酒元商店Sake Moto

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我們相信品嚐日本酒是一種體驗，而亦相信所有日本酒都是美麗的，我們希望在茫茫眾多日本酒之中協助您找到能配上您的一款!

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Colors系列嘅高階品新政 水墨 2023新政嘅Colors系列嘅高階品「水墨」，用龜之尾釀造，而且用新杉木桶釀造，精米步合亦比其他Colors低，味道整體比較優雅順滑，少數有高級感嘅Colors😍新政 Colors -Ash- 水墨 2...
07/04/2025

Colors系列嘅高階品
新政 水墨 2023

新政嘅Colors系列嘅高階品「水墨」，用龜之尾釀造，而且用新杉木桶釀造，精米步合亦比其他Colors低，味道整體比較優雅順滑，少數有高級感嘅Colors😍

新政 Colors -Ash- 水墨 2023
原料米：秋田県産亀の尾
精米步合：50%
酒精度：13% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/新政-colors-ash-水墨-2024

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#新政酒造 #くどき上手 #風の森 #陸奥八仙 #阿部酒造 #奥播磨 #群馬泉 #山三酒造 #金水晶 #木戸泉 #菊姫 #光栄菊 #新政 #磯自慢 #十四代 #日本酒 #清酒 #吟醸 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #酒元商店 #荔枝角 #未滿十八歲人士請勿飲酒

重要！
04/04/2025

重要！

帶豐富果香嘅新派山廢釀造😍好少飲山梨縣嘅清酒，而「笹一酒造」算係其中一個比較易接觸嘅酒造，當中以「旦」嘅山廢特別吸引到小編🥰好乾淨而又多果香，入口亦有山廢嘅乳酸感🤩旦 山廢純米 無濾過生原酒原料米：麴米-五百万石，掛米-美山錦精米步合：60...
04/04/2025

帶豐富果香嘅新派山廢釀造😍

好少飲山梨縣嘅清酒，而「笹一酒造」算係其中一個比較易接觸嘅酒造，當中以「旦」嘅山廢特別吸引到小編🥰好乾淨而又多果香，入口亦有山廢嘅乳酸感🤩

旦 山廢純米 無濾過生原酒
原料米：麴米-五百万石，掛米-美山錦
精米步合：60%
日本酒度：+3.5
酸度：1.9
酒精度：15% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/旦-山廢純米-無濾過生原酒

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飛良泉 飛囀 鵠 Type A2024釀造年度 新入荷🥰山廢x蘋果酸高生成酵母x白麴，三種酸交織出嘅高酸酒，今年Type A希望釀造更甜嘅風格，由於本身酸度夠高，所以都係比上年甜左少少🤣飛良泉 飛囀 鵠(HAKUCHO) Type-A原料米...
03/04/2025

飛良泉 飛囀 鵠 Type A
2024釀造年度 新入荷🥰

山廢x蘋果酸高生成酵母x白麴，三種酸交織出嘅高酸酒，今年Type A希望釀造更甜嘅風格，由於本身酸度夠高，所以都係比上年甜左少少🤣

飛良泉 飛囀 鵠(HAKUCHO) Type-A
原料米：秋田県産秋田酒こまち
精米步合：麴米50%，掛米60%
日本酒度：-16
酸度：4
酒精度：14% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/飛良泉-飛囀-鵠hakucho-type-a

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冬天版自然淘汰水酛😍冬天嘅外氣溫比較低，發酵時間拉長，香氣相比起秋天會更優雅(?)，而且酸度比較高🥰雖然係無濾過生原酒，酒造選擇常溫保管，味道爆發力強，鍾意重口味嘅人士唔好錯過🤩花巴 自然淘汰 冬 水酛純米 無濾過生原酒 2024原料米：奈...
02/04/2025

冬天版自然淘汰水酛😍

冬天嘅外氣溫比較低，發酵時間拉長，香氣相比起秋天會更優雅(?)，而且酸度比較高🥰雖然係無濾過生原酒，酒造選擇常溫保管，味道爆發力強，鍾意重口味嘅人士唔好錯過🤩

花巴 自然淘汰 冬 水酛純米 無濾過生原酒 2024
原料米：奈良縣產契約栽培米
精米步合：70%
酒精度：18% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/花巴-自然淘汰-冬-水酛純米-無濾過生原酒-2024

