Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 17:00 - 18:00 Vendredi 16:30 - 19:00

Brasserie de la Paumell

fabrication de bière artisanale dans le Pays Gallo. Dans le Pays Gallo "la Paumell" signifie "orge", cette céréale est essentielle à la fabrication de la bière.
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Nos bières ne sont ni pasteurisées, ni filtrées
Elles sont brassées et embouteillées à la Brasserie de la Paumell à Saint Ouen la Rouerie. Le dépôt de levure est naturel et dû à la refermentation en bouteille. Conservez vos bouteilles debout et à l'abri de la lumière.

04/09/2024

2ème artiste à se présenter samedi 14 septembre

Tim Bewlay est un auteur-compositeur-interprète britannique. Il vit en France depuis de nombreuses années, mais s’est fait connaitre dans les années 90 en se produisant et en enregistrant dans le monde entier avec plusieurs grands artistes.

Aujourd’hui, enfin, après une longue période de silence, il nous offre un nouveau disque exceptionnel de style Folk Élégant.

Ce disque, produit avec minutie et présenté dans une pochette à l’art captivant, est principalement acoustique et s’entoure d’instruments à cordes, de piano et de guitare. Les chansons, paroles provocantes et musique subtile, assument la grande tradition britannique de composition de chansons, et évoquent sans effort un sentiment de permanence dans un style unique.

03/09/2024

Il es temps de vous présenter les groupes qui animeront la soirée concert du samedi!

Premier groupe à se présenter devant vous FOG Folk Rock Songs

FOG est un projet musical de style folk rock ; Alan à la guitare 6 et 12 cordes et au chant / Les textes en anglais abordent des thèmes profonds qui sont mis en valeur par des compositions originales, énergiques et émouvantes. La voix du chanteur et les arrangements simples et efficaces entraînent les spectateurs dans des ambiances musicales qui sentent la poussière, la rouille et la sueur.

Début du concert 19h00.

21/08/2024

Bonjour, je vends une barrique de 225l, ayant contenue de la bière 6mois. La barrique est de 2017 et est en très bon état. 120€. Disponible dès maintenant. Renseignement au 0762455459

19/07/2024

La sour Abricot est de retour dans la gamme éphémère ! 🍑

A partir d'aujourd'hui et jusqu'à épuisement des stocks.

Avec ses 4% d'alcool sa légère acidité et ses arômes fruités elle est parfaite pour accompagner les fortes chaleurs.

Venez la (re)découvrir !

10/05/2024

La brasserie est ouverte aujourd'hui de 16h30 à 19h00.
Elle sera également ouverte le lundi 13 et le vendredi 17, fermée le lundi 20.

03/05/2024

La saison des sucres bat son plein au Québec, pour l'occasion nous sortons notre Pale Ale vieillie en fût de Cognac ayant contenu du sirop d'érable ! 🍁

Venez la découvrir !

20/04/2024

La Guinguette est officiellement ouverte! Venez nombreux découvrir ce super lieu et boire une Paumell à la pression ou en bouteille 😋

01/04/2024

La brasserie est fermée en ce lundi 1er avril!

29/03/2024

Promotion! -30% sur la Paumell d'hiver par carton de 12x33cl, jusqu'à épuisement des stocks !

13/03/2024

La bière spéciale pour les 10ans se précise. Disponible le 14 et 15 septembre 2024. À vos engage🍺🎉

20/01/2024

Les 10ans de la brasserie se préparent dès aujourd'hui.. à découvrir le 14 et 15 septembre😊🍺

03/01/2024

La Paumell vous souhaite ses meilleurs vœux pour 2024!

2024 c'est aussi les 10 ans de la brasserie alors vous pouvez déjà noter les dates du 14 et 15 septembre pour venir fêter ça. Concerts et nombreuses activités au programme, je vous dévoilerai tout ça très prochainement.

2024 c'est aussi l'ouverture prévue en avril ,de La guinguette de Chanclin tenue par mes amis et dont la Paumell sera partenaire pour la bière, un superbe projet dans un cadre magnifique.

Un grand merci à tous mes clients et partenaires pour leurs confiances, prenez soins de vous.

21/12/2023

Dernière ligne droite avant noël ! La brasserie sera ouverte vendredi 22 décembre 16h30 19h00, samedi 23 décembre 10h00-12h30, lundi 25 17h00-18h00 et vendredi 29 décembre 16h30-19h00. Fermée lundi 1er janvier.

