18/09/2022
Ξηροί Καρποί - Ωφέλιμοι για την υγεία
- Οι πιο υγιεινοί :Αμύγδαλα και κάσιους έχουν τις λιγότερες θερμίδες, προτιμήστε τους ανάλατους.
- Κατά των φλεγμονών : Όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν πολύτιμα ω-3 λιπαρά οξέα, αλλά και ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Τα καρύδια διαφοροποιούνται ως προς το ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άλφα λινολεϊκό οξύ. Έρευνες λένε ότι η ουσία βοηθά σε περιπτώσεις καρδιακής αρρυθμίας !
- Για τον εγκέφαλο: Τα φιστίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φιλικό οξύ, μεταλλικό στοιχείο απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, το οποίο μπορεί να προσφέρει προστασία από εκφυλιστικές νόσους.
- Για τα οστά: Τα αμύγδαλα, που είναι οι πιο δημοφιλείς ξηροί καρποί, θεωρούνται πλούσια πληγή ασβεστίου
