SakeDecido 清酒屋

SakeDecido 清酒屋 專營清酒的零售及批發,提供24小時網店、倉庫自取和速遞服務。不僅如此,我們還為商業客戶提供定制的private label清酒。無論您是清酒愛好者還是尋找獨特要求的商業客戶,我們都能滿足您的需求。

💮限時優惠~全店八五折 🎉🍂🍶 秋天嚟啦,正係品嚐日本酒嘅最佳時機!當樹葉漸漸變黃,微風中帶住涼意,來一杯溫暖嘅清酒或者醇厚嘅梅酒,讓心靈都隨之沉靜。✨想像下,喺一片金黃嘅田野上,手中捧住一杯,搭配秋季限定嘅美味小食,無論係燒烤定係南瓜料理...
02/10/2024

💮限時優惠~全店八五折 🎉

🍂🍶 秋天嚟啦,正係品嚐日本酒嘅最佳時機!當樹葉漸漸變黃,微風中帶住涼意,來一杯溫暖嘅清酒或者醇厚嘅梅酒,讓心靈都隨之沉靜。✨

想像下,喺一片金黃嘅田野上,手中捧住一杯,搭配秋季限定嘅美味小食,無論係燒烤定係南瓜料理,都可以令味蕾得到極大滿足。🍁

唔好忘記叫埋朋友一齊享受呢份秋日嘅愜意,分享你最愛嘅日本酒,記錄你嘅美好瞬間!等我哋一齊喺呢個季節舉杯共賞!🥂💛

歡迎瀏覽我哋網站,亦可以WhatsApp 查詢或訂購啦😉

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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋

中秋節快到啦🎉,又到大家期待的「月餅節」🥮。無論係唔係返屋企團圓,送禮總係免不了🎁。除咗傳統嘅月餅禮盒,送酒亦成為越來越多人嘅熱門選擇🍷。咁問題就嚟啦,中秋送咩酒比較合適呢?首先,酒一定要好飲🍶,仲要體面,啱啱好作為禮物送畀人🎊。其次,健康...
16/09/2024

中秋節快到啦🎉,又到大家期待的「月餅節」🥮。無論係唔係返屋企團圓,送禮總係免不了🎁。除咗傳統嘅月餅禮盒,送酒亦成為越來越多人嘅熱門選擇🍷。咁問題就嚟啦,中秋送咩酒比較合適呢?

首先,酒一定要好飲🍶,仲要體面,啱啱好作為禮物送畀人🎊。其次,健康都係一個重要因素,表達關心之意❤️。

所以,清酒就成為絕佳選擇!佢嘅主要成分淨係大米同水,純淨無添加✨。度數較低,入口順滑,風味多樣,仲最啱搭配美食🍽️。中秋團圓飯嘅大餐,點可以少咗好酒呢?😉

The Mid-Autumn Festival is approaching 🎉, and it’s time for the “Mooncake Festival” 🥮. Whether or not you’re going home, gift-giving is essential 🎁. Alongside traditional mooncake boxes, alcohol is becoming a popular choice 🍷. Sake is an excellent option! With just rice and water, it’s pure and additive-free ✨. Its lower alcohol content makes it smooth and versatile, perfect for pairing with food 🍽️. So, whether you’re celebrating with family or friends, don’t forget to include some good sake during your festive meals! 😉

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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋 #中秋節2024

🌕 中秋節象徵著團圓和感恩,人們在此時賞月、吃月餅,表達對家庭的思念。🍂 日本酒在文化中代表和諧與自然的恩惠,常用於慶典和社交。🥂 隨著全球化,中秋節與日本酒的結合愈發流行,促進了文化交融。🌍 現代人重視健康,選擇高品質的日本酒搭配中秋食品...
12/09/2024

🌕 中秋節象徵著團圓和感恩,人們在此時賞月、吃月餅,表達對家庭的思念。🍂 日本酒在文化中代表和諧與自然的恩惠,常用於慶典和社交。🥂 隨著全球化,中秋節與日本酒的結合愈發流行,促進了文化交融。🌍 現代人重視健康,選擇高品質的日本酒搭配中秋食品,使慶祝活動更加豐富多元。✨ 這種傳統與現代的融合,不僅延續了文化,也讓節日更具吸引力!🎉

