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DFV Fine Wines & Wine Cellars

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DFV Fine Wines & Wine Cellars

Welcome to the official page for DFV Fine wines & Wine Cellars! Welcome to the official page for DFV Fine Wines & Wine Cellars

01/10/2024

# # # Leroy Bourgogne Blanc 2017 999/btl ONLY

購買連結：

https://dfv.com.hk/single_product.html?id=B172-217-23&potxid=

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#葡萄酒 #品酒生活

30/09/2024

# # # Macon 2022 $468/btl ONLY

購買連結：

https://dfv.com.hk/single_product.html?id=B066-222-23&potxid=

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#葡萄酒 #品酒生活

17/09/2024

# # # Wahol致敬嘅Dom Perignon特別版！全港最靚價！最低只需$2200/枝。

購買連結：

https://dfv.com.hk/shop_grid.html?search=andy

* Andy·Warhol之日記 1981年*

Went to the gallery where they were having a little exhibition of the glittery Shoes, and had to do interviews and pics for the German newspaper and then we had to go back to the hotel and be picked up by the
"2,000' people - it's a club of twenty guys who got together and they're going to buy 2,000 bottles of Dom Pérignon which they will put in a sealed room until the year 2,000 and then open it up and drink it and so the running joke is who will be around and who won't..."

"去了個美術館，那正舉辦一個浮誇款皮鞋的小型展覽，同時我們要接受德國報紙的採訪。之後我們又要回到酒店，被一個叫'2000人’的協會接走——這其實是一個由二十個人組成的私人組織，他們打算買2000瓶Dom Perignon，並放在一個酒窖裏封存，直到2000年才打開來喝。這聽上去像個笑話：到時候誰還活著，誰已經不在了？哈哈……”

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#葡萄酒 #品酒生活

02/09/2024

# # # 🍷 智利三大金剛靚價發售！🍇Almaviva，Sena，Don Melchor！

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👉 [查看詳情](https://dfv.com.hk/single_product.html?id=0029-209-22&potxid=)

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#葡萄酒 #品酒生活

29/08/2024

# # # 🍷 RP 100：Pontet-Canet 2009靚價發售！🍇$1,500/枝！

*100 points Robert Parker's Wine Advocate*
An amazing wine in every sense, this classic, full-bodied Pauillac is the quintessential Pontet Canet from proprietor Alfred Tesseron, who continues to reduce yields and farms his vineyards biodynamically a rarity in Bordeaux. Black as a moonless night, the 2009 Pontet Canet offers up notes of incense, graphite, smoke, licorice, creme de cassis and blackberries. A wine of irrefutable purity, laser-like precision, colossal weight and richness, and sensational freshness, this is a tour de force in winemaking that is capable of lasting 50 or more years. The tannins are elevated, but they are sweet and beautifully integrated as are the acidity, wood and alcohol (which must be in excess of 14%). This vineyard, which is situated on the high plateau of Pauillac adjacent to Mouton Rothschild, appears to have done everything perfectly in 2009. This cuvee should shut down in the cellar and re-open in a decade or more.

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#葡萄酒 #品酒生活

22/08/2024

# # # 🍷 La Rioja Alta 904靚價發售！🍇

La Rioja Alta是里奧哈地區最著名的酒莊之一，成立於1890年，由五個里奧哈和巴斯克家庭所組成。它以經典風格的辛辣Gran Reserva紅酒而聞名，這些酒能夠優雅地陳年幾十年。酒莊的名字來自於其多數業務所在的Rioja Alta（上里奧哈）亞區。

我們特別推薦：

**La Rioja Alta Gran Reserva 904 橡樹河畔特级珍藏 2011**
✨ 庫存：54瓶
💲 售價：$468
🌟 評分：95分（Wine Review Online）

這款2011 Gran Reserva 904酒體迷人，充滿對比——既大膽又質樸，卻又細膩靈動。深紅色酒液散發出灰塵書籍和煙斗煙草的香氣，隱約伴隨乾花和成熟櫻桃的芬芳。美國新橡木帶來了豐富的香草味，但並不過於強烈，增添了酒款的魅力。濃郁的單寧和提升的酸度結合，讓這款酒既豪華又充滿活力，無論立即享用或是收藏數十年都是極佳之選。

