Ming Kee Store 明記辦館-中環店

Ming Kee Store 明記辦館-中環店 中環店


葵興店
葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
營業時間: 星期一至日 7:00am-9:00pm

觀塘分店
觀塘巧明街117號港貿中心2104室
營業時間: 星期一至六 11:30pm-8:00pm 星期日 1:00pm-7:00pm

08/02/2025

2025年2月8日 星期六
中環門市營業時間至晚上六時四十五分
敬請留意🙇🏻‍♂️

勞碌半生逐名利回望榮譽如閒地栄光冨士: 剛創業以冨士作為銘柄，但由於注冊商標時，有太多酒廠撞名，而酒廠希望釀造出日本最好的清酒，所以命名為栄光冨士。酒廠為了不必要的誤會，令人以為與富士山有關聯，特意將富寫成冨。位於山形県的冨士酒造株式会社，...
07/02/2025

勞碌半生逐名利
回望榮譽如閒地

栄光冨士: 剛創業以冨士作為銘柄，但由於注冊商標時，有太多酒廠撞名，而酒廠希望釀造出日本最好的清酒，所以命名為栄光冨士。酒廠為了不必要的誤會，令人以為與富士山有關聯，特意將富寫成冨。位於山形県的冨士酒造株式会社，創業於安永7年(1778年)。

栄光冨士 GMF:24
使用米： 出羽燦燦100％
水源： 月山山系の伏流水
酒類： 純米大吟釀
精米步合： 24%
日本酒度： -9
酸度： 1.8
容量： 720ml
酒精度： 16.2度
產區： 山形県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $348
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/栄光冨士-gmf：24-無濾過生原酒-純米大吟醸-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 有著菠蘿，杏仁與椰絲香氣，入口甘口順滑，口感豐富，具碳酸口感，隨後是菠蘿酸甜味，尾韻回甘。
📝總結： 比往年甜味相對收斂。
👨🏻‍🍳配餐： 打邊爐，壽喜燒

歡迎查詢😊
📲WhatsApp: 61019603
📍門市地址:
葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
中環域多利皇后街4號利隆大廈301室

Instagram: mingkeestore

限量優惠，售完即止🤗💰原價: $388優惠價: $288買滿$1,000，包送貨服務！https://www.mingkeestore.com.hk/products/農口尚彦研究所-premium-nouveau-2024-vintage...
06/02/2025

限量優惠，售完即止🤗
💰原價: $388優惠價: $288
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/農口尚彦研究所-premium-nouveau-2024-vintage-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

歲月只教催人老
花落盡前隨風舞
飛花化作於春泥
飄落無聲留芳草

農口尚彥: 被譽為造酒之神的杜氏。2017年以84歲再度復出，同年11月農口尚彥研究所落成，2018年3月30日正式開幕。開設酒藏目的為了年輕職人能夠攜手釀酒，同時想將釀造精神傳承新一代。�
農口尚彥 Premium Nouveau生原酒 2024
使用米： 五百万石100%
水源： 白山連峰地下伏流水
精米步合： 非公開
容量： 720ml
酒精度： 19度
產區： 石川県
飲用溫度： 10-15度，常溫
🍶品評： 有著米飯，蜜瓜皮與橄欖香氣，入口順滑，口感圓潤，帶有淡淡蜜瓜甜味，慢慢散發旨味，中段少許烏梅酸味，尾韻辛口。
📝總結： 口感豐富。
👨🏻‍🍳配餐： 中菜（海鮮）

歡迎查詢😊
📲WhatsApp: 61019603
📍門市地址:
葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
中環域多利皇后街4號利隆大廈301室

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HAPPY WEDNESDAY PROMOTION - Whisky & Cognac 篇星期三限定優惠！嚟明記辦館網站以轉數快方式付款，都可以優惠價購買精選威士忌、清酒及干邑！每逢星期三晚上八點鐘更新！今次 Promotion 將會為期兩...
05/02/2025

