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酒元商店Sake Moto 我們的宗旨：「Sake Pairing with YOU 能與您配搭的清酒」
我們相信品嚐日本酒是一種體驗，而亦相信所有日本酒都是美麗的，我們希望在茫茫眾多日本酒之中協助您找到能配上您的一款!

23/01/2025

你以為淨係得山田錦？其實仲有雄山錦😂
醴泉雄山錦純米吟釀

醴泉出名在係「Frontier 東条21」嘅成員、東条山田錦嘅大推手，「蘭奢待」大吟釀亦係佢地嘅名作😍

除左專精山田錦，其實都會用富山縣南砺產雄山錦，口感豐厚圓潤，蜜瓜類果香加上優雅嘅米旨味，絕對唔會比山田錦弱嘅米種😘

醴泉雄山錦純米吟釀
原料米：富山県南砺産雄山錦
精米步合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.5
酒精度：15-16%

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/醴泉-雄山錦-純米吟釀

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23/01/2025

農曆新年前後特別通告🥰
優惠：即日至1月31日網上購物滿3枝即享85折
上門全線9折同樣享有購物滿3枝即享85折

營業日：1月24、25、27、31日

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23/01/2025

「Craft sake 系列無料試飲會」7 款
Puku puku, batch one, Librom, happy 太郎試飲會。
2025年2月8日由BatchOne 黑牛擔當焚爺主理

新酒已上架

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22/01/2025

龜速上架中睇啱邊款可以搵返我地留貨～

山三新貨 - 金紋錦55
pukupuku啤酒花doburoku 2款
花陽浴 Premium一本限定
仲有好多好野😍😍

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22/01/2025

酒米 x 飯米 x 生酛 x M-310酵母
聖 HIZIRIZM 試驗釀造系列

麴米用酒米五百万石、掛米用飯米「一見鍾情」嘅生酛，仲要用吟釀香豐富嘅M-310酵母，檸檬同生酛類乳酸感香氣，口感幾豐厚，酸度亮麗！

聖 Hizirizm 試驗釀造生酛五百万石xひとめぼれ
原料米：群馬県産五百万石，群馬県産ひとめぼれ
精米步合：50%
日本酒度：-19
酸度：3.6
酒精度：14.6%

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/聖-hizirizm-試驗釀造-生酛-五百万石xひとめぼれ

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21/01/2025

酒元重要聲明：
我地都有三粒米架🥰

經常收到客人查詢問我地有冇大嶺/三粒米/兩粒米/米嘅Label等等...我地可以同大家講：酒元係有賣大嶺🤩🤩

精米步合50%嘅大嶺三粒米，果香豐富而且偏甘口，後段酸度好好平衡口感，輕鬆易飲🥰

大嶺 Ohmine 3粒山田錦
原料米：山田錦
精米步合：50%
酒精度：14.5% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/大嶺-ohmine-3粒-山田錦-1

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20/01/2025

三諸杉新酒！
木桶菩提酛薄濁生酒😍

天然乳酸菌發酵嘅菩提酛加上吉野杉木桶釀造，今個釀造年度第一次推出鮮榨新酒，以薄濁生酒出荷，三諸杉嘅輕爽、菩提酛嘅複雜感加上吉野杉嘅餘韻交織出呢款新派菩提酛🤩

三諸杉山田錦木桶菩提酛無濾過生原酒薄濁酒 2024
原料米：山田錦
酒精度：13%

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/三諸杉-山田錦-木桶菩提酛-無濾過生原酒-薄濁酒-2024

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19/01/2025

光榮菊新酒造年度二連彈😎
兩款薄濁酒！

每個釀造年度第一彈出品都係Snow Crescset 山田錦嘅薄濁酒🥰有如西柚嘅香氣同澀感，口感豐厚而且有微碳酸平衡返，夠果香又有米旨，配前菜或炸物表現都好好！

Hello！系列嘅愛山同時返貨🤩今次帶左薄濁酒，豐富果香+微碳酸，入口甜潤感明顯而且果味好華麗😍不愧係光榮菊嘅中高階品！

光榮菊 Snow Crescent 山田錦薄濁酒無濾過生原酒 2024
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：13% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/光榮菊-snow-crescent-山田錦-薄濁酒-無濾過生原酒-2024

