Le Chai Bordin

20/11/2024

On fait ça aussi au Chai et c'est terrible !!!
D'ailleurs la gamme de whiskys français s'est bien agrandie ☺️

19/11/2024

Les primeurs arrivent ce jeudi !!! 🥰🥳
Nous avons un élu de la sélection des meilleurs primeurs de l'année 😋
Sélection non exhaustive bien sûr, rdv dans 2 jours pour découvrir tout cela !

Comme tous les ans, le troisième jeudi de novembre verra l’arrivée du beaujolais nouveau chez les cavistes et sur les tables. Après des années de goût banane ou fraise de bois, qu’attendre du millésime 2024 ? Et surtout, quels sont les vins à déguster en priorité ?

08/11/2024

Mont Brouilly 🤩

15/10/2024

On continue notre balade cevenole avec Loïc du Clau du Sol 🤩
À découvrir tant qu'il en a au Chai !!!

10/10/2024

Ce mois-ci, decouverte d’une region viticole méconnue !!
Les Cévennes 😊🤩
En selection à découvrir au Chai les Vins du Mas Seren, du Clau du Sol, du domaine du Sollier, du Mas Lander et du Clos des Ors, tous en bio ❤️

Le terroir du vignoble des Cévennes est marqué par une grande diversité géologique et climatique, ce qui contribue à la richesse et à la complexité des vins. Le sol est varié, composé principalement de schistes, grès, argiles et calcaires, selon les zones. Cette diversité de sols permet de cultiver différents cépages, chacun s'exprimant de manière unique en fonction du terroir.

Le climat est méditerranéen, avec des influences montagnardes dues à la proximité des Cévennes. Les étés sont chauds et secs, favorisant la maturation des raisins, tandis que les nuits fraîches, surtout dans les zones d'altitude, apportent de la fraîcheur et de l'acidité aux vins. Les précipitations sont concentrées en automne et au printemps, offrant une certaine régularité hydrique aux vignes.

Cette combinaison de sols et de climat permet de produire des vins à la fois puissants et équilibrés, avec des rouges souvent charpentés et épicés, et des blancs frais et aromatiques, marqués par une belle minéralité.

09/10/2024

À suivre donc !

Vignerons, vous en avez bavé, mais vous aurez de quoi raconter et valoriser le travail de cette année de haute lutte. Né dans la douleur, le millésime

03/10/2024

Et lààààà ??!! Pépite ! 🥳🤩

24/09/2024

C'est partiiiiiiiiiiiiiiii !!!
Valable sur TOUT le magasin.
Attention à l'abus d'alcool pour votre santé 😊

21/09/2024

Ce matin c'est Loïs de la Distillerie de Lort qui nous rendait visite 🤗❤️

30/08/2024

Retour de Normandie avec quelques souvenirs à découvrir au Chai !!! 😋🤩

23/08/2024

De quel terroir s'agit il ???
Le plus rapide à donner une réponse gagne une bouteille ! Un indice est sur la photo ☺️

27/07/2024

La petite visite du samedi avec Jean-Ba et Benoît du et ❤️

19/07/2024

Demain matin, pendant le marché, rendez-vous avec Charlène Cauzit du Domaine d'Homs pour une dégustation de ses vins :) Redécouvrir les belles cuvées de Cahors à partir de 10h, au Chai Bordin de Sarlat! 😎😋
Domaine d'Homs Cahors

13/07/2024

Ce matin au Chai avec Mickaël du Domaine 🤗

11/07/2024

Ouii les cuvées de Romain Le Bars sont à Sarlat, c'est le moment de déguster ses délicieuses cuvées de Lirac et de Tavel (entre autres 😄 ) 😇🌞

09/07/2024

On n'est pas bien là ??
Détendus 😅

07/07/2024

En balade à Sarlat ? Venez nous faire un coucou, le Chai Bordin est ouvert jusqu'à 13h00 tous les Dimanches 🌞🌞

05/07/2024

Team Canard 👌❤️
Beaux pour l'été 🌞
Il en manque un beau

27/06/2024

Préparer vos agendas 😄 Cet été quelques vignerons et vigneronnes vont nous rendre visite à Sarlat pour déguster de bonnes choses, pendant les marchés de 10h à 13h 🌅
Mercredi 10/07 : Benoit Aymard du Clos d'Audhuy - Cahors
Samedi 20/07 : Charlène Cauzit du domaine d'Homs - Cahors
Samedi 27/07 : Yann Jestin du Château Vari - Bergerac
Mercredi 31/07 : Germain Croisille - Château Les Croisille - Cahors
Samedi 03/08 : Nolwenn et Loïs Gauthier - Distillerie de l'Òrt
Samedi 10/08 : Uyen et Florent - Combrillac - Bergerac
Samedi 17/08 : Corine Nay du Domaine Chante l'Oiseau - Vin de Domme

18/06/2024

L'appel du 18 juin 2010 !
Le temps passe 😅
14 ans aujourd'hui !

06/06/2024

📍 A noter, le Chai Bordin de Sarlat sera fermé du Mardi 11 au Samedi 15 Juin. N'oubliez pas de faire vos provisions pour ce weekend 😊

04/06/2024

Dernière minute !!!
Quelques places se sont libérées pour les prochains ateliers du Chai, c'est l'occasion ou jamais 😁
IL n'y a qu'à suivre le lien.

