Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00

Caves Roch

Depuis 1835, nous nous occupons de la vente et de la livraison de vins fins et de cadeaux d'entreprises. Prix ... Entreprise locale
(5)

Nous avons plus de 1000 références de vins de toutes les régions, de nombreuses références de Whisky et de Rhum et de 350 de spiritueux.

04/06/2024

CÔTES DE TOUL
L’appellation Côtes de Toul a tout d’un grand Terroir : des sols calcaires posés sur les contreforts du bassin parisien, un climat brutal, des précipitations bien drainées par un relief qui offre une belle diversité d’expositions au soleil !

MAISON LELIÈVRE
Après 10 années passées hors Lorraine, en France et à l’étranger, pour apprendre les métiers de la vigne et du vin, nous avons décidé de reprendre les rênes du domaine familiale. Vincent est chargé de la production, David de la gestion.
Ensemble nous veillons à préserver et développer l’écrin qui nous a été confié. La Maison Lelièvre, ce sont aujourd’hui près de 20 hectares vinifiés issus de 4 cépages cultivés en bio : Gamay, Pinot Noir, Auxerrois et Pinot Gris, répartis sur quatre des huit communes de l’AOC Côtes de Toul.

LES VINS

AUXERROIS LELIÈVRE 2022
Robe jaune pâle aux reflets nacrés. Nez expressif avec une dominante de poire William, de pêche et des de fruits blancs. Bouche ronde et harmonieuse sur des saveurs d’agrumes.
A déguster l’apéritif ou sur des poissons, des crustacés, les escargots, les cuisses de grenouilles, les boudins blancs ou des fromages de chèvre frais.

GRIS DE TOUL LELIÈVRE 2022
Robe brillante, rose saumon. Nez puissant et fin, sur des notes de fraise et de framboise. Bouche ronde et grasse, sur des saveurs de petits fruits rouges avec finale de griotte.
Autour de 9°C, à l’apéritif, sur des charcuteries, des quiches, ou des salades, un couscous ou des plats exotiques, des fruits de mer ou un poisson grillé.

PINOT NOIR LELIÈVRE 2022
Robe brillante, rouge vermeille. Nez fin aux arômes de cerises et de feuilles de cassis. Bouche fraîche et légère, aux saveurs de fruits rouges soutenus par des tanins discrets.
A partager sur des viandes blanches, pizzas, plats exotiques, truites ou des fromages souples et légers

17/05/2024

Venez découvrir les vins de Sébastien Fezas
Domaine JEAN DAUGE
Reprise du domaine familial de 28 ha en 2012 dans le Gers à l'époque en conventionnel.

Arrêt des désherbages immédiat avec une mise en place tous les ans et tout les rangs de couverts végétaux de l'automne jusqu'au printemps accompagnés de pratique biologique sans certification. Quelques années ont été nécessaire pour rétablir les sols, la biodiversité, le végétal et donc d'avoir des raisins aptes à être vinifié naturellement.

2017, premier millésime bouteilles avec un rosé et un blanc en levures indigènes, sans intrants mais avec 2 mg/L de soufre avant la mise pour le rosé. Le reste de la production est vendue en vrac à des négociants. Les vins restent tout de même sans intrants, seulement sulfités sur vins finis.

2018, année difficile sans production de bouteilles.

Depuis l'automne 2018, la conversion bio est lancée officiellement et également la mise en place de la biodynamie sur tout le vignoble grâce aux formations suivies au MABD Aquitaine auquel je suis désormais membre. Élaboration sur le domaine d'un compost de bouse Maria Thun et de préparation 500 avec un autre vigneron et préparations en commun au Clos des mets d'ames dans le Madiran chez Celine Oulié.

Sur les vignes, c'est du soufre, cuivre et tisane/décoction de plantes (pissenlit, prêle, consoude, ortie, etc) placés intelligemment à l'aide du calendrier lunaire.. Plus aucun engrais extérieur n'est épandu sur le vignoble depuis 2015 et cet hiver, un partenariat avec un berger est mis en place pour faire pâturer 50 brebis dans les vignes.

La Baie.
Rosé aux arômes de Fraises écrasés gourmand, Nez très fruité, un rosé de soif très frais et bouche bien équilibré.

