒挑戰賽中榮獲得金獎和終極推薦獎(96分)。
這款一流的18年單一麥芽威士忌是在高比例的初次歐洲和美國橡木雪莉桶中熟成,向酒廠的5大生產基石致敬,譜出世故的混合樂曲,仿如洒上了苦味和甜味均衡的可可粉之成熟櫻桃、精緻地混合了新鮮採摘的蜂巢和糖漬橙皮蜜餞。在芳香的泥煙霧中,就是 Orkney 的鹹海浪聲細語。

專家品後評價:
鼻子:很多奶油糖和太妃糖。 然後是一些橙皮和石楠蜂蜜、胡椒粒和一絲羞澀的泥炭煙霧。 秋葉。 遠處有一絲冷咖啡,還有涼茶。 一些更粗糙的草味,比我記憶中的更多的雪利酒。

口感:更多的太妃糖甜味,以及成熟的橡木味。 蜂蜜回來了,還有果醬和一絲咖啡。 然後是可可和肉豆蔻的暗示,還有烤迷迭香和一絲生薑的味道。 鑑於沿海、強烈的輪廓,ABV可能有點溫和。 結尾處有一些皮革的音符。

餘味:相當長,帶有溫和的煙霧、草藥味和一絲巧克力塗層葡萄乾。

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Highlandpark

另一支同台灣又係有啲關係嘅boubon cast威士忌🥃呢一支係為咗Whisky Festival TAKAO 2023而造,而且係以合作形式創造嘅威士忌。Cooley Peninsula 台灣熟成 Bourbon cask, 59.9%在...
14/11/2024

另一支同台灣又係有啲關係嘅boubon cast威士忌🥃

呢一支係為咗Whisky Festival TAKAO 2023而造,而且係以合作形式創造嘅威士忌。
Cooley Peninsula 台灣熟成 Bourbon cask, 59.9%在愛爾蘭熟成三個月後於台灣新竹再熟成18個月年輕卻沒有任何新酒味。
呢一支酒不單止外觀精美,佢入面蜜糖琥珀色嘅威士忌亦都好吸引,整體嘅包裝簡潔而精美,好有春天嘅氣息,甚至略略但有一種少女嘅感覺。

專家品後感:
聞香:包括爆炸的花香、奶油、香草冰淇淋、柑橘果醬和蜂蜜
口感:水梨、蜂蜜蛋糕和木質呈現了威士忌的柔滑和木質基調
尾韻:的果香、奶油和牛奶糖,甜美而持久

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今日想同大家講嘅係一支產自台灣嘅威士忌🥃Kavalan噶瑪蘭🇹🇼相信有飲或者留意威士忌嘅人都可能會見過呢一支酒講吓少少關於佢嘅背景,Kavalan喺於2005年由金車集團創辦人李添財董事長所創立而佢哋正式公開發售嘅第一款酒就係喺2008年(...
14/11/2024

今日想同大家講嘅係一支產自台灣嘅威士忌🥃
Kavalan噶瑪蘭🇹🇼
相信有飲或者留意威士忌嘅人都可能會見過呢一支酒
講吓少少關於佢嘅背景,Kavalan喺於2005年由金車集團創辦人李添財董事長所創立而佢哋正式公開發售嘅第一款酒就係喺2008年( 2006年產出第一批酒)。Kavalan公司用咗短短四年嘅時間去不斷鑽研自己製造威士忌嘅技術同埋對質量嘅追求(自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成同埋調配)於2010年英國伯恩斯之夜盲飲比賽榮獲冠軍(同年亦受到將台灣列入世界威士忌產區)。可想而知,台灣呢一間酒廠有一定嘅品質保證同埋實力。

而今日要介紹嘅係Kavalan Solist - Oloroso Sherry Cask(超好喝!)
一支我認為喺佢哋系列當中性比較相對高嘅一支雪莉桶威士忌

對於比較鍾意飲雪莉同威士忌嘅朋友嚟講呢一支絕對值得一試,(而係Kalavan公司過往嘅批次當中S06嘅批次當中比較出名而且極具個人特色同魅力)而今次同兩間佢哋於日本嘅老拍檔酒廠經過八年嘅熟成後繼而提升甚至可以用「進化」嚟形容佢哋今次上升至更高嘅層次(S06➡️S16),所以呢一支酒上面見到『超好喝!』呢三個字,亦都足以證明今次Kavalan對呢一批酒嘅信心!(Kavalan超好喝係屬於佢哋一個比較傑出/出色嘅系列)

