Le Cellier Vitréen

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TIC TAC… le Beaujolais Nouveau est ARRIVÉ en cave !L’heure pour nous de vous présenter nos belles trouvailles 2024 😉 Du ...
21/11/2024

TIC TAC… le Beaujolais Nouveau est ARRIVÉ en cave !

L’heure pour nous de vous présenter nos belles trouvailles 2024 😉

Du Beaujolais, bien sûr, mais pas que ! Cette année, nous vous avons sélectionné 6 primeurs tout aussi exceptionnels les uns que les autres 🤌🍷.

Des vins hauts en couleurs, authentiques et sans artifices, qui sauront ravir vos papilles !

Dès aujourd’hui et jusqu’au samedi 23 novembre, venez découvrir et déguster ces pépites en cave.

Et n’oubliez pas : demain, c’est notre fameuse Soirée Beaujo’, à partir de 18h30, à la cave des 3B 🪗.

On vous attend nombreux !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Tout schuss vers le beaujolais ⛷️J – 7 Le compte à rebours est lancé ⏱️Nos cavistes sont de retour de leur périple en Be...
14/11/2024

Tout schuss vers le beaujolais ⛷️

J – 7 Le compte à rebours est lancé ⏱️

Nos cavistes sont de retour de leur périple en Beaujolais-Bourgogne… et ils ne sont pas revenus les mains vides !

Comme chaque année, le troisième jeudi de novembre rime avec une célèbre tradition viticole : l'arrivée du Beaujolais Nouveau 🍷

Et cette année, ce sont 6 belles cuvées à l’honneur ! Des primeurs toujours authentiques, savoureux et sans artifices 😍

Mais nous ne vous dévoilons pas tout… rendez-vous la semaine prochaine pour le reveal de nos primeurs 2024 😉

PS : Le Beaujolais Nouveau arrive en cave et pour l’occasion nos cavistes organisent une soirée spéciale Primeurs 2024, le vendredi 22 novembre, à partir de 18h30 au 3B 🪗

Pour les absents, pas de panique ! Nos primeurs sont à déguster en cave du jeudi 21 jusqu’au samedi 23 novembre !

On vous attend nombreux 🔥

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La quête du Beaujolais a commencé 🔎🍷Et c’est Anthony et Jérôme qui ont fait le déplacement dans les vignobles du Beaujol...
07/11/2024

La quête du Beaujolais a commencé 🔎🍷

Et c’est Anthony et Jérôme qui ont fait le déplacement dans les vignobles du Beaujolais et de la Bourgogne la semaine dernière🍇.

L’objectif ? Dégoter les meilleurs primeurs pour l’arrivée du Beaujolais Nouveau !

Sans oublier les Bourgognes, tous aussi exceptionnels 🥰

Alors après de belles rencontres avec les vignerons, des découvertes et des dégustations, nos cavistes ont rendu leur verdict… Cette année, il y aura de très beaux primeurs à l’honneur !

Pour en savoir plus sur ces belles cuvées, rendez-vous la semaine prochaine 😏

Un grand merci aux vignerons et aux domaines pour leur accueil chaleureux !

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PS : Le Beaujolais Nouveau arrive en cave et pour l’occasion nos cavistes organisent une soirée spéciale Primeurs 2024, le vendredi 22 novembre, à partir de 18h30 au 3B. On vous attend nombreux 🪗 !

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Avis à nos amateurs de bière… la Brasserie PRIZM Brewing Co.  arrive en cave ! 🍺La brasserie Prizm, située à Vendargues ...
30/10/2024

Avis à nos amateurs de bière… la Brasserie PRIZM Brewing Co. arrive en cave ! 🍺

La brasserie Prizm, située à Vendargues près de Montpellier, a été créée en août 2020 durant la période du Covid.

Elle a connu une ascension fulgurante 🚀 et fait partie aujourd’hui des toutes meilleures en France. Parfois même difficile de s’en procurer, nous sommes heureux de vous la présenter ! Experts en bières bien houblonnées comme les IPA, NEIPA… 🌿

Les brassins éphémères composent aujourd’hui 95 % de leur gamme, offrant une grande diversité de bières 🍺.

La brasserie innove régulièrement, avec environ 6 recettes par mois, souvent des bières bien houblonnées, très aromatiques et d’une grande précision !

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Nos calendriers de l’avent sont arrivés 🤩!Si vous souhaitez entrer dans un univers houblonné et malté, le calendrier de ...
24/10/2024

Nos calendriers de l’avent sont arrivés 🤩!

Si vous souhaitez entrer dans un univers houblonné et malté, le calendrier de bières sera parfait pour vous ! Une nouvelle recette de bières artisanales chaque jour 🍻

Plutôt vin ? On a ce qu’il vous faut !

