Cave de Saint-Sornin

24/09/2024

Louis James VS est un jeune cognac idéal pour :

- les amateurs de cognacs fruités
- des cocktails vifs et sur le fruit

issu d’une sélection subtile d’eaux-de-vie, il réunit les trois cépages traditionnels : Ugni Blanc, Colombard, F***e Blanche.

Savourez-le en regardant les feuilles tomber, avec vos amis ou un bon livre !

Louis James Old-Fashioned
50 ml Louis James VS
1 morceau de sucre
3 traits d’Angustura bitters

Merci Le Bistrot 16 sur vins pour le décor 😍

Retrouvez tous nos cognacs sur : www.maison-soulat.fr

18/09/2024

* Portrait du jour *

Nous vous présentons aujourd'hui Rodéo, notre chargé d'accueil 4 pattes et 5 étoiles !

𝐁𝐨𝐧𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐑𝐨𝐝𝐞́𝐨 ! 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐚𝐬-𝐭𝐮 𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐠𝐫𝐞́ 𝐥'𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐥𝐚𝐭 ?

Oh là là, j'étais très jeune ! Seulement quelques mois. Je n'ai pas trop le sens du temps, mais mon humain me dit que c'était en Mai 2020.

𝐄𝐬𝐭-𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐮 𝐩𝐫𝐞́𝐟𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐨𝐮 𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 ?

Vous savez, à la maison, je ronge un peu mon os ! Wouaf Wouaf. Non sérieusement, je suis un chien du monde !

𝐋𝐚 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐯𝐚 𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨̂𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐬𝐢𝐦𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐝𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐩𝐢𝐞𝐧𝐬 𝐞𝐭 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐒𝐚𝐩𝐢𝐞𝐧𝐬; 𝐬𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐭𝐨𝐢, 𝐚̀ 𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢̂𝐭-𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐢𝐧 ?

Tout est dans le nez ! Des notes de sous-bois, une belle expression de terre (ndc : du terroir), les sentiers au petit matin, une note un peu animale, un renard ? un chevreuil ? tiens, un bout de bois, se rouler dans les feuilles .... ah, quel plaisir !

𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐟𝐚𝐢𝐬-𝐭𝐮 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 ?

Accueillir les clients ! Les renifler, je veux dire leur dire bonjour, un accueil chaleureux ... ils m'adorent !
D'ailleurs j'entends la porte s'ouvrir ... à plus t**d !

15/09/2024

La Cantera, c’est quoi ? Avant tout, un moment magique de partage !

Au Pays Basque, en Béarn, Bigotte, Landes et même au-delà, une CANTERA est un temps durant lequel les chanteurs se retrouvent pour entonner a capella les airs intemporels du répertoire régional.

Cette cuvée expressive vous propose une agréable polyphonie : elle fait vibrer 5 cépages rares du Sud Ouest de la France, assemblés pour composer un blanc sec complexe et harmonieux.

Retrouvez les vins de la rentrée dans nos boutiques et sur notre e-shop, www.maison-soulat.fr

Lionel Osmin et Cie

11/09/2024

Pour cette rentrée, nous vous proposons une nouveauté : nos masterclass Cognac !

Conseils de dégustation, processus d’élaboration, anecdotes d’un connaisseur de Cognac, secret des grandes maisons … Nos masterclass sont animées par Jacques Soulat, l’un des 90 Cognac Educator certifiés par le BNIC, l’interprofession du cognac.

A vos cahiers, à vos verres, et bonne dégustation !

* Evénement d’entreprise
* Dégustation pour un groupe d’amis
* Cadeau pour une occasion spéciale

Nous pouvons créer un format adapté à votre demande.
Contactez-nous pour un devis personnalisé.

📞 06 08 08 20 20
✉️ [email protected]

04/09/2024

27/08/2024

Félicitations aux gagnantes, contactées en MP 🎁

A l’occasion de la 17ème édition du Festival du Film Francophone d’Angoulême qui se tient du 27 août au 1er Septembre, Maison Soulat, partenaire des vins et spiritueux du festival, vous propose de gagner :

- un Jéroboam du rosé produit par le Domaine de Fontenille.

- un séjour d’une nuit offert par le Domaine de Fontenille dans la magnifique propriété de Seignosse “ 70 Hectares... & l’Océan » :
* 1 nuit en Chambre Classique
* 2 petits déjeuners gourmands inclus

Un cadre de rêve pour déguster les vins du domaine, issus d’un terroir d’exception et certifiés agriculture biologique. Rosés vifs et gourmands, rouges ensoleillés, blancs frais aux notes iodées ou plus voluptueux sur des arômes briochés, leur palette de saveurs s’accorderont à vos envies du moment.

