Le Chai Bordin

08/02/2025

De retour à Sarlat avec quelques bonnes bouteilles :)
Domaine Antoine Lienhardt sur les terroirs de la Côte de Nuits ❤️
Plus d'info sur notre site : https://www.lechaibordin.com/vente-vin-perigueux-domaines/region-bourgogne/antoine-lienhardt.html

03/02/2025

Boulot, boulot ! Week-end studieux en salons professionnels

01/02/2025

Des as du design ! 😆
C'est la périodes des crêpes 😋

31/01/2025

Le calendrier des Ateliers du Chai a été mis à jour avec de nouvelles dates, il y a eu quelques désistements donc des places sont encore à prendre !!! 🥰🤗

Le Chai Bordin, caviste et bar à vin à Périgueux et à Sarlat, vous propose l'achat de vin en ligne avec livraison dans toute la France, y compris la Corse.

14/01/2025

Dernière minute !!!!!
Le planning est déjà presque complet jusqu'à mars mais nous avons encore quelques places pour l'atelier Alsace de ce soir :-)

Accrochez vous, les Gruenspiel, Engelgarten, kaisersberg et autres crus aux noms imprononçables n'auront plus de secrets pour vous ;

13/01/2025

Le compte à rebours est lancé !!!

04/01/2025

Fermeture Annuelle du Chai Bordin de Sarlat!
Nous serons ouverts les Samedis 25 Janvier, 01 et 08 Février!

03/01/2025

C'est partiiiiiiiii, vous pouvez dès à présent réserver vos places pour le premier trimestre des Ateliers Dégustation du Chai :-)

Le Chai Bordin, caviste et bar à vin à Périgueux et à Sarlat, vous propose l'achat de vin en ligne avec livraison dans toute la France, y compris la Corse.

03/01/2025

L'équipe du Chai Bordin vous souhaite une Bonne Année 2025 ! 🥳🥳🥳🥳

31/12/2024

Pas encore la nouvelle année mais on prend de l’avance !!! Bon réveillon à tous 🥳 et à l’année prochaine hein !!! ❤️❤️❤️

29/12/2024

Aujourd’hui en cave 🤗

28/12/2024

Heyyyyyyy, Pépite !!!
Dimanche 29/12 le Chai est ouvert 10h ➡️ 18h
Lundi 30/12 ouvert 10h ➡️ 18h
Mardi 31/12 ouvert 9h ➡️ 18h

24/12/2024

Joyeux Noël à tous !!!

16/12/2024

Ce matin en Bergeracois 🤩
Vins de Bergerac et Duras

14/12/2024

Dernière minute !!! Quelques places se sont libérées pour l'atelier Champagnes de mardi prochain !!!!!! C'est assez rare pour le signaler :-)
Premier arrivé, premier servi !

Les fêtes approchent, l'occasion de se pencher sur la boisson festive par excellence, le Champagne ! Il fait toujours rêver mais est peu abordable et finalement nous le connaissons assez peu. En gouter plusieurs les uns après les autres nous permets de nous rendre compte à quel point il y a des ...

20/11/2024

On fait ça aussi au Chai et c'est terrible !!!
D'ailleurs la gamme de whiskys français s'est bien agrandie ☺️

19/11/2024

Les primeurs arrivent ce jeudi !!! 🥰🥳
Nous avons un élu de la sélection des meilleurs primeurs de l'année 😋
Sélection non exhaustive bien sûr, rdv dans 2 jours pour découvrir tout cela !

Comme tous les ans, le troisième jeudi de novembre verra l’arrivée du beaujolais nouveau chez les cavistes et sur les tables. Après des années de goût banane ou fraise de bois, qu’attendre du millésime 2024 ? Et surtout, quels sont les vins à déguster en priorité ?

16/11/2024

📣📣 Le Chai Bordin de Sarlat sera fermé pour quelques jours:
Le 19 et 20 Novembre : Fermé
Jeudi 21, Vendredi 22, Samedi 23 : Ouvert pour les Primeurs 😏
du 26 au 30 Novembre : Fermé
On se retrouve en Décembre!!

12/11/2024

Contente d'avoir pu recevoir quelques bouteilles des Manives du Clos Dauliac, petite production de Chenin, deux années d'élevage sur lies en barriques. A Sarlat en édition limitée :)

08/11/2024

Mont Brouilly 🤩

08/11/2024

Livraison de la semaine :)

15/10/2024

On continue notre balade cevenole avec Loïc du Clau du Sol 🤩
À découvrir tant qu'il en a au Chai !!!

