Les Ruchers du Chat Noir

Les Ruchers du Chat Noir Les Ruchers du Chat Noir. Découvrez nos miels.

Photo de la famille 2024. Nos miels sont produits par nos abeilles (souches caucasiennes). Nous récoltons artisanalement...
27/10/2024

Photo de la famille 2024. Nos miels sont produits par nos abeilles (souches caucasiennes). Nous récoltons artisanalement en Drôme et en Ardèche.

Ahhh le Châtaignier 2024 ! Ça ne s'explique pas, il faut le sentir et le goûter.
27/10/2024

Ahhh le Châtaignier 2024 ! Ça ne s'explique pas, il faut le sentir et le goûter.

Tilleul crémeux 2024. Toujours mentholé, mais onctueux à souhait. Parfait pour les buveuses et buveurs d'eau chaude.
27/10/2024

Tilleul crémeux 2024. Toujours mentholé, mais onctueux à souhait. Parfait pour les buveuses et buveurs d'eau chaude.

Tilleul liquide 2024. Encore une bonne année pour le tilleul. Son petit côté mentholé ravira les connaisseurs.
27/10/2024

Tilleul liquide 2024. Encore une bonne année pour le tilleul. Son petit côté mentholé ravira les connaisseurs.

Miel de printemps 2024. Acacia pour la douceur, aubépine pour la couleur et le petit côté floral. Un peu de douceur dans...
27/10/2024

Miel de printemps 2024. Acacia pour la douceur, aubépine pour la couleur et le petit côté floral. Un peu de douceur dans un monde de brutes...

Lavande crémeux 2024. Une cuillère tous les matins ou en bonne couche sur du pain frais, c'est l'été qui revient...
27/10/2024

Lavande crémeux 2024. Une cuillère tous les matins ou en bonne couche sur du pain frais, c'est l'été qui revient...

Lavande liquide 2024. Une bonne année pour la lavande. Toujours un must, en fermant les yeux on entend les cigales !
27/10/2024

Lavande liquide 2024. Une bonne année pour la lavande. Toujours un must, en fermant les yeux on entend les cigales !

...Une saison qui se termine. Les colonies sont déjà en route pour 2025, une nouvelle aventure... 2024 ne restera pas da...
27/10/2024

...Une saison qui se termine. Les colonies sont déjà en route pour 2025, une nouvelle aventure... 2024 ne restera pas dans les annales de la production de miel en France, à peine 9000 tonnes alors que nous consommons environ 40 000 tonnes. Chez le Chat Noir on reste stable avec un gros boulot de transhumance.

Rappel, achetez votre miel chez vos apiculteurs producteurs locaux (et pas au supermarché du coin), c'est un gage de qualité.

27/02/2024

Aussi solitaire que le Chat Noir, l'Osmie Bicolore... Ouvrez l'œil !

Et bien voilà un futur nouveau débouché pour le miel ! Le Chat Noir est déjà fan des "memristors" au miel...
13/12/2023

Et bien voilà un futur nouveau débouché pour le miel ! Le Chat Noir est déjà fan des "memristors" au miel...

Y-aura-t-il du miel un jour dans nos ordinateurs ? Le miel biodégradable pourrait aider à lutter contre la pollution électronique, en étant utilisé dans la fabrication de puces pour ordinateurs neuromorphiques. Ces ordinateurs, copiant le fonctionnement du cerveau, seraient plus rapides et moin...

10 décembre, 9°C à l'ombre, du soleil. Nos Caucau en pleine forme, plus de FA, ça rentre même du pollen sur les nucs. ...
10/12/2023

10 décembre, 9°C à l'ombre, du soleil. Nos Caucau en pleine forme, plus de FA, ça rentre même du pollen sur les nucs.

08/12/2023
08/12/2023

Passez plutôt nous voir...🐱

Tilleul crémeux. Fin en bouche, et toujours cette petite touche mentholée...
05/11/2023

Tilleul crémeux. Fin en bouche, et toujours cette petite touche mentholée...

Tilleul liquide. Une petite touche mentholée, idéale pour sucrer la tisane.
05/11/2023

Tilleul liquide. Une petite touche mentholée, idéale pour sucrer la tisane.

Miel de printemps. De l'acacia, de l'aubepine,...bien ambré, avec une belle tartine de beurre.
05/11/2023

Miel de printemps. De l'acacia, de l'aubepine,...bien ambré, avec une belle tartine de beurre.

Vous avez la tartine ? Nous avons le miel ! Lavande crémeux, ça fond dans la bouche...
05/11/2023

Vous avez la tartine ? Nous avons le miel ! Lavande crémeux, ça fond dans la bouche...

Lavande liquide, un must pour les connaisseurs. Vous fermez les yeux à la dégustation, vous entendez les cigales...
05/11/2023

Lavande liquide, un must pour les connaisseurs. Vous fermez les yeux à la dégustation, vous entendez les cigales...

Adresse

Valence

Heures d'ouverture

Lundi 14:00 - 17:00

Téléphone

+33630987465

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Ruchers du Chat Noir publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Vidéos

La danse des abeilles
La danse des abeilles

La danse des abeilles. Cette découverte de Karl Von Frisch sera récompensée en 1973 par un Nobel. Les abeilles dansent en donnant une indication d'azimut par rapport au soleil et de distance par rapport à la ruche (voir la vidéo).

La recette (universelle) du Pain d’épices du Chat Noir Dans notre recette, vous aurez un pain d’épices d’un format approchant ceux que vous trouvez dans le commerce. Sinon, divisez les quantités par 2 et ne prenez pas un moule trop grand. (Toutes les quantités sont transposables à la baisse comme à la hausse). Les ingrédients • 250 g de miel (Un miel toutes fleurs fera parfaitement l’affaire, même cristallisé. Inutile de mettre du miel d’acacia…) • 250 g de farine • 50 g de sucre en poudre (pas besoin de plus…) • 1 sachet de levure chimique type « Alsacienne » • 1 sachet de sucre vanillé (pas d’obligation…) • 1 cuillère à café d’épices à pain d’épice (vous trouvez ce mélange dans les magasins Bio, en sachet ou en pot type Ducros) • 2 œufs • 10 cl de lait Hop, on attaque la recette. 1. Préparez votre moule à cake métal (vous le beurrez, ça se démoule mieux). 2. Faites chauffer 250 g de miel à la casserole (feu doux) ou au micro-ondes (juste pour qu’il soit tiède et un peu liquide). 3. Mélangez bien la farine avec la levure chimique (attention, pas de morceaux), les 2 sucres et les épices, bien mélanger le tout. 4. Ajoutez le miel tiède et liquide en remuant avec un fouet ou une cuillère en bois. 5. Incorporez petit à petit les 2 œufs, puis un peu de lait pour amalgamer le tout (là l’idée c’est d’avoir une bonne consistance, ni trop liquide ni trop solide). 6. Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6). 7. Versez la préparation dans le moule. 8. Enfournez (four chaud) et laissez cuire pendant 1h à 1h15. 9. Démoulez le pain d'épices de suite, et laissez-le refroidir sur une grille. Attendez 24 heures avant de le déguster (au moins qu’il soit froid… bande de gourmands). Il se garde une semaine bien emballé.

Prenez le temps...

Raccourcis

Partager