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06/11/2024

New Arrival

19/09/2024

Allocation arrived
PIcaro del Aguila Tinto 2018
Picaro del Agulia Clarete 2018

15/09/2024

一酒難求
新年份Allocation
一支Albillo
要食8支Reserva紅酒
Amazing

30/08/2024

Sold out

22/08/2024

Just break a case of Michel Noellat Vosne-Romanee les Beaux Mont 2015

20/07/2024

因為獨有唱歌風格而一炮而紅，而佢嘅一舉一動都被網友關注！早前Taylor Swift同佢男朋友嘅球隊喺一間餐廳中點咗一杯調酒，聽講仲係Taylor嘅至愛，就係咁呢杯調酒亦一炮而紅🤍。

呢一杯調酒就係French Blonde (法式金髪女郞），French Blonde係一杯比較新穎嘅調酒，用搖盪法調製，主要用上葡萄柚汁同較低酒精嘅麗葉酒，飲起上嚟淡雅而不失水果風味🍇。

另外，呢一杯調酒亦加入少量嘅琴酒、接骨木利口酒同檸檬苦精，飲多幾啖就可以感受到呢一草本同接骨木花香嘅交融。

調酒整體口味平衡⚖️，別具個性，難怪就連Taylor Swift都會對佢愛不釋手啦！

你都想喺屋企試下整返杯歌后至愛調酒🎤？即刻上Find Somm Wine買齊啱用嘅酒啦！
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#調酒冷知識 #法式金髪女郎

07/07/2024

2019 Sold out
2020 Very limited stocks
2021 Not bottling yet

Thanks all for support
Sommelier's Wine

21/06/2024

New arrival in Macau
Domaine Bertrand Bachelet
Always happy to store some 2020's white Burgundies.

14/05/2024

Paraschos Noir 2011
Old vine/unfiltered style

One of the best Pinot in Italy even better than many over 1-2k value's Burgundy.

Moq 6 bottles@330(Market lowest 380 average)
Order cut-off time 14/5/2024

09/05/2024

繼續為香港，澳門客戶
探索更多優質，性價比葡萄酒/清酒

20/04/2024

代客放
Leflaive Chevalier-Montrachet 2006@8288 have 2 bots
Market lowest 9900

18/04/2024

Great value wines delivered

#香港葡萄酒網店
#澳門葡萄酒網店
#澳門送貨
#一支免運費
#香港品酒師

21/11/2023

【心理測驗】**傾訴型、甜睡型、失憶型 … 你醉酒後有咩反應 ?**

想知道身邊男朋友 / 女朋友的真實性格？飲一場酒就知道了！有些人飲酒後超級多話，有些人喜歡倒頭大睡，有些人更會做出很多匪夷所思的行徑……心理專家宣稱，酒後可看出人的性格。