12/10/2024

⚠️Le Chai Bordin de Sarlat sera fermé Mardi 15 et Mercredi 16 Octobre ⚠️

10/10/2024

Ce mois-ci, decouverte d’une region viticole méconnue !!
Les Cévennes 😊🤩
En selection à découvrir au Chai les Vins du Mas Seren, du Clau du Sol, du domaine du Sollier, du Mas Lander et du Clos des Ors, tous en bio ❤️

Le terroir du vignoble des Cévennes est marqué par une grande diversité géologique et climatique, ce qui contribue à la richesse et à la complexité des vins. Le sol est varié, composé principalement de schistes, grès, argiles et calcaires, selon les zones. Cette diversité de sols permet de cultiver différents cépages, chacun s'exprimant de manière unique en fonction du terroir.

Le climat est méditerranéen, avec des influences montagnardes dues à la proximité des Cévennes. Les étés sont chauds et secs, favorisant la maturation des raisins, tandis que les nuits fraîches, surtout dans les zones d'altitude, apportent de la fraîcheur et de l'acidité aux vins. Les précipitations sont concentrées en automne et au printemps, offrant une certaine régularité hydrique aux vignes.

Cette combinaison de sols et de climat permet de produire des vins à la fois puissants et équilibrés, avec des rouges souvent charpentés et épicés, et des blancs frais et aromatiques, marqués par une belle minéralité.

09/10/2024

À suivre donc !

Vignerons, vous en avez bavé, mais vous aurez de quoi raconter et valoriser le travail de cette année de haute lutte. Né dans la douleur, le millésime

08/10/2024

🌅Une belle journée en perspective 🌞
Parfaite pour découvrir les cuvées de Julien Auroux. Vous le trouverez du côté de Boisse au sud de Bergerac, où au Chai Bordin de Sarlat évidement :)
https://www.lechaibordin.com/domaines/categories/julien-auroux.html

24/09/2024

C'est partiiiiiiiiiiiiiiii !!!
Valable sur TOUT le magasin.
Attention à l'abus d'alcool pour votre santé 😊

10/09/2024

A la découverte des cuvées de la Famille Fabre, du côté des Corbières ☀️
Viognier, Alvarinho, Chardonnay, Cinsault, Tempranillo, Pinot Noir et bien d'autres encore. Un vin pour chaque occasion! Du Bio et du Bon 🍷🍷
Disponible à Sarlat et sur notre site pour plus d'info sur la gamme!
https://www.lechaibordin.com/vente-vin-perigueux-domaines/region-languedoc/famille-fabre.html

07/09/2024

☀️Le Chai Bordin de Sarlat est ouvert Dimanche 8 Septembre de 10h00 à 13h00!
Reprise des horaires habituelles à partir du Mardi 10 Septembre:
Mardi/Jeudi/Vendredi : 10h00-12h30 / 14h00-19h00
Mercredi/Samedi : 9h30-12h30/ 14h000-19h00

03/09/2024

☀️Pour la rentrée on se fait plaisir avec les cuvées de Pierre Cros, vigneron emblématique du Minervois ☀️Le Barthas, les Mal Aimés, les Rocs, toutes les cuvées sont à découvrir en cave et sur notre site🍷🍷
➡️➡️ https://www.lechaibordin.com/vente-vin-perigueux-domaines/region-languedoc/pierre-cros.html

15/08/2024

⚠️Info 15 Août : Le Chai Bordin de Sarlat est ouvert jusqu'à 13h!

13/08/2024

De retour sur les étagères du Chai Bordin de Sarlat, que du bon en Périgord ❤️ Clos Le Joncal.. Château Lestignac.. Domaine Coquelicot 🍷

09/08/2024

🌞Dégustation🌞 demain matin pendant le marché de Sarlat avec Florent Girou du Domaine Combrillac :) Bergerac Blanc et Rouge, Rosé et Rosette au programme !! Bio et très bon 😎
Combrillac

02/08/2024

☀️Olé Olé☀️ Nouvelle dégustation demain matin avec Nolwenn de la Distillerie de L'Òrt :) Au Chai Bordin de Sarlat, dès 10h00, Gin, Pastis et leur nouveauté Les Picadis, un super Vermouth !! Attention c'est très bon 🍸🍸
Distillerie de l’Òrt
https://www.lechaibordin.com/vente-vin-perigueux-domaines/categories/distillerie-de-lort.html

30/07/2024

Les dégustations continuent au Chai Bordin 😇!! Demain matin pendant le marché de Sarlat de 10h00 à 13h00, Germain du Château les Croisilles viendra nous faire découvrir sa belle gamme de Malbec de Cahors 🍷🍷
Chateau les Croisille