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#葡萄酒 #品酒生活 #酒窖 #美酒探索 #904

20/08/2024

# # # 來自布根地嘅超新星——Domaine Henri Magnien （小鐮刀酒莊）

Henri Magnien酒莊是由Henri Magnien於1987年創立，不過根據布根地公會的資料顯示，Magnien家族迄今已經傳承12代，最早的歷史可以致追溯到1656年左右。在Henri之後由兒子François接手，直到2009年，酒莊開始由31歲的孫子Charles經營，並將酒莊的葡萄酒品質提升到了全新的高度。Charles Magnien也是布根地受到矚目的釀酒新星之一，酒風柔順，口感深邃，受到葡萄酒專業人士與酒迷的廣大好評。某資深酒評人將其風格與著名的Domaine Bizot相提並論。

優惠詳情：

http://eepurl.com/iXmkEg

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09/08/2024

*近期優惠！All best-price in Town！全港最靚價！*

*Clerc Milon 2021:*

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*Mature Bordeaux:*

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http://eepurl.com/iV-yno

*Penfolds Bin 707:*

http://eepurl.com/iWwJdE

*Non-perfect-label Mouton:*

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為香港隊喝彩，齊齊開香檳！

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#好酒 #酒優惠

30/07/2024

# # # 為香港隊喝彩！香檳優惠低至7折！

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各位酒友，

為慶祝香港隊在2024巴黎奧運的精彩表現，DFV推出全場香檳特價優惠！無論你係想舉杯慶祝定係囤貨收藏，呢次機會你唔好錯過！

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# # # # 🥂 **香檳優惠低至7折**

無論係日常飲用嘅NV香檳，定係高級年份香檳，我哋都有齊！而家全部都係全城至抵價，快啲嚟揀返幾支回家開心飲！

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# # # # 🥂 **優惠香檳詳情:**

http://eepurl.com/iU60pg

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為香港隊喝彩，齊齊開香檳！

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#香檳 #巴黎奧運2024 #慶祝 #好酒 #酒優惠

24/07/2024

# # # 特價優惠：全線Beychevelle龍船酒莊最高8折！

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各位尊貴的顧客，

我們很高興宣佈，現正推出全線Beychevelle龍船酒莊的特價優惠，年份涵蓋從1970到2021。這是一次難得的機會，可以以無敵價格入手這些珍貴的葡萄酒。

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# # # # 🌟 **特別優惠：全線Beychevelle龍船酒莊最高8折**

我們的選擇包括一些最具代表性的年份，特別是1982和1970年，被公認為最經典的Beychevelle年份。每瓶酒均有現貨，即可立即購買，確保您不會錯過這些絕佳優惠。

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# # # # 🍷 **為何選擇Beychevelle葡萄酒？**

- **經典年份：** 包括傳奇的1982和1970年份。
- **現貨供應：** 即買即享。
- **全城最優惠：** 全線Beychevelle葡萄酒最高8折。

🛒 [選購我們的Beychevelle葡萄酒系列](http://eepurl.com/iUj6fk)

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讓我們以最優惠的價格享受最好的葡萄酒吧！

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22/07/2024

# # # 📢 超值優惠：所有 Dagueneau 葡萄酒大特價！最多8折！

各位酒友，

我哋非常高興為你帶嚟 Dagueneau 葡萄酒嘅獨家優惠，呢啲酒被譽為世界上最好嘅 Sauvignon Blanc。呢個係一個絕佳嘅機會嚟以無可匹敵嘅價格囤積呢啲優質葡萄酒。