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真吟精米 + Gravity System播州一献新技術導入Spring Shine / 播州愛山 生酒 雙雙入荷😎山陽盃酒造嘅新酒蔵落成後就慢慢導入新技術，以重力將上槽後嘅酒液轉移至貯藏缸，再喺無菌空間做裝瓶，極力阻止氧化同保留酒液原本嘅...
01/04/2025

真吟精米 + Gravity System
播州一献新技術導入
Spring Shine / 播州愛山 生酒 雙雙入荷😎

山陽盃酒造嘅新酒蔵落成後就慢慢導入新技術，以重力將上槽後嘅酒液轉移至貯藏缸，再喺無菌空間做裝瓶，極力阻止氧化同保留酒液原本嘅碳酸感。

上個釀造年度更加導入「真吟精米」，以扁平精米方式將米粒嘅蛋白質有效削去。

四段仕込嘅春酒「Spring Shine」，輕爽酸度帶一點點甜潤感，可以配搭山菜料理一類嘅春天料理😉每年3月左右會推出「播州愛山」嘅生酒，有微碳酸而且口感比較豐厚🤩

播州一献 Spring Shine 純米吟釀 生酒
原料米：吉川産山田錦
精米步合：55%
酒精度：14%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/播州一献-spring-shine-純米吟釀-生酒

播州一献 播州愛山 純米吟釀
原料米：兵庫県産愛山
精米步合：50%
酒精度：14%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/播州一献-播州愛山-純米吟釀-生酒

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🌟 Exciting News! 🌟We are thrilled to announce the upcoming launch of **Sake AI**, our innovative project set to debut in...
01/04/2025

🌟 Exciting News! 🌟

We are thrilled to announce the upcoming launch of **Sake AI**, our innovative project set to debut in **July**! 🍶🤖

Sake AI harnesses the power of artificial intelligence to enhance your sake experience, whether you're a connoisseur or a curious newcomer. Get ready for personalized recommendations, interactive tasting notes, and so much more!

Stay tuned for sneak peeks and updates as we countdown to launch! 🎉✨



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新政 2024釀造年度😍😍陽乃鳥 x Colors兩款新入荷🎉繼2023年年尾植松杜氏離開至今，仍然維持蔵元+蔵人嘅體制釀造，踏入第二年應該會更穩定🥰今次有仍然係SAKETIME全國排名第二位嘅「陽乃鳥」，作為貴釀酒，甜潤感恰如其分，而且有...
31/03/2025

新政 2024釀造年度😍😍
陽乃鳥 x Colors兩款新入荷🎉

繼2023年年尾植松杜氏離開至今，仍然維持蔵元+蔵人嘅體制釀造，踏入第二年應該會更穩定🥰

今次有仍然係SAKETIME全國排名第二位嘅「陽乃鳥」，作為貴釀酒，甜潤感恰如其分，而且有酸度平衡返，一支會令人想繼續飲嘅酒🤩

小編覺得物值最高嘅Colors系列😎今次有改良信交釀造嘅「秋櫻」同美鄉錦嘅「天鵝絨」，前者今年酸度夠亦有足夠嘅果香；後者偏向沈穩嘅米旨同少少杉木感，複雜度夠😉

新政 Private Lab 陽乃鳥 2024
原料米：秋田県産酒造好適米
精米步合：麴米50%，掛米60%
酒精度：13% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/新政-private-lab-陽乃鳥-2025

新政 Colors -Cosmos-秋櫻 2024
原料米：秋田県産改良信交
精米步合：60%
酒精度：13% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/新政-colors-cosmos-秋櫻-2024

新政 Colors -Viridian- 天鵝絨 2024
原料米：秋田県産美郷錦
精米步合：55%
酒精度：13% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/新政-colors-viridian-天鵝絨-2026

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酒元熟成酒祭 第一回「真理之門 為你而開」好多人可能唔知，我地係由做熟成酒Event出名的，被業界稱之為「酒元邪教」、「酒元流」，講真我地好耐都無做過熟成相關事情。因此誕生出係我地獨有嘅熟成風格。三位社長各自獻出自家熟成5款非賣酒款。總共超...
30/03/2025

