Cave de Saint-Sornin

21/11/2024

Le Beaujolais Nouveau est arrivé !!!

Mais lequel ?! Car il n’y a pas un “Beaujolais Nouveau” mais des “Beaujolais Nouveau”...

Celui que nous vous proposons vient du Domaine de Rochefolle : un domaine constitué pièce par pièce, parcelle par parcelle par ses actuels propriétaires, Thierry Ledain et Fernanda Galante. Les plus beaux raisins 🍇sont vinifiés et mis en bouteille au domaine.

Le Beaujolais Nouveau provient en majorité des vignes les plus jeunes. Il exprime à la fois son terroir et le cépage qui le compose, le Gamay noir à jus blanc. Ce dernier produit des vins jeunes et aromatiques tout autant que des vins de garde pouvant se conserver jusqu’à 10 ans pour certaines cuvées. La macération semi-carbonique permet une vinification rapide et aboutit à un vin fruité et convivial.

Alors venez vite chercher vos bouteilles et partagez-les avec ceux que vous aimez ! 🍷

📍En vente au :

- 24 Rue des Postes, Angoulême
- Marché des Halles, Angoulême
- Cave de Saint-Sornin.

19/11/2024

Aujourd’hui, mise en bouteille du Sapiens 2022 à la Cave de Saint-Sornin !!!

Retrouvez-le en boutique et sur notre e-shop : www.maison-soulat.fr

17/11/2024

Réservez vite pour cette masterclass animée par Jacques Soulat, avec comme invitée Anne Frangeul de Living in Cognac !

📌 24 Rue des Postes, 19h

Réservations et infos / https://maison-soulat.fr/fr/cognacs/2274-masterclass-cognac-au-feminin-jeudi-28-novembre-.html

3 bonnes raisons de venir !!!

🌟 partager un moment convivial

🌟 repartir avec une meilleure connaissance du cognac et des idées d’accords - chocolat au programme

🌟 profiter des connaissances et anecdotes d’une femme qui a passé plusieurs décennies dans le monde du cognac et des grandes maisons

En dégustation :

1 cocktail
1 cognac VS
1 cognac VSOP
1 cognac XO

À très vite ! 🤩

15/11/2024

Le Beaujolais Nouveau arrive ! 🥳

Retrouvez-le à partir du 21 Novembre dans nos boutiques d’Angoulême et de Saint-Sornin.

Découvrez les Beaujolais de Thierry Ledain et Fernanda Galante :

* un domaine créé en 2007, Domaine de Rochefolle
* un vignoble constitué pièce par pièce, parcelle par parcelle par ses actuels propriétaires
* une diversité de terroirs savamment élaboré
* des crus beaujolais en Brouilly et Côtes de Brouilly

12/11/2024

Venez découvrir ou redécouvrir notre cave pour ces fêtes de fin d'année.

📌 à 5mn de La Rochefoucauld et Montbron.

🎁 Spécialiste des coffrets cadeaux pour les particuliers et les professionnels.

05/11/2024

Maison Soulat accueille deux belles créations de Cognac Delamain

* maison historique fondée en 1824
* 200 ans au service de l’excellence
+
* un terroir d’exception : la Grande Champagne
* un sol calcaire sur lequel les raisins s’épanouissent pleinement

= des eaux-de-vie élégantes et complexes, d’une grande finesse et d’une intensité aromatique admirable !

Retrouvez-les en boutique et découvrez notre collection de spiritueux de Charente 😍

31/10/2024

Rejoignez-nous sur notre stand pour une dégustation des Sapiens !

Le seul cru en Charente, grâce à l’excellence de son terroir riche d’histoire, à bénéficier du privilège de préciser sur l’étiquette son lieu de production.

📆 Quand ?
Samedi 2 Novembre de 10h à 19h
Dimanche 3 Novembre de 10h à 18h

🌎 Où ?
Salle des fêtes, Le bourg, 16330 Vars
Entrée libre

29/10/2024

Des bières à mourir ! 💀 They’re SCARY GOOD !
Profitez-en tant qu’il est temps ... 😱

Le coffret Halloween de La Débauche, illustré par l’artiste Loïc Lusnia, contient:

1 canette de Cool Jazz, DDH à 6 %, 33 cl
1 canette de Milkshake Passion IPA à 5,7 %, 33 cl
1 canette de Niña Blanca, blanche au citron à 5 %, 33 cl
1 verre de 25 cl

🎃🎃🎃

27/10/2024

* Portrait du jour *

Rencontre aujourd’hui avec Jules, en formation en alternance chez Maison Soulat depuis Août 2023.