HAPPY WEDNESDAY PROMOTION - Whisky & Cognac 篇
星期三限定優惠！嚟明記辦館網站以轉數快方式付款，都可以優惠價購買精選威士忌、清酒及干邑！
每逢星期三晚上八點鐘更新！

今次 Promotion 將會為期兩星期，由2025年2月5日晚上八點至2025年2月18日晚上八點結束。
預告下今晚八點會有嘅精選嘅Whisky同干邑先！ 優惠只限明記辦館網站，數量有限，售完即止。

HAPPY WEDNESDAY PROMOTION 專區:
https://www.mingkeestore.com.hk/pages/%E6%96%B0%E7%9A%84%E5%88%86%E9%A0%81

明記辦館網站:
https://www.mingkeestore.com.hk/

名酒廠 Highland Park 自1798年誕生以來擁有超過兩百年的釀酒歷史，亦是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的 Orkney 群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。其微煙燻帶石楠花果香的風味深受一眾威士忌愛好者喜好。 作品今晚八點鐘，將會有 Highland Park 特別版作品會以限時優惠價發售。

- Highland Park 16 Years Old Odin The Valhalla Collection 55.8% 原價$3999 特價$2980
雪利酒及辛辣的橡木香氣，還有蠟質水果、香草、蜂蜜、焦糖、泥土及煙草。帶有單寧橡木的辛辣風味。還有果醬、胡椒、生薑和煙草，口感豐富。以辛香的口感作結尾。

- Highland Park 15 Years Old Fire Edition 45.2% 原價$2188 特價$1888
Hihgland Park Fire Edition 瓶身設計源用北歐神話的世界毀滅與重生。特別委託Andy Bowman創作水彩畫, 描述了火巨人Surtr統治火界與眾神作戰的故事。而瓶內的Whisky與其深色瓶身也十分相配, 亦是第一款 Port Cask 的 Highland Park Whisky, 這款 Special Edition 口感為辛香中略帶煙熏味, 乾水果的特色味道。

如有任何爭議，本公司保留最終決定權

📍葵興店:
地址:葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地鋪
電話:24100351
營業時間：星期一至日 9:00-20:30

📍中環店：
中環域多利皇后街4號利隆大廈301室
電話：23108699
營業時間
星期一至六 12:30-20:30
星期日休息

Instagram: mingkeestore

#威士忌 #蘇格蘭威士忌 #威士忌推介 #干邑 #明記辦館

HAPPY WEDNESDAY PROMOTION又嚟啦！！ 星期三限定優惠！嚟明記辦館網站以轉數快方式付款，都可以優惠價購買精選威士忌及清酒！每逢星期三晚上八點鐘更新！今次 Promotion 將會為期兩星期，由2025年2月5日晚上八點...
05/02/2025

HAPPY WEDNESDAY PROMOTION又嚟啦！！

星期三限定優惠！嚟明記辦館網站以轉數快方式付款，都可以優惠價購買精選威士忌及清酒！
每逢星期三晚上八點鐘更新！

今次 Promotion 將會為期兩星期，由2025年2月5日晚上八點至2025年2月18日晚上八點結束。
預告下今晚八點會有嘅精選嘅清酒先！　優惠只限明記辦館網站，數量有限，售完即止。

HAPPY WEDNESDAY PROMOTION專區:
https://www.mingkeestore.com.hk/pages/%E6%96%B0%E7%9A%84%E5%88%86%E9%A0%81

明記辦館網站:
https://www.mingkeestore.com.hk/

如有任何爭議，本公司保留最終決定權

📍葵興店:
地址:葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地鋪
電話:24100351
營業時間：星期一至日 9:00-20:30

📍中環店：
中環域多利皇后街4號利隆大廈301室
電話：23108699
營業時間：
星期一至六 12:30-20:30
星期日休息

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#清酒 #清酒入門 #清酒推介 #清酒推薦 #日本清酒 #田中仙禽 #仙禽 #醸し人九平次 #光榮菊 #光榮菊幾望 #光榮菊月影 #光榮菊白月 #光榮菊月光 #百春 #醴泉 #純米大吟釀 #純米吟釀 #特別純米 #純米 #純米酒 #吟釀 #大吟釀 #無濾過生原酒 #明記辦館

