Cave à bières La Voie Maltée Toulouse

31/12/2024

"Miladiou de diou elle est chargée!"

Pour les chanceux qui ont acheté une Rudelle's Method de la brasserie locale Electric Blue Monkeys Brewery pour ce soir, et à qui j'ai raconté l'anecdote, voilà la petite vidéo qui fera rire vos convives!

Et pour celles et ceux qui voudraient profiter de cette belle IPA bien chargée en houblons, la boutique est ouverte jusqu'à 20h :)

Une pensée pour Léonce, qui nous a quitté il y a quelques années déjà.

Bon reveillon!

https://france3-regions.francetvinfo.fr/occitanie/tarn/albi/miladiou-tarnais-leonce-rudelle-inventeur-mobylette-electrique-est-mort-age-76-ans-1738129.htmlL'...

31/12/2024

Soutient aux camarades de la Brasserie Cambier dans ce drame, sans oublier la Brasserie Ouroboros qui a subi la même chose il n'y a pas si longtemps...

Un terrible incendie s'est produit à Croix, près de Lille (Nord), dans la nuit du lundi 30 au mardi 31 décembre 2024. La brasserie Cambier a été détruite dans les flammes.

29/12/2024

Rien de mieux pour fêter le début d'une nouvelle année qu'une bonne bière artisanale locale!

La Voie Maltée vous propose une large sélection des plus belles brasseries de Toulouse et ses environs, des IPA aux gros Stouts en passant par les Sours ou les bières barriquées, tous les styles sont représentés avec brio par nos artisans locaux.

Alors pour vos fêtes de fin d'année voici quelques brasseries du coin que vous pouvez actuellement trouver dans notre boutique :
Aviateur
Iron - Brasserie & Distillerie
Sabotage CraftBeer
Brasserie Joli Rouge
Brasserie/Bar La Kavaï
GAME OVER Brewing Co.
Brasserie TICAT

22/12/2024

Les courses de Noël c'est toujours l'enfer!
Heureusement pour toi la Voie Maltée est ouverte aujourd'hui, demain et même le 24 décembre!
Si tu veux éviter de faire un carnage dans les Galeries Lafayette, offre à tes proches du bonheur liquide.
Mais pas aux enfants hein!

Dimanche 22/12 de 10h à 20h
Lundi 23/12 de 10h à 20h
Mardi 24/12 de 10h à 20h

Titre : Merdic ChristmasGroupe : Les Gueules de Bois

19/12/2024

Oyez oyez !!
Les traditionnels pétages de bides et autres beuveries de fin d'année approchent à grand pas !!
Pour satisfaire vos soifs de découvertes et surtout votre insatiable capacité à enchainer les godets :
⭐Nous serons ouverts tous les jours de 10h à 20h jusqu'au 31 !!⭐
Sauf le 25, parce qu'il faut pas dé****er et sauf aujourd'hui parce qu'il faut que je me casse à 19h...
Enfin bref, on vous attend de pied ferme !!

12/12/2024

Ca y est, le froid d'hiver s'est installé!
Alors pour vous réchauffer au coin du feu, la brasserie Iron - Brasserie & Distillerie vous propose des gros pétroles bien gras!

💣 IMPERIAL STOUT 10% cèpes et truffes
💣 IMPERIAL STOUT 12% bonbons banane
💣 IMPERIAL STOUT 10% piment habanero et vanille
☘️ HEPHAISTOS 5.6% Wheat Ale myrtille, sauge, sariette

10/12/2024

Les nouvelles bières de la brasserie toulousaine GAME OVER Brewing Co. sont arrivées!
A quand une référence à ☣️STALKER☢️? Un Imperial Stout au polonium 210?

🎮 HOTLINE NEON CITY 6% - Gose fumée épices Cajun
🎮 KRAMPUS 5.5% - Oat Cream IPA Nelson Sauvin
🎮 WORLD OF BEERCRAFT 8% - Imperial Stout café du Brésil, Cacao du Salvador et vanille de Java (collab Iron - Brasserie & Distillerie)
🎮 SUPERHOP Z 8% - Double NEIPA The Bruce

06/12/2024

*

:

⭐Pils, 4,8°, Houblonnée au Saaz,
⭐Neipa DDH, 6,5°, Houblonnée au Strata, Nectaron et Citra,
⭐Dipa, 8%, Houblonnée au Motueka, Citra et HBC 630,
⭐Florida Weisse, 6%, à la Mangue, Passion et Piments Charapitas.

*Je teste une nouvelle technique de communication étrangère à notre monarque présidentiel.
Quand j'ai rien à dire, je la ferme...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

03/12/2024

C'est le retour des catalans de La Calavera avec de belles canettes!

