Κάβα Οινότυπο

11/01/2025

Γνωρίστε τα κρασιά του κτήματος Τρεις Γενιές με ζωντανή μουσική, σήμερα στην Κάβα Οινότυπο.

28/12/2024

Γνωρίστε τα κρασιά του κτήματος Ζαφειράκη σε μία εορταστική οινογνωσία με ζωντανή μουσική, τη Δευτέρα 30/12 στις 17:00, στην κάβα Οινότυπο.

22/12/2024

Με μεγάλη μας χαρά σας περιμένουμε για δοκιμή των κρασιών του κτήματος Στροφιλιά.

21/12/2024

18/12/2024

Το Σάββατο 21 Δεκέμβρη δοκιμάζουμε τα κρασιά του κτήματος Σκούρα στο Οινότυπο. Από τις 12 το μεσημέρι με ζωντανή μουσική και ζωηρή συζήτηση για το μεγάλο μας πάθος.
(Χαριλάου Τρικούπη 98, Εξάρχεια)

12/12/2024

Το Σάββατο 14 Δεκέμβρη, στις 11:00-14:00 & 17:00-21:30, φιλοξενούμε στο Οινότυπο εκλεκτούς φίλους από τη Ζίτσα και το οινοποιείο Ζοίνος. Γνωρίστε και γευτείτε τα κρασιά τους.

17/07/2024

33 Brewing Company, CLEPSYDRA WALNUT PIE Imperial Stout μπύρα.

Χρώμα βαθύ μαύρο, αφρός espresso που σβήνει απαλά και μια μύτη μεθυστική απο αρώματα σοκολάτας σεράνο, γαρύφαλλου και νότες αλκοόλ. Στην γεύση όλα θυμίζουν ότι αυτή η μπίρα είναι μοναδική με τις φλούδες ώριμων φρούτων να περνάνε φευγαλέα και το στόμα να γεμίζει γευστικά από κανέλλα, γαρύφαλλο και καρύδι. Επίγευση μέχρι την άλλη μέρα που θα ξυπνήσεις.

bit.ly/3WrguVm

15/07/2024

Ιερά Μονή Τοπλού, Γερτό Θραψαθήρι.

Η ιδιαιτερότητα του φυσικού περιβάλλοντος του ανατολικότερου άκρου της Κρήτης, όπου τα δέντρα γέρνουν υπακούοντας στη βορειοδυτική φορά του ανέμου και την έντονη ξηρασία, προσδίδει έναν άγριο και συνάμα εξωτικό χαρακτήρα στο ΓΕΡΤΟ.

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και άνθινα, γεμάτο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση.
bit.ly/4cXGpJJ

14/07/2024

Οινοποιείο Τετράμυθος, Sauvignon Blanc/Roditis Nature
Αυτό το Sauvignon Blanc δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Απαλά παλαιωμένο σε δρυς με περιστασιακές οινολάσπες να ανακατεύονται, αυτό είναι ένα απίστευτα σοβαρό, σύνθετο κρασί με εξωτικά αρωματικά, τραγανή οξύτητα και άφθονη υφή στον ουρανίσκο. Η μύτη είναι απαλά αρωματική, με λίτσι, ανανά και φυλλώδη άκρη. Ο ουρανίσκος είναι υφή και πολυεπίπεδη, με τραγανή οξύτητα και πλούσιους χαρακτήρες φρούτων, που ολοκληρώνεται από νότες βανίλιας και γιαουρτιού από τη παραμονή του στο βαρέλι.

Ο Ροδίτης Nature, ένα λευκό κρασί που χωρίς κόλπα καταδεικνύει το μεγαλείο μιας ποικιλίας που δυστυχώς υποτιμάται. Ένα ενεργητικό, φρέσκο και φρουτώδες κρασί που αλλάζει εντελώς τη γνώμη μας για την ποιότητα του Ροδίτη. Ένα κρασί με διακριτικά αρώματα λευκών φρούτων, νότες εσπεριδοειδών και νότες βοτάνων. Στο στόμα είναι φρέσκο, ζουμερό και νόστιμο. Ένα κρασί μεσαίου σώματος με έντονη οξύτητα και πολύ φρουτώδες μεσαίο ουρανίσκο.
bit.ly/3LjTcKO
bit.ly/3Lp5YI4

14/07/2024

Aberfeldy 12 Year Old Scotch Whisky
Το κλασικό 12χρονο ουίσκι Aberfeldy single malt Scotch, αποσταγμένο στα Highlands. Διαυγές, χρυσό κεχριμπάρι χρώμα. Στη μύτη απαλό δέρμα και ξύσμα λεμονιού με μαύρη πικρή σοκολάτα, φουντούκι, ελαφρύς καπνός, αποξηραμένα φρούτα και δυόσμος. Απαλό και εύκολο στο στόμα, σχεδόν μεταξένιο με μαλακό δέρμα, ξηρούς καρπούς, μέλι, νότες βανίλιας και μοσχοκάρυδου ισορροπημένης από ελαφρά τύρφη, εσπεριδοειδή και ξηρή πικάντικη βελανιδιά. Τελείωμα μέτριο με βύνη, εσπεριδοειδή και λεπτές νότες καπνού.

https://bit.ly/4d3AfYF

07/07/2024

Κτήμα Δύο Ύψη, Dialogos.