Pour participer : jusqu’au 1er Septembre inclus, 1/ enregistrez, likez et partagez la publication 2/ taguez en commentaire la personne (inscrite sur Facebook, vérifiez que votre tag soit actif) avec qui vous souhaiteriez profiter de ce séjour. Doublez vos chances avec une participation en boutique, aux Halles d’Angoulême et à la Cave de Saint-Sornin.

Nous ferons un tirage au sort parmi les participants qualifiés le Lundi 2 Septembre.

Bonne chance !

Retrouvez les vins du Domaine de Fontenille sur notre e-shop : www.maison-soulat.fr

https://www.lesdomainesdefontenille.com/fr/70hectares.html

22/08/2024

Plaisir acidulé à déguster sans modération, MAÏA est une boisson artisanale sans alcool à base de fleurs de sureau sauvage. Elles sont cueillies à la main pour préserver leur fraîcheur, leur délicatesse et leur intensité.

Chic et élégante, MAÏA est à déguster pure ou en cocktail. Son haut niveau de qualité en fait la partenaire privilégiée des plus grands barmans et la complice des amateurs de boissons estivales.

« La recette de MAÏA est un précieux héritage transmis au sein de notre famille depuis plusieurs générations... Aujourd’hui, nous sommes ravis de la partager avec ceux qui, tout comme nous, apprécient de créer des recettes simples et raffinées ». Alissone et Damien Bertrand

21/08/2024

Savez-vous que le clan Maurice comprend un triporteur des années 50 ? Aussi distingué que ses grands frères, Mini-Maurice est le chouchou de toutes les fêtes.

Sortez les bouteilles de son coffre, refermez … et hop ! Voici un mini-bar prêt à accueillir une dégustation inoubliable.

Infos et réservations :

https://maison-soulat.fr/fr/content/17-le-clan-maurice-nos-bars-mobiles

13/08/2024

Et la terrasse vous attend !😍

Reservations : 06 32 51 37 24
[email protected]

08/08/2024

Une table dehors, la chaleur de l’été, la fraîcheur du cassis … et le parfait apéritif !

Cette liqueur artisanale de la Maison Machenaud est issue d’une macération de baies de cassis assemblées avec un sirop fait à l’ancienne et parfumé de fèves de tonka et de vanille.

Douce et subtilement épicée, elle se déguste nature ou en cocktail.

Découvrez nos liqueurs, vins et spiritueux sur notre e-shop : www.maison-soulat.com

02/08/2024

Le Bistrot 16 sur vins est ouvert !

Mardi, Jeudi et Vendredi midi et soir en continu
Le samedi à partir de 16h30

La terrasse vous attend, photos en commentaire. C’est beau, c’est bon, c’est prêt ! 😍

Lieu : Cave de Saint-Sornin
Reservations : 06 32 51 37 24
[email protected]

01/08/2024

Du 12-18 Août, c’est la 66ème édition du Festival de Confolens !

Maison Soulat, partenaire vin des grands festivals charentais, vous offre 4 fantastiques lots à gagner :

Gagnant.e 1 : 1 PASS FOLKLORE
Pour ne rien manquer et profiter à 100% du Festival, le Pass Folklore vous invite au voyage ! Il permet de profiter de l’intégralité du festival en toute liberté - sauf à la Color Run et au concert Claudio Capeo

Gagnant.e 2 : 1 PASS WEEK-END
Le Pass Week-end est une belle parenthèse autour du monde ! Il permet de profiter du festival en toute liberté du 16 au 18 août inclus - sauf à la Color Run

Gagnant.e 3 : 2 PLACES au Spectacle - Gala d’ouverture, Mardi 13 Août à 21h*
8 groupes folkloriques du monde entier participent à des chorégraphies communes spécialement créées pour l’ouverture

Gagnant.e 4 : 2 PLACES au Spectacle - Coeur de Bretagne, Mercredi 14 Août à 21h
Plus de vingt artistes sur scène, pour une performance intense et orchestrale d’environ deux heures : chanteurs et musiciens partagent la scène avec les meilleurs danseurs de Bretagne, issus du cercle celtique

Pour participer :
1/ Likez, enregistrez puis partagez cette publication
2/ Taguez vos proches pour qu’ils puissent tenter leur chance !