⭐️ QUEENSLAYER 4.5% - Fruited Sour cerise, framboise, vanille, chocolat
⭐️ BRETT IN BAD 6.7% - Assemblage de Saisons de fermentation mixte vieillies 22 mois en fût de rhum
⭐️ EVERGREEN 5.2% - Modern Belgian Ale infusée à la mandarine

26/11/2024

Arrivage de nouveautés de chez .beer à la boutique!
⭐ Sour Pear : bière acide à la poire / 6° ⭐
⭐ Double Neipa : Houblons Citra - Mckenzie - El Dorado / 7.7° ⭐
⭐ Sour Punch : Passion - Goyave / 6.7° ⭐
⭐ Barber IPA : Houblons Barbe Rouge - Loral / 5.8° ⭐
⭐ Imperial Stout : Sirop d'érable - Tonka - Lactose / 10° ⭐

21/11/2024

Gros retour en boutique de !!
Il y en a pour tous les goûts, du simple au complexe en passant par du gros bourrin !!

:

⭐Perth, 7,1%, Fermentation Mixte à la Cerise Vieillie 4 mois en Barriques de Syrah et Carignan,
⭐Raidho Armagnac, 11,1%, Triple Cannelle, Clou de Girofle et Coriandre Vieillie en Barrique d'Armagnac,
⭐Raidho, 9,2%, Triple Cannelle, Clou de Girofle et Coriandre,
⭐Beach Break, 4,1%, Berliner Weisse à la Mangue, Passion et Gingembre,
⭐Laguz, 4,5%, Lager à la Pêche,
⭐Algiz, 4,9%, Blanche Citron et Gingembre,
⭐Hagalaz, 10,5%, Imperial Stout à la Fève de Cacao et Curry,
⭐Mojo, Ambrée à la Framboise et Copeaux de Chêne.

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06/11/2024

C'est l'heure du goûter!
Un retour en grande pompe pour la brasserie polonaise Browar Stu Mostów avec des Sour méga gourmandes :

🧇🌰 PEACH ON THE BEACH (6%) : Crumble Philly Gose banane, pêche, pécan, noisette, pâte à gauffres.
🍡🍓 STAWBERRY DELIVERY (4.5%) : Philly Pastry Sour fraise, marshmallow.
🥞🍌 ART 80 collab Browar Magic Road (4.5%) : Philly Pastry Sour framboise, myrtille, banane, sirop d'erable, noix de pécan.

23/10/2024

La saison du film d'horreur sous le plaid est lancée !!
Vous êtes prêt à vous refaire les Romero avec de la bonne binche de chez GAME OVER Brewing Co. ?

Comme disait Francis Caïbrel : “Et ça continue en gore et en gore” !!
https://www.youtube.com/watch?v=PmrP2moVAnE

:

🎃Texas Terror Brew, 10%, Triple Neipa Houblonnée au Riwaka, Idaho 7 et Citra,
🎃Halloween Night, 6,5%, IPA Houblonnée au Simcoe, Cascade, Amarillo, CTZ et Centennial,
🎃Creepshow, 8%, Double Neipa Houblonnée au Nelson Sauvin, Amarillo et Citra,
👾Dutch Plumber Collab , 10,5%, Imperial Pastry Stout Sirop d'Erable, Cannelle et Tonka.

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15/10/2024

Tout le monde connais les problèmes que posent les multinationales de l'agro-alimentaire, mais parfois nous vient la nostalgie d'un temps où la junk food était à la mode... Alors plutôt que de manger un Big M, bois une bière artisanale!

🍔 IRON Sauce Burger, inspirée par la sauce d'un burger emblématique! 6%
🥤 IRON Imperial Sour framboise basilic - 12%

☕ KAVAÏ Wanga, White Stout cacao, café, vanille - 6%
🍋 KAVAÏ Montana, Sour citron vert, menthe - 5.5%
💐 KAVAÏ Bélaï, Session IPA - 4%

Iron - Brasserie & Distillerie
Brasserie/Bar La Kavaï

11/10/2024

Pas besoin d'une autoroute anachronique et destructrice pour avoir les bonnes binches de chez !!

Les talentueux Castrais seront, d'ailleurs, avec une ribambelle de très bonnes brasseries au grand final de l'Octobière demain, de 14h à minuit chez (21bis rue Marius Tercé, navette direct de Compans Caffarelli) !!
Plus d'infos sur : !

