dVine

13/02/2025

Vous avez déjà entendu parler des vins désalcoolisés, mais savez-vous vraiment comment ils sont produits ? 🤔🎙️
Dans ce nouvel épisode, nous plongeons dans le processus de désalcoolisation des vins avec Jérôme de La Cave Parallèle. Ensemble, nous explorons les techniques utilisées, les enjeux gustatifs et les tendances autour de ces vins qui intriguent de plus en plus d’amateurs
👉 Pourquoi désalcooliser un vin ?
👉 Quels impacts sur le goût ?
👉 Faut-il le déguster comme un vin ?
👉 À qui s’adressent ces vins ?
💬 Partagez vos impressions en commentaires et dites-nous si vous avez déjà goûté un vin désalcoolisé 😉

14/01/2025

🍹 Dry January

Cette année, on réinvente la façon de trinquer ! En plein tournage de notre nouveau podcast, nous découvrons le monde fascinant des boissons sans alcool et principalement les vins désalcoolisés en collaboration avec Jérôme Cuny de !

Le podcast met en lumière des solutions alternatives pour profiter pleinement de Dry January tout en appréciant des saveurs raffinées. 🍇🍷

🎤 Spoiler Alert ! On a déjà dégusté quelques perles… et vous ne voudrez pas manquer les recommandations exclusives de Jérôme sur les vins désalcoolisés !

🔊 Stay Tuned ! Le podcast arrive très prochainement. D’ici là, dites-nous : quel est votre go-to pour un apéro sans alcool ?

08/11/2024

Retour en image sur EquipHotel 2024 ☺️🔥
Au plaisir de vous retrouver sur salon dans les prochaines éditions à venir.

26/03/2024

Le directeur du Isola Verde - Restaurant Italien, Arnaud Christnacher, nous livre son témoignage après avoir testé notre toute nouvelle innovation, la dVine bouteille 🍷

Déjà conquis par l'effet de la dVine sur les flacons, Arnaud Christnacher a pu tester la dVine bouteille sur un vin qu'il sert régulièrement, un Saint-Estèphe.

📣 « La dVine a tellement sublimé mon vin que je ne le reconnaissais pas. Je me rends compte que je n'ai jamais pu servir ce vin correctement auparavant. »

Enfin la possibilité de servir les bouteilles, comme les flacons, dans les conditions idéales ! ✨

20/03/2024

🍷✨ Découvrez comment l'Hotel Oceania Paris Porte de Versailles réinvente l'expérience de ses clients grâce à la technologie dVine !

Plongez dans notre article pour découvrir comment cette technologie française transforme la sélection de vins au verre, dynamise l'offre de restauration et forme les équipes pour offrir un service d'exception.

💼 Simplifiez la gestion des stocks et éliminez les pertes grâce à dVine, tout en offrant à vos clients une expérience unique.

🔗 Lisez l'article complet pour en savoir plus : https://www.d-vine.com/hotel-oceania-dvine-une-experience-gagnante-pour-les-clients-les-equipes/

Comment la dVine a-t-elle permis à l’hôtel Oceania Paris d'améliorer ses pertes, de former les équipes et d'optimisation ses coûts ?

20/02/2024

[NOUVEL ARTICLE]

🍷 La formation des équipes pour vendre du vin au sein d’un restaurant est une composante essentielle de l’expérience client. Dans cet article, nous explorons l’importance de la formation adéquate pour le personnel du restaurant, ainsi que les meilleures pratiques pour former une équipe compétente et bien informée.

📰 Cliquez sur le lien pour en savoir plus 🔗 https://hubs.la/Q02ltbn10

Formation d'équipes expertes en vin pour restaurants : guide complet sur la formation du personnel, conseils pratiques et astuces efficaces.

15/02/2024

[NOUVEL ARTICLE]

🥃 Conseiller les spiritueux et orienter un client vers le choix parfait peut être un exercice délicat. Cependant, en développant une connaissance approfondie, des compétences d’écoute aiguisées et une touche créative, les restaurateurs peuvent exceller dans cet art subtil.

📰 Découvrez quelques conseils pratiques pour éveiller les sens de vos clients 🔗 https://hubs.la/Q02k_DY70

08/02/2024

[NOUVEL ARTICLE]

Dans le monde exigeant des maisons médicalisées où les services de restauration et d'hôtellerie occupent une place centrale, l'innovation est la clé pour dynamiser les offres. C'est dans cette quête de personnalisation et d'excellence que Fabien Crozat, directeur des activités hôtellerie et restauration, ainsi que des sujets RSE pour Korian France, a choisi dVine.

📰 Découvrez son témoignage ici 👉 https://hubs.ly/Q02kl5Fl0

Dans le monde exigeant des maisons médicalisées, l'innovation est la clé pour dynamiser les offres. Rencontre avec le Groupe Korian France.

