Cava Pathos&Oinos

13/09/2024

Beluga Gold Line
Αυτή η premium βότκα της σειράς Beluga είναι αφιερωμένη στους λάτρεις της βότκας οι οποίοι θα μπορούν αναμφισβήτητα να εκτιμήσουν την ιδιαίτερη επεξεργασία και τη μοναδική γεύση της.
Η Beluga Gold Line παράγεται από 100% οργανικά σιτηρά και αρτεσιανό νερό πηγής. Αρωματίζεται διακριτικά με εκχύλισμα ρυζιού και ρίζα ροδιόλας και περνάει μια περίοδο "ανάπαυσης" 90 ημερών πριν την εμφιάλωση.
Ο αριθμός φιαλών που παράγεται είναι περιορισμένος και τοποθετείται σε αριθμημένη δερμάτινη θήκη. Συμπεριλαμβάνει σφυράκι και βουρτσάκι για το σπάσιμο της ειδικής κέρινης σφραγίδας της!
Βρείτε την στην κάβα μας!

03/09/2024

Yamazaki 12
Από το παλαιότερο αποσταγματοποιείο της Ιαπωνίας, το Yamazaki 12 είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα ουίσκι της χώρας. Είναι single malt, δηλαδή ουίσκι από 100% κριθάρι και αποκλειστικά από το αποσταγματοποιείο Yamazaki. Ετσί, αναδεικνύεται και το άρωμα της γιαπωνέζικης δρυός Mizurana σε βαρέλια της οποίας παλαιώνει. Σε συνδυασμό με την παλαίωσή του σε βαρέλια bourbon και sherry, μας δίνεται ένα ουίσκι με απαλή γλυκάδα και πολύπλοκες νότες φρούτων και μπαχαρικών.
Βρείτε το στην κάβα μας!

23/08/2024

Crystal Head
Φτιαγμένη από 100% καλαμπόκι, η καναδέζικη Crystal Head είναι σίγουρα από τις πιο γλυκόπιοτες βότκες που μπορεί να βρει κανείς, κάτι ιδιαίτερα εντυπωσιακό μιας και περιέχει 0% ζάχαρη και πρόσθετα.
Αποστάζεται 4 φορές και περνάει 3 φορές από φίλτρο ημιπολύτιμων κρυστάλλων Herkimer.
Με τις νότες εσπεριδοειδών και βανίλιας και την κρεμώδη επίγευσή της, έχει διακριθεί με χρυσό μετάλλιο Εξαίρετης Γεύσης.
Πίνεται σκέτη και σε κοκτέιλ.
Βρείτε την στην κάβα μας!

06/08/2024

Μέγα Σπήλαιο Μαλαγουζιά
Με λευκοκίτρινο χρώμα και φρέσκα αρώματα, η πιο δροσερή Μαλαγουζιά ανήκει σίγουρα στο Μέγα Σπήλαιο. Στη μύτη κυριαρχούν λευκά άνθη με χαρακτήρες άγριου βερίκοκου και η ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες αναδεικνύει τα αρώματα που προέρχονται από το υψηλό υψόμετρο του αμπελώνα.
Το οινοποιείο δανείζεται το όνομά του από τη Μονή Μεγάλου Σπηλαίου, αλλά τα κοινά τους δε σταματούν εκεί. Η ιστορία οινοποίησης της Μονής αρχίζει τον 15ο αιώνα και οι μοναχοί έχουν ακόμη και σήμερα μεγάλο σεβασμό για το κρασί. Το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο καλλιεργεί στο ίδιο σημείο που βρίσκονταν οι αμπελώνες της Μονής, με ορισμένα κρασιά να πατιούνται και στα ίδια κτίρια!
Βρείτε το στην κάβα μας!