歲月只教催人老花落盡前隨風舞飛花化作於春泥飄落無聲留芳草小編推介👍🏻農口尚彥: 被譽為造酒之神的杜氏。2017年以84歲再度復出，同年11月農口尚彥研究所落成，2018年3月30日正式開幕。開設酒藏目的為了年輕職人能夠攜手釀酒，同時想將釀造...
27/01/2025

歲月只教催人老
花落盡前隨風舞
飛花化作於春泥
飄落無聲留芳草

小編推介👍🏻
農口尚彥: 被譽為造酒之神的杜氏。2017年以84歲再度復出，同年11月農口尚彥研究所落成，2018年3月30日正式開幕。開設酒藏目的為了年輕職人能夠攜手釀酒，同時想將釀造精神傳承新一代。

2019年開始與當地石川縣小松市的合約農家合作的有機米（五百万石）所釀造的純米吟釀酒。
冷飲及常溫下可展現其華麗的特質，溫熱後則能品味到酸味和豐潤的鮮美，展現出豐富的酒體。從有機米中所引出的潛力，讓人可以一同享受年輕感及熟成感的極其奢華之品。這款酒的包裝表達了華麗的香氣、熟成感，以及在陽光普照下生長的米的自然感。

農口尚彥 五百万石有機米 純米吟釀 2019 Vintage
使用米： 五百万石100%
水源： 白山連峰地下伏流水
精米步合： 60%
容量： 720ml
酒精度： 19度
產區： 石川県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $368
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/農口尚彥研究所-五百万石有機米-純米吟釀-2019-vintage-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 有著穀物，提子乾，麵粉，芝士與果醋香氣，入口清透，口感豐富，帶有穀物甜味，隨後帶有旨味，慢慢散發果醋酸味，尾韻辛口。
📝總結： 香氣相當有變化。
👨🏻‍🍳配餐： 鐵板燒，中菜

歡迎查詢😊
📲WhatsApp: 61019603
📍門市地址:
葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
中環域多利皇后街4號利隆大廈301室

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明記辦館 中環及葵興門市農曆新年期間營業時間1月28日 (年廿九) 12:00pm-7:00pm1月29日 ~ 2月02日 休息(年初一至年初五) 2月03日 (年初六) 啟市 預祝各位 新年快樂！
27/01/2025

明記辦館 中環及葵興門市
農曆新年期間營業時間

1月28日 (年廿九) 12:00pm-7:00pm
1月29日 ~ 2月02日 休息(年初一至年初五)
2月03日 (年初六) 啟市

預祝各位 新年快樂！

藩王獨愛楯野川稱其為變化多端楯野川酒造: 創業於1854年，1855年莊內藩的藩王酒井公到訪酒莊，非常讚賞此酒廠釀出來的酒，欣然將其酒廠命名為楯野川。楯野川 2025 蛇年限定 純米大吟釀 使用米： 酒造好適米100%水源： 鳥海山的地下水...
24/01/2025

藩王獨愛楯野川
稱其為變化多端

楯野川酒造: 創業於1854年，1855年莊內藩的藩王酒井公到訪酒莊，非常讚賞此酒廠釀出來的酒，欣然將其酒廠命名為楯野川。

楯野川 2025 蛇年限定 純米大吟釀
使用米： 酒造好適米100%
水源： 鳥海山的地下水
酒類： 純米大吟釀
精米步合： 50%
容量： 720ml
酒精度： 15度
產區： 山形県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $288
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/楯野川-2025-蛇年限定-純米大吟釀-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 菠蘿肉與果醋香氣，入口相當順滑，口感豐富，帶有菠蘿肉酸甜味，中段帶有旨味，尾韻少許酸澀味。
📝總結： 清透順滑。
👨🏻‍🍳配餐： 炸物