24/11/2023

Noël arrive à grand pas et les marchés également. Je serai ce dimanche au marché des créateurs et des producteurs locaux de Livré sur Changeon.
Le dimanche 3 décembre je serai au marché de Noël de la Fontenelle. Et ouvert directement à la brasserie tous les lundi 17h00-18h00 et tous les vendredis 16h30-19h00. Je serai également ouvert exceptionnellement le samedi 23 décembre de 10h00-13h00.

16/11/2023

C'est le retour de la Paumell de noël dès demain en 33cl et 75cl. Et cette année elle est de nouveau brassée avec mon propre miel, merci au rucher de la vallée d'avoir pris le relai ces 2 dernières années! ( D'ailleurs leur excellent miel est en vente à la brasserie). 🎄🍺🎁🎅

20/10/2023

Nouvelle éphémère ce mois-ci, une pale ale française houblonnée avec les houblons alsaciens mistral et elixir. Ses notes de fruits exotiques, de fruits jaunes et son corp malté vous raviront les papilles. Disponible dès maintenant.

06/10/2023

La brasserie est dorénavant fermée les samedis. Ouverture le lundi 17h00-18h00 et le vendredi 16h30-19h00.

19/08/2023

L'été est enfin là et les nouveaux verres de la Paumell aussi!🍺

14/08/2023

Aujourd'hui c'était le remplissage d'une petite barrique de 50L. C'est une petite surprise pour les 10ans de la brasserie l'année prochaine🎉🎂 Avant de pouvoir goûter à ce breuvage mystère, ça va s'affiner pendant 12mois!

12/08/2023

Il me reste une barrique de 225l de disponible, elle a été vidée jeudi. Elle contenait mon impérial porter et avant du whisky. 80€ht. Disponible de suite. Vous pouvez me contacter au 0762455459

28/07/2023

Premier embouteillage des 75cl avec les bouteilles lavées par La Station.

La Paumell Ambrée et Froment du Léon seront les premières ! 🐮

N'oubliez pas que nous récupérons les bouteilles de 75cl bien rincées pour leur donner une seconde vie ! 💧

16/06/2023

La brasserie sera exceptionnellement fermée ce samedi 17 juin. Réouverture lundi 17h00-18h00 merci de votre compréhension

02/06/2023

C'est le retour de la Sour abricot!!🍑 Parfaite avec son acidité et ses seulement 4%alc pour se rafraîchir sous ce soleil🌞.

29/05/2023

En cette magnifique journée ensoleillée et fériée, je reste ouvert aux horaires habituels de 17h00-18h00!

19/05/2023

La brasserie est ouverte aujourd'hui et rouvre tous les samedis matin de 10h00 à 12h30 pour la saison.
Et pour les gourmands la Boudette triple est maintenant disponible en format 75cl!

12/05/2023

Nouvelle bière éphémère ( avec un peu de re**rd sur l'annonce 🙄)
Les derniers mois d'hiver avec leur fraîcheur ont permis de brasser une lager blonde.
Cette bière très florale et légèrement fruitée vous apportera de la fraîcheur, avec les premières chaleurs du printemps.
Disponible à la brasserie et dans les points de vente.

06/05/2023

Je suis demain chez les copains de La Ferme de La Vallée pour le salon des vins à partir de 10h00! C'est à Trans la forêt.

01/05/2023

La brasserie est ouverte aujourd'hui. Elle sera ouverte également ce vendredi et lundi 8 mai aux horaires habituels.

03/04/2023

La gamme en 75cl s'agrandit ! La Froment du Léon est maintenant disponible.
La brasserie récupérer toutes les bouteilles 75cl (pas les 33cl pour le moment), ils vous suffi de bien rincer vos bouteilles et de les déposer à la brasserie ou dans le point de vente ou vous l'avez acheté.

26/01/2023

Cette semaine la cidrerie Theo Capelle est venue nous déposer une barrique del eur délicieux calvados AOP pour refaire vieillir notre Boudette triple😋😊, rendez vous dans environ 8 mois pour venir déguster ce nouveau millésime.
Pour patienter leurs superbes cidres sont maintenant disponibles à la vente à la brasserie. Venez découvrir l'extra brut, le brut et le demi sec!

Adresse

115 Le Bas Guépillon
Saint-Ouen-de-la-Rouërie
35460

Heures d'ouverture

Lundi	17:00 - 18:00
Vendredi	16:30 - 19:00

Téléphone

+33762455459

Site Web

http://www.brasseriedelapaumell.bzh/

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