Pour se faire plaisir chaque semaine de décembre, découvrez le calendrier « Les 4 Dimanches de l’Avent » 🍷

Enfin, si vous voulez gâter un amateur de whisky, on a le calendrier idéal avec 24 samples (2 cl) de dégustations de whiskies du monde entier !

Alors, à vos calendriers ✨

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Le froid s’installe petit à petit, mais pas de panique, on a quatre pépites à vous présenter qui vont vous réchauffer ! ...
17/10/2024

Le froid s’installe petit à petit, mais pas de panique, on a quatre pépites à vous présenter qui vont vous réchauffer ! 🔥

🍷 Beaumes de Venise "Terres Jaunes" du Domaine La ferme saint Martin BIO

🍇 Brouilly « Les Grès Roses » du Domaine Joubert BIO

🍂 Roussette de Savoie "Une Hirondelle" du Domaine des 13 Lunes

🍒 "Irancy" du Domaine La Croix Montjoie - Vins de Vézelay

Quatre parfaits compagnons pour vos repas hivernaux : champignons, châtaignes, fromages, potimarron et plats en sauce 🍄🎃

À découvrir dès maintenant en cave !

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Découvrez une belle nouveauté bière : la Brasserie Fusion est à l’honneur !Fusion, c’est l’histoire de deux potes de lon...
10/10/2024

Découvrez une belle nouveauté bière : la Brasserie Fusion est à l’honneur !

Fusion, c’est l’histoire de deux potes de longue date, Clément et Maxime, tous deux passionnés par leur métier de brasseur ainsi que par le monde de la bière 🍻.

Clément a fait ses armes chez Uncle, une brasserie bretonne située à Saint-Quay-Portrieux, et Maxime au Canada, dans la brasserie des Trois Mousquetaires.

Ils ont donc décidé de se réunir pour créer leur propre brasserie, Fusion, située à Bourgbarré, non loin de Rennes 😇.

La brasserie a vu le jour cette année avec leurs premières bières sorties au début de l’été 🌞. Des bières pleines de fraîcheur et d’équilibre. La brasserie Fusion propose un large choix de bières et de styles différents, de quoi ravir les amateurs de bière.

Vous pouvez également les retrouver à leur taproom à Bourgbarré, où il est possible de déguster leurs bières avec vue sur le lieu de brassage.

Venez les découvrir chez votre caviste préféré 😉

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L’automne est bel et bien arrivé… 🍂🥶Mais pas de panique, on a de quoi vous réchauffer avec une belle nouveauté : le Rhum...
03/10/2024

L’automne est bel et bien arrivé… 🍂🥶

Mais pas de panique, on a de quoi vous réchauffer avec une belle nouveauté : le Rhum Santa Teresa 1796 🇻🇪.

Située dans l'une des hautes vallées reculées du Venezuela, l'Hacienda Santa Teresa est la plus ancienne distillerie du pays ⛰️.

Son histoire remonte en 1796, lorsqu’elle fut offerte par le roi d'Espagne au comte Tavor y Blanco. Ce n’est qu’après son rachat par la famille Vollmer qu’elle se consacra à la production de rhum 🤠.

La cuvée 1796, c’est : des notes de noix de coco et de miel s’accordant à celles de chocolat, café et banane séchée. Sans oublier son côté boisé et fumé, parfaitement équilibré !

Vous comprendrez très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises 😉.

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La Foire aux Vins se termine samedi !Il est temps pour nous de vous présenter le dernier coup de cœur de cette édition 2...
26/09/2024

La Foire aux Vins se termine samedi !

Il est temps pour nous de vous présenter le dernier coup de cœur de cette édition 2024, celui de Lucy, notre nouvelle apprentie ! 🍷

Je vous présente mon coup de cœur : la cuvée « Galets Rouges » du Château Mourgues du Grès, dans la vallée du Rhône, en AOP Costières de Nîmes et en biodynamie depuis 10 ans 🌿🍇.

Cette cuvée, avec une prédominance de Syrah complétée de Grenache, et une pointe de Marselan et de Mourvèdre, est vinifiée sans soufre.

Elle combine richesse des fruits rouges et minéralité pour un vin équilibré et original !

J’accorde sans hésitation cette jolie cuvée avec une belle viande grillée accompagnée d’une ratatouille maison, elle vous accompagnera jusqu’au plateau de fromages 🧀.

À découvrir dès maintenant en cave !

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Les coups de cœur de la Foire aux Vins continuent avec Giovanni !Pour le grand retour de la Bourgogne dans notre Foire a...
14/09/2024

Les coups de cœur de la Foire aux Vins continuent avec Giovanni !