歡迎查詢😊
📲WhatsApp: 61019603
📍門市地址:
葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
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限量優惠又嚟啦🤗💰原價: $188 優惠價: $118買滿$1,000，包送貨服務！https://www.mingkeestore.com.hk/products/pichika-extra-sweet-氣泡酒-500ml親臨中環或葵興門...
23/01/2025

限量優惠又嚟啦🤗
💰原價: $188 優惠價: $118
買滿$1,000，包送貨服務！
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山色清新如畫景
林下清風風送影
溪流潺潺語輕柔
花開滿地香盈盈

小編推介👍🏻
兵庫縣丹波市的一家酒廠創業於江戶享保元年（1716），是一家歷史悠久的老字號。由著名的丹波杜氏青木卓夫先生精心釀製出透明感十足的清酒。所使用的酒米為契約栽培米，包括野條穗和雄町等。其中，野條穗被認為是半世紀前已經絕種的傳奇酒米，而今在現代得到復甦。「奥丹波 野條穗」以其豐富的香氣而著稱。通年產品「奥丹波 純米吟醸」擁有明利和小川酵母所培育的清新吟醸香，並且因低溫發酵而呈現順滑的口感，無論料理搭配都不易厭倦，味道端正而耐喝。

Pichika Extra Sweet 氣泡酒
使用米： 国産米
水源： 神池寺山の伏流水
精米步合： 60%
容量： 500ml
酒精度： 6度
產區： 兵庫県
飲用溫度： 0-5度
🍶品評：比利時朱古力蛋糕香氣，入口順滑，幼細氣泡感，帶有益力多甜味，中段少許酸度，尾韻少許乳酪酸甜味。
📝總結： 香氣相當特别。
👨🏻‍🍳配餐： 打邊爐

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葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
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仙禽比翼伴雙飛無憂棲息田園地群飛不見半分愁人生竟為此相求仙禽: 比喻為鶴，長壽鳥的意思。仙禽有一個以三種顏色組成的圖案，分別是紅，白和黑。紅色是愛情，白色是傳統，黑色是革新，抱著這三種信念，釀造出獨一無二的清酒。仙禽酒造: 創業於文化3年(...
23/01/2025

仙禽比翼伴雙飛
無憂棲息田園地
群飛不見半分愁
人生竟為此相求

仙禽: 比喻為鶴，長壽鳥的意思。仙禽有一個以三種顏色組成的圖案，分別是紅，白和黑。紅色是愛情，白色是傳統，黑色是革新，抱著這三種信念，釀造出獨一無二的清酒。仙禽酒造: 創業於文化3年(1806年)。

仙禽 初槽 なかどり
使用米： 山田錦100%
水源： 鬼怒川の伏流水
精米步合： 非公開
容量： 720ml
酒精度： 13度
產區： 栃木県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $248
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/仙禽-初槽-なかどり-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 有著蜜瓜與香蕉果香，入口清透，微碳酸口感，帶有淡淡蜜瓜甜味，隨後是乳酪酸甜味，尾韻少許辛口。
📝總結： 果香充足。
👨🏻‍🍳配餐： 炸物

歡迎查詢😊
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葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
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限量優惠，售完即止🤗💰原價: $688 優惠價: $558買滿$1,000，包送貨服務！https://www.mingkeestore.com.hk/products/産土-2023-山田錦-六農釀-720ml親臨中環或葵興門市，現金購買...
20/01/2025

限量優惠，售完即止🤗
💰原價: $688 優惠價: $558
買滿$1,000，包送貨服務！
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地生骨肉情
水延續生命
米糧天下定
導舟歸舊程
祈四海昇平
還塵歸處靜

小編推介👍🏻
「產土（うぶすな）」是一個自古以來傳承在日本的古老詞語，意指出生的土地和土地的神祇。對花の香酒造來說，「產土」代表了本土生產風土和祈禱精神，是釀酒哲學的核心。

釀酒哲學核心主要是以下六個:
地｜水
「地」和水町的大地，以及湧出的「水」之間有著深刻相關的共同故事，是阿蘇和火山岩床的地下水深深相連。像米和日本酒製作一樣，保護水源和水質以確保相容性的環境保護活動是最重要的工作。