Partie Fines Blanc
Cépages : Colombard et Ugni Blanc. Terroir : Sols argilo-calcaire. Dégustation : Un nez de fruits frais, citron confit et son zeste, une bouche longiligne ...

la Voile magnifique Chardonnay , stupéfiant , Pépite !!!!

Franche Lippée : Nez épicé apporté par la Syrah et plein de fruits rouges, une bouche facile et une finale très acidulée, quelques légers tanins soyeux, un vin délicieux et très gourmand à la personnalité affirmée !

Pistache : Tannat 100%, élevage dans plusieurs types de contenants, béton, inox, foudre et assemblage final pour tout réunir en jarre de terre cuite , Une belle couleur noire vibrante, une aromatique très fraîche sur les fruits noirs macérés, un jus en bouche très expressif, frais, sapide sur des tanins charnus mais très fins! Somptueux tannat naturel.

Virée Orange:
Très beau vin orange qui se découvre au nez sur des effluves de pêches ainsi qu’un soupçon de mandarines.
La bouche est toute en fraîcheur grâce à une acidité presque vive et des flaveurs d’oranges, de zeste d’orange, de pêches et de pommes. S’y conjugue une belle sensation de minéralité assez présente qui se prolonge en finale avec une légère amertume et un brin de zeste d’orange. C’est une belle entrée en matière pour quelqu’un qui n’a jamais essayé de vin orange.

19/04/2024

NOUVEAUTES !!!!!!!!
Domaine de Perreau :
Vins Bio de Bergerac et de Montravel
Gaëlle Reynou-Gravier, une femme et ses vins !

Désir Pourpre
IGP Périgord
100 % Malbec. Sans soufre. Vinifié et élevé en œuf
Élevé en œuf de 1450 litres sans soufre pendant 6 mois.
À servir : à l’apéritif, sur des plats épicés.
Certifié biologique.

Désir Carmin
AOP Montravel Rouge
Merlot, cabernet sauvignon
Élevé 15 mois en fût de chêne.
À servir : sur des plats en sauce, des viandes et des fromages.

Désir Aurore
IGP Périgord
100% chardonnay
Vinifié et élevé en barrique pendant 10 mois.
À servir : sur des viandes blanches et des poissons grillés.
Certifié biologique.

Conte Blanc
100 % muscadelle sec
Élevage en barrique 2 vins
Floral au nez, bouche fine et légèrement toastée
Idéal pour les viandes blanches et poissons grillés

11/04/2024

SAMEDI 13 AVRIL
VENEZ DECOUVRIR ET DEGUSTER LES VINS DE DIANE ET PHILIPPE CAUVIN
DANS LE FRONTON

DOMAINE DE LA COLOMBIERE.
Négrette et Bouysselet blanc de Villaudric
2000 ans d'histoire de la vigne aux portes de Toulouse

En 1470, Jean de Bellouguette installe sa famille à Villaudric pour y cultiver la vigne. Il donne son nom au lieu.

En 1970, au Lieu-Dit Bellouguet, Jean-René Chabanon bâtit son chai, plante la vigne et crée le DOMAINE DE LA COLOMBIERE.
Il se forme auprès de Jules Chauvet dans le Beaujolais.

En 1984, François de Driésen rachète le Domaine et renforce l'identité des vins du Domaine autour du cépage Négrette.

En 2006, Diane, fille cadette de François, et son époux Philippe Cauvin, juriste, succèdent à François de Driésen:

CERTIFICATION AB , pratique de la BIODYNAMIE
Vinifications parcellaires et cuvées 100% Négrette

En 2009, Philippe et Diane redécouvrent des souches pré-phylloxériques du cépage Bouysselet blanc à Villaudric.

En 2010, surgreffage du Bouysselet et première cuvée parcellaire: renaissance d'un cépage endémique.

En 2015, certification en culture et vinification biodynamiques DEMETER, puis BIODYVIN

En 2017, surgreffage d'une deuxième parcelle de Bouysselet blanc grâce à un appel à souscription auprès de nos clients.

En 2019, rénovation du Chai de Réception, en complément du Gîte, pour développer parallèlement au vin: l'Oenotourisme et le Slow Tourisme.
Obtention du Label Vignoble et Découverte

En 2021, plantation du Négret Punjut, cépage noir local.