光榮菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山薄濁酒無濾過生原酒 2024
原料米：兵庫縣產愛山
精米步合：50%
酒精度：14% (原酒)
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/光榮菊-hello-koueigiku-愛山-薄濁酒-無濾過生原酒-2024

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18/01/2025

2024釀造年度新酒第一彈
新銘柄「K」登場🤩🤩

今個釀造年度開始以全量自然栽培米同全量純米酒釀造，由原本嘅「木戶泉初榨」更新為「K Zero」。作為新酒造年度第一款酒，以精米步合80%自然栽培米釀造嘅無濾過生原酒出荷，味道濃醇豐厚，開栓後可以慢慢享受支酒嘅變化😍😍

木戶泉 K Zero 生
原料米：国産米
酒精度：18% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/木戶泉-k-zero-生

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17/01/2025

光榮菊桶熟成系列新入荷😍

桶熟成系列一次過推出三款新作，除左每款基酒唔同、熟成用嘅桶都各有分別🤩

橙色嘅「幸福之湖」用2020年「月影雄山錦」冰溫熟成3年嘅火入酒做基底，將酒液放入葡萄牙強化酒Madeira桶中熟成一年半後，再將包含薄濁酒在內，2021年及2022年產清酒混合調和而成。

銀色嘅「露之入江」用2021年極甘口釀造嘅雄町基酒喺甘口Sherry桶兩年熟成後火入而成。蜂蜜嘅濃密、黏稠感豐富，帶提子乾嘅凝縮果味。

藍色嘅「風之島」用2020年「黃昏 Orange」兩年半冰溫熟成火入酒，放入Oloroso桶一年半熟成。提子乾+焦糖香氣，單寧澀感同煙燻嘅餘韻悠長。

同場加映 - 勁好賣嘅「希望之湖」再再再入荷🥳🥳一次睇晒光榮菊：
https://www.sakemotohk.com/collections/光榮菊

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16/01/2025

💕All about Love Feb 💕
愛別人、愛自己一起多喝酒
8/2 試飲會：Craft Sake 7款
22/2 試飲會：鮮榨爆炸你嘅新酒試飲🤣
16/2 芝士分享會［滿］

🌟今年酒元會作出好多轉變，星期二閃購Set 會變成VIP only 優惠，入會係呢到： https://chat.whatsapp.com/IwTkwrw5BWf4CnJyiTDkso

🌟每個月都會有各類深度體驗。

PS: 情人節就到啦，記住買花～給心愛嘅人多一點愛
一起eat well drink wel

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15/01/2025

阿部酒造新酒第一彈
2024年收成嘅溶米力強🤩

新酒第一彈嘅SAZANAMI，可以話係酒造釀酒方向嘅指標😍根據當年收成米粒嘅溶解度去調整全年釀造嘅細節。SAZANAMI代表米粒易溶，好多味道都溶入酒液，造出黎嘅酒偏向濃醇同甘口。

阿部あべ THE SAZANAMI 無濾過生原酒 2024
原料米：五百万石
酒精度：14% (原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/阿部-あべ-the-sazanami-無濾過生原酒-2024

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14/01/2025

閃購星期二🍶🍶

🍶速釀系 vs 生酛系の閃購
今次係速釀同生酛系嘅比較😍比較容易嘅係風之森807笊籬採 vs ALPHA5嘅菩提酛累釀酒，一支有碳酸感、另一支偏甘口而且口感豐厚；另外兩支係菊姫嘅蔵內熟成嘅速釀同山廢，兩款嘅熟成感都強，究竟大家試唔試到分別呢😏😏

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/速醸系vs生酛系の閃購-速釀生酛系比較品飲套裝

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13/01/2025

野性の笊籬採
雄町807

以虹吸方式將酒液同酒粕分離嘅「笊籬採」，由於冇經過空氣接觸而且抽取方式比較溫和，所以將味道同碳酸都保留！低精白嘅雄町口感豐厚，味道層次都比其他笊籬採複雜，微碳酸+礦物感+豐厚口感🥰