✨限時優惠🔥

由我們剛入圍世界唎酒師總決賽的店長阿康,為大家揀選三家銘柄,由9月13日起,以六至八折優惠作為答謝大家一直以來的支持和信任。在此,預祝各位中秋節快樂🎑,人月兩團圓🌕🥮

流觴 六折
燦然 七折
帝松 八折

(折扣金額會於結帳前顯示)
部分貨品數量有限,售完即止🙏🏽

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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋 #中秋節2024

🎉🎈恭喜本店店長阿康入圍第六屆世界唎酒師大賽總決賽(香港區)!為了慶祝這個令人鼓舞的消息,我們決定回饋給所有客人!🎁✨📅 即日起,全店消費滿 $1000,只需加 $1 即可換購「流觴」套裝中的任何一套!(價值$840)✨「流觴」套裝選擇有:...
05/09/2024

🎉🎈恭喜本店店長阿康入圍第六屆世界唎酒師大賽總決賽(香港區)!

為了慶祝這個令人鼓舞的消息,我們決定回饋給所有客人!🎁✨

📅 即日起,全店消費滿 $1000,只需加 $1 即可換購「流觴」套裝中的任何一套!(價值$840)

✨「流觴」套裝選擇有:
- ❄️ 雪龍
- 🌙 月茜
- 🌸 楚楚可憐 (TTSA 2024 獲獎🏅)

📌 註:
1. 每位客人僅限換取一套
2. 優惠只適用於零售商品
3. 部份貨品數量有限,售完即止
4. 截止優惠日期待定

在此,我們衷心感謝大家對本店的支持!❤️預祝大家中秋節快樂,人月兩團圓!🌕🥮

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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋 #流觴 #中秋節2024

恭喜我們的店長🥳🍶🎉
03/09/2024

恭喜我們的店長🥳🍶🎉

第六屆世界唎酒師大賽香港初賽結果公布:

感謝今屆各位唎酒師的踴躍參加,在經由各學院老師們的辛勞評分後,最終選出了餐飲服務部和零售服務部兩個部門各得分最高的頭6位,即共12位唎酒師進入於2024年10月13日逸東酒店舉行之第六屆世界唎酒師大賽香港區預選的總決賽。 屆時兩部門將各選出一位唎酒代表香港於明年二月到東京參賽。

香港區預選總決賽入圍名單:
餐飲服務部門:
1. 羅國豪 Law Kwok Ho
2. 門家悅 Moon Ka Yuet
3. 關偉杰 Kwan Wai Kit Nobel
4. 陳家雄 Chan Ka Hong
5. Joshua Kalinan Sinnathamby
6. 王貴豪Wong Kuai Hou

零售服務部門:
1. 伍佻祺Ng Siu Ki
2. 楊芷韻 Yeung Tsz Wan
3. 周澧康Chaw Lai Hong
4. 林佩珊 Lam Pui Shan
5. 原浩明 Yuen Ho Ming
6. 鄺梓澄 Kwong Tsz Ching

以上排名不分先後。

各入圍參賽者將於稍後個別收到電郵通知。

期待在總決賽中見證各位唎酒師的精彩表現!

一枝係法國🇫🇷攞獎嘅日本酒🍶,呢個榮譽真係得來不易。Oh Splash清酒(発泡性) 瓶内二次発酵銘柄:Oh Splash酒造:嘉美心酒造產地:岡山県級別:純米酒米種:岡山県産米100%使用精米步合:70%酒精度:5.5%容量:720ml ...
30/08/2024

一枝係法國🇫🇷攞獎嘅日本酒🍶,呢個榮譽真係得來不易。

Oh Splash清酒(発泡性) 瓶内二次発酵
銘柄:Oh Splash
酒造:嘉美心酒造
產地:岡山県
級別:純米酒
米種:岡山県産米100%使用
精米步合:70%
酒精度:5.5%
容量:720ml (圖片為250ml)

簡介
由岡山縣的嘉美心酒造釀造的氣泡清酒Oh Splash,是瓶內二次發酵的純米酒,擁有清爽碳酸感,帶有乳酪酸甜感、華麗的花香和淡淡的米香,豐富的層次感,非常適合聚會或餐前飲用。
更於2020年在法國巴黎舉行,由全部評審均由女性所主導的「Concours Mondial des Vins FEMINALISE」世界葡萄酒競賽中,獲得「氣泡酒部門」金賞。🏆