10/04/2024

MAS de
l'ONCLE

UN PEU D'HISTOIRE
Niché au cœur du Languedoc, le Mas de l’Oncle raconte depuis 2012 une histoire de tradition et de passion.

Fabrice & Lucas Bonmarchand nous transmettent leurs vocations pour la viticulture, mettant en avant leur amour pour le vin et le terroir.

Aujourd’hui, chaque vin porte le témoignage de leur implication, produisant des cuvées exceptionnelles.

Le domaine demeure un lieu où l’histoire, la famille et le vin s’entremêlent pour créer une expérience inoubliable, partagée avec ceux qui cherchent la chaleur du passé et l’excellence du présent.

PHILOSOPHIE
Nous cultivons nos raisins en agriculture biologique, avec respect et passion, insufflant l’engouement pour la viticulture. Chaque gorgée de nos cuvées est une invitation à vivre l’authenticité, à célébrer les liens familiaux et apprécier la richesse des terres que nous cultivons.

Chaque bouteille raconte notre histoire et révèle de notre savoir-faire.

Mas de l'Oncle Pic Saint-Loup rouge 2020
Un beau bouquet de fleurs accompagné d'épices, dense par son élevage en fûts
d'un an mais l'équilibre est là.
CEPAGES: 60 % Syrah - 40% Grenache
DEGUSTATION:
Ce vin présente une jolie robe rubis brillante.
Le nez est sur une base de fruits noirs, tels que la cerise, des olives également, le tout étant relevé par des épices légèrement poivrées.
La bouche est fruitée, fraîche, élégante et légèrement acidulée. Des notes d'épices plus prononcées sur le girofle et le poivre gris viennent en fin de bouche.

Mas de l'Oncle "Cuvée Denis" 100% chenanson, rouge .
Un cépage rare à découvrir, une cuvée unique du Mas de l'Oncle, domaine en pleine ascension du Pic Saint-Loup.Un vin délicat, qui garde de la fraîcheur, des fruits et du caractère.
Dégustation : une robe grenat profond avec une très légère teinte ambrée.
Un nez expressif au note de pétale de roses, de camphre, confiture de mures, de tabac blond et girofle.

MAS DE L'ONCLE, PLAISIR DE NUIT ROUGE
Le nez est sur les fruits rouges aux notes de confiture de fraise et de groseille.
La bouche est gourmande sur des notes confiturées, un joli vin gourmand et charmeur.

Merlot / grenache

MAS DE L'ONCLE, PLAISIR DE JOUR BLANC
Ce vin présente une robe claire, limpide et brillante.
Le premier nez est séduisant sur des fruits à chair blanche.
On retrouvera en bouche une attaque vive, du volume et de la fraîcheur en fin de bouche.

Il sera très agréable à apéritif et accompagnera à merveille salades d’été, poissons, fruits de mer mais aussi viandes blanches et fromages à pâte molle.

45% vermentino 20% Sauvignon – 30 % Chardonnay – 5% Muscat.

AOP ELEGANCE BLANC 2019 - BIO -
Cépage(s) : 50% Grenache Blanc, 50% Vermentino
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe limpide avec une teinte d’or blanc.
Nez : aromatique et gourmand sur des fruits à chair blanche, légèrement acidulé, avec des notes florales.
Bouche : fraîche avec une jolie rondeur, ample et généreuse.

04/04/2024

Nouvelle arrivage de BIB Art Puech Haut

Cubi 3l - Bib Art Rouge - le Benjamin de Puech Haut

Cépage Grenache, Syrah, Mourvèdre

Goûts Rouge Léger et fruité
Température de service 14-16°C
Conservation Peut se garder au frais 15 jours après ouverture
Accords mets-vin Viande rouge, Barbecue, Cuisine du monde

02/04/2024

bonjour début de semaine NOUVEAUTE !!!!.

Chateau Mourgues de Gres
en AOP Costières de Nîmes
Francois Collard

AOP Costières de Nîmes Rouge
Fruit et minéralité pour un vin gourmand
Les Galets évoquent notre terroir de galets appelé « gress ». Charriés par la moraine glaciaire du Rhône à l’Ere Quaternaire, ils caractérisent les Costières de Nîmes au Sud de la Vallée du Rhône. Cette cuvée se décline dans les trois couleurs ; leurs robes évoquent les teintes de nos galets en blanc (Galets Dorés), rosé (Galets Rosés) et rouge (Galets Rouges).
La minéralité participe à l’originalité et à l’équilibre du vin.