米
日本酒是一種與農作物相關的存在，認為美味的酒必須源自大地的自然，因此採用自然農法和當地米來製作日本酒。通過尋找傳統品種的「江戶肥後米」，我們創造了「ubusuna」。

導
「導（みちびき）」日本酒不是由人的技術製造，而是對自然力量的信任和引導的獨特方法。透過多種選擇和可能性，技術將成為引導的助手，有時甚至失敗也是重要的引導。

祈｜還
在「祈」中，通過農耕儀式、節日和神聖儀式，我們進行了精神和價值觀的共享，並積極參與當地傳統文化和飲食文化的傳承。而「還」是指我們的酒窖始終與「土着」的起源息息相關，我們的使命是與當地居民一起保護這種循環，不讓它斷絕。

産土 2023 山田錦 六農釀
使用米： 山田錦
水源： 水は地下水
精米步合： 非公開
容量： 720ml
酒精度： 13度
產區： 熊本県
飲用溫度： 10-15度
🍶品評： 有著生芒果與可可脆片香氣，入口清透，微碳酸口感，帶有淡淡芒果酸甜味，中段少許旨味，尾韻少許酸澀味。
📝總結： 細緻汽泡感。
👨🏻‍🍳配餐： 壽司，打邊爐

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📍門市地址:
葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
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秋風起 落葉悲彷如相思落滿地傷別離 隨風飛寄此情傷於千里風の森: 起源於在御所市山口的名字,風の森峠。位於奈良県的油長酒造株式会社，創業於享保4年(1719年)。風の森 雄町 807 笊籬採使用米： 雄町100%水源： 葛城山系の伏流水酒類...
18/01/2025

秋風起 落葉悲
彷如相思落滿地
傷別離 隨風飛
寄此情傷於千里

風の森: 起源於在御所市山口的名字,風の森峠。位於奈良県的油長酒造株式会社，創業於享保4年(1719年)。

風の森 雄町 807 笊籬採
使用米： 雄町100%
水源： 葛城山系の伏流水
酒類： 純米酒
精米步合： 80%
容量： 720ml
酒精度： 16度
產區： 奈良県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $188
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/風の森-雄町-807-笊籬採-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 有著奶油，穀物與香蕉香氣，入口相當順滑，微碳酸口感，帶有旨味，隨後是啤梨酸澀味，尾韻少許辛口。
📝總結： 口感相當順滑。
👨🏻‍🍳配餐： 打邊爐

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晨煙輕籠水尾巒輕霧瀰漫如夢緣風搖紅葉譜秋曲溪聲絮語弄清泉水尾: 以水尾山而命名。位於長野縣的田中屋酒造店，創業於明治元年(1868年)。酒藏使用優質的水和米，堅持基本釀造方法，自然釀造出優質的酒，並重視讓客人享受。由於是小規模的酒藏，所以非...
17/01/2025

晨煙輕籠水尾巒
輕霧瀰漫如夢緣
風搖紅葉譜秋曲
溪聲絮語弄清泉

水尾: 以水尾山而命名。

位於長野縣的田中屋酒造店，創業於明治元年(1868年)。
酒藏使用優質的水和米，堅持基本釀造方法，自然釀造出優質的酒，並重視讓客人享受。由於是小規模的酒藏，所以非常重視小規模能夠實現的事情，所有原料都經過限水處理，麴全部由手工製作。為了對酒進行細心釀造，酒的釀造單位限定為1500公斤，可實現均一溫度管理。水尾的員工和釀酒師們都非常熟悉飯山的風味，他們每年釀製約700石的酒。所有釀造用水都是使用來自鄰村野澤溫泉下的"水尾山"天然湧泉水用卡車運載過來的。"水尾"意思是"水源"，全年湧出豐富的水質甜美而澄清，具有水尾酒獨特的香氣和口感。水尾使用了在長野縣開發的"ひとごこち"品種和來自全國知名的木島平村的稀有高品質品種"金紋錦"。