Introducing Oh Splash, a sparkling sake by Kameshin Sake Brewery from Okayama Prefecture, Japan. This award-winning Junmai sake undergoes secondary fermentation in the bottle, resulting in a refreshing carbonation with hints of creamy sweetness, elegant floral notes, and a subtle rice aroma. Perfect for gatherings and aperitifs. Winner of the Gold Award in the Sparkling Wine category at the 2020 Concours Mondial des Vins FEMINALISE in Paris. 🥇🏆

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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋 #嘉美心酒造

這款「楚楚可憐 – Soul Soul Karling -」季節限定清酒及燒酎套裝聽起來非常特別!🌸豪雪地區的春天雖然短暫,但卻充滿了柔弱與堅強的美麗。這款清酒融合了現代女性的柔和與內在力量,讓人感受到自然之美。🍶「楚楚可憐」採用低酒精規格...
25/08/2024

這款「楚楚可憐 – Soul Soul Karling -」季節限定清酒及燒酎套裝聽起來非常特別!🌸

豪雪地區的春天雖然短暫,但卻充滿了柔弱與堅強的美麗。這款清酒融合了現代女性的柔和與內在力量,讓人感受到自然之美。🍶

「楚楚可憐」採用低酒精規格釀造,即使不熟悉日本清酒或燒酎的人也能輕鬆享用。與「雪龍 – Snow Dragon –」一樣,這款清酒和燒酎使用同一酒醪釀造,因此香氣相似但味道卻完全不同。這樣的設計讓你可以分別享受清酒和燒酎的獨特香氣及味道,甚至可以混合創造出屬於自己的新味道。✨

直接飲用當然美味,但透過自己的調和找出屬於自己的味道,那種興奮才是這款套裝的樂趣所在。希望你能享受這款獨特的清酒及燒酎套裝!🍶🌸

**”Soul Soul Karling“ Seasonal Limited Edition Sake and Shochu Set - Limited to 300 Sets, Exclusively Available in Hong Kong**

Like ”Snow Dragon,“ both the sake and shochu are brewed from the same mash, so the aroma of ”Soul Soul Karling“ sake and shochu is similar, but the taste is completely different. We created this sake and shochu set so you can enjoy the unique aroma and taste of both, and also mix them little by little to create new flavors. ”Soul Soul Karling“ is delicious on its own, but the excitement of finding your own flavor through blending is the joy we want to share with you. 🌸🍶✨

零售價 $840
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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋 #流觴

「月茜 - Scarlet Moon -」清酒及燒酎套裝 🌕🍶限定300套,僅限香港發售!🎉在酒米收成時,紅葉為山峰帶來鮮艷的色彩,寒冷的冬天釀製出凝聚冰雪的日本酒。🍂❄️ 明月在寂靜的夜晚照亮神聖的紅葉。這是一瓶讓你釋放五感、完全融入大自...
21/08/2024

「月茜 - Scarlet Moon -」清酒及燒酎套裝 🌕🍶

限定300套,僅限香港發售!🎉

在酒米收成時,紅葉為山峰帶來鮮艷的色彩,寒冷的冬天釀製出凝聚冰雪的日本酒。🍂❄️ 明月在寂靜的夜晚照亮神聖的紅葉。

這是一瓶讓你釋放五感、完全融入大自然的酒,慢慢享受每一刻。酒造過程中,釀酒桶會完全埋藏在積雪中熟成,讓酒變得柔和順滑。🌨️✨

與「雪龍 - Snow Dragon -」相同,清酒和燒酎均使用同一批酒醪釀造,因此它們的香氣非常相似,但味道卻截然不同。這個套裝旨在讓你獨立享受清酒和燒酎的獨特香氣與口味,同時可以嘗試將它們逐漸混合,創造新的味道。🍶💧

「月茜 - Scarlet Moon -」直接飲用當然美味,但當你透過自己的調和找出屬於自己的獨特味道時,才是最精彩的。🥢❤️

”月茜 - Scarlet Moon -“ Sake and Shochu Set 🌕🍶

Limited to 300 sets, exclusively available in Hong Kong! 🎉

Similar to ”Snow Dragon,“ both the sake and shochu are crafted from the same mash, leading to a similar aroma but distinctly different flavors. This set is designed for you to enjoy the unique aromas and flavors of both the sake and shochu separately, while also exploring new combinations by mixing them gradually. 🍶💧