Galets Rouges
AOP Costières de Nîmes Rouge
Fruit et minéralité pour un vin gourmandPrédominance de Syrah complétée de Grenache avec une pointe de Marselan et de Mourvèdre.
Vinification sans soufre pour davantage de pureté et d’éclat du fruit. Léger ajout à la mise pour assurer la stabilité et le vieillissement du vin.
Elevage de 12 à 15 mois en cuve béton pour un vin alliant rondeur, fraîcheur et équilibre.

Galets Dorés
AOP Costières de Nîmes Blanc
Vin gourmand sur le fruit et la minéralitéAlliance de Grenache Blanc, Roussanne et Vermentino
L’exposition Nord des parcelles en fait un terroir « frais » en climat méditerranéen, qui confère beaucoup de vivacité au vin. De même, le contrôle des températures pendant tout le cycle de fermentation et d’élevage, permet de préserver tout son fruit et sa fraîcheur.
Travail du vin avec des faibles teneurs en sulfites pour davantage de pureté et d’éclat du fruit.

Galets Rosés
AOP Costières de Nîmes Rosé de gastronomie
Vin gourmand sur le fruit et la minéralité
Saignée de Syrah, Grenache avec une touche de Mourvèdre
Macération pré-fermentaire : entre 2h (syrah, mourvèdre) et 4h (grenache). Fermentation sous contrôle de température (16 puis 20° en fin de processus).
Élevage sur lies (1 mois) avec brassage si nécessaire. Pas de fermentation malo-lactique. Travail du vin avec des faibles teneurs en sulfites pour davantage de pureté et d’éclat du fruit.

et pour Finir....

Vignoble Anne Collard

VIN DE FRANCE
Shi Fu Mi ( rouge)
Assemblage
90% Grenache / 8% Syrah / 2% Mourvèdre

Vinification - Elevage
Conduite du vignoble et de la cave en bio et biodynamie Demeter - Certification officielle dès le millésime 2022.
Macération courte (1 semaine environ).
Élevage de 10 mois sur lies fines en cuve béton et inox. Ajout minimal de sulfites avant mise en bouteille.
Profil
Juteux et agile sur des arômes frais de quetsche, d'orange sanguine et de lilas. Finale vive, tannin coquin.

27/03/2024

bonjour

réservé votre soirée du Jeudi 4 avril au plus vite .
Bonne Journée

26/03/2024

bonjour

Aujourd'hui une nouveauté venue de la Loire .

LES VINS DE LA MADONE
Gilles Bonnefoy

Notre vignoble, Les Vins de la Madone, fait partie de l’Appellation d’Origine Protégée COTES DU FOREZ, situé au Sud de la VALLÉE DE LA LOIRE.

La Madone Rouge
A.O.P. Côtes du Forez
Tout le potentiel de ce terroir, associant à l’aspect friand et fruité du cépage GAMAY les caractéristiques minérales des sols basaltiques.
Accord mets et vins :
Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise. Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay épicé et vif relèvera le « gras » des salaisons.

SAUVIGNONS GRIS & BLANC DE MADONE 2023.
I.G.P. Urfé - Région Forez -
Un nez de mangue, de poire fraîchement coupée, agrémentée d’une pointe d’agrumes. Une bouche grasse mais fraîche, avec une finale au parfum fruit de la passion, agrémentée de notes de silex typiques de nos terroirs volcaniques.

Sera très agréable à l’apéritif, sur des huitres ou en accompagnement d’un dessert aux fruits exotiques. Belle fraîcheur.

A découvrir

20/03/2024

NOUVEAUTES !!!!!!!
aujourd'hui Domaine des Amiels à Montblanc dans le 34.

Aymeric et Jordan Amiels Paysans Vignerons perpétuent la tradition familiale
∞ 5 SIÈCLES DE PAYSANNERIE ∞

Depuis 1490, et sans doute même depuis plus longtemps que ça, les Amiel de Montblanc en Languedoc ont toujours eu un lien très spécial à la terre et particulièrement à la vigne. Très attachée à ses racines et à son village, notre famille n’est jamais partie. Aujourd’hui, nous sommes fiers d’offrir un nouvel élan à l’histoire familiale en produisant nos propres vins !