風之森雄町807 笊籬採
原料米：雄町
精米步合：80%
酒精度：16%(原酒)

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/風之森-雄町807-笊籬採

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12/01/2025

一年一度白麴純米大吟釀
楯野川蛇年限定酒😍

今年楯野川嘅酒標設計同配色都好靚！以兩條蛇交織成螺旋形，祈求強大生命力同繁榮🥰一年只造一次嘅白麴純米大吟釀，華麗吟釀香加上白麴嘅甘酸感，輕爽易飲😍😍拜年送禮或者一齊享用都係好好嘅選擇！

楯野川已蛇年 HEAVY ROTATION 純米大吟釀
原料米：酒造好適米
精米步合：50%
日本酒度：+1
酸度：2.8
酒精度：15%

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/楯野川-已-蛇年-heavy-rotation-純米大吟釀

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11/01/2025

延續上年嘅高人氣！
不過越黎越少貨🥲
山三人心地55 薄濁酒

最近SAKETIME已經升到長野縣第7位🎉不過今年供貨量進一步減少嘅關係，我地都得好少貨🥲

由第一期「初雪」嘅人心地60%薄濁酒去到第三釀造期都一直存在嘅酒款，輕爽嘅微碳酸加上清新果香同人心地嘅米旨好平衡！

山三人心地 55 純米吟釀薄濁酒無濾過生原酒
原料米：長野縣東御市八重原產ひとごこち
精米步合：55%
酒精度：15%

https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/山三-人心地55-純米吟釀-薄濁酒-無濾過生原酒

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10/01/2025

王祿極限定入荷🤩🤩
(每款得返一支咋🤫)

今次王祿嘅入荷其實返左一共5款，但喺大家見到呢個post之前已經賣左啦😭😭

兩款唔同嘅「超王祿」😍一款係2023年★本生，生酒嘅堅果香好豐富，有新鮮嘅青草感；另一支係熟成左4年嘅2020年★★生詰，比較沈穩嘅米旨香，口感圓潤而且辛口感強，開始有乾草類熟成感！

仲有王祿嘅入門級酒款嘅「本釀造」，以富山縣產五百万石釀造，經過兩個夏天熟成嘅秋酒，豐富米旨香而且有酒精嘅清涼感，收結輕快！

超王祿純米本生 2023
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/超王祿-純米-本生-2023

超王祿純米生詰 2020
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/超王祿-純米-生詰-2020

王祿本釀造 2022
原料米：富山県五百万石
精米步合：67%
酒精度：17%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/王祿-本釀造-2022

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09/01/2025

東鶴冬天孖寶😘
冬之泡 + 冬支度

東鶴新酒第一彈嘅「冬支度」薄濁酒，鮮榨嘅微碳酸同比早年更通透，後段帶新酒嘅微苦澀，好輕鬆嘅酒款😍

由夏天獨有嘅Sparkling，延伸到冬天都會推出嘅「冬之泡」瓶內二次發酵清酒，碳酸感比「冬支度」更強，由於用白麴釀造所以甘酸感強！

東鶴冬支度薄濁純米生
原料米：雄山錦
精米步合：60%
日本酒度：-1
酸度：1.6
酒精度：16%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/東鶴-冬支度-薄濁純米生-1

東鶴冬之泡沫純米吟釀生酒
原料米：さがの華，美山錦
精米步合：50％
日本酒度：-8
酸度：2.4
酒精度：14%
https://www.sakemotohk.com/collections/清酒入荷/products/東鶴-冬之泡沫-純米吟釀生酒

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Address

B12-A, 10/F Block B Hong Kong Industrial Centre, 489-491 Castle Peak Road, Lai Chi Kok
Hong Kong

Opening Hours

Monday	14:00 - 19:00
Wednesday	02:00 - 19:00
Friday	02:00 - 19:00
Saturday	02:00 - 18:00

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Website

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