這8種酒後反應，真實揭露著人性，你……又是哪一種呢？

⬇️⬇️⬇️⬇️ **(建讓將以下內容放入Visual中)**

**1.失憶型**

酒後特徵：

💫胡言亂語

💫多話

💫態度和語言誠懇

💫易動真情

真實性格分析：

💫處事認真

💫有自信

💫對朋友忠心講義氣

💫感情理性

💫缺乏愛

💫內心寂寞

**2.交際型**

酒後**特徵：**

🙌🏼有話直說

🙌🏼思維敏捷

🙌🏼侃侃而談

🙌🏼輕鬆搞定上級

🙌🏼體恤下屬

真實性格分析：

🙌🏼內向

🙌🏼不輕易表達自己見解

🙌🏼特定場合才會嶄露鋒芒

🙌🏼強烈進取心

🙌🏼藏有遠大抱負

**3.甜睡型**

酒後**特徵：**

💤倒頭就睡

💤不會有多餘的話或行為

真實性格分析：

💤寬容大度

💤不會斤斤計較

💤容易與人相處，也較少與人交流

💤滿意現狀

💤對未來沒過多要求與設想

💤**通常一生較順遂，沒大波折**

**4.愉悅型**

酒後**特徵：**

😺打從心裡的開心，笑個不停

真實性格分析：

😺心胸開闊

😺性格開朗

😺忠肝義膽又有俠骨柔情

😺喜歡和別人溝通

😺熱愛生命

😺對未來充滿信心

**5.鬱悶型**

酒後**特徵：**

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)鬱鬱寡歡

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)看到什麼都傷心、流淚

真實性格分析：

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)心思細膩

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)善於察言觀色

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)心胸狹隘

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)怕別人取笑，不敢分享

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)自卑

[😭](https://emojipedia.org/loudly-crying-face)通常人生經歷坎坷

**6.傾訴型**

酒後**特徵：**

🦜會找自己信得過的人大吐苦水

真實性格分析：

🦜內向

🦜有個人見解

🦜不太會表現自己

🦜**不**評價他人

🦜不喜歡鋒芒畢露

🦜**通常**經歷平平，安於現狀

**7.狂躁症**

酒後**特徵：**

🔥看誰都不順眼

🔥會摔碗盤，甚至出拳傷害

真實性格分析：

🔥平常寡語

🔥自尊心強

🔥覺得自己窮途末路

🔥對未來沒信心

🔥生活大多過得不如意

**8.騷擾型**

酒後**特徵：**

😵‍💫喜歡到處和別人開玩笑

真實性格分析：

😵‍💫性格開朗

😵‍💫熱愛生活

😵‍💫典型現實主義者

😵‍💫願意將歡樂到處散播

😵‍💫面對不平凡的人生道路依然一心向上

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#有趣酒知識 #葡萄酒知識 #紅酒冷知識 #紅酒 #白酒 #心理測驗

19/10/2023

飲紅酒會健康D？靚嘅紅酒都係用呢種葡萄？
呢5個Fun Facts你一定要識！

紅酒在酒類市場愈來愈受歡迎，不僅是資深品酒家，近年也深受年輕人喜愛，但這些有關酒的Fun Facts，你又知道嗎？

(1)小劑量紅酒比不喝酒更健康
紅酒中的抗氧化劑可降低心血管疾病的發病率，建議一天一杯約150ml的紅酒，可有助減低死亡率。不過，如果喝得比想像的多，那麼健康風險當然也隨之增加。

(2) 幾乎所有的紅酒都來同自一種葡萄
Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir都是最受歡迎的三大高貴紅葡萄品種，雖然它們看起來形態各異，但它們全都屬於同一種葡萄類別——歐亞種葡萄（學名：Vitis vinifera），是一種主要用來釀酒的葡萄，它們的起源並不在法國，而是原產於地中海地區、中歐及亞洲西南部。

(3)紅葡萄比白葡萄更古老
相傳生產白酒的黃色和綠色葡萄最初均來自紅葡萄藤的突變DNA，這個可信程度非常高，因為Pinot Noir (黑皮諾) 和Pinot blanc (白皮諾)均擁有相同DNA。

(4)紅酒通常比白酒含有更少亞硫酸鹽
絕大多數葡萄酒中都自然存在亞硫酸鹽，所以均較不容變質和氧化。一般來說，紅酒中的亞硫酸鹽含量比白酒低，因為紅酒往往比較具化學穩定性，不會快速降解，所以一般紅酒保質期均較長。

(5) 紅葡萄也可以釀出白酒
葡萄酒的顏色來自於果皮，因此只要在釀製時減少果皮浸漬，便可得到一款由紅葡萄釀造的白酒。

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#有趣酒知識 #葡萄酒知識 #紅酒冷知識 #紅酒 #白酒

03/07/2023

【割引！夏の清酒祭】
#一支免運費專區

📢號外！！！
夏の熱浪殺到喇！連香港天文台都新增咗個「極端酷熱」提示！我哋認真Mode為咗大家既安全，建議你哋一定要留喺屋企開住冷氣，嘆返杯冰爽嘅Sake，避下暑啊！