Tout d'abord les vins SLM ( sous le manteau)
La petite histoire : Quand nous avons repris les vignes en 2012 nous n’avions pas le droit de vinifier nos raisins et devions les livrer à 100% à la coopérative... Bien décidés à tester le potentiel, nous avons vendangé de nuit et dans le secret quelques caissettes de syrah et de vermentino, vinifiées dans notre garage de manière totalement clandestine. Les flacons obtenus furent rapidement écoulés « sous le manteau ». Aujourd’hui tout est officiel mais l’esprit demeure : « chut, n’en parlez à personne, et profitez ! »
Par ordre de couleurs de la présentation :

SLM Blanc :
Cette cuvée est issue de Viognier, Roussanne et Vermentino. Elevé partiellement en barriques/cuve puis en jarre, c’est un vin assez flatteur au nez et très généreux en bouche.

Le Roll dans la Peau:
Les mêmes raisins que « Premier Rolle »100% Vermentino, vendangés un chouilla plus t**d et vinifiés avec les peaux, comme un vin rouge. Une bonne introduction aux vins oranges, une cuvée pédagogique qui montre l’impact de la macération sur l’aromatique et la structure du vin…

SLM Orange:
Du raisin blanc, ici Grenache Blanc & Vermentino, vinifié comme un vin rouge (le jus reste en contact avec la peau pendant plusieurs semaines). Le résultat est un vin à la robe dorée/orangée, au nez très complexe et à la bouche alliant acidité d’un blanc et tannins d’un rouge. A gouter !

SLM L'Ovni :
L’OVNI est un rosé vineux et coloré, pour l’apéritif autant que pour la table… Rond, fruité, avec beaucoup de complexité, il est composé de Merlot, Grenache Blanc, Clairette Rose et Cabernet.

SLM Rouge:
Ici nous avons voulu créer une cuvée à petit prix pour ceux qui aiment les vins puissants. Assemblage de composants ayant à la fois des tannins, de l’acidité, une certaine rusticité, le tout sans élevage particulier, pour garder la simplicité du fruit. Un vin du quotidien.

19/03/2024

NOUVEAUTÉS !!!!!

Domaine de la Grangette dans l'Hérault .

Commençons par:
la Part du diable
IGP Côtes de Thau rouge 2021
100% Syrah , élevage en fûts.
Notes épicés et grillées, bouche charnue avec de beaux tanins .

Puis Canailles
IGP Côtes de rouge 2022
60% Syrah- 40% Grenache .
Nez éclatant sur la griotte, la cerise noire et une pointe de chocolat noire à l'orange.
Bouche sur les fruits noires et la réglisse , vin très gourmand.

Enfin Poule de Pic
AOP Picpoul de Pinet Blanc 2023
Nez expressif sur le citron et des notes florales.

15/02/2024

Bonjour à tous
Nous remettons en place les jeudis dégustations.
Un jeudi par mois : initiation à la dégustation
Un jeudi par mois : découverte d'une région.

JEUDI 22 FEVRIER
INITIATION à LA DEGUSTATITION

09/01/2024

Bonjour cette semaine encore des nouveautés ...
Les Vins Banjo Vino.

Juanita
Chardonnay- VDF / Languedoc
Vin Blanc non filtré, notes de fruits exotiques, une vivacité qui se termine sur une note saline.

Djobi Djoba
Syrah-VDF/ Languedoc
Vin rouge juteux et souple aux notes d'épices douces, belle structure tannique.

Guru
Cinsault, Grenache-IGP Coteaux du Pont du Gard.
Un vin léger et fruité, notes d'épices.

Looping
Grenache, Syrah -VDF / Languedoc
Vin croquant et frais, fruité et tannins soyeux.

Massé
Grenache Blanc, Gris, Roussane, Viognier-VDF/ LANGUEDOC
Vin Orange, 10 jours de macération.
Fruits à noyaux, fleurs blanches, un zeste d'agrumes et une amertume toute en finesse.
Mon coup de cœur !!!!
Vin Orange très accessible pour les novices de ce type de vin.

Tous bio .