30/07/2024

Blank Canvas: Abstract | Three Rows
Αν το κλασικό Marlborough Sauvignon Blanc της σειράς Blank Canvas είναι φρουτώδες και ζωηρό, τότε η παραλλαγή του "Abstract" φέρνει το πολυαγαπημένο κρασί σε άλλη διάσταση.
Με προσεκτική συλλογή σταφυλιών από μόνο 3 σειρές του αμπελώνα, ζυμώνεται άγρια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και παραμένει αφιλτράριστο.
Έτσι το νεοζηλανδέζικο κρασί, συνδυάζει πικάντικα αρώματα και ορυκτότητα με νότες λευκών ανθών και φραγκοστάφυλου.
Ιδανικό για άμεση κατανάλωση αλλά και συντήρηση.
Βρείτε το στην κάβα μας!

25/07/2024

Assyrtiko by Klaros Estate
Το πρωτοποριακό μικρoοινοποιείο Klaros Estate έχει πιστοποιηθεί έως πλήρως βιολογικό από το 1994.
Με περιορισμένες εώς και μηδενικές χημικές και τεχνητές παρεμβάσεις, οι οινολόγοι βιολογικών οίνων σπεύδουν να φέρουν την παραγωγή του κρασιού σε αρμονία με τη φύση.
Από τα πιο λαμπρά παραδείγματα είναι και το Assyrtiko του μικροοινοποιείου, συνδυάζοντας τη χαρακτηριστική ορυκτότητα της ποικιλίας με αρώματα φύλλων από πράσινο τσάι, λουλουδιών και κίτρινων φρούτων.
Βρείτε το στην κάβα μας!

20/07/2024

Το καλοκαίρι έρχεται
το Cielo Rosa… πάει
Στην ορεινή ζώνη της Ραψάνης, σε υψόμετρο 700 μέτρων, ακριβώς πάνω από την κοιλάδα των Τεμπών, βρίσκεται ο αμπελώνας 20 ετών της Panagos Wine Dreams, από τον οποίο «πηγάζει» το Cielo Rosa.
Η ροζέ, μονοποικιλιακή εκδοχή του Ξινόμαυρου, φέρνει στο ποτήρι τα πλούσια αρώματα του βουνού και την ξεχωριστή πολυπλοκότητα της ξακουστής ποικιλίας.
Ξεδιπλώνεται έτσι, ένα συναρπαστικό μπουκέτο ώριμης φράουλας, άνυδρης ντομάτας και φρούτων του δάσους, με νότες από θυμάρι και άγρια μέντα.
Το χρώμα λαμπερό, με βαθιές κοραλί ανταύγειες από την ανατολή του Θερμαϊκού, το στόμα γεμάτο εντάσεις που δικαιώνουν τις εντυπώσεις της μύτης, αφήνουν στο τελείωμά τους μια ανεπανάληπτη νοστιμιά που μόνο το Ξινόμαυρο της Ραψάνης μπορεί να δώσει.
Συστήνεται σαν απεριτίφ, ωστόσο, ο συνδυασμός του με εκφάνσεις της μεσογειακής κουζίνας, ζυμαρικά σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας ή με τη συνοδεία καλοκαιρινών φρούτων, αναδεικνύει ιδανικά τα πλούσια χαρίσματα του Cielo Rosa.
Βρείτε το στην κάβα μας!

15/07/2024

Elite Vodka 1lt
Elit Eighteen, η υπερπολυτελής βότκα που έχει κερδίσει 13 φορές βραβείο Platinum! Δικαίως, αφού η τριπλή απόσταξη και το εν συνεχεία φιλτράρισμα "εν ψυχρώ" στους -18°C εξασφαλίζουν ένα υψηλής ποιότητας προϊόν που διατηρεί λεπτά αρώματα σιτηρών γλυκάνισου και πιπεριού, καθώς και μια απαλή και πικάντικη επίγευση.
Βρείτε την Elit στην κάβα μας σε συσκευασία 0.7 αλλά και 1lt!