Le tirage au sort se fera MERCREDI 7 AOUT et vous pourrez venir chercher vos places en boutique à Angoulême ou Saint-Sornin.

Bonne chance !

31/07/2024

💛🧡💛

* Portrait du jour *

Nous vous présentons aujourd’hui Jocelyne, comptable chez Maison Soulat depuis Janvier 2018. Elle s’assure que tout tourne rond et soit bien carré. Bref, elle réussit l’impossible !

𝐁𝐨𝐧𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐉𝐨𝐜𝐞𝐥𝐲𝐧𝐞 ! 𝐀̀ 𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐭𝐞𝐬 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐒𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧 ?

Je m’occupe principalement de la tenue de la comptabilité, avec un peu de gestion commerciale. J’aime aussi passer en boutique et discuter avec les clients, m’occuper des jardinières et participer aux événements organisés par Maison Soulat - déjeuners d’entreprise ou soirées festives.

𝐐𝐮𝐞𝐥𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐩𝐞𝐮𝐭-𝐨𝐧 𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐭𝐚 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 ?

Surtout les moelleux et blancs fruités. J’aime beaucoup le « Soleil d’Automne » du . Il a un petit goût d’amande et de fruits confits, c’est excellent avec une tarte à l’abricot. En blanc, j’ai goûté un vin que nous venons de recevoir : « Tandem » de . Il est issu de cépages résistants, le Souvignier Gris et le Floréal. Il est très agréable et aromatique.

𝐃𝐞 𝐦𝐞́𝐦𝐨𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 ?

Oui, celle de la (Château Mangot et Château La Brande). C’était une visite instructive et j’y ai appris beaucoup de choses sur la vinification et l’art de la dégustation. La visite du vignoble était intéressante. Je préfère toujours les vins blancs mais cette visite m’a appris à apprécier davantage les rouges.

𝐂𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 ...

La danse et les chats ! Je fais partie de deux associations : The Hat Country Danse et Les 3 P’tis chats-rentais. La première diffuse la culture country et initie à la danse en ligne. La seconde s’occupe des chats « oubliés » : placements en familles d’accueil, stérilisations, gestion des adoptions ... il y a du travail ! A propos, la boutique Des Trésors dans l’ArbraChats, au profit d’une autre association, , se trouve à 10mn de la cave, à . Si vous aimer chiner ou si vous avez de jolies choses à donner, pensez à eux !

25/07/2024

Chut … nous préparons l’assemblage du Sapiens 2022 !

📚 Aujourd’hui, nous vous proposons de mieux connaître les deux cépages qui composent nos cuvées de Sapiens et Petit Sapiens : le Gamay et le Cabernet Franc.

Savez-vous que le Gamay ..

✭ est issu d’un croisement naturel entre le Pinot Noir et le Gouais Blanc. Son nom “officiel” est « Gamay noir à jus blanc.”
✭ roi du Beaujolais, il serait originaire de Saint-Aubin en Côte de Beaune.
✭ il tire son nom d’un petit hameau éponyme.
✭ d’un naturel jovial, il produit des vins rouges frais et fruités … mais il peut aussi être sérieux, structuré, et vieillir gracieusement.
✭ il aime voyager à travers la France - Vallée de la Loire, Savoie, Moselle, ...
✭ ... et au-delà ! Il a posé ses racines en Espagne, en Italie, au Portugal, en Croatie … jusqu’aux Etats-Unis et à l’Australie.

Le Cabernet Franc, lui :

✭ est connu sous bien des noms ! bouchet, gros cabernet, carmenet, achéria (Espagne), breton en Touraine et Anjou, etc...
✭ il provient du pays basque espagnol et a ensuite traversé les Pyrénées pour s’implanter dans le Sud-Ouest.
✭ c’est le plus ancien des cépages bordelais, et le premier cépage du Val de Loire.
✭ ses arômes tout en finesse vont du fruité (framboise) au floral (violette) en passant par le végétal (poivron) et les épices (poivre noir).
✭ il est présent en Italie, mais aussi en Espagne, en Bulgarie, en Afrique du Sud, en Californie et même dans l’état de New York (Finger Lakes, Long Island).

Retrouvez les Sapiens en boutique et sur notre e-shop, www.maison-soulat.fr

24/07/2024

Concours : Et vous, où l’emmèneriez-vous ?

Créée par Jacques Soulat, la collection Vin du Coin propose des vins festifs et gourmands qui expriment l’identité du terroir Charentais.

Composé exclusivement de Merlot, notre rosé est sec mais fruité. À déguster bien frais et les pieds dans l’eau !