因為超過50款「清酒大軍」，喺呢個7月殺到嚟Find Somm Wine!!
為咗比大家嘆盡唔同靚Sake！
現凡【購買3支可享9折】【購買6支或以上8折】
部份款式亦有一支兔運費優惠添㗎！
各式清酒，應有盡有，
快啲上嚟我哋既清酒專區，帶佢地返屋企喇！

https://www.findsommwine.com/categories/sake-summer-offer

#清酒 #日本 #盛夏 #網店 #優惠 #清酒祭

03/05/2023

【婚宴選酒note!】
#品酒師酒見酒聞

「喂！Hello！飲多杯招呼唔到呀！」
唔講你唔知，原來2023最多好日就係7月！一共有15日，即係佔咗半個月架！

終於到bid day大日子酒水一定不可缺少。但原來婚宴上既選酒，都有啲小學問，以下幾點比大家參考下：

1-數量標準
懶人計算法：又急又趕唔想費神選酒，一律建議每枱準備「最少」1支紅酒和1支白酒，如果女性較多，更建議準備多1支玫瑰酒/氣泡酒，另外要預多每款酒各6枝，避免唔夠酒飲的尷尬。

2-季節口味
如婚宴在炎熱嘅夏天舉辦，客人可能會比較喜歡凍飲，所以氣酒、白酒又可以預多啲，紅酒數量相對可以減少啲。

3-日子、地點因素
想盡興～好多新人都會安排婚宴翌日是假期，如是者客人都會飲得比較多；再者，如舉辦地點是酒店，婚宴人員服務較好，會經常主動幫賓客斟酒，而且酒店的酒杯一般比較大，所以細心嘅主人家最好再預多啲啦。

4-容易入口
唔好以為酒精濃度低，就會易入口，好多11-12%嘅紅白酒，都仍然嗆喉。除了酒精濃度要注意，其次就是味道不要太酸，帶點偏甜、重點不要嗆喉！因為易入口的酒會比較容易提升賓客舉杯助慶的意慾，帶動氣氛！

5-醒酒時間
婚宴上一般無時間醒酒，因為開定哂喺到無人飲又係浪費。想keep到酒體品質又避免要客人等，坊間其實有好多即開即飲嘅酒款架！

聽完哂以上幾點，都係無從入手？唔緊要嘅，FindSommWine既專業侍酒師有免費咨詢。唔使怕羞，Inbox我地了解多啲啦!

#一支免運費專區

10/12/2022

【品酒術語第二回-酸度】
#一分鐘學品酒

上回講過甜度，今次講講酸度！

酸，在酒體中，往往擔當著一個很重要的角色，更常被釀酒師形容為葡萄酒的靈魂。

有趣的是，有人一嚐酸味，會立刻面容扭曲，身體發麻；有人單單想到酸味，就已經瘋狂分泌口水；有些人卻沉迷於酸味的清爽刺激；傳說「大肚婆」更是酸味的頭號粉絲！

到底「酸」在葡萄酒中，是好還是不好？其實重點在於平衡！

一款好的葡萄酒，除了花香、果味、森林植物、辛香料、礦石等其他風味之外，還須具備適當的酸度與丹寧。而酸度則能賦予葡萄酒清新、清脆的品嚐感。當這些所有的元素能達到最佳的平衡點，一支好酒就這樣誕生了。

酸度可形容為六個等級：
平淡（flabby）、輕柔（soft）、明亮（bright）、清爽（fresh）、活潑（brisk）或者是爽脆（crisp）

如何感受酸度：
1. 酒從舌尖流到舌頭的兩側後方，有刺麻的感覺
2. 將舌頭摩擦口腔下方試試看，會覺得沙沙的
3. 口水分泌的速度增加

大家試試感受一下！
下回我們講講，另一個常跟酸度混淆的「單寧」！

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08/07/2022

侍酒師經營的專業葡萄酒平台
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【葡萄成熟時 - 陳奕迅】葡萄從種植、等候、收成、到榨汁，發酵，陳年。每一個階段，都會影響葡葡酒的質素，然而付出和收獲，卻不一定成正比！一支適合你的葡葡酒，可能不是最貴，可能不是最醇，但只要人對了，時機對了，它就是屬於你的了！釀酒如此，愛情也都如此。這支來自德國的白酒 Reinhold Haart Goldtropfchen Riesling Spatlese 2017。酒莊位於德國釀酒最代表性的酒區Mosel。”Goldtropfchen” 黃金滴露園釀造出像愛情一樣的白酒，只要用心品嚐便能體會出的濃情蜜意。 @wine_spectator Score: 94 Points FindSommWine，尋找屬於你的美酒，你的故事！ #一支免運費專區 #Winelover