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Chablis Mosnier YOUR BEST CHABLIS ! Vigneron indépendant - Chablis winemaker

06/02/2025

J-3, Venez découvrir notre nouvelle pépite : Le Vivant, notre vin sans souffre.
STAND B096-1 PAVILLON 7.3

18/01/2025

Fraîcheur matinale, sur Chablis, un bon temps pour savourer ce paysage

13/01/2025

Avec ce temps froid et sec, c’est le bon moment pour valoriser nos serments de vigne en composte.

29/11/2024

Petite fraîcheur matinal sur Chablis, avec au petit matin , le thermomètre a -5°c.

12/10/2024

Le millésime 2023 donne naissance à une nouvelle micro cuvée LE VIVANT, avec une vignification sans soufre ajouté afin de garder tout le fruité du chardonnay, en édition très limitée de 640 bouteilles.
Un grand merci à notre partenaire pour le design sobre et épuré de l’etiquette de notre nouvelle pépite.

A DÉCOUVRIR SUR LE SALON DES VIGNERONS INDEPENDANTS DE LYON TONY GARNIER DE 30 OCTOBRE AU 4 NOVEMBRE. Stand B48

# 🍷

25/08/2024

Fidèle au guide Hachette depuis 35 ans, nous sommes heureux de partager avec vous les nouvelles étoiles
⭐️ Petit Chablis 2022
⭐️⭐️ Chablis vieilles vignes 2022
⭐️⭐️ Chablis 1er cru "Côte de Lechet" 2022

Et vous quelle est votre préférence ?

# #

15/08/2024

Belle soirée découverte, un grand merci à Ivan et son équipe pour ce beau moment.
Vive les vacances !
Devinez quels vins nous avons préféré?

24/07/2024

Tour des vignes en soirée, avec en prime un joli coucher de soleil entre vigne et tournesols 🌻

21/07/2024

Suite au gros orage d hier soir, entre 50 et 100 mm: une nouvelle journée de raclette, lavage etc...

18/06/2024

Entre les gouttes de pluie, notre petit chardonnay essaye de grandir. Et nous sommes en période de fleuraison.
Et le dicton : " vendanges 100 jours après la fleur 🌸 ".

30/05/2024

Finalisation du millésime 2023. Avec notre super œnologue, nous vous avons sélectionné la richesse et la complexité de chaque cuve afin de vous procurer une expérience unique entre la gourmandise, la fraîcheur et bien entendu la minéralité issu de nos terroirs

18/05/2024

En cette matinée ensoleillée, nous prennons soins de nos parcelles, et admirons les "petits chardonnay" qui ont résisté aux aleas climatiques de ces dernieres semaines

16/05/2024

25/04/2024

~ 𝘖𝘶𝘳 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 𝘊𝘩𝘢𝘣𝘭𝘪𝘴 𝘸𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘧𝘰𝘳 𝘴𝘢𝘭𝘦 𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘰𝘶𝘵𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘰𝘳 𝘰𝘯 𝘰𝘶𝘳 𝘸𝘦𝘣𝘴𝘪𝘵𝘦 ~

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Avec ce temps froid et sec, c’est le bon moment pour valoriser nos serments de vigne en composte.

Les petits chablis et chablis 2022 sont enfin disponible pour faire plaisir aux amateur. #wines #vinsdechablis #chablis #vins #chabliswine #bottle #chablispremiercru #winelover #wine #vino #winetasting #winetime #winebar #vin #vintage

Nous sommes très heureux de partager avec vous une nouvelle médaille au concours général agricole 2023

Pas besoin d'aller faire du sport !💪🏃 Une journée en cuverie pendant les vendanges c'est l'idéal ! Monter et descendre les escaliers, ouvrir et fermer les cuves, nettoyage des cuves avec hammam en prime, viser échanger les tuyaux.... Le cardio est au meilleur de sa forme ! Je n'maginais pas faire autant de kilomètres dans la journée 🤸😵 #winetime #winetime🍷 #winecountry #winestagram🍷🍇 #winelover #winelovers #winemakerlife #wineoclock #winery #vino #vinbourgogne #vinhos #vins #chablis #chabliswine #chablispremiercru #france #france🇫🇷 #vinsdebourgogne #vinsbourgogne #vingneronindependant #vineyard #vin

Les Vendanges battent leur plein ! On s'active dans les vignes, au pressoir et en cuverie. Et tous les soirs nous sommes heureux de faire une petite pause en équipe. #winetime #winetime🍷 #winecountry #winestagram🍷🍇 #winelover #winemakerlife #wineoclock #winelover s #wineporn #winery #vino #vinbourgogne #vinhos #vinsdebourgogne #vins #vingneronindependant #chablis #chabliswine #chablispremiercru

Le jeudi soir, c'est soirée étudiante, et ou trouve t on la jeunesse de Chablis? A la "Cuverie" pour sa traditionnelle soirée mousse 🥰🤸💃🕺 #winetime🍷 #winetime #winery #wien #winemakerlife #wineoclock #winelovers #vino #vinbourgogne #vinho #vinsdebourgogne #chablis #chabliswine #chablispremiercru

Nouvelle journée de vendanges, avec une activité tout aussi importante que la cueillette. Une fois le raisin récolté, il faut le presser afin d'obtenir le fameux nectar de Chablis. #winetime #winecountry #winestagram🍷🍇 #winelover #winemakerlife #wineoclock #wineporn #wine #vin #vinbourgogne #vinhos #chablis #chabliswine #chablispremiercru #vinsbourgogne #vineyard #vine #vins

Et voilà, les vendanges 2022 sont lancées. Nous espérons une bonne vendanges, et pour l'instant je peux vous dire que la qualité est au rendez vous.... #winlover #winetime #winemakerlife #wineoclock #winelovers #wineporn #wine #winestagram🍷🍇 #vino #vinbourgogne #vinhos #vinsdebourgogne #vins #vingneronindependant #vineyard #vinho #vintage #chablis #chabliswine #chablispremiercru

Encore quelques jours a se dorer au ☀️ Et miss Chardonnay sera ravissante #winlover #winetime #winemakerlife #wineoclock #winelovers #wineporn #vino #vinbourgogne #vinhos #vinsdebourgogne #vineyard #vineyard #chablis #chabliswine

Aujourd'hui, c'est la reprise ! Et nous voilà en plein prélèvement dans nos différentes parcelles afin de connaître le niveau de maturité de nos "petits chardonnay", et ainsi mieux estimer une date de début de vendanges. #chablis #chabliswine #winetime #winemakerlife #wineoclock #winelovers #winlover #vino #vinbourgogne #vinhos #vendanges #harvest #wineporn #agriculture #vins

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