酒元熟成酒祭 第一回
「真理之門 為你而開」

好多人可能唔知，我地係由做熟成酒Event出名的，被業界稱之為「酒元邪教」、「酒元流」，講真我地好耐都無做過熟成相關事情。因此誕生出係我地獨有嘅熟成風格。三位社長各自獻出自家熟成5款非賣酒款。總共超過15款，流水式宴試飲，可能仲會即場燗酒。

日期：2025年4月5日
時間：13:30-17:00
參加辦法：於2025年4月4日前購入$200 禮品卡即可。
$200 禮品卡連結
https://www.sakemotohk.com/products/sakemoto-200-禮品卡

購買禮品卡於實體店使用，全單可獲9折。

禮品卡的使用條款：
1. 禮品卡可用於我們提供的各類產品和服務，但具體適用範圍取決於購買時所選的選項，並可能隨時變更。

2.禮品卡的有效期限為自購買之日起計算的3個月。過期後未使用的禮品卡將作廢，不予退款。

3.禮品卡不可重新充值。已使用的禮品卡不支持退款或換現金。

4.如禮品卡遺失、被盜或損壞，請立即聯繫我們的客戶服務部。我們將根據情況考慮替換，但不保證一定會進行替換。

5.我們保留隨時修改或終止禮品卡計劃的權利，並會在此網站上通知。已購買的禮品卡在未來的計劃改變中，仍將保持其有效性。

6.本條款受香港特別行政區的法律管轄，涉及任何爭議，應提交至相關法庭解決。

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回歸江戶Modern仙禽新設計回歸舊時代嘅酒標設計，以地元さくら市產山田錦加上全量生酛釀造。最大嘅唔同係Modern分開「零式」至「參式」唔同形式出荷：「零式」：生酒「壹式」：火入「貳式」：薄濁酒「參式」：發泡原酒今次酒元有「壹式」、「貳式...
28/03/2025

回歸江戶
Modern仙禽新設計

回歸舊時代嘅酒標設計，以地元さくら市產山田錦加上全量生酛釀造。最大嘅唔同係Modern分開「零式」至「參式」唔同形式出荷：
「零式」：生酒
「壹式」：火入
「貳式」：薄濁酒
「參式」：發泡原酒

今次酒元有「壹式」、「貳式」同「參式」😍😍

仙禽 Modern 壹式
原料米：栃木県さくら市産山田錦
酒精度：13% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/仙禽-modern-壹式

仙禽 Modern 貳式
原料米：栃木県さくら市産山田錦
酒精度：13% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/仙禽-modern-貳式

仙禽 Modern 參式
原料米：栃木県さくら市産山田錦
酒精度：13% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/仙禽-modern-參式

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龜之尾原原種釀造江戶回歸 - CLASSIC 仙禽仙禽經過八年時間成功還原古代龜之尾嘅DNA，而且成為原原種嘅管理者，將來會以龜之尾原原種作為重心釀造。今次CLASSIC仙禽用龜之尾原原種、生酛酒母同酵母無添加釀造，帶米旨味同甘酸平衡🥰仙禽...
27/03/2025

龜之尾原原種釀造
江戶回歸 - CLASSIC 仙禽

仙禽經過八年時間成功還原古代龜之尾嘅DNA，而且成為原原種嘅管理者，將來會以龜之尾原原種作為重心釀造。

今次CLASSIC仙禽用龜之尾原原種、生酛酒母同酵母無添加釀造，帶米旨味同甘酸平衡🥰

仙禽 Classic 壹式
原料米：栃木県さくら市産亀の尾(原原種)
酒精度：13% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/仙禽-classic-壹式

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新潟酒好多可能性😍根知男山 - 根知谷風土突顯！社長鍾意嘅新潟酒造之一！用地元根知谷產栽培嘅米釀造，最誇張嘅係佢地自社田栽培嘅米可以得到「一等」甚至「特等」評價😱😱根知男山每年推出「雪見酒」嘅新酒生酒，Premium用精米步合55%根知谷產...
26/03/2025