水尾 然Zen 無濾過生原酒
使用米： 金紋錦100%
水源： 水尾山麓の天然湧水
精米步合： 非公開
容量： 720ml
酒精度： 15度
產區： 長野県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $248
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/水尾-然zen-無濾過生原酒-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 一開始，有著鳳仙雪條香氣，随後是青草氣味，入口順滑，酒體中等，帶有蜜瓜甜味，随後少許酸度，尾韻辛口。
📝總結： 令人一喝再喝。
👨🏻‍🍳配餐： 炸物

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欲擒二兔者未得一兔也二兔 🔟周年 限定品🎊二兔: 意思是當同時追兩隻兔仔，最終一隻也追不到，酒廠認為做清酒不可一心二用，專心一致地去做，是它們的宗旨。位於愛知縣的丸石釀造株式会社，元祿三年(1690年)創業。二兔 十周年 雄町四十八 純...
16/01/2025

欲擒二兔者
未得一兔也

二兔 🔟周年 限定品🎊
二兔: 意思是當同時追兩隻兔仔，最終一隻也追不到，酒廠認為做清酒不可一心二用，專心一致地去做，是它們的宗旨。位於愛知縣的丸石釀造株式会社，元祿三年(1690年)創業。

二兔 十周年 雄町四十八 純米大吟釀
使用米： 備前雄町100%
水源： 南アルプス明石山系伏流水
酒類： 純米大吟釀
精米步合： 48%
容量： 720ml
酒精度： 16度
產區： 愛知県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $238
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/二兔-純米大吟釀-雄町四十八-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 一開始有著薄荷，啤梨與櫻桃香氣，過了十分鐘，會有穀物與米飯氣味，入口清透，口感豐富，帶有米飯甜味，中段是啤梨酸澀味，尾韻少許苦澀味。
📝總結： 味道相當有層次。
👨🏻‍🍳配餐： 中菜

歡迎查詢😊
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葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
中環域多利皇后街4號利隆大廈301室

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優惠通知！明記辦館 HAPPY LUNAR NEW YEAR PROMOTION 開始咗啦！新春限定優惠！嚟明記辦館網站以轉數快方式付款，都可以優惠價購買精選威士忌、清酒及干邑！精選貨品將以限時優惠價發售，款式眾多未能盡錄，請到明記辦館網站...
15/01/2025

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HAPPY LUNAR NEW YEAR PROMOTION 專區:
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地址:葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地鋪
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營業時間：星期一至日 9:00-20:30

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電話：23108699
營業時間：
星期一至六 12:30-20:30
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湖水靜 情孤舟風輕拂 葉飄流漣漪盪 思緒憂湖中影 與誰留小編推介具有水果香氣特徵的稍甜「菱湖（りょうこ）」系列。據說是因為江戶時代三位大書法家之一的「卷菱湖」與酒廠的故鄉相同而命名。該酒廠成立於寬永年間（1624-1643年），擁有約400...
14/01/2025

湖水靜 情孤舟
風輕拂 葉飄流
漣漪盪 思緒憂
湖中影 與誰留

小編推介
具有水果香氣特徵的稍甜「菱湖（りょうこ）」系列。據說是因為江戶時代三位大書法家之一的「卷菱湖」與酒廠的故鄉相同而命名。該酒廠成立於寬永年間（1624-1643年），擁有約400年歷史。位於新潟縣的越後平原中央，四周環繞著霊場彌彦山等山脈，酒造在自然豐饒的環境中進行。在淡麗辛口為主流的新潟縣，最初以芳醇旨口的酒為主的酒廠，挑戰創造芳醇辛口的酒，遂誕生了「菱湖」系列。聘請了製作會津「寫樂」的南部杜氏井島健司先生，將酒的酸味與旨味平衡搭配，並呈現出清新的味道。「菱湖純米乾型」是一款全年可飲的酒，散發著令人聯想到青蘋果和梨的果香，口感辛辣，順口，亦非常適合作為餐酒。

