19/03/2024
Alerte nouveauté ! 📣
situé à Saleilles, sur un terroir de galets roulés ! Spécialiste de « la vinification et de l’élevage dans des amphores en terre cuite dans le but de laisser transparaître l’essence même du cépage. » 👼
- : Elpis blanc
🍇 100% Grenache gris
👃Tout en finesse sur des notes de fleurs blanches, fruits exotiques.
👄Frais, on retrouve les arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques avec une final saline.
🍽️ Pour accompagner vos apéritifs avec élégance et vos fruits de mers/poissons avec fraîcheur.
- Elpis Rouge :
🍇 100% Syrah
👃Des notes gourmandes de fruits rouges mûrs et de réglisse.
👄 Belle rondeur sur des arômes de fruits rouges, des notes subtiles de moka et de torréfaction.
🍽️ Sa puissance saura embellir vos gibiers ou plats en sauces, ou tout simplement pour accompagner votre grillade entre copains !
- Elpis Pandore Rouge :
🍇 100% Grenache noir
👃Expressif et très complexe où se mêlent des notes de garrigue, de laurier, de petits fruits rouges et de cerise à l’eau de vie
👄On retrouve tous les arômes du nez se révélant avec finesse et subtilité. Les tanins sont veloutés et soutenus par une belle onctuosité et une jolie fraîcheur. La fin de bouche est longue et persistante.
🍽️ Saura accompagner vos plats épicés, complexes et vos meilleurs viandes rouges.
Retrouvez cette gamme de vin chez votre caviste !