新潟酒好多可能性😍
根知男山 - 根知谷風土突顯！

社長鍾意嘅新潟酒造之一！用地元根知谷產栽培嘅米釀造，最誇張嘅係佢地自社田栽培嘅米可以得到「一等」甚至「特等」評價😱😱

根知男山每年推出「雪見酒」嘅新酒生酒，Premium用精米步合55%根知谷產一等五百万石釀造，雖然2024年米收成減少，但因為猛暑而得到好品質嘅米，釀造出輕快嘅酒😍

另一款係酒造唯一一款利用自然界乳酸菌嘅山廢釀造酒，用2022年栽培嘅五百万石同越淡麗釀造，蔵內熟成2年出荷，口感豐厚而且酸度夠😘

根知男山 Premium雪見酒 鮮榨純米吟釀 生酒
原料米：新潟県根知谷産一等五百万石
精米步合：55%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/根知男山-premium雪見酒-鮮榨純米吟釀-生酒

根知男山 山廢仕込 2022
原料米：新潟県根知谷産五百万石
精米步合：55%
酒精度：16%
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追求最新鮮味道嘅楯野川「無我」系列第三彈 - 雪女神🤩🤩全量純米大吟釀嘅楯之川酒造嘅無濾過生原酒系列，主要用山形縣酒米釀造，第三彈用山形縣專造吟釀嘅酒米雪女神，華麗果香加上甜潤感強，加上槽場直汲生原酒最濃郁嘅味道😍😍楯野川 無我 Red B...
25/03/2025

追求最新鮮味道嘅楯野川「無我」系列
第三彈 - 雪女神🤩🤩

全量純米大吟釀嘅楯之川酒造嘅無濾過生原酒系列，主要用山形縣酒米釀造，第三彈用山形縣專造吟釀嘅酒米雪女神，華麗果香加上甜潤感強，加上槽場直汲生原酒最濃郁嘅味道😍😍

楯野川 無我 Red Bottle 純米大吟釀 無濾過生原酒
原料米：山形縣產雪女神
精米步合：50%
日本酒度：-2
酸度：1.5
酒精度：16% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/楯野川-無我-red-bottle-純米大吟釀-無濾過生原酒-1

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富山縣 若鶴 新挑戰😍七段仕込低酒精原酒若鶴酒造比較出名嘅應該係清酒銘柄「苗加屋」同威士忌「三郎丸蒸餾所」，近年旗艦銘柄「若鶴」做左好多新嘗試，包括呢款七段仕込😍將原本嘅三段仕込拉長到分開七次加入蒸米、水同米麴，甜潤感更強加上低酒精原酒嘅爽...
24/03/2025

富山縣 若鶴 新挑戰😍
七段仕込低酒精原酒

若鶴酒造比較出名嘅應該係清酒銘柄「苗加屋」同威士忌「三郎丸蒸餾所」，近年旗艦銘柄「若鶴」做左好多新嘗試，包括呢款七段仕込😍

將原本嘅三段仕込拉長到分開七次加入蒸米、水同米麴，甜潤感更強加上低酒精原酒嘅爽快🤩🤩

若鶴 七段仕込 14度原酒 純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：50%
酒精度：14% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/若鶴-七段仕込-14度原酒-純米大吟釀

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酒元熟成酒祭 第一回「真理之門 為你而開」好多人可能唔知，我地係由做熟成酒Event出名的，被業界稱之為「酒元邪教」、「酒元流」，講真我地好耐都無做過熟成相關事情。因此誕生出係我地獨有嘅熟成風格。三位社長各自獻出自家熟成5款非賣酒款。總共1...
23/03/2025

酒元熟成酒祭 第一回
「真理之門 為你而開」

好多人可能唔知，我地係由做熟成酒Event出名的，被業界稱之為「酒元邪教」、「酒元流」，講真我地好耐都無做過熟成相關事情。因此誕生出係我地獨有嘅熟成風格。三位社長各自獻出自家熟成5款非賣酒款。總共15款，流水式宴試飲，可能仲會即場燗酒。

日期：2025年4月5日
時間：15:00-17:00
地點：酒元
參加辦法：於2025年4月4日前購入$200 禮品卡即可。
$200 禮品卡連結
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購買禮品卡於實體店使用，全單可獲9折。