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# # # # 🌟 **特別優惠：所有 Dagueneau 葡萄酒最高減 20%**

我哋有一系列精彩嘅 Dagueneau 葡萄酒現貨供應，全部都可以享受最高減 20% 嘅優惠。呢個系列係向已故偉大釀酒師 Didier Dagueneau 致敬，佢嘅傳奇工藝繼續令全球葡萄酒愛好者驚嘆不已。

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# # # # 🍷 **選擇 Dagueneau 葡萄酒嘅理由**

- **最優秀嘅 Sauvignon Blanc：** 體驗無與倫比嘅品質同口感。
- **現貨供應：** 即時可購，方便快捷。
- **全城最抵價：** 享受呢啲頂級葡萄酒嘅最優惠價格。

🛒 [瀏覽我哋嘅 Dagueneau 葡萄酒系列](https://dfv.com.hk/shop_grid.html?search=Dagueneau)

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乾杯，享受更好嘅葡萄酒同更抵嘅價格！

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19/07/2024

# # # 📢 瘋狂優惠：全部 Magnum 大瓶裝葡萄酒特價！

各位酒友，

我哋而家有超值優惠，所有 Magnum 大瓶裝葡萄酒現正特價發售！Magnum 大瓶裝由於氧氣相對接觸較少，通常品質更佳，快啲嚟睇吓啦！

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# # # # 🍇 **現貨供應：從舊世界到新世界嘅 Magnum 大瓶裝葡萄酒**

我哋有齊舊世界同新世界嘅 Magnum 大瓶裝葡萄酒，絕對能夠滿足各位酒友嘅品味。每一瓶都係精選佳釀，無論收藏定係飲用都係一個好選擇。

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# # # # 🏷️ **全城最抵價**

我哋承諾俾你全城最抵價嘅 Magnum 大瓶裝葡萄酒。無論你係收藏定係準備參加特別場合，依家係最啱嘅購買時機！

🛒 [睇吓我哋嘅 Magnum 大瓶裝葡萄酒系列](https://dfv.com.hk/shop_grid.html?Search=&type=&itemRegion=&itemsubRegion=&AOC=&BOTTLESSize=1500&OWC=&LocationName=Normal&pageSize=12&order=NameAToZ)

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17/07/2024

# # # 📢 瘋狂優惠：1979-2020 年經典波爾多（全部$1000以下）- 低至 7 折！

各位酒友，

呢個真係唔講唔得！我哋而家有限時優惠，1979 至 2020 年嘅波爾多葡萄酒系列，全部係$1000以下高性價比選擇，最低至 7 折！真係超級抵買啊！

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# # # # 🍇 **現貨供應：1979 至 2020 年嘅波爾多葡萄酒**

我哋揀咗啲最靚最正嘅波爾多葡萄酒，每瓶都係波爾多嘅經典之作，充滿著獨特嘅風味。呢啲酒無論你係想收藏定係即刻開嚟飲，都係一個好選擇！

想睇吓我哋嘅波爾多葡萄酒系列？[點呢度](https://t.ly/Y3h4V)

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Cheers，飲好酒，享優惠！

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16/07/2024

# # # 📣 瘋狂優惠：MOUTON ROTHSCHILD 1954 至 2021 年佳釀！低至6折！

我哋非常興奮咁向你介紹一個難以置信嘅優惠，涵蓋 MOUTON ROTHSCHILD 1954 至 2021 年嘅佳釀。呢個係一個難得嘅機會，用無可比擬嘅價格擁有呢啲頂級佳釀。

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🍷 **瘋狂價格：MOUTON ROTHSCHILD 1954 至 2021，低至6折**