𝐁𝐨𝐧𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐉𝐮𝐥𝐞𝐬, 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐞𝐬 𝐭’𝐨𝐧𝐭 𝐚𝐦𝐞𝐧𝐞́ 𝐚̀ 𝐭𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐥𝐚𝐭 ?

Bonjour ! J’ai fait un bac pro Viticulture et Vinification à Montagne Saint-Emilion, avec le Lycée Agricole de Libourne. Puis un BTS Viticulture Œnologie à l’Oisellerie d’Angoulême et actuellement un BTSA technico-commercial Vins, Bières et Spiritueux.

𝐑𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐭𝐲𝐩𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐨𝐢 ...

En fait, chaque jour est différent. Je peux être en boutique à servir les clients, dans l’entrepôt a ranger les palettes des commandes qui arrivent, en livraison, ou en « couteau suisse » lors des soirées privées ou événements sur lesquels nous sommes présents. D’ailleurs j’aime beaucoup le côté événementiel : découvrir des lieux, des entreprises ... Ça, et conseiller les clients en boutique.

𝐐𝐮𝐞𝐥𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞́𝐬 𝐩𝐚𝐫 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐥𝐚𝐭 𝐪𝐮𝐢 𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 ?

Ceux du . Nous avons eu une super présentation des vins par leur commercial, Antoine, et j’aime particulièrement leur rouge Classique. Le Rhône est une de mes régions préférées. Mais j’aimerais maintenant découvrir la vallée de la Loire - nous étudions les vins de Loire en ce moment - et la Bourgogne. Bon la Bourgogne, pas besoin d’expliquer ! C’est un incontournable.

𝐋𝐨𝐫𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐮 𝐧’𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐥𝐚𝐭, 𝐨𝐮̀ 𝐩𝐞𝐮𝐭-𝐨𝐧 𝐭𝐞 𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 ?

A l’ETEC, je joue au handball depuis que j’ai 5 ans. Et pour grignoter un morceau le soir avec mes amis, au . J’aime le décor, c’est chaleureux, et le personnel est sympa 😉

Merci Jules !

25/10/2024

Les réservations sont ouvertes pour cette masterclass animée par Jacques Soulat, avec la participation d'Anne Frangeul 😍

3 bonnes raison de venir :

🌟 partager un moment convivial
🌟 repartir avec une meilleure connaissance du cognac et des idées d’accords - chocolat au programme … 😉
🌟 profiter des connaissances et anecdotes d’une femme qui a passé plusieurs décennies dans le monde du cognac et des grandes maisons

Vous pouvez réserver directement sur notre site :

https://maison-soulat.fr/fr/cognacs/2274-masterclass-cognac-au-feminin-jeudi-28-novembre-.html

À très bientôt !

13/10/2024

Et Jonathan Chauve, fondateur des chais Malanga et cocréateur des rhums capverdiens Sodade, sait de quoi il parle ! Ce passionné de rhum, initié par sa famille martiniquaise, visite chaque année les producteurs avec lesquels il collabore dans la vallée de Cha de Pedra au Cap Vert 🇨🇻

* distilleries à échelle familiale
* canne à sucre ramassée à la main
* ni produits chimiques ni ajouts de sucre

Le résultat est dans le verre ! 🥃

Un travail minutieux pour un grogue d’exception, à retrouver dans nos trois boutiques et sur notre e-shop : www.maison-soulat.fr

Sodade Rhums & Grogues

09/10/2024

Amélie Averlan et Olivier Pucek attendent la pluie verre en main et sourire aux lèvres ! Syrah Romanies pour accompagner une soirée cozy, l’accord parfait Made in Miaulant par Maverlan.

Une touche poivrée, de la fraîcheur et une belle longueur pour ce rouge élégant. Venez le chercher en boutique !

Notre boutique Maurice au 24 Rue des Postes et La Cave de Saint-Sornin sont ouvertes cet après-midi.

Retrouvez tous nos vins et spiritueux sur notre e-shop : www.maison-soulat.fr

Belle soirée, au chaud et au sec ! 🔥🍂🍷

04/10/2024

Le clan MAURICE, trois bars mobiles à votre service !