禮品卡的使用條款：
1. 禮品卡可用於我們提供的各類產品和服務，但具體適用範圍取決於購買時所選的選項，並可能隨時變更。

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5.我們保留隨時修改或終止禮品卡計劃的權利，並會在此網站上通知。已購買的禮品卡在未來的計劃改變中，仍將保持其有效性。

6.本條款受香港特別行政區的法律管轄，涉及任何爭議，應提交至相關法庭解決。

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比上年更輕爽優雅😍光榮菊 美雲 第二期釀造第二年嘅美山錦釀造，繼上年偏甘口豐厚嘅風格，今年轉返比較輕爽嘅風格，造麴方面帶返薄荷嘅清涼感🥰光榮菊 美雲 無濾過生原酒 2024原料米：長野県産美山錦酒精度：13% (原酒)https://www...
21/03/2025

比上年更輕爽優雅😍
光榮菊 美雲 第二期釀造

第二年嘅美山錦釀造，繼上年偏甘口豐厚嘅風格，今年轉返比較輕爽嘅風格，造麴方面帶返薄荷嘅清涼感🥰

光榮菊 美雲 無濾過生原酒 2024
原料米：長野県産美山錦
酒精度：13% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/光榮菊-美雲-無濾過生原酒-2024

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王祿新入荷(下集)兵庫山田錦「溪」系列島根東出雲町上意東地區山田錦「出雲麴屋」、「八○」有如溪流般清澈通透而有力為釀造目標嘅「溪」，酒蔵唯一一個系列用兵庫山田錦釀造，今次酒元有一星嘅生酒同藍色三星嘅濁酒😍😍另外兩款都係用島根縣東出雲町上意東...
20/03/2025

王祿新入荷(下集)
兵庫山田錦「溪」系列
島根東出雲町上意東地區山田錦「出雲麴屋」、「八○」

有如溪流般清澈通透而有力為釀造目標嘅「溪」，酒蔵唯一一個系列用兵庫山田錦釀造，今次酒元有一星嘅生酒同藍色三星嘅濁酒😍😍

另外兩款都係用島根縣東出雲町上意東地區山田錦釀造，低精白複雜感嘅「王祿八○」同舊屋號嘅「出雲麴屋」濁酒，兩款米旨味同酸度都豐富！

王祿 溪 純米 本生 2023
原料米：兵庫県産山田錦
精米步合：55%
酒精度：15.5%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/王祿-溪-純米-本生-2023

王祿 溪 純米 濁酒 2022
原料米：兵庫県産山田錦
精米步合：55%
酒精度：16.5%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/王祿-溪-純米-濁酒-生原酒-2022

王祿 八〇 純米 生原酒 2021
原料米：島根県東出雲町上意東地区産山田錦
精米步合：80%
酒精度：17.5%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/王祿-八〇-純米-生原酒-2021

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王祿 本釀造同超王祿極少量入荷一向飲開王祿嘅純米作品味道都好濃郁，如果要爽快可以試下佢地嘅本釀造同特別本釀造，用富山縣五百万石釀造，比較輕爽。「超王祿」屬於超辛口作品，米旨味特別豐富！除左新鮮嘅生酒，亦都有沈穩嘅熟成酒😍王祿 流 特別本釀造...
19/03/2025

王祿 本釀造同超王祿
極少量入荷

一向飲開王祿嘅純米作品味道都好濃郁，如果要爽快可以試下佢地嘅本釀造同特別本釀造，用富山縣五百万石釀造，比較輕爽。

「超王祿」屬於超辛口作品，米旨味特別豐富！除左新鮮嘅生酒，亦都有沈穩嘅熟成酒😍

王祿 流 特別本釀造 2019
原料米：富山県五百万石
精米步合：60%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/王祿-流-特別本釀造-2020

王祿 本釀造 2022
原料米：富山県五百万石
精米步合：67%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/王祿-本釀造-2023

超王祿 純米 本生 2023
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/超王祿-純米-本生-2024

超王祿 純米 生詰 2021
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/超王祿-純米-生詰-2021

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