:
⭐Prada, 6%, Neipa Hounlonnée au Sultana, El Dorado et Citra Cryo,
⭐Aurièra, 6,7%, WCIPA Houblonnée au HS16660 et Simcoe.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

04/10/2024

Bon, ben, on est sur une fin d'été indien, jamais vraiment commencé, avec une arrivée précoce du froid hivernal...
Mais à la Voie Maltée, on sait rester dans le déni et continuer à boire des lagers et des fermentations mixtes !!
Pour ça on vous a choppé quelques quilles méditerranéennes de chez Brasserie La Malpolon et .biere !

:
⭐Petite Musique de Suie, 5,8%, Rauchbier au Malt Fumé aux Ceps de Vignes,
⭐Bitter Dryer Stronger Pilsner, 5,7%, Italian Pilsner,
⭐Erynies, 6%, Fermentation Spontanée sur Marc de Syrah ayant passée 13 mois en Barrique,
biere :
⭐Escale, 6,4%, Assemblage de 90% d'une Sponta passée en Coolship avec Hibiscus et Mélisse et 10% de Sponta sur Marc de Syrah,
⭐El Bromador Collab , 6,3%, Assemblage de 70% de Saison de Blé Fermentée avec un Mélange de Levures des 2 Brasserie et 30% de Sponta, le tout Houblonné à Cru au Nectaron et à la Verveine.

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18/09/2024

Breaking news !!

Vous êtes prêts à faire rebondir vos ventres à bières magnifiquement sculptés depuis des temps immémoriaux ??
La course risque d'être plus un sprint que un marathon de part le peu de quantité et la qualité du matos que l'on vient de recevoir !!

Effectivement, nous avons eu la visite de Hugues de chez !!
Apres avoir poncé les concours de brasseurs amateurs pendant des années et affiné son savoir faire à un niveau précision extraordinaire, Hugues a lancé son activité pro depuis quelques mois !
Ce dingue de fermentations mixtes excelle dans le style avec de la sponta, du vieillissement et même du solera !!
Vous distinguerez rapidement son travail d'équilibriste permettant d'avoir un produit véritablement complexe pour les geeks les plus pointus mais parallèlement hyper abordable aux palais les moins averties !
Un véritable chemin de crête vertigineusement remarquable !
Et pour pas gâcher notre enthousiasme et respecter le virage locale de la boutique, la brasserie est installée à Castelnaud-d'Etrétefonds, au dessus de Saint Jory !!
Que du bonheur !!

Brasserie La Petite Huguette :

⭐Ass Perpét' Saison, 5%, Saison élevée perpétuellement en Barrique,
⭐Ass Perpét' Bière de Garde, 6,5%, Bière de Garde élevée perpétuellement en Barrique,
⭐Grisette Mixte, 3,5%, Sponta sur Coolship Vieillie en Barrique,
⭐Saison Mixte, 6%, Saison Vieillie en Barrique,
⭐Gruit du Jardin V1.1, 3,5%, Gruit aux Herbes de Jardin Familial cueillies le jour même du Brassin,
⭐Gose Tradi BA Cognac, 4,4%, Gose à la Fleur de Sel et Coriandre Vieillie 6 mois en Barrique de Cognac.

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13/09/2024

Bon ben manifestement c'est la faute de la gauche si il y a un gouvernement de droite...

Je suis totalement d'accord avec cette fine et intransigeante analyse pleine de bon sens !
Il y en a marre du sectarisme de la gauche qui n'arrive pas à dépasser son analyse et à ouvrir les yeux sur le fait que la seule voie est, objectivement, la voie libérale !
Je dirais même plus, si on a eu la flemme de faire des posts de présentation des nouveautés depuis quelques temps, ben c'est la faute à la gauche !! Na !!
Heureusement cette prise de conscience me remet dans le droite chemin et je peux me remettre au travail !!

Du coup voici les dernières pépites de chez et :

Garage Beer Co :
⭐Zestoria, 6,6%, West Coast Ipa Houblonnée au Simcoe, Mosaic, Centennial et Cascade,
⭐Lime Drop, 4,4%, Sour Ipa Houblonnée au Motueka, Ekuanot, Citra et Pimpée avec du Citron Vert,
⭐Stone And Flesh, 8%, Oatmeal Dipa Houblonnée au Citra, El Dorado et HBC630 Cryo,

Iron - Brasserie & Distillerie :
⭐SMASH Simcoe, Collab PRIZM Brewing Co., 5,5%, IPA Single Malt And Single Hop à l'Avoine et au Simcoe,
⭐Imperial Sour Framboise et Basilic, 12%,
⭐Lichtenhainer au Piment Chipotle, 4%.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.