1/ Likez, enregistrez et partagez cette publication
2/ Envoyez-nous en commentaire une photo de l’endroit (en Charente bien entendu) et le nom de l’endroit où vous aimeriez déguster le Vin du Coin. Bordure de rivière, forêt, sur un bateau … Soyez créatifs et faites-nous voyager ! Nos choisirons nos 2 photos préférées le 29 Juillet.

À gagner, une bouteille de la couleur de votre choix à venir chercher en boutique.

En photo : Balade en canoë sur la Tardoire, Montbron

05/07/2024

C’est parti !

05/07/2024

C’est aujourd’hui, le soleil est au rendez-vous, venez nombreux ! 🥰☀️🍷🍻🎸

04/07/2024

* Dégustation gratuite avec les producteurs ! *

Retrouvez-nous de 17h à 20h en compagnie de , , Maïa boisson au sureau, et Louis James Pineau ...

Cave de Saint-Sornin, 1 route de Montbron, 16220 Saint-Sornin

Notre soirée guinguette débute à 18h30 :

🔹 Fan de foot ? Le match France/Portugal sera retransmis dans un espace dédié
🔸 Pas votre truc ? Pas d’inquiétude, deux concerts et nos vins vous attendent !
❤️ Vous aimez les spiritueux ? Alors rencontrez les producteurs lors de notre dégustation gratuite, de 17h à 20h.
🍎 Et si vous ne buvez pas, un délicieux jus de pomme est prévu !

Nous avons pensé à tous, alors venez nombreux ! 🥰

03/07/2024

🔹 Fan de foot ? Le match France/Portugal sera retransmis dans un espace dédié
🔸 Pas votre truc ? Pas d'inquiétude, deux concerts et nos vins vous attendent !
❤️ Vous aimez les spiritueux ? Alors rencontrez les producteurs lors de notre dégustation gratuite, de 17h à 20h.
🍎 Et si vous ne buvez pas, un délicieux jus de pomme est prévu !

Nous avons pensé à toutes et tous, alors venez en nombre ! 🥰

02/07/2024

* Dégustation gratuite de spiritueux Vendredi 5 Juillet, 17h - 20h *

Connaissez-vous Belle de Brillet ? Voici l'occasion de découvrir cette délicieuse liqueur composée d'eau-de-vie de poire Williams, de cognac Brillet et d’une touche de sucre infusé de vanille fraîche de Madagascar. 😋

Bien sûr, notre soirée guinguette vous ouvre ses portes à 18h30. Venez nombreux !

Retrouvez tous nos spiritueux sur www.maison-soulat.com
Belle de Brillet

26/06/2024

* Dégustation gratuite de spiritueux Vendredi 5 Juillet, 17h - 20h *

Pour bien débuter notre Soirée Guinguette ! Melifera_gin sera présent, l'occasion de découvrir leur délicieux Spritz des Dunes, un bitter distillé en Charente maritime avec des fleurs d’immortelle. Votre cocktail de l'été vous attend !

Retrouvez tous nos spiritueux sur www.maison-soulat.com

20/06/2024

* A vos agendas ! *

14/06/2024

Connaissez-vous nos bars mobiles ? Mini Maurice, Maurice Beer Truck et Maurice Wine Truck, 3 bars nomades à votre service !

Mariages, festivals, événements d’entreprise, fêtes privées … invitez le clan Maurice !

Infos et réservations : [email protected] et au 06 08 08 20 20

https://maison-soulat.fr/fr/content/17-le-clan-maurice-nos-bars-mobiles

12/06/2024

Floréal, Souvignier Gris, Monarch … connaissez-vous ? Ces hybrides sont naturellement résistants aux maladies. Ils permettent de supprimer les traitements, y compris ceux autorisés en agriculture bio.

Deux blancs frais et aromatiques, un rouge léger et fruité. Vous n’avez plus qu’à les goûter ! 😉

Retrouvez notre sélection de vins et spiritueux sur www.maison-soulat.com

07/06/2024

Mariages, fêtes, anniversaires et événements professionnels : le clan MAURICE, toute une famille à votre service !

Et la famille s’agrandit ! Nous célébrons l’arrivée du petit-dernier, Maurice Beer Truck AKD 78. Maurice Wine Bar, Citroën HY de 1961 et bar à vins nomade peut également être accompagné de Mini-Maurice, notre triporteur des années 50.

Contactez-nous dès maintenant pour les réserver ! 06 08 08 20 20 ou [email protected]