Ame De La Terre Hotel, Dijon

04/11/2024

Offre spéciale du 1er novembre au 31 mars à l'Ame de la terre!
En réservant une chambre pour trois nuits, profitez de 10% de remise sur le tarif de la chambre, buffet petit déjeuner inclus! Réservez directement sur notre site Internet!
Pour ceux qui veulent s'évader, découvrir la région dijonnaise, ou ceux qui sont en déplacement professionnel. Trouvez tout le confort pour passer un agréable séjour!
Bienvenus chez Simone, Philippe, Mathis