06/02/2024

📣 J-6 avant le salon WineParis - Vinexposium !

Retrouvez nous sur le stand B073 - hall 6 de la maison Schröder & Schÿler.

📅 Le lundi 12 février 2024
📍Parc des Expositions de Paris - Porte de Versailles

01/02/2024

[NOUVEL ARTICLE]

🍇 Découvrez notre dernier article dédié au cépage Melon de Bourgogne ! Ce cépage longtemps relégué au statut de 'vin de table', est devenu célèbre en tant que principal composant du vin blanc sec Muscadet, produit dans la région du Pays Nantais en Loire-Atlantique. Plongez dans l'histoire fascinante de ce cépage emblématique, ses caractéristiques uniques et son influence sur les vins de la région.

📚 Découvrez notre article 👉 https://hubs.la/Q02j8b-K0

30/01/2024

"dVine a permis de proposer aux clients quelque chose de plus exceptionnel qu'habituellement."

✔ Challenge pour les équipes
✔ Diversité des vins
✔ Nouvelle découverte
✔ Offre premium

Découvrez la seconde partie du témoignage de Véronique Giraud, directrice de l'Hotel Oceania Paris Porte de Versailles et son retour d'expérience sur la solution dVine ⤵️

25/01/2024

[NOUVEL ARTICLE]

Chaque année, le célèbre « Dry January » refait surface après les festivités de fin d’année. Il s’agit de relever le défi de s’abstenir de toute consommation de produits alcoolisés pendant les 31 premiers jours de l’année.

Effet de mode ou réel attrait pour les produits sans alcool ? Découvrez les réponses ici 👉 https://hubs.la/Q02hbsVd0

23/01/2024

[PODCAST]

🎧 Découvrez dès à présent le 3ème épisode de notre podcast "Le Bruit de la Vigne" 🍇

Nicolas Joly, pionnier français de la biodynamie, vous partage les secrets de la production de vins sur ses 7 hectares de vignoble à la Coulée de Serrant, une appellation unique en son genre. Un voyage fascinant au cœur des vignobles, des mystères du terroir et de la passion pour le vin.

🎙️ Écoutez dès maintenant notre podcast 👉 https://hubs.la/Q02hbtB50

18/01/2024

"dVine nous permet vraiment d'offrir quelque chose que nous n'avions pas jusqu'alors et ça nous simplifie aussi beaucoup de tâches dans la gestion."

Gestion des stocks simplifiée, diminution des pertes, formation et motivation des équipes... Découvrez la première partie du témoignage de Véronique Giraud, directrice de l'Oceania Hotels Paris porte de Versailles et son retour d'expérience sur la solution dVine ⬇️

16/01/2024

Êtes-vous prêts pour une nouvelle immersion dans l'univers captivant du vin ? Restez à l'écoute, notre prochain épisode du podcast "Le Bruit de la Vigne" se prépare et vous réserve quelques surprises !

🍷 Saurez-vous deviner qui sera notre invité spécial cette fois-ci ?

🎧 En attendant, redécouvrez les épisodes précédents de notre série de podcasts "Le Bruit de la Vigne" 👉 https://hubs.la/Q02gqM5Q0

11/01/2024

[NOUVEL ARTICLE]

Partenaire dVine depuis 2020, le spécialiste mondial des vacances tout compris, Club Med a déjà implanté la dVine dans une dizaine de ses établissements en France et à l’étranger.

📰 Ventes additionnelles, gestion des stocks, formation des équipes et qualité de service. Pour découvrir comment dVine participe à la construction d’une expérience client unique chez ce leader du secteur du tourisme, c'est ici 👉 https://hubs.la/Q02f-M5l0

09/01/2024

"Votre solution est exceptionnelle, elle règle complètement les soucis qu'on avait."

Découvrez le témoignage de Jacques Chibois, propriétaire et chef du Relais & Châteaux de La Bastide Saint-Antoine, membre du prestigieux cercle Les Grandes Tables du Monde.

Depuis août 2023, leur choix d'utiliser la dVine a résolu divers défis :
✔️ Qualité de service des vins
✔️ Variété de l'offre
✔️ Gestion des stocks
✔️ Formation des équipes

Un témoignage qui souligne l'impact positif de dVine sur leur expérience gastronomique.

05/01/2024

[NOUVEL ARTICLE]

🤝 Nous sommes fiers de poursuivre notre collaboration avec l'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) en 2024 ! Notre engagement commun envers l'excellence gastronomique continue.

Découvrez-en plus sur notre partenariat et notre envie commune d'offrir des expériences de dégustation exceptionnelles à tous les amateurs de vin et de cuisine dans notre dernier article.

📰 Découvrez notre article dès maintenant ici 👉 https://hubs.la/Q02fmsXr0

Découvrez le partenariat entre dVine et les Maîtres Restaurateurs. Une alliance entre tradition et modernité en gastronomie.