”月茜 – Scarlet Moon –“ is delicious when enjoyed straight, but the true magic happens when you find your own unique flavor through blending. 🥢❤️

零售價 $840
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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋 #流觴

 # # 「雪龍 -Snow Dragon-」季節限定清酒及燒酎套裝 🌨️🍶限定300套,只限香港發售!🎉流觴首批季節限量產品,包含大吟醸生酒及本格米燒酎套裝。享受華麗的吟醸香氣,如水晶般利落的餘韻✨。這個釀造酒套裝是前所未有的技術,以同一...
19/08/2024

# # 「雪龍 -Snow Dragon-」季節限定清酒及燒酎套裝 🌨️🍶

限定300套,只限香港發售!🎉

流觴首批季節限量產品,包含大吟醸生酒及本格米燒酎套裝。享受華麗的吟醸香氣,如水晶般利落的餘韻✨。

這個釀造酒套裝是前所未有的技術,以同一批酒醪釀造清酒及蒸餾燒酎。兩者帶有相似的香氣,但因釀造過程的不同,味道截然不同。🍶💧

酒造特別推出套裝,讓大家可以用不同方式享受雪龍的魅力。當然,清酒和燒酎也可以獨立品味!你可以將少量燒酎加入清酒,體驗味道的變化;比例越高,變化越顯著。🥢

用不同形態的雪龍搭配你最愛的食物,正是酒造想要帶給大家的樂趣!🍣🍜

# # ”Snow Dragon“ Limited Edition Sake and Shochu Set 🌨️🍶

Limited to 300 sets, exclusively available in Hong Kong! 🎉
The sake and shochu set is designed to let you explore the versatility of Snow Dragon in various ways. Of course, they can also be enjoyed separately! You can add a small amount of shochu to the sake to experience the flavor transformation; the higher the shochu ratio, the more pronounced the change. 🥢
Pairing different forms of Snow Dragon with your favorite foods is the fun experience the brewery aims to deliver! 🍣🍜

零售價 $840
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🍶 御代栄 しぼったそのまま一番酒 🍶🏭 酒造:北島酒造 (滋賀県)💧 級別:普通酒🌾 原料:非公開🤏 精米步合:非公開🥃 酒精度:19%🔍 日本酒度:非公開🌟 酸度:非公開簡介:這款無濾過生原酒沒有使用活性炭過濾或火入處理,保留了榨出後的...
08/08/2024

🍶 御代栄 しぼったそのまま一番酒 🍶

🏭 酒造:北島酒造 (滋賀県)
💧 級別:普通酒
🌾 原料:非公開
🤏 精米步合:非公開
🥃 酒精度:19%
🔍 日本酒度:非公開
🌟 酸度:非公開

簡介:
這款無濾過生原酒沒有使用活性炭過濾或火入處理,保留了榨出後的原始狀態。由於酒中仍有活性酵母,因此風味會隨季節而有微妙變化。關鍵在於使用”中汲“技法,只取酒醪中最精華的部分。
🌺 有著輕柔的花果香,🥤 入口帶微碳酸感,🍯 餘韻甘甜柔和。

This unfiltered, unpasteurized junmai sake retains the original state after pressing, without using any charcoal filtration or heat treatment. As it still contains live yeast, the flavor subtly evolves with the seasons. The key lies in the ”nakadori“ (middle-pressing) technique, extracting only the most refined portion of the moromi.
🌺 It has a delicate floral-fruity aroma, 🥤 a slightly sparkling mouthfeel, and a 🍯 sweet, smooth finish.

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重要里程碑✨🌈🍽️君幸食飲食集團一直堅持以優質食材和嚴格衛生標準作為營運宗旨,致力為客戶提供美味且健康的到會餐點。於香港設有合規中央廚房,由專業團隊精心烹製每一道菜品,確保菜式口感鮮美、營養均衡,並且全程把控食材採購及餐點製作的各個環節。多...
05/08/2024

重要里程碑✨🌈

🍽️君幸食飲食集團一直堅持以優質食材和嚴格衛生標準作為營運宗旨,致力為客戶提供美味且健康的到會餐點。於香港設有合規中央廚房,由專業團隊精心烹製每一道菜品,確保菜式口感鮮美、營養均衡,並且全程把控食材採購及餐點製作的各個環節。多年來,君幸食深受政府機構、商業客戶以及私人團體的一致好評,足證其優質的服務和產品深受客戶信賴。無論是餐飲外送, 家庭聚會, 以至企業商務宴會, 君幸食皆能滿足客戶的不同需求,為品嚐美食的同時, 亦能兼顧客戶的宴會主題。致力於為客戶提供卓越的餐飲體驗, 成為您放心選擇的到會服務商。hk