03/01/2024

Bonjour à tous, aujourd'hui présentation du Domaine Béatrice et Philippe Lambert en Chinon en BIODYNAMIE.

Les Perruches AOP CHINON ROUGE
Le nez est gourmand, plutôt sur le
fruit, alors que la bouche fait parler
tout le terroir des Perruches,
évoquant son côté pierreux et de
silex. Le vin offre beaucoup de
fraicheur, avec une finale pleine et
des tannins très fins.
CEPAGES 100% Cabernet Franc
TERROIR Terroirs de Silex – Argiles à silex
SITUATION Coteaux de Chinon et de Cravant Les Coteaux
DEGUSTATITION Entre 15 et 17 °C
VIEILLISSEMENT 8 ans.

Les Terrasses AOP CHINON ROUGE

Un violet prononcé et brillant avec un
bouquet fin de fruits rouges bien mûrs.
Un vin gourmand, avec un palais vif,
plein de jus, croquant et des tanins
légers et veloutés.
CEPAGES 100% Cabernet Franc
TERROIR Terroirs de graviers – Alluvions de graviers et de sables
SITUATION Cravant Les Coteaux et Chinon
DEGUSTATITION Entre 14 et 16 °C
VIEILLISSEMENT 3 ans.

La Bulle Lambert Rosé.

Le nez est discret sur les fruits
blancs frais. L’attaque est franche
et annonce une bulle fine,
délicatement mousseuse.
CEPAGES 100% Cabernet Franc
TERROIR Sables et graviers
SITUATION Vallée de Cravant Les Coteaux
DEGUSTATITION Entre 8 et 10 °C
VIEILLISSEMENT 2 ans.

Le Chenin D'à Côté vin de France Blanc.

Le nez est très aromatique, sur des
arômes de fleurs blanches. L'attaque
est franche. La bouche est vive,
tranchante.
VINIFICATION
• Pressurage directe
100%
• Pressoir pneumatique
• Fermentation 100%
levures indigènes
• Élevage 5 à 6 mois en
cuve
ACCORD METS – VINS
• Apéritif
• Salades estivales
• Poissons grillés
• Fromages de chèvre
frais
CEPAGES 100% Chenin blanc
TERROIR Argilo-calcaire
SITUATION Saint Macaire du Bois (Anjou)
DEGUSTATITION Entre 8 et 10 °C
VIEILLISSEMENT 3 ans

02/01/2024

Meilleurs Vœux à tous !!!!
Pour recommencer l'année en douceur, venez découvrir les vins de Sébastien Bru domaine Le Crouset à Cabardes dans l'Aude.
Domaine en BIODYNAMIE.
Amphore Rouge : assemblage de merlot et marselan .vinifié 12 mois en amphore de terre cuite. Arômes subtils et rondeur.
L' estive : ce rosé ce différencie car il est sec ,tannique et très aromatique issu de muscat de Hambourg .
L'éphémère : 100% muscat de Hambourg.
Intact: sans sulfites , 100% merlot fruits murs. Aromatique, puissant, à ouvrir à l'avance ou carafer avant de l apprécier.
Libellule: 100% colombar, grappes choisies. Vinification souple sur barrique pendant 6 mois. Ce vin blanc sec sera très aromatique, frais , long en bouche.

29/12/2023

Pour le week-end des fêtes de fin d'année , nous vous proposons une offre sur certains Champagnes .
Billecart-salmon, Louis Laurent.
NOUS SOMMES OUVERT EN CONTINU SAMEDI ET DIMANCHE pour vos achats

22/12/2023

Nous vous accueillons en journée continue ce vendredi, demain samedi et dimanche 24 également.

05/12/2023

Un noël sans pépins...
Un Vin Orange ...accessible aux novices,vibrant pour les initiés sur de beaux amers.
Gewurztraminer ,Auxerrois ,Sylvaner ,Pinot gris.
Un Riesling
Un assemblage de cépages Alsaciens , un rouge d étonnant...

30/11/2023

A Maury il n y a pas que les Vins doux naturels.....
Serbat : Igp cotes Catalanes , cépage Roll, vin blanc, robe or, au nez floral et exotiques, gourmand ,minéral.