Le Chai Bordin, caviste et bar à vin à Périgueux et à Sarlat, vous propose l'achat de vin en ligne avec livraison dans toute la France, y compris la Corse.

29/05/2024

La Nouveauté du Chai, pour le plus grand plaisir de nos papilles :) Le domaine Puy Sauvage, du côté de Carsac de Gurson. Julien Paul et Marie Desblé nous font découvrir leur toute première cuvée "Torrent". Rouge et Blanc à découvrir sur notre site et au Chai Bordin de Sarlat 😄
https://www.lechaibordin.com/vente-vin-perigueux-domaines/region-sudouest/puy-sauvage.html

24/05/2024

De retour sur les étagères du Chai Bordin de Sarlat, nouveaux millésimes à découvrir, à mettre en cave ou à déguster avec de bons plats :)
🔥 Marcel Richaud https://www.lechaibordin.com/vente-vin-perigueux-domaines/categories/marcel-richaud.html
☀️ Domaine d'Ouréa https://www.lechaibordin.com/vente-vin-perigueux-domaines/categories/domaine-dourea.html

16/05/2024

🌅Acadabranana, kikou kikou, Lhoublouc vous attendent à Sarlat :) Les bières de la Brasserie l'excentrique, basée dans l'Ariège, sont à découvrir au Chai Bordin, 8 saveurs différentes pour tous les goûts 🌈

07/05/2024

En balade à Sarlat demain matin? Alors Rendez-vous pendant le marché de 10h à 13h avec Diana du Château Terre Vieille pour une dégustation des vins de Pécharmant!
Le "Weekend" commence bien 😇
Château Terre Vieille

23/04/2024

Vieux cep dans la Rioja 🤗🥰
Quelques arrivages en vue 😋

17/04/2024

Welcome au petit dernier de la Distillerie de l’Òrt: Les Picadis 🥰🥰 Un Vermouth 100% Périgord, à déguster avec un trait de Tonic ou en cocktails 🍸🍸

13/04/2024

Une belle journée en perspective 😇😇

02/04/2024

➡️Nouveautés à déguster avec les sablés, crackers, chutney et crème de lentilles de "La belle" conserverie et biscuiterie artisanale de Thenon. Biscuits et crackers SANS GLUTEN, bio et bon :) 😊
labelle_entreprise

20/03/2024

J-3 ☺️

23/02/2024

C'est toujours l'heure des raclettes et fondues savoyardes!! A découvrir au Chai Bordin, quelques flacons de Savoie et du Jura qui accompagneront très bien ces bons mets !!🗻⛷🏂

Toutes les informations sur les cuvées ➡️➡️ https://www.lechaibordin.com/vente-de-vin/categories/savoie-bugey-et-vins-alpins.html&Itemid=118

16/02/2024

Bonne nouvelle!! Dès aujourd'hui Le Chai Bordin de Sarlat est de nouveau ouvert😃
Horaires du Mardi au Samedi de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, Mercredi et samedi ouverture à 9h30 🥳🥳
A très bientôt !

03/01/2024

🥳🥳L'équipe du Chai Bordin vous souhaite une très bonne année avec plein de nouvelles découvertes gustatives :) !! 🤩🤩
Le début d'année c'est aussi l'heure du repos et donc nous fermerons pour quelques temps à Sarlat, notez bien les dates pour faire des provisions :)

Fermeture annuelle du 07 Janvier au 26 Janvier 2024
Nous serons ouverts uniquement les Samedis 27 Janvier, 3, 10 , 17 Février pour un retour à la normale à partir du 20 Février !!
Commandes et livraisons toujours possibles sur notre site 😊

22/12/2023

🎅GINgle Bells GINgle Bells🎅Oyé Oyé rendez-vous avec la Distillerie de l’Òrt, demain matin à partir de 10h00 pendant le marché, on dégustera du bon Gin, Gin d'Hiver et Pastis avec Nolwenn et Loïs. A demain au Chai Bordin de Sarlat !🎁🎁

17/12/2023

En balade à Sarlat? Venez nous faire un coucou, nous sommes ouverts jusqu'à 18h00!!😊😊

16/12/2023

Olala on a été gâtés :)) Disponibles à Sarlat 🥳🥳

06/12/2023

🎀Cadeaux cadeaux 🎁C'est bientôt l'heure d'y penser :)
Offrir ou se faire offrir du vin, ici où à distance 📨📨Le Chai Bordin est là pour vous!! Des cartes et abonnements cadeaux sont disponibles sur notre site et au Chai Bordin de Sarlat !! 🎉
https://www.lechaibordin.com/cheques-cadeau-abonnement-vins/cheques-bon-cadeau-vin.html

30/11/2023

Beaucoup beaucoup de nouveautés au Chai Bordin de Sarlat à commencer par la nouvelle recette du Gin d'Hiver de la distillerie de L'Òrt à Montignac Lascaux 🥰🥰Toujours en édition limitée !!
Nota bene la date du 23 Décembre : Dégustation avec Nolwenn de la distillerie pendant le marché du Samedi Matin :)) 🥳🥳
Distillerie de l’Òrt

16/11/2023

La tracklist des primeurs 2023 au Chai, que du bon !
Rendez-vous à Sarlat à partir de Maintenant pour découvrir les Beaujolais Nouveaux de Jean Foillard, Séléné, domaine des Marrans et du Vignoble Perras!!! 🥰🥳🥰🥳😋🥳🥰🥳🥰❤️
Que Du Bon :))