🌏 Angoulême et alentours

🍷Maurice Wine Bar, Citroën HY de 1961, bar à vins nomade
🍺 Maurice Beer Truck AKD 78, équipé de 4 tireuses à bières et cocktails
🥂 Mini-Maurice, triporteur des années 50. Un mini-bar prêt à accueillir une dégustation inoubliable

Vintage et mobile, le clan Maurice propose une animation originale et unique dans le lieu de votre choix.

- Fêtes de fin d’annee
- Festival et concerts
- Soirée pour vos clients au sein de votre entreprise

Débordants de charme, les Maurice sont de véritables créateurs de convivialité 🥰

Vous souhaitez les inviter pour une après-midi, une soirée ou un week-end ? Contactez-nous pour un devis personnalisé.

📞06 08 08 20 20
✉️ [email protected]

24/09/2024

Louis James VS est un jeune cognac idéal pour :

- les amateurs de cognacs fruités
- des cocktails vifs et sur le fruit

issu d’une sélection subtile d’eaux-de-vie, il réunit les trois cépages traditionnels : Ugni Blanc, Colombard, F***e Blanche.

Savourez-le en regardant les feuilles tomber, avec vos amis ou un bon livre !

Louis James Old-Fashioned
50 ml Louis James VS
1 morceau de sucre
3 traits d’Angustura bitters

Merci Le Bistrot 16 sur vins pour le décor 😍

Retrouvez tous nos cognacs sur : www.maison-soulat.fr

18/09/2024

* Portrait du jour *

Nous vous présentons aujourd'hui Rodéo, notre chargé d'accueil 4 pattes et 5 étoiles !

𝐁𝐨𝐧𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐑𝐨𝐝𝐞́𝐨 ! 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐚𝐬-𝐭𝐮 𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐠𝐫𝐞́ 𝐥'𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐥𝐚𝐭 ?

Oh là là, j'étais très jeune ! Seulement quelques mois. Je n'ai pas trop le sens du temps, mais mon humain me dit que c'était en Mai 2020.

𝐄𝐬𝐭-𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐮 𝐩𝐫𝐞́𝐟𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐨𝐮 𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 ?

Vous savez, à la maison, je ronge un peu mon os ! Wouaf Wouaf. Non sérieusement, je suis un chien du monde !

𝐋𝐚 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐯𝐚 𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨̂𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐬𝐢𝐦𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐝𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐩𝐢𝐞𝐧𝐬 𝐞𝐭 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐒𝐚𝐩𝐢𝐞𝐧𝐬; 𝐬𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐭𝐨𝐢, 𝐚̀ 𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢̂𝐭-𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐢𝐧 ?

Tout est dans le nez ! Des notes de sous-bois, une belle expression de terre (ndc : du terroir), les sentiers au petit matin, une note un peu animale, un renard ? un chevreuil ? tiens, un bout de bois, se rouler dans les feuilles .... ah, quel plaisir !

𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐟𝐚𝐢𝐬-𝐭𝐮 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 ?

Accueillir les clients ! Les renifler, je veux dire leur dire bonjour, un accueil chaleureux ... ils m'adorent !
D'ailleurs j'entends la porte s'ouvrir ... à plus t**d !

15/09/2024

La Cantera, c’est quoi ? Avant tout, un moment magique de partage !

Au Pays Basque, en Béarn, Bigotte, Landes et même au-delà, une CANTERA est un temps durant lequel les chanteurs se retrouvent pour entonner a capella les airs intemporels du répertoire régional.

Cette cuvée expressive vous propose une agréable polyphonie : elle fait vibrer 5 cépages rares du Sud Ouest de la France, assemblés pour composer un blanc sec complexe et harmonieux.

Retrouvez les vins de la rentrée dans nos boutiques et sur notre e-shop, www.maison-soulat.fr

Lionel Osmin et Cie

11/09/2024

Pour cette rentrée, nous vous proposons une nouveauté : nos masterclass Cognac !

Conseils de dégustation, processus d’élaboration, anecdotes d’un connaisseur de Cognac, secret des grandes maisons … Nos masterclass sont animées par Jacques Soulat, l’un des 90 Cognac Educator certifiés par le BNIC, l’interprofession du cognac.

A vos cahiers, à vos verres, et bonne dégustation !

* Evénement d’entreprise
* Dégustation pour un groupe d’amis
* Cadeau pour une occasion spéciale

Nous pouvons créer un format adapté à votre demande.
Contactez-nous pour un devis personnalisé.

📞 06 08 08 20 20
✉️ [email protected]

04/09/2024