產品資訊
酒廠:KAVALAN 噶瑪蘭
蒸餾年份:2016
裝瓶年份:2024
酒齡:8年
桶號 : S160429047C
桶型 : Oloroso Sherry Butt
裝瓶數量: 456支
酒精濃度:56.3%
容量: 700ml

專家品飲筆記:
• 色澤:深黑琥珀色。
• 香氣:滿溢的黑糖蛋糕氣息,碳烤焦糖布丁的炭燒味充滿整個
杯間,開心果的微淡香氣細細的撲鼻而來,最後是甜蜜可可調性。
• 口感:一人喉是爆發性的風乾黑葡萄風味,接著馬上是錫蘭紅
茶的飽滿性格,中韻是濃稠的焦糖搭配黑櫻桃,最後是豐富香濃的烘雞蛋糕。
• 尾韻:紅茶香不斷回甘上口,純60%巧克力的苦甜交織不膩口,最後是標準黑葡萄乾的風味殘留於口不消散

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#台灣威士忌 #臺灣威士忌 #台灣 #臺灣 #威士忌

啱啱一個鐘頭前返貨嘅另一支極品🏆而且呢一支嘅酒樽係人手做非常特別,甚至可以喺上面清晰見到玻璃製作過程,直到冷卻嘅時候造成嘅氣泡。Malternative Belgium  #29 Lot 55🇫🇷專家比呢一支嘅平價特別高,甚至聲稱鍾意威士忌...
13/11/2024

啱啱一個鐘頭前返貨嘅另一支極品🏆而且呢一支嘅酒樽係人手做非常特別,甚至可以喺上面清晰見到玻璃製作過程,直到冷卻嘅時候造成嘅氣泡。

Malternative Belgium #29 Lot 55🇫🇷

專家比呢一支嘅平價特別高,甚至聲稱鍾意威士忌嘅朋友都好大機會會對呢一支感興趣,好多威士忌嘅收藏家亦都有收藏呢一支。

以下係專家對佢嘅評價:

今天,Malternative Belgium釋出了其最新的裝瓶產品。 它來自Vallein Tercinier,這所房子激發了許多威士忌愛好者(包括我)對手工白蘭地的興趣。

這是VT自己的作品,所以不是他們作為négociant獲得的精神。 葡萄來自莊園周圍的葡萄園,從切爾米尼亞克公墓地穿過道路。 雖然從技術上講,在Bons Bois地區,但這些葡萄園的土壤非常鈣質,比該地區的其他地區要少得多。 事實上,離嬌小的香檳地更近。 在大約30次釋出後,這是Pieter第一次被說服將Bons Bois裝瓶。

這種白蘭地在潮溼的地窖裡,在利穆贊橡木中成熟了55年,然後於2010年轉移到四個半約翰。

Cognac Vallein Tercinier Lot 55 – Bons Bois(41.5%,Malternative Belgium 2024,165 btl.)

鼻子:美麗的水果,正如我們所期望的來自這所房子。 很多杏子果醬、桃子罐頭和多汁的油桃,還有一絲橙子和芒果的味道。 後來也是橘子。 背景是細膩的礦物質、微妙的花香和蘭西奧。 西班牙turrón,如果你深入的話,有一絲烤堅果或淡摩卡的味道。

入口:從這些礦物香氣開始,略帶乾燥和葡萄柚味,但它幾乎立即爆發出更豐富的水果。 更多的杏子、桃子和橘子。 然後是許多薄荷味,配上一些涼茶,然後是肉豆蔻和生薑等香料。 微妙的慄子和松樹,以及一些烤核桃。

餘味:相當長,有很多堅果味,揮之不去的水果,淡淡的樹脂和丁香油滴。

溫馨提示,如有需要都可以留意吓以下落嚟嘅分銷店:

分銷店
Alcohol please (九龍灣)
Mellow wine(中環)
The rare malt(尖沙咀)
Gommone whisky(旺角)

✅ 單杯點飲
Abyss (灣仔)

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一支一返貨就沽清嘅極品,連我想幫佢影輯靚相嘅機會都冇🫢實物圖將會候補🙏🏼(銷情熱烈,暫已售清)Malternative Belgium  #32 Lot 75🇫🇷呢一支嘅評價亦都係相當之高,而且一般佢哋所有嘅產品平均分都超過90分👏🏻👏🏻👏...
13/11/2024

一支一返貨就沽清嘅極品,連我想幫佢影輯靚相嘅機會都冇🫢實物圖將會候補🙏🏼
(銷情熱烈,暫已售清)