菱湖 おりがらみ 生 純米大吟釀
使用米： 山酒4号100%
水源： 角田山系の伏流水
酒類： 純米大吟釀
精米步合： 50%
容量： 720ml
酒精度： 16度
產區： 新潟県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $268
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/菱湖-純米大吟釀-おりがらみ-生-720ml

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🍶品評： 鴨梨果香，入口相當清透，微氣泡口感，清新鴨梨甜味，隨後少許酸度，尾韻是鴨梨皮酸澀味。
📝總結： 猶如喝一杯梨的果汁。
👨🏻‍🍳配餐： 炸物

歡迎查詢😊
📲WhatsApp: 61019603
📍門市地址:
葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
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腳踏雙只船一念斷良緣渡舟: 此銘柄酒款全是用短稈渡船米種所釀造的，取其名字: 渡舟。位於茨城縣的府中譽株式会社，安政元年(1854年)創業。渡舟 生吟 純米吟釀使用米： 短稈渡船100%水源： 筑波山の伏流水酒類： 純米吟釀精米步合： 55...
13/01/2025

腳踏雙只船
一念斷良緣

渡舟: 此銘柄酒款全是用短稈渡船米種所釀造的，取其名字: 渡舟。位於茨城縣的府中譽株式会社，安政元年(1854年)創業。

渡舟 生吟 純米吟釀
使用米： 短稈渡船100%
水源： 筑波山の伏流水
酒類： 純米吟釀
精米步合： 55%
容量： 720ml
酒精度： 15度
產區：茨城県
飲用溫度：10-15度
💰價錢: $228
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/渡舟-生吟-純米吟釀-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 有著薄荷與梨香氣，入口順滑，微碳酸口感，帶有梨的甜味，慢慢散發旨味，尾韻少許酸澀味。
📝總結： 感受那新鮮的味道。
👨🏻‍🍳配餐： 打邊爐

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新婚燕爾月滿樓明日為國汗血流臨別勝山髻寄意願君安然還復留關於它的銘柄的由來有兩個說法，其中一個說法是取其意思為勝利與山脈命名，另一個說法是起源於當時江戶時代女性流行的勝山髻。仙台伊澤家勝山酒造，創業於元祿年（1688-1704年）已經有相當...
11/01/2025

新婚燕爾月滿樓
明日為國汗血流
臨別勝山髻寄意
願君安然還復留

關於它的銘柄的由來有兩個說法，其中一個說法是取其意思為勝利與山脈命名，另一個說法是起源於當時江戶時代女性流行的勝山髻。仙台伊澤家勝山酒造，創業於元祿年（1688-1704年）已經有相當長歷史的酒造。

勝山 干支 巳年 2025 純米大吟釀
使用米： 国產米
水源： 泉ヶ岳山麓の伏流水
酒類： 純米大吟釀
精米步合： 50%
容量： 720ml
酒精度： 16度
產區：宮城県
飲用溫度： 10-15度
💰價錢: $258
買滿$1,000，包送貨服務！
https://www.mingkeestore.com.hk/products/勝山-純米大吟釀-干支酒-720ml