13/07/2024

Μικρή Κιβωτός 1.5lt

Για το Κτήμα Λαντίδη εξασφάλισε επιτυχία για μια ακόμη χρονιά η Μικρή Κιβωτός, φέτος με το ροζέ της ετικέτας να κερδίζει χρυσό μετάλλιο στον διεθνή οινολογικό διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles.
Με αρώματα από τριαντάφυλλο, νυχτολούλουδο και φράουλα κερδίζει χρυσό και στην απόλαυση.
Δροσιστικό. Ξηρό. Μοσχοφίλερο.
Βρείτε το στην κάβα μας, σε συσκευασία 0.75 αλλά και 1.5lt, καθώς και με συλλεκτικό κουτί για το τέλειο καλοκαιρινό δώρο!

11/07/2024

Belvedere 6lt

Με όνομα που σημαίνει "όμορφη θέα", η πολωνέζικη Belvedere είναι από τις κορυφαίες βότκες στον κόσμο, και δικαιολογημένα, αφού η παραγωγή της είναι μοναδική.
Φτιαγμένη με σίκαλη Polska και αγνό νερό από την ιδιωτική πηγή του αποσταγματοποιείου, είναι μια βότκα με βελούδινη υφή. Κυριαρχούν αρώματα βανίλιας, κρέμας και λευκού πιπεριού και έχει μακρά και κρεμώδη επίγευση.
Στη φιάλη απεικονίζεται το εντυπωσιακό προεδρικό παλάτι Belweder της Πολωνίας, από το οποίο δανείστηκε και το όνομά της.
Βρείτε την εντυπωσιακή φιάλη 6 λίτρων στην κάβα μας!

10/11/2023

Σήμερα στις 20 : 00 δοκιμάζουμε τα κρασιά από το κτήμα Μέγα Σπήλαιο . Σας περιμένουμε . 🙂🙂🙂

31/10/2023

Την Παρασκευή 10 Νοεμβρίου και ώρα 20:00 , σας προσκαλούμε στην κάβα μας για παρουσίαση και γευστική δοκιμή των οίνων Κτήμα Μέγα Σπήλαιο από τον οινολόγο του κτήματος .
Σας περιμένουμε !!!!!

21/07/2023

Τρία ακόμα υπέροχα κρασιά από την prive κάβα μας που απολαύσαμε . Μέγα Σπήλαιο 2006 100% syrah , Μετόχι 1998 Cabernet Sauvignon - Λημνιό, Elio Grasso Barolo 2001 . 🙂🙂

20/07/2023

Μολις παραλάβαμε .Κτήμα Λίγας Κυδωνιτσα Barrique 2021 με την μεγάλη ηθοποιό Κατίνα Παξινού να κοσμεί την ετικέτα , Ροδίτης Barrique 2020 με την μεγάλη Μελίνα Μερκούρη και Ασύρτικο Barrique 2020 με την εμβληματική Μαρία Κάλλας. Η φιλοσοφία τους συνοψίζεται στις μηδενικές παρεμβάσεις στα κρασιά , όχι θειώδη, όχι ζύμες και ωριμάζουν σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για 8 - 12 μήνες . Μια εξαιρετική δουλειά από το κτήμα Λίγας .

24/05/2023

Assyrtiko de Louros 2012 . Οινοποιείο Χατζηδάκη . Ένα διαμαντάκι στην prive κάβα μας που ήρθε η ώρα του να το γευτούμε. 😊😊😊😊😊😊

16/05/2023

Είμαστε πολύ περήφανοι για αυτή την κασετίνα. Οία , Ημεροβίγλι , Βουρβούλος , Φηρά , Πύργος , Μεγαλοχώρι , Ακρωτήρι.
7 χωριά , 7 φιάλες . Μία πρωτότυπη ιδέα του κυρίου Πάρι Σιγάλα , μία συλλογή με επτά Ασύρτικα από επτά διαφορετικά χωριά σε μια προσπάθεια ανάδειξης του διαφορετικού terroir στο νησί της Σαντορίνης .
Οι καρποί των " 7 " οινοποιούνται με πανομοιότυπο τρόπο , σε χωριστές ανοξείδωτες δεξαμενές με ωρίμανση πάνω στις οινολάσπες για 12 μήνες .