Pour le grand retour de la Bourgogne dans notre Foire aux Vins 2024, mon coup de cœur s'est naturellement tourné vers un domaine bourguignon que l'on suit presque depuis leurs débuts.

Ce sont donc Marc et Alexandre du Domaine Bachelet Monnot, solidement installés dans l'élite de la Côte de Beaune, avec leur irrésistible Chassagne et Puligny-Montrachet. 🍇🌟

Depuis la reprise de quelques vignes parentales en 2005, leur ascension est fulgurante. Leurs vins sont demandés aux quatre coins du monde et difficiles à dénicher en France.

On a le plaisir et l'extrême privilège de vous proposer 1 rouge et 1 blanc de ce magnifique domaine.

La p'tite pépite : le Puligny-Montrachet issu de l'excellent millésime 2018. Un beau millésime de chair et de plaisir que l'on peut commencer à boire... Vins d'une grande concentration avec des tensions et une énergie de bouche incroyables. Un grand, un très grand... 🍷✨

📢 SAVE THE DATE : le vendredi 20 septembre aura lieu notre fameuse soirée Foire aux Vins. Rendez-vous à partir de 18h au 3B Cave pour déguster les pépites de cette foire 😇.

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La Foire aux Vins, c'est demain ⌛!Et pour vous mettre l'eau à la bouche, commençons avec le premier coup de cœur, celui ...
12/09/2024

La Foire aux Vins, c'est demain ⌛!

Et pour vous mettre l'eau à la bouche, commençons avec le premier coup de cœur, celui de Paul Emmanuel 🍷:

J'aimerais vous parler de ma petite pépite Arboussas – Blanc - du Domaine Coston !

Ce vin issu de Grenache blanc, Roussanne et Vermentino nous vient directement du massif de l'Arboussas, en Appellation Coteaux du Languedoc ⛰️.

À la première gorgée, on est bercé par ses arômes gourmands et pâtissiers ; ensuite, sa fraîcheur nous apporte de la légèreté, et on finit sur une sensation salivante qui appelle un second verre 😉.

Un grand vin de gastronomie, allez-y les yeux fermés !

📢 SAVE THE DATE : le vendredi 20 septembre aura lieu notre fameuse soirée Foire aux Vins. Rendez-vous à partir de 18h au 3B Cave pour déguster les pépites de cette foire 😇.

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Qui dit rentrée, dit nouveauté !Et c’est le vieux Rhum Opthimus Master Selection qui est à l’honneur aujourd’hui 🥃✨Prove...
30/08/2024

Qui dit rentrée, dit nouveauté !

Et c’est le vieux Rhum Opthimus Master Selection qui est à l’honneur aujourd’hui 🥃✨

Provenant de la République dominicaine 🇩🇴, cette pépite est vieillie en fûts de chêne français puis affinée en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez.

Le tout en suivant la méthode Solera, qui implique que les eaux-de-vie les plus âgées vont « éduquer » les plus jeunes 🧐.

Un rhum gourmand avec des saveurs de fruits secs nappés de caramel et de vanille, la dégustation se termine sur de belles notes boisées !

À découvrir dès maintenant en cave 😉

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Des vins bretons ?! Oui, vous avez bien lu, des vins bretons 🧐Et aujourd’hui, c’est le vignoble de Rhuys Dantelezh qui e...
22/08/2024

Des vins bretons ?! Oui, vous avez bien lu, des vins bretons 🧐

Et aujourd’hui, c’est le vignoble de Rhuys Dantelezh qui est à l’honneur avec deux belles cuvées : « Chardonnay » et « Chenin ».

Dantelezh, c’est près de 25 000 pieds de vignes plantés dans un paysage viticole en plein essor, entre le golfe du Morbihan et l’Océan Atlantique 🌊🌞.

Cultivées en agriculture biologique, les vignes sont nourries avec des amendements locaux tels que des huîtres concassées et des algues de la presqu’île de Rhuys. C’est du 100% breton 🍷🌱 !

Alors, plutôt Chardonnay, Chenin, ou les deux ?

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Même si notre été a été ponctué de « quelques » averses, la saison des grillades n’est pas encore terminée !Nous avons d...
16/08/2024

Même si notre été a été ponctué de « quelques » averses, la saison des grillades n’est pas encore terminée !

Nous avons donc sélectionné pour vous nos 4 rouges de l’été :

🍷 P’tite Soif du Domaine Mas Laval
🌞 Les Voyageurs du Château Mourgues du Grès
🌄 Noctambule du Château Vignerons de Caraguilhes
🇮🇹 Frappato du Azienda Agricola Cortese - Sicilia

Quatre pépites légères et sans tanins qui réchaufferont votre été !