Malternative Belgium #32 Lot 75🇫🇷

呢一支嘅評價亦都係相當之高,而且一般佢哋所有嘅產品平均分都超過90分👏🏻👏🏻👏🏻

以下就係專家對佢嘅評價:

#32 “Les jeux de fruits” 水果競技場 Malternative Belgium joint bottling with Maltopedia Lauricheese Lot 75 GC 46.8%

不得不佩服Malternative Belgium的主理人Pieter的前瞻性,將一個優質的精品干邑酒莊帶給大家。在2022年Malternative Belgium開始發行Laurichesse的單桶產品,至今發行過的產品都在Whiskynotes獲得90分以上的好成績。
而其中最廣為人知的是2022年與比利時知名裝瓶商The Whisky Jury的聯名作品,獲得Whiskynotes 92分的好評,並且被Ruben 選為Whiskynotes 2022年年度干邑之一。
經過這兩年的合作,MB非常賞識Maltopedia的選桶品味,將最好的sample毫無保留地供我們嘗試。我們亦在眾多單桶中盲選出這款獲得WN 92的 Laurichesse ,並且雙方都認為這款蒸餾於1975年大香檳區的干邑,值得聯成推出,全球發行。
引用Whiskynotes對於這瓶酒的評價「對於幾個月或幾年後裝瓶的姐妹桶進行評價是一件有風險的事情,但這款酒一定與2022年的精彩裝瓶處於同一高度。優秀,且價格近乎荒謬的合理。」

關於Maltopedia 是對選桶非常執著,既鍾情威士忌,也專注優質干邑的組織。同時是Malternative Belgium、C.Dully、Cognac Prunier、Daniel Bouju、LMDW TTG的合作夥伴。

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由於琴日Malternative Belgium系列反應好熱烈,我哋公司將會為大家帶嚟佢地更多嘅產品比大家認識吓🫶🏻🇧🇪 Malternative Belgium  #31 Lot 66🇫🇷(已沽清👏🏻👏🏻👏🏻)呢一支嘅評價亦都係相當之高,...
13/11/2024

由於琴日Malternative Belgium系列反應好熱烈,我哋公司將會為大家帶嚟佢地更多嘅產品比大家認識吓🫶🏻

🇧🇪 Malternative Belgium #31 Lot 66🇫🇷
(已沽清👏🏻👏🏻👏🏻)

呢一支嘅評價亦都係相當之高,而且一般佢哋所有嘅產品平均分都超過90分👏🏻👏🏻👏🏻

以下就係專家對佢嘅評價:

香氣:一種漂亮的果醬果味(杏子、成熟的芒果),配上圓形的蜂蜜和一絲肉桂糕點。 然後還有我們在Verrières的68號地段中發現的(pepper)薄荷味。 輕樹脂、木龍茶和菸草。 真的很好。

嘴巴:除了一開始的熱帶水果,現在還有菠蘿、粉紅葡萄柚和百香果。 芒果糖果,幹木瓜塊。 滿滿的蜂蜜,富含一些水果果醬和糖漿。 然後是淡色菸草,淡入薄荷醇和桉樹,旁邊放著蜜餞姜和玫瑰胡椒。

餘味:悠長而優雅,下面有草藥清新、甘草和果味的甜味。

溫馨提示,如有需要都可以留意吓以下落嚟嘅分銷店:

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今日我哋同大家介紹嘅係👏🏻👏🏻👏🏻🎬 經典電影威士忌系列-倩女幽魂(1987) 🎬自從去年推出《英雄本色》後,就開始著手規劃這次的系列,本次發行共800組的倩女幽魂威士忌,相關版權也取得《星空華文傳媒》與《黃水斌鋼筆電影系列》雙重授權, 8...
13/11/2024

今日我哋同大家介紹嘅係👏🏻👏🏻👏🏻

🎬 經典電影威士忌系列-倩女幽魂(1987) 🎬

自從去年推出《英雄本色》後,就開始著手規劃這次的系列,本次發行共800組的倩女幽魂威士忌,相關版權也取得《星空華文傳媒》與《黃水斌鋼筆電影系列》雙重授權, 80年代為香港電影的黃金年代,以至於當年許多電影情懷皆來自於香港電影,無論是武打的、江湖的、鬼怪的,所促成的回憶以及威士忌愛好就結合在一起。

今年推出的酒款是採用19年的蘇格蘭調和式威士忌,並且於PX雪莉桶當中過桶熟成一年,分裝成《聶小倩》 與《寧采臣》二款角色,並且每瓶酒皆有附贈專屬提袋,擁有共同情懷的你千萬別錯過這次發售喔。

● 酒款品飲紀錄 :