Roc de Plane : Igp cotes Catalanes
Cépages : grenache gris et blanc, Macabeu.
Robe brillante, nez fin aux notes florales, vanille, noisettes grillées, bouche minéral et toastée.

Latour-de-grès : Aop cotes du Roussillon Village.
Cépages : Syrah, Mourvedre.
Nez cerise, cassis et épices douces
Tanins fins et soyeux.

Terre Brune
AOP Maury sec
Cépages : Grenache, Syrah,Mourvedre.
Nez intense et complexe, bouche expressive sur le grenache, ample , puissant et élégant.

24/11/2023

Les 3 canons du Domaine le facteur su'l vélo...

24/11/2023

Un peu de fantaisie ce matin pour vous faire découvrir le facteur su'l vélo
Domaine en Vouvray.

Le facteur su'l vélo Rouge :
Gamay et Pineau d'aunis.
Frais et légèrement tendu, fruits rouges sur une finale poivrée.

La petite musette Rouge :
Cabernet franc et Côt.
Notes d'épices et de cerises.

Le facteur su'l vélo Blanc:
100% chemin.
Au nez, de la poire, du coing.
En bouche notes salines et fruits blancs

23/11/2023

Bienvenue à Mathilde et Severin Barioz
Domaine Face B sur Calce réputé pour être un terroir d'exception dans le Roussillon, calcaire, marnes et schistes perché à 200 mètres d'altitude.

Les vins :

Thilda : Mourvèdre et Marcs de Syrah.
Un rouge élégant, épicé, garrigues et baies sauvages avec une fraîcheur savoureuse marquée.

Peaux Rouges: Mourvèdre, Syrah, Grenache noir.
En infusion, digeste, gourmand avec des notes de pruneaux et de café.

Three Little Birds : Macabeu élevé en vieilles barriques, notes de fruits jaunes, d'épices, d'herbes aromatiques avec une belle fraîcheur.
Un très joli blanc .

Yoshi: un vin blanc au caractère salin, cépages de muscat à petits grains.
Notes aromatiques de fruits blancs et d'agrumes. Des sensations méditerranéennes et légèrement épicées.

22/11/2023

Pour accompagner vos soirées raclette , fondue : voici de jolies quilles de Savoie du Domaine Giachino

Apremont :
cépage Jacquère minéral et fruité.

Monfarina : assemblage Jacquère, Mondeuse blanche et Verdesse
Saveurs exotiques ( fruit de la passion ,litchi ) minéral .

Giac'Potes: cépage Gamay
Senteur de fruits noirs très mûrs, bouche généreuse et persistante.

18/11/2023

Merci à notre ami la souris bleue pour ce merveilleux plateau...

18/11/2023

Aujourd'hui le BaRochàVin laisse place à une dégustation devant notre boutique...
Venez déguster notre Gaillac primeur et Beaujolais Nouveau

17/11/2023

Demain samedi 20 novembre le
BaRoch à Vin est de nouveau ouvert !!!!

16/11/2023

Il est ARRIVÉ !!!!! , l' éphémère breuvage..
Venez vite , il n y en aura pas pour tout le monde .

15/11/2023

Encore une nouveauté aux Caves Roch ..
Les vins du Château Puech-Haut en
Languedoc.
Rouge , blanc, rosé, bib. -haut

14/11/2023

Le Beaujolais Nouveau arrive ce jeudi !!!
Mais les Crus du Beaujolais sont déjà la ..
Morgon, Saint Amour, Fleurie, Chirouble, Brouilly à découvrir en attendant jeudi

10/11/2023

Bienvenue aux vins du domaine Mont D'Orras près de Salies de Béarn.
des Vins Béarnais , Pyrénéens .

Les Cluques :
vin de 3 éme mi-temps , tannât, merlot ,carbernet -franc chaleureux et convivial.

Hountas (AOC Béarn ) :
50 % Tannât - 50% cabernet Franc puissance et longueur en bouche , parfait sur des viandes et les fromages .

Villa Bys :
au coeur de vieilles parcelles , grappes sélectionnées 30% merlot, 30% cabernet franc et 40% tannât , 3 tris successifs , macération idéal et 18 mois de barriques en font un vin concentré et puissant aux notes de pruneaux et griottes.
à découvrir dés maintenant .....

Adresse

5 Rue Maréchal Foch
Tarbes
65000

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 12:30
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