04/05/2023

Rose de xinomavro. Ένα εκπληκτικό ροζέ από τον κύριο Θυμιόπουλο. Γεμάτη γεύση με την οξύτητα να δίνει έντονα το παρών και απαλές τανίνες αφού αυτό το ροζέ έχει παραμείνει σε βαρέλι για τρείς μήνες . Ένα ξεκάθαρα κρασί φαγητού με έντονα τα αρώματα της φράουλας , της καραμέλας και της λιαστής ντομάτας. Εξαιρετικό να το απολαύσετε τώρα πόσο μάλλον μετά από δύο με τρία χρόνια 🙂🙂🙂🙂🙂

28/04/2023

Μόλις παραλάβαμε !!!!
Ολοκαίνουργιο ροζέ , ασύρτικο - αγιωργίτικο από το κτήμα Λαντιδη 😍😍😍😍

25/04/2023

Villa Massa . Ενα εξαιρετικό limoncello από την περιοχη Sorrento της Ν.Ιταλίας . Φωτεινό κίτρινο χρώμα και υπέροχη γεύση λεμονιού . Πίνεται μετά το φαγητό σαν χωνευτικό ή και σκέτο σαν λικεράκι . 😍😍

14/04/2023

13/04/2023

Ο κύριος Νίκος Καρατζάς δεν οινοποίησε, ζωγραφισε . 🙂🙂🙂. Ένα εκπληκτικό ξινόμαυρο και ένας υπέροχος ροδίτης " ωμά " οπως δηλώνει και το όνομά τους .

06/04/2023

ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ Grand Cave , Μαύρο Καλαβρυτινό με Μαυροδάφνη 2014.
Αρώματα δάφνης και μαρμελάδας φραγκοστάφυλου θα σας γαργαλίσουν την μύτη και γλυκά αρώματα βανίλιας και σοκολάτας που προέρχονται απο την ωρίμανση του για δυο χρόνια σε δρύινα γαλλικά βαρέλια θα σας εκπλήξουν ευχάριστα . Γεμάτο στο στόμα με ήπιες ταννίνες . Δοκιμάστε το με τα κρεατικά σας , το προτείνουμε ανεπιφύλακτα . 🙂🙂🙂🙂

31/03/2023

Πλάκα δεν έχουν ?
Συλλέξτε τέσσερις από τις έξι φατσούλες Spumante Santero 958 Emoji Extra Dry και σας κάνουμε δώρο ένα ιδανικό γλυκό aperitivo για την προετοιμασία ενός τέλειου spritz . 🤩🤩🤩

28/03/2023

Cuvee Monsignori , κτημα Αργυρου.
Επιτελους παραλαβαμε την νεα σοδεια 🙂🙂🙂

23/03/2023

25η Μαρτίου και τα τηγάνια θα πάρουν φωτιά. Με τι άλλο ? Μπακαλιάρος Σκορδαλιά . Τι καλύτερο από την αλάνθαστη ρετσίνα για να συνοδέψουμε αυτό το πιάτο. Επιλέγουμε το πολυβραβευμένο Δάκρυ του Πεύκου από τον οινοποιείο Κεχρής . Ένα απολαυστικό βαρελάτο Ασύρτικο με διακριτικά αρώματα ρετσινιού. 😊😊😊😊😊😊😊

21/03/2023

Ευχαριστουμε πολυ την εταιρεια ProDrinks για την ομορφη παρουσιαση που μας εκανε .

14/03/2023

100% ασυρτικο απο το κτημα Λαντιδη . Ωριμαση 8 μηνες σε δρυινα γαλλικα και αμερικανικα βαρελια . Δοκιμαστε το . Θα το βρειτε στην καβα μας Λ. Αμφιθεας 108 στο Παλαιο Φαληρο . 🙂