親臨中環或葵興門市，現金購買自取，額外有九折優惠！

🍶品評： 石榴花與啤梨香氣，入口清透，順滑口感，帶有梨的甜味，隨後少許梨皮的酸澀，尾韻是優雅旨味。
📝總結： 清甜可口。
👨🏻‍🍳配餐： 壽司

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葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
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sushi_ono【鮨野 × 明記辦館 廚師發辦威士忌配對晚宴】 中環隱世壽司店鮨野與明記辦館共同呈獻一連兩晚的威士忌配對晚宴，邀請您與威士忌愛好者一同探索醇酒與佳餚的完美結合。鮨野團隊精心打造的15道菜限定菜單，將搭配八款濃郁芳香的威士忌佳釀，為您帶來前所未有的用餐體驗。 日期：9月21日（六）及9月28日（六）時間：晚上7時正 地點：鮨野（中環士丹利街11號 Stanley 119樓） 價錢：每位港幣1,880元，另加一服務費 WhatsApp 訂座：+852 5989 5429 名額有限，立即預約！ [Sushi Ono x Ming Kee Store Whisky Pairing Dinner] Exciting News! Sushi Ono is thrilled to announce our exclusive partnership with Ming Kee Store for a one-of-a-kind whisky pairing dinner! Join us on September 21st & 28th, 2024, for an extraordinary culinary experience featuring a delectable 15-Course Omakase Menu, expertly paired with 8 premium whiskies. Indulge your senses in an evening of exquisite flavours and delightful pairings that will take your dining experience to the next level. This is an exclusive event you won't want to miss! Date: 21st & 28th September 2024 (Saturdays) Time: 19:00 Venue: Sushi Ono (9/F, 11 Stanley Street, Central, Hong Kong) Price: HKD1,880 + 10% service charge per person WhatsApp Booking: +852 5989 5429 Spaces are limited, so be sure to reserve your spot today! 如有任何爭議，本公司保留最終決定權 📍葵興店: 地址:葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地鋪 電話:24100351 營業時間：星期一至日 9:00-20:30 📍中環店： 中環域多利皇后街4號利隆大廈301室 電話：23108699 營業時間 星期一至六 12:30-20:30 星期日休息 Instagram: mingkeestore https://www.mingkeestore.com.hk/ #威士忌 #蘇格蘭威士忌 #威士忌推介 #whiskey #singlemalt #whisky #singlemalt #singlemaltwhisky #scotlandwhisky #whiskydistillery #whiskypairing #whiskyfoodpairing

昨晚雖然係八號風球，大家對威士忌熱愛，但無阻mortlach tasting event舉行，今次邀請到Diageo 全球品牌大使Ewan 由蘇格蘭親臨到店詳細講解mortlach ，非常精彩，令一眾朋友了解到2.81蒸餾。亦都感謝marketing同事Janice and Lois 在颱風下也安排妥當，令event 順利舉行#威士忌 #蘇格蘭威士忌 #威士忌推介 #whiskey #singlemalt #whisky #scotland #scotlandwhisky #mortlach #mortlachdistillery #mortlachtasting #ewangunn @ewangunn @mingkeestore #mingkeestore

明記辦館中環門市免費試酒會🤗 日期: 2023年6月17日 (星期六) 時段: 下午2:30-4:30 (每節12位，額滿即止） 有興趣嘅朋友，可以填寫以下google forms: https://forms.gle/jchssM3FjEufxvtw5 參加活動當日，購買任何清酒現金付款自取，可享有85折優惠！ 今次將會試飲五款來自宮城県株式会社佐浦的蒲霞🤗 浦霞 M 純米大吟釀 浦霞 12 純米大吟釀 浦霞 12 純米吟釀 浦霞 純米酒 Migaki x 浦霞 純米吟釀仕込甜酒 蒲霞: 和歌詩其中一句： 塩釜市松風籠罩著八十島的薄霧而命名。 蒲是指海灣，霞則為霧靄。 位於宮城県株式会社佐浦，創業於享保9年（1724年）。 歡迎查詢😊 📲WhatsApp: 61019603 📍門市地址: 葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下 中環域多利皇后街4號利隆大廈301室 Instagram: mingkeestore

感謝各位支持🙇🏻🙇🏻已售罄 預計五月頭會再番貨🙇🏻 春逢迎 小戀情 櫻花為此開滿城 風漸停 漸凋零 飄落離別作佈景 中環門市限定💁🏻‍♂️ 只限自取，不設送貨🙇🏻 近排最熱門的冷酒盃，非這款莫屬🤣🤣 將冷飲倒入這個神秘的杯中，當溫度低於12°C時會發生變化，櫻花會盛開😍 丸モ高木陶器 櫻花感溫 白平盃 容量: 70cc 💰價錢: $118/1隻（無盒） 現金額外九折優惠😊 歡迎查詢😊 📲WhatsApp: 6101 9603 📍門市地址: 葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下 中環域多利皇后街4號利隆大廈301室 Instagram: mingkeestore 飲酒不開車，家人愛多些！

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