我哋嘅收藏包括多個年份嘅 MOUTON ROTHSCHILD 佳釀，每瓶都代表住釀酒嘅巔峰。無論你係收藏家定係純粹想享受世界級嘅葡萄酒，呢次選擇唔好錯過。

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💲 **所有佳釀均大幅折扣，全港最佳價格**

我哋以大幅折扣嘅價格提供呢啲卓越嘅葡萄酒。你唔會喺其他地方搵到更好嘅交易。抓住呢個獨特嘅機會，以最優惠嘅價格將最好的葡萄酒加入你嘅收藏。馬上查看優惠：

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盡享頂級佳釀嘅最佳價格！

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12/07/2024

# # # ❤️‍🔥 獨家優惠：James Suckling 高評分（94 至 98 分）意大利 🇮🇹 美酒特價（9 折！）

各位酒友，

我們很高興為您呈獻一系列獨家意大利 🇮🇹 美酒，這些美酒均獲得 James Suckling (JS) 的高評分。這些數量有限，欲購從速！買滿$1000就免費送貨！

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# # # # Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2013
價格：HK$330（原價 $366）
JS 評分：94 分

[了解更多及訂購](https://dfv.com.hk/single_product.html?id=0954-213-21&potxid=A37B51A6-F942-46E0-8F1D-9936DD755F5C)

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# # # # Tenuta Sette Ponti, Orma 2015
價格：HK$540（原價 $600）
JS 評分：98 分

[了解更多及訂購](https://dfv.com.hk/single_product.html?id=0937-215-21&potxid=8220F2A4-41A8-435D-B8FC-07E57ECCE1A6)

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# # # # Tenuta Sette Ponti, Oreno 2012
價格：HK$540（原價 $600）
JS 評分：97 分

[了解更多及訂購](https://dfv.com.hk/single_product.html?id=0938-212-21&potxid=5897F85D-1DB7-48E8-840B-D85E488922DA)

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# # # # Fattoria Saffredi, Le Pupille 2014
價格：HK$540（原價 $600）
JS 評分：96 分

[了解更多及訂購](https://dfv.com.hk/single_product.html?id=0939-214-21&potxid=06B34E8F-481C-4962-937C-4CC255597C9B)

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11/07/2024

# # # 🍷 **限時優惠：LOUIS JADOT CHABLIS CELLIER DU VALVAN 2022 只需 $178！** 🍷

我哋好開心可以帶俾大家呢個獨家優惠：**LOUIS JADOT CHABLIS CELLIER DU VALVAN 2022** 而家只需 **$178**，原價 **$250**。唔好錯過呢個難得嘅機會，用超值價錢享受呢款精緻嘅 Chablis 葡萄酒。

# # # **每瓶低於 $200 嘅 Chablis！**

呢款 2022 年嘅 Chablis 以其優雅同精緻嘅味道著稱，係市場上性價比最高嘅 Chablis 之一。

# # # **品酒筆記**

**LOUIS JADOT CHABLIS CELLIER DU VALVAN 2022** 口感鮮明清爽，酸度適中。佢散發住青蘋果、柑橘同微妙嘅礦物質香氣。入口之後，您會感受到果香同礦物質嘅完美平衡，餘韻清新優雅。

# # # **購買 6 瓶免運費**

仲有更好消息，購買 6 瓶或以上仲可以享受 **免費送貨**。立即囤貨，與親朋好友一齊享受呢款美酒啦！

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[LOUIS JADOT CHABLIS CELLIER DU VALVAN 2022](https://dfv.com.hk/single_product.html?id=B378-222-23&potxid=)

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08/07/2024

🍾 **V***E CLICQUOT LA GRANDE DAME 2012 YAYOI KUSAMA 草間彌生限量版優惠！67折！** 🍾

紅酒愛好者們，今次有個唔可以錯過嘅機會！DFV Fine Wines 為大家帶嚟一款結合咗藝術與釀酒工藝嘅珍品——**V***E CLICQUOT LA GRANDE DAME 2012 YAYOI KUSAMA**。呢款限量版香檳由著名藝術家草間彌生設計，只限量生產數千瓶，係收藏家必備之選。