香氣 : 葡萄乾、龍眼乾、烤杏仁香氣、焦糖、梅子。
品飲 : 入口杏仁堅果、果香、蔓越莓乾、肉桂、木質。
尾韻 : 尾韻中短,葡萄乾、些許茴香、紅色果實香氣和口感。

● 酒款資訊 :

BLENDED SCOTCH WHISKY 19 YEARS
PEDRO XIMENEZ CASK FINISH
裝瓶年份 Bottled : 2024年
酒齡 Age : 19 years
酒精度 Strength : 40%
容量Vol. Size:700 ml
裝瓶數量 Bottles : 800組

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#80年代 #香港電影 #集體回憶 #倩女幽魂 #紀念版本 #影迷收藏 #威士忌 #粵語電影 #寧釆臣聶小倩 #張國榮

繼Malternative Belgium  #30 lot66之後,我哋為大家帶來另一支「干邑Cognac🥃」Malternative Belgium  #34 lot90 🇹🇩🤝🏻🇫🇷而呢一支專家對佢有以下嘅評價:香氣:榲桲和杏子、金銀...
12/11/2024

繼Malternative Belgium #30 lot66之後,
我哋為大家帶來另一支「干邑Cognac🥃」

Malternative Belgium #34 lot90 🇹🇩🤝🏻🇫🇷

而呢一支專家對佢有以下嘅評價:

香氣:榲桲和杏子、金銀花和香蕉,以及橘子和木瓜。 然後是典型的花卉暗示,如橙花和茉莉花。 也許是一點香根草。 微妙的綠茶葉,下面有一縷檀香,還有一些黑蜂蜜。 美麗的新鮮感和果味。

口感:可愛的酸甜平衡,再次顯示出大量的水果。 香蕉蛋糕、桃子、芒果、甜瓜、一些荔枝......還有佛手柑和更多的蜂蜜。 漂亮的蘭西奧。 第二排有溫和的粗礫草藥和一些桉樹,增加了深度和力量。

餘味:真的很長,仍然充滿了鬱鬱蔥蔥的水果,配上薄荷和草藥蜂蜜。

對呢支酒感興趣嘅朋友可以注意吓:

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今日為大家帶嚟嘅係「干邑Cognac🥃」一支比較特別嘅酒係由,比利時🇧🇪同法國🇫🇷干邑區合作嘅一支美酒。以下係關於呢支酒嘅簡單介紹 ;Malternative Belgium  #30 #30關於Marie Foucher 酒莊該酒莊由19...
12/11/2024

今日為大家帶嚟嘅係「干邑Cognac🥃」

一支比較特別嘅酒係由,比利時🇧🇪同法國🇫🇷干邑區合作嘅一支美酒。

以下係關於呢支酒嘅簡單介紹 ;

Malternative Belgium #30

#30
關於Marie Foucher 酒莊
該酒莊由1960年代開始種植葡萄以及生產干邑,而在這瓶酒裝瓶前,歷史上沒有任何獨立裝瓶商能與酒莊合作,Foucher的原酒一直是供應給法國Big 4之一噶干邑品牌Courvoisier,而Malternaitve Belgium成為Foucher 酒莊的獨家裝瓶合作商也是一件非常了不起的事情。
作為首次獨家合作的開始,Malternative Belgium 在Foucher酒莊選了一桶蒸餾自1977年,來自優林區的單桶。Foucher的葡萄園地理位置緊鄰大香檳區,產出的干邑帶有非常優雅的香氣,並且在優林區是公認頂級的。
以下引用Whiskynotes主理人Ruben的評價:
「這款干邑是一款非常平衡、全面的作品,甜美的果味與花香、木料香氣結合起來,真的非常好」
並獲得Whiskynotes 91分的評價。

官方品鑑紀錄:
聞香:煮熟的成熟水果,最美味的果醬。非常果味和花香。

品飲:非常美味以及層次豐富。利口酒,搭配大量芒果、蜂蠟、皮革和温和的煙草。

尾韵:中長餘味,水果分層回歸,加上美味的香料,提供完美的平衡。
非常易飲,但酒體非常飽滿。也非常適合與一杯咖啡或一支陳年雪茄搭配。

官方網站:https://www.malternative-belgium.com

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重要聲明本小店沒在任何股東!就只有我一人!而這位人兄就拿了我的相片來炸騙!剛好今天有位國內電話打來才知道!如果有人認識他,可以話我知😬但千祈唔好俾佢英俊嘅樣呃到
07/10/2024