Παρόλη την νεαρή ηλικία των αμπελιών, το Διάλογος Λευκός από τα γεμάτα όστρακα κοκκινοχώματα διαθέτει σώμα, νεύρο και ορυκτότητα που κάνειαυτό το blend Ασύρτικου και Κυδωνίτσας να μοιάζει με…. Σαντορίνη. Αχνό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και έντονα αρώματα κυδωνιού, λεμονιού, περγαμόντου, λευκόσαρκου ροδάκινου, λεμονανθών και αχλαδιού. Ζουμερό και δροσερό στο στόμα με ζωηρή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.

https://bit.ly/3Lggm4Q

02/07/2024

Château Brane-Cantenac Margaux (2ème Grand Cru Classé)

Το κρασί έχει μια υπέροχη μύτη με λεπτή πολυπλοκότητα. Πολύ εκλεπτυσμένο φρούτο με ορυκτές και λουλουδένιες πινελιές και τέλεια ολοκληρωμένη δρυς. Πάνω απ ‘όλα, αρωματική πολυπλοκότητα και σπάνια κομψότητα με βαθιά, πλούσια γεύση στο στόμα και τις όμορφες ώριμες, λεπτές τανίνες. Σφιχτό αλλά απαλό με πολύ λεπτή οξύτητα και εξαιρετικά μακρύ τελείωμα.

https://bit.ly/3RQfs2q

02/07/2024

Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

Αρώματα αχλαδιού και πεπονιού, παντρεύονται όμορφα με τα αρώματα φουντουκιού και καπνού που καταλήγουν σε νότες τζίντζερ όπως σε όλα τα τυπικά Chardonnay της Napa Valley. Το πλούσιο σώμα οδηγεί σε μια μακρά, επίμονη επίγευση.

https://bit.ly/4cNogOv

30/06/2024

Summer time, Pleasure time!
Η μεγάλη σειρά soft drinks που δημιούργησε η three cents αναζητώντας τα καλύτερα υλικά για ανάμιξη στην παρασκευή κοκτέιλ, βρίσκεται στο Οινότυπο.
Standard ή diy συνταγές για μοναδική απόλαυση με το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό.

29/06/2024

Δυσάρεστα αλλά ευτυχώς αναστρέψιμα γεγονότα συνέβησαν την Πέμπτη 20 Ιουνίου σε τροχαίο ατύχημα στο οποίο ενεπλάκη ο Κώστας Μπακάλης, ένας από τους ιδρυτές της κάβας Οινότυπο.

Οδηγώντας το παπί του συγκρούστηκε στη διασταύρωση των οδών Μαυρομιχάλη και Ναυαρίνου, με δική του ευθύνη, με Ι.Χ. αυτοκίνητο. Αποτέλεσμα του γεγονότος αυτού ήταν να υποστεί συντριπτικό κάταγμα στο κάτω άκρο του αριστερού του ποδιού και κάταγμα στην αριστερή ωμοπλάτη.

Ευτυχώς περίπου σε ενάμιση με δύο μήνες, με τη βοήθεια των γιατρών και της επιστήμης, θα είναι ξανά μάχιμος.

07/06/2024

Βρεθήκαμε και περιηγηθήκαμε στις έξοχες εγκαταστάσεις του οινοποιείου Billecart-Salmon. Μία πραγματικά φανταστική εμπειρία όπου αποκομίσαμε μόνο θετικές εντυπώσεις και συναισθήματα. Ευχαριστούμε από καρδιάς τους ανθρώπους που μάς φιλοξένησαν και μοιράστηκαν μαζί μας τις γνώσεις τους.

06/06/2024

https://bit.ly/3Kx11wd

Wine & Spirits - Στην Κάβα Οινότυπο ζουν για το κρασί

01/05/2024

Το κατάστημα θα παραμείνει κλειστό την Κυριακή του Πάσχα 5/5, Δευτέρα 6/5, Τρίτη 7/5.
Μέχρι και το Μ.Σάββατο το βράδυ κοντά σας για να βρούμε μαζί τα κρασιά που θα κάνουν αυτές τις γιορτές αξέχαστες.
Καλό Πάσχα!!