🤝本公司很榮幸成為君幸食的合作夥伴之一,為我們的產品服務質素作出支持和肯定。這不僅讓我們涉足香港各公私營機構,提供優質到會及宴會服務,同時也讓我們有機會為香港出一分力。我們期待與君幸食攜手,共創更美好的未來。

🍽️The Aliments Group has always adhered to high-quality ingredients and strict hygiene standards as its operating principles, dedicated to providing customers with delicious and healthy catering services. With a compliant central kitchen in Hong Kong, a professional team carefully prepares each dish, ensuring the dishes are flavorful, nutritious, and maintaining control over the entire process of ingredient procurement and meal preparation. Over the years, Aliments has received unanimous praise from government agencies, corporate clients, and private groups, proving that its quality services and products have earned the trust of customers. Whether it’s food delivery, family gatherings, or corporate events, Aliments can meet the diverse needs of customers, allowing them to enjoy delicious food while also considering the catering theme.

Dedicated to providing customers with an exceptional dining experience, Aliments has become your reliable choice for catering services.

🤝Our company is honored to be one of Aliments‘ partners, providing support and recognition for the quality of our products and services. This not only allows us to reach various public and private institutions in Hong Kong, providing high-quality catering and event services, but also gives us the opportunity to contribute to Hong Kong. We look forward to working hand-in-hand with Aliments to create a better future.

💎 帝松 社長の酒 吟釀 箱入🍶銘柄:帝松酒造:松岡釀造 🏯產地:埼玉県 🇯🇵級別:吟釀 原料:埼玉「キヌヒカリ」米 🌾精米步合:60%酒精度:15% 💪日本酒度:+3.5酸度:1.5這款酒最初是為鑒評會而釀造,只有社長才能品嘗,因此得名「...
19/07/2024

💎 帝松 社長の酒 吟釀 箱入🍶

銘柄:帝松
酒造:松岡釀造 🏯
產地:埼玉県 🇯🇵
級別:吟釀
原料:埼玉「キヌヒカリ」米 🌾
精米步合:60%
酒精度:15% 💪
日本酒度:+3.5
酸度:1.5

這款酒最初是為鑒評會而釀造,只有社長才能品嘗,因此得名「社長の酒」。它擁有幽雅芳香,酸味與旨味完美融合,無論搭配任何料理都毫無違和感! 🍽️ 這不僅是日常佳釀,也是絕佳的送禮選擇。一瓶難求的帝松,蘊藏著無窮魅力! 💎

This sake was initially brewed for a tasting competition, accessible only to the president himself, hence the name ”President‘s Sake.“ It boasts an elegant aroma, with a harmonious balance of acidity and umami flavors that pair perfectly with any cuisine! 🍽️ This is not only a delightful daily sake, but also an exquisite gift choice. A rare find, Teimatsu embodies endless allure! 💎

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🎑流觴 大吟釀🍶銘柄:流觴酒造:合同会社ねっか產地:福島県級別:大吟釀原料:夢の香精米步合:40%酒精度:15%日本酒度:非公開酸度:非公開🍶🎉 來自福島縣的「流觴」大吟釀,一款只有出口香港的清酒,連日本都冇得飲!😮這款酒的名字「流觴」源自...
03/07/2024

🎑流觴 大吟釀🍶

銘柄:流觴
酒造:合同会社ねっか
產地:福島県
級別:大吟釀
原料:夢の香
精米步合:40%
酒精度:15%
日本酒度:非公開
酸度:非公開

🍶🎉 來自福島縣的「流觴」大吟釀,一款只有出口香港的清酒,連日本都冇得飲!😮
這款酒的名字「流觴」源自於中國古代的宴會名稱「曲水流觴」,充滿了歷史的痕跡。🏮🎎
採用夢之香米和自家酵母釀造,並使用江戶時代的柱燒酒方式和傳統的袋吊方式,這款酒的製作過程充滿了傳統和藝術。👨‍🍳🎨
一口嚐下,你會感受到菠蘿,蜜瓜,白花等花果的香氣,口感順滑,味道甜酸平衡,餘韻長久。🍍🍈🌼