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Avis à nos amateurs de mixologie : Venez découvrir nos flacons sans alcool en cave ! 🌿🍸Que vous soyez en quête de nouvel...
09/08/2024

Avis à nos amateurs de mixologie : Venez découvrir nos flacons sans alcool en cave ! 🌿🍸

Que vous soyez en quête de nouvelles saveurs ou que vous préfériez simplement une option sans alcool, nos pépites sauront éveiller vos papilles !

Notre premier coup de cœur, c’est la maison JNPR ! Avec ses 4 belles cuvées, ce sont des Gin’to, Spritz, Negroni, Cosmo, Mojito… à gogo !

Leur mission ? Proposer des cocktails festifs, pas ou peu sucrés, et surtout partager de bons moments, qu’importe le contenu du verre, tant que le goût est là 😎.

Sans oublier notre deuxième coup de cœur, la maison OSCO et ses deux beaux flacons !

Chez OSCO, les apéritifs sans alcool reprennent cette structure en remplaçant le vin par du verjus : le jus des raisins verts récoltés avant maturité. Même origine, même caractère, mais sans alcool 🍹 !

Alors testez l’OSCO Tonic, le MOJITOSCO ou encore l’OSCO on The Rocks !

On se laisse tenter par nos sans alcool ? 🌞🏖️

À l’occasion de la journée mondiale de la bière… la magnifique Brasserie Art Is An Ale Brewing arrive dans nos bacs ! 🍻A...
02/08/2024

À l’occasion de la journée mondiale de la bière… la magnifique Brasserie Art Is An Ale Brewing arrive dans nos bacs ! 🍻

ART IS AN ALE est à la fois une brasserie et un bar qui vous accueille toute l’année au pied du château d’Amboise.

Issue d’un mariage franco-américain avec d’un côté des styles de bières américaines et de l’autre des matières premières (céréales) françaises 🌾🇫🇷.

En ce moment, dans votre cave, 4 recettes à découvrir :

🔹la Off White IPA
🔹la Contrast, une New Zealand Pale Ale
🔹la Chromactic, une Cream Ale
🔹l’Artist Proof, une magnifique Pale Ale prénommée White Stout.

Vous jureriez, les yeux fermés, que vous buvez un stout !

À découvrir absolument 😉

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Et oui, les Jeux Olympiques ne se passent pas qu’à Paris cette année, on a aussi nos Olympiades au 3B 🤸‍♂️🏅Laissez-nous ...
26/07/2024

Et oui, les Jeux Olympiques ne se passent pas qu’à Paris cette année, on a aussi nos Olympiades au 3B 🤸‍♂️🏅

Laissez-nous vous présenter nos champions…

Pour vos soirées, c’est sans hésiter Giovanni au départ, un expert du lancer de fûts 🍻

Ensuite, sur une épreuve de force avec notre remorque frigorifique à louer, nous appelons Alison !

Spécialiste de nos packs cocktails à emporter, Gian nous fait une démonstration d’haltérophilie 🏋️‍♂️

Puis Anaëlle, notre équilibriste de vos prêts de gobelets 3B 🤹‍♀️

Sans oublier Romane au bowling pour vos évènements avec nos Bag In Box et nos bouteilles 3B 🎳

Alors, pour accompagner vos soirées d’été, n’hésitez pas à solliciter nos champions pour vos locations et vos achats 😉

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Comme prévu, aujourd’hui on parle kombucha !Quézako 🤔? Le kombucha est une boisson fermentée préparée grâce à une cultur...
22/07/2024

Comme prévu, aujourd’hui on parle kombucha !

Quézako 🤔? Le kombucha est une boisson fermentée préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures que l'on plonge dans une solution sucrée à base de thé.

Trois parfums sont proposés :

☕ Thé vert Sencha framboise menthe poivrée
🍃 Infusion verveine abricot
🍐 Thé noir Ceylan poire fève tonka

Plus qu’une simple et énième brasserie, ils s’inscrivent dans une démarche écoresponsable en utilisant des céréales, des fruits et des plantes aromatiques issus de l’agriculture biologique et le plus local possible.

À découvrir sans plus tarder 😜!

Adresse

17 Bis Rue Garengeot
Vitré
35500

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:30
Mercredi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:30
Jeudi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:30
Vendredi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Samedi 09:30 - 13:00
14:00 - 19:30

Téléphone

+33299740081

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AUTRES CAVES: - Le Cellier Vitréen (Centre historique) 17 Bis rue Garengeot - 35500 Vitré 02.99.74.00.81 - Le Cellier Fougerais & sa fromagerie 26 rue des feuteries - 6 rue bonabry - 35300 Fougères. [email protected] 02.99.94.49.03 - La Cave d'Emeraude 17 boulevard Wilson - 35800 Dinard. [email protected] 02.99.46.23.06

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