重要聲明
本小店沒在任何股東!就只有我一人!
而這位人兄就拿了我的相片來炸騙!
剛好今天有位國內電話打來才知道!
如果有人認識他,可以話我知😬
但千祈唔好俾佢英俊嘅樣呃到

新品介紹 by Hong Kong Whisky Bar(Club Qing) Happy Loner 系列No.3 - Glen Keith1998-24 (Sold out)25 Yo 1st Fill Bourbon Barrel49...
17/08/2024

新品介紹 by Hong Kong Whisky Bar
(Club Qing) Happy Loner 系列
No.3 - Glen Keith1998-24 (Sold out)
25 Yo 1st Fill Bourbon Barrel49.7%
One of 191 Bottles
【⭐️ Happy Loner 系列 No.3 ⭐️】我們非常高興地宣布我們的 Happy Loner 系列的第三部作品!這個系列由四幅 .art 的藝術作品組成,講述了藝術家那隻可愛的小貓在日常生活中享受獨處時光的幸福和滿足的冒險故事。

系列第3瓶《Purrfect Day》描繪了我們的貓咪朋友無憂無慮的心情,牠在繁忙的海灘上享受陽光並拍下一張完美的自拍,完全不在意他人的眼光。

為了配合這幅作品,我們精心挑選了一款美妙的 Glen Keith 25年,這款威士忌於1998年蒸餾,並在一個First Fill 波本桶中成熟。這款威士忌香甜豐富,帶有焦糖軟糖、奶油糖、熱香餅配糖漿、融化的牛油和大量水果的味道,絕對能讓你臉上綻放笑容。

Happy Loner No.4 - Linkwood2009-24
15 Yo 1st Fill Oloroso Hogshead 52.0%
One of 286 bottles
【⭐️ Happy Loner 系列 No.4 ⭐️】由 .art 創作的《Precious Ride》是Happy Loner系列的最終作品。這幅藝術作品描繪了一隻好奇的小貓,在旋轉木馬上獨自尋找到快樂,準備迎接人生的起起伏伏。我們精心挑選了一款15年的 Linkwood 單桶來搭配這幅作品。這款 Linkwood 經過在來自西班牙Jerez 雪莉酒廠Solera系統的一個First Fill Oloroso雪莉桶中進行二次熟成,使威士忌增添了更多層次的風味,包括黑巧克力、乾無花果、乾棗和草本利口酒。

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新品介紹Retrofuturism No.3 - Secret Lowland (Glenkinchie)2013/2024 10 Yo 54.4% 2nd Fill Oloroso Hogshead【⭐️ Retrofuturism 系列...
16/08/2024

新品介紹
Retrofuturism No.3 -
Secret Lowland (Glenkinchie)2013/2024 10 Yo 54.4% 2nd Fill Oloroso Hogshead
【⭐️ Retrofuturism 系列 No.3 ⭐️】我們很高興推出我們《復古未來主義》(Retrofuturism) 系列的第三部作品。這個系列是由Club Qing構思,包含了五幅獨特的藝術作品。《復古未來主義》是一個創意藝術運動,反映了過去時代對未來的描繪的影響。作為本性好奇和富有想像力的生物,我們不斷設想未來可能會發生什麼,這個概念在過去和現在都是一樣普遍的。這個系列的畫作代表了18世紀人們對未來旅行的想像。

這個系列的第三瓶是一款10年低地單一麥芽威士忌。雖然我們不能在標籤上印上這家蒸餾廠的名字,但它的名字以"G"開頭。這家蒸餾廠的獨立瓶裝非常少見,所以我們非常希望將它成為系列其中一瓶。這款威士忌在 2nd fill oloroso hogshead中成熟了很長時間,結果形成了一個前所未有的獨特風味,包括烤羽衣甘藍、八角、異國香料、櫻桃利口酒和草本利口酒。它向我們展示了威士忌製作的多種可能性。

Retrofuturism No.4 - Caol Ila 2013/2024
11 Yo 52.9% 1st Fill Oloroso Hogshead
【⭐️ Retrofuturism 系列 No.4 ⭐️】這個系列的第四瓶是一款11年的Caol Ila。Caol Ila是少數在20世紀和21世紀一直持續生產高品質威士忌的蘇格蘭蒸餾廠之一。其獨特的灰燼和海鹽味風味使其成為備受歡迎的Islay威士忌。這款Caol Ila於2013年蒸餾,並於2022年轉入一個40年的Oloroso雪莉Solera桶中,進行二次熟成,使威士忌增添了更多層次的複雜性。最終呈現出一款多層次的威士忌,將泥煤、灰燼和海岸風味與Oloroso雪莉的乾果仁和豐富質感完美融合

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