Made with Yume no Ka rice and house yeast, and using the Edo period’s pillar-burning sake method and traditional bag-hanging method, the production process of this sake is full of tradition and art. 👨‍🍳🎨

With one sip, you will experience the aroma of pineapple, melon, and white flowers. The taste is smooth, with a balanced sweet and sour flavor, and a long-lasting aftertaste. 🍍🍈🌼

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父親節快樂!我們舉杯🍶慶祝那些教會我們堅強、智慧和慷慨的人。每一滴清酒都像是父愛的象徵—純淨而深邃。就像父親的愛一樣,它隨著時間的沉澱而變得更加豐富和複雜。讓我們一起為那些無論在何時何地總能給予我們支持和力量的人乾杯!🥂Happy Fath...
15/06/2024

父親節快樂!我們舉杯🍶慶祝那些教會我們堅強、智慧和慷慨的人。每一滴清酒都像是父愛的象徵—純淨而深邃。就像父親的愛一樣,它隨著時間的沉澱而變得更加豐富和複雜。讓我們一起為那些無論在何時何地總能給予我們支持和力量的人乾杯!🥂

Happy Father‘s Day! 🎉 We raise a glass 🍶 to celebrate those who taught us strength, wisdom, and generosity. Each sip of sake is a symbol of fatherly love—pure and profound. Like a father’s love, it grows richer and more complex with time. Here‘s to the ones who always provide us with support and strength, no matter where we are! 🥂

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昨日兩位店長有幸參加了尖沙咀「円相」舉辦的石川縣吉田酒造店品酒會,由酒造代表鈴木博隆先生講解了兩款經典酒款:「手取川」和新開發的「吉田藏u」。 🍶擁有154年歷史的吉田酒造店,一向以傳統銘柄「手取川」聞名。而「吉田藏u」則是近年開發的新派山...
13/06/2024

昨日兩位店長有幸參加了尖沙咀「円相」舉辦的石川縣吉田酒造店品酒會,由酒造代表鈴木博隆先生講解了兩款經典酒款:「手取川」和新開發的「吉田藏u」。 🍶

擁有154年歷史的吉田酒造店,一向以傳統銘柄「手取川」聞名。而「吉田藏u」則是近年開發的新派山廃酒款,以「食、人、自然融為一體」為前提,帶有複雜的酸味、旨味和果香,非常適合新手品嚐山廃酒。 🍇

「吉田藏u」的「u」寓意「優しい」的「優」,同時也代表著「You」,意思是將這份溫柔護佑獻給您。 💖

期待這款新銘柄「吉田藏u」快點在我們的零售網店上架,敬請密切關注! 🙏

Yesterday, two store managers had the pleasure of attending the Ishikawa Prefecture Yoshida Shuzo sake tasting event hosted by ”Ensō“ in Tsim Sha Tsui. Yoshida Shuzo‘s representative, Mr. Hiroyuki Suzuki, introduced two classic sake brands: ”Tedorigawa“ and the newly developed ”Yoshidagura u“. 🍶

With a 154-year history, Yoshida Shuzo is renowned for its traditional ”Tedorigawa“ brand. The ”Yoshidagura u“, on the other hand, is a new-style Yamahai sake that was recently developed. Based on the concept of ”food, people, and nature in harmony“, it possesses a complex acidity, umami, and fruity aroma, making it an excellent choice for newcomers to explore Yamahai sake. 🍇

The ”u“ in ”Yoshidagura u“ signifies the ”gentle“ (yasashii) nature of the sake, while also representing ”You“, implying the sake is imbued with a gentle embrace for the drinker. 💖

We eagerly anticipate the arrival of this new ”Yoshidagura u“ brand in our retail online store. Please stay tuned for updates! 🙏

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本店有售,歡迎瀏覽網店
10/06/2024

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【受賞速報🇫🇷】フランスの日本酒コンクール「Kura Master」にて燦然プラチナ賞&TOP3!!
  
本日結果発表されました、フランスの日本酒コンクール「Kura Master」2024。
 
「燦然 大吟醸原酒 山田錦35磨」が大吟醸部門にて、
また、「燦然 純米大吟醸原酒 山田錦40磨」が純米大吟醸部門にて、プラチナ賞に輝きました。
特に、燦然 大吟醸原酒は、"上位銘柄"(入賞率2%)、"決勝進出日本酒"(入賞率3.3%)にも選出されました (さらに、下記URLの公式動画より、大吟醸部門にてtop3に選ばれたことがご視聴いただけます【弊社にとりましてもこれはサプライズです!】)。
  
あわせて、「奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町『日本万歳』」も金賞を受賞いたしました。
 
審査員はフランスのソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校関係者などの方々です。
フランスの歴史的食文化である ≪食と飲み物の食べ合わせ≫ がコンクールの大きなポイントとされています。
 
本年 本コンクールで受賞した菊池酒造のお酒はすべて、精米歩合等 高仕様の特性を持ち、お酒そのものだけでもご馳走感のある一方で、食の素材との組み合わせの楽しみが広がる味わいもあわせ持っています。
確立された食文化を持つフランスの地で、こうして当社のお酒が評価されましたことを嬉しく存じます。  
蔵一同、本受賞を励みに存じ、日頃のお客様のご愛顧に一層感謝しているところでございます。
引き続き、菊池酒造のお酒をいろいろなシーンでお楽しみいただけますよう、精進してまいります。 
 
【弊社にとりましてもサプライズ!大吟醸がtop3に選ばれています】
Kura Master 公式動画 (大吟醸部門4'55"頃~)
https://www.youtube.com/watch?v=XtwnwOb9CRs
  
【燦然 大吟醸原酒 山田錦35磨】
https://item.rakuten.co.jp/kikuchishuzo/k0003/
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【燦然 純米大吟醸 山田錦40磨】
https://item.rakuten.co.jp/kikuchishuzo/k0007/
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【木村式奇跡のお酒 日本万歳】
https://item.rakuten.co.jp/kikuchishuzo/k0089/
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kikuchishuzo/k0092.html
 
◇Kura Master 公式サイト
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2024/laureats/
  
  
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Instagram: https://www.instagram.com/kikuchishuzo/ 続々更新中!
菊池酒造株式会社/Kikuchi Sake Brewery Co.,Ltd
http://kikuchishuzo.co.jp
English ver.: http://kikuchishuzo.co.jp/en

端午節是一年一度的重要傳統節日,充滿了豐富的文化內涵和深厚的歷史意義。在這個特殊的時候,清酒可以成為一個精彩的點綴,為節日增添更多韻味。清酒的淡雅清新,猶如端午節的象徵性符號,如粽子、艾草等,都散發著濃厚的東方文化氣息。無論是單獨品嘗,還是...
07/06/2024

端午節是一年一度的重要傳統節日,充滿了豐富的文化內涵和深厚的歷史意義。在這個特殊的時候,清酒可以成為一個精彩的點綴,為節日增添更多韻味。

清酒的淡雅清新,猶如端午節的象徵性符號,如粽子、艾草等,都散發著濃厚的東方文化氣息。無論是單獨品嘗,還是與應節美食相搭配,清酒都能為端午佳節 提供一份獨特的禮遇。 🍶🎏

與家人共享一杯清酒,品味它的細緻口感,不僅可以感受節日的喜悅,更能傳承中華民族的優秀傳統。清酒的清幽雅韻,猶如五月微涼的清風,洗滌心靈,淨化心性,引領我們一同拜讀歷史,感受節日的溫暖。 🥂🎁🎉

讓我們在這個充滿文化魅力的端午節,以清酒的雅致之美,共同慶祝這份悠久的節日傳統,共享天倫之樂。 🌾🎋🌙

The Dragon Boat Festival is an important annual traditional celebration, brimming with rich cultural connotations and deep historical significance. At this special time, sake can be a wonderful complement, adding more charm to the festivities.

The elegant and refreshing nature of sake echoes the symbolic elements of the Dragon Boat Festival, such as the zongzi (rice dumplings) and the fragrant wormwood, all of which exude a strong aroma of Eastern culture. Whether enjoyed on its own or paired with the seasonal delicacies, sake can offer a unique treat for the Dragon Boat Festival. 🍶🎏

Sharing a glass of sake with your family, savoring its delicate flavors, not only allows you to feel the joy of the festival but also carries on the excellent traditions of the Chinese nation. The serene and refined notes of sake, like the cool breeze of May, can cleanse the mind, purify the spirit, and guide us to reflect on history and cherish the warmth of the festival. 🥂🎁🎉