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- **原價**: HK$1750/瓶
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**V***E CLICQUOT LA GRANDE DAME 2012** 不僅係一款高品質嘅香檳，仲係藝術同釀酒嘅完美結合，無論你係收藏定係享用，都係首選！

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- **藝術結合**: 由著名日本藝術家草間彌生設計，獨特而華麗。
- **限量版**: 全球僅限量生產數千瓶，極具收藏價值。
- **頂級品質**: 作為香檳中嘅頂級品牌，Veuve Clicquot 一直以來都係品質保證。

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05/07/2024

🍷 **TIGNANELLO 2018 及 2020 限時優惠！** 🍷

喜愛紅酒的朋友們，今次有好消息！我哋 DFV Fine Wines 為大家帶來兩款來自意大利托斯卡納地區嘅頂級紅酒——TIGNANELLO 2018 及 2020！無論你係紅酒收藏家定係愛酒之人，都唔可以錯過呢個難得嘅優惠！

# # # **TIGNANELLO 2018**
- **特價**: HK$970
- **Robert Parker 評分**: 98 分

# # # **TIGNANELLO 2020**
- **特價**: HK$950
- **評分**: 96 分

兩款年份嘅 TIGNANELLO 都展現咗非凡嘅品質同卓越嘅釀酒工藝，絕對係酒窖中嘅珍品！

🔗 **立即購買**: [TIGNANELLO 系列](https://dfv.com.hk/shop_grid.html?search=TIGNANELLO)

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# # # 點解揀 TIGNANELLO？
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- **品質**: 獲得專業酒評家嘅高度評價，呢兩個年份嘅酒都以其複雜性、優雅同陳年潛力而著稱。
- **口感**: 濃郁嘅深色水果、香料同微妙嘅橡木味道，令每一口都回味無窮。

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🍏🥛🌪乳酸發酵 (Malolactic Fermentation) 在釀酒過程中非常重要，過程中釀酒師利用乳酸菌把已經完成酒精發酵後的葡萄酒液中的蘋果酸（Malic acid）🍏轉化成乳酸（Lactic acid）🥛，將口感尖銳的蘋果酸轉化為口感柔和的乳酸。 🍷對紅酒而言，乳酸發酵能讓紅酒變得更加柔和，同時顏色、風味、質量變得更加穩定🚫。 🥂對白酒而言，冷涼氣候生長的葡萄通常酸度會較高，為了平衡這種酸度，生產者需要進行乳酸發酵。較為炎熱的地區為了保持葡萄酒的酸度，通常並不進行乳酸發酵。除了能夠改變酸度以外，還能在口感上引起較大改變。有很多經過乳酸發酵的白酒，會產生牛奶或者奶油的風味🥛🧁🍦。 --------------------------------------------------- 【DFV x Cobo House免開瓶費🍷🥂】由即日起至2021年9月15日，凡於DFV消費每滿$2,000，與DFV登記後，顧客便可於Cobo House用餐時🍽享用2枝750ml酒免開瓶費 (價值$1000) 📍餐廳地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 6樓602號舖Cobo House 💻餐廳網站: https://www.cobohouse.com/ --------------------------------------------------- P.S 這裡是寫字樓+倉+小型showroom，歡迎自提。如果想看看所有酒款，可以按此鏈接以及到網站慢慢選擇，因為實在太多酒款： www.dfv.com.hk 💻網站訂購>>www.dfv.com.hk 📲WhatsApp查詢: https://wa.link/p62d1m 🖱電郵: [email protected] ☎️查詢電話: 3549 6165 🚗購物滿HK$3,000 可免費送貨 🙇🏻‍♂️如果想買consignment list裡面的酒，請電郵或者whatsap我地查詢啦！暫時未提供網購🙇🏻‍♂️ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. #malolacticfermentation #malicacid #lacticacid #freecorkage #myob #cobohouse #comsumptionvoucher #redwine #wine #wineoft