Let us celebrate the captivating cultural charm of the Dragon Boat Festival with the elegant beauty of sake, sharing the joy of this long-standing tradition with our loved ones. 🌾🎋🌙

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#端午節2024

大嶺 Ohmine 2粒米 山田錦 火入れ 原酒 🍶銘柄:Ohmine酒造:大嶺酒造 🏯產地:山口県 🇯🇵級別:純米酒 🍺原料:山田錦 🌾精米步合:35% 🔍酒精度:14.5% 💪日本酒度:非公開 酸度:非公開簡介這次最新的「2粒米 山田錦...
05/06/2024

大嶺 Ohmine 2粒米 山田錦 火入れ 原酒 🍶

銘柄:Ohmine
酒造:大嶺酒造 🏯
產地:山口県 🇯🇵
級別:純米酒 🍺
原料:山田錦 🌾
精米步合:35% 🔍
酒精度:14.5% 💪
日本酒度:非公開
酸度:非公開

簡介
這次最新的「2粒米 山田錦」從以往的48%大幅推至35%精米度,口感更香更甘潤,精米度相比起SEASON 1的1粒米更高,更於日本盛大的清酒比賽SAKE COMPETITION 2023 中榮獲金獎第一名。 🥇🏆 「大嶺酒造」的目標是釀製出世界性的,連外國人也會覺得好喝的日本酒。他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水 💧, 商品全部為純米釀造無添加類,原料米採用本地栽培的「山田錦」,全人手釀造,「Ohmine」其特色為具有濃郁如白桃般的華麗香氣 🍑, 酒體滑順柔軟,甘酸平衡,且酒精度刻意降低,是透明感十足的佳釀。 💎無論作為餐前酒或佐餐享用都一樣適合,深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 🍽️🍷

Omine Brewery’s goal is to create a world-class Japanese sake that even foreign palates will find delightful. They use one of Japan‘s 100 famous waters, Bentenjiki spring 💧, and all their products are pure, undiluted junmai sake, with locally grown ”Yamada Nishiki“ rice, handcrafted from start to finish. Ohmine is characterized by a rich, peach-like aroma 🍑, a smooth and soft texture, a balanced sweetness and acidity, and a deliberately lowered alcohol content, resulting in a truly transparent and refined daiginjo. 💎 Whether enjoyed as an aperitif or paired with a meal, this sake is widely beloved by Michelin-starred restaurants and prestigious product launches for its aromatic and full-bodied profile. 🍽️🍷

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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋

💐花札シリーズ 青短の蜜柑酒🍊 銘柄: 青短の蜜柑酒🏭 酒造: 奈良春日山酒造📍 產地: 奈良県🍹 等級: 果實酒🌾 原料: 蜜柑果汁、醸造酒精、糖類 🍶 酒精度: 8度📦 容量: 720ml💫 採用奈良產蜜柑,經過精心壓榨和過濾,去除纖維...
22/05/2024

💐花札シリーズ 青短の蜜柑酒

🍊 銘柄: 青短の蜜柑酒
🏭 酒造: 奈良春日山酒造
📍 產地: 奈良県
🍹 等級: 果實酒
🌾 原料: 蜜柑果汁、醸造酒精、糖類
🍶 酒精度: 8度
📦 容量: 720ml

💫 採用奈良產蜜柑,經過精心壓榨和過濾,去除纖維後呈現濃郁而獨特的風味。

❤️ 酒體飽滿甜美,餘韻帶有優雅的清爽甘甜。完美融合了果實酒的甜美與清爽,是夏日午後的絕佳伴侶。

🌟 這款期間限定的花札系列蜜柑酒,集結了奈良地區特色與職人工藝,極具收藏價值。把握機會,感受季節的美好!

💫 Crafted with carefully pressed and filtered Nara-grown mikan (mandarin orange) pulp, this liqueur showcases the fruit’s lush, concentrated flavors without the fiber.

❤️ The resulting sake boasts a full-bodied, sweetly ripe profile that finishes with an elegant, refreshing dryness. A sublime balance of the fruit liqueur‘s sweetness and crisp acidity, making it a perfect companion for a summer afternoon.

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#國際唎酒師 #日本酒批發 #香港居酒屋 #蜜柑酒 #春日山酒造 #女生話題

22/05/2024

2024年5月22日(水)に、「令和5酒造年度 全国新酒鑑評会」の審査結果が発表されました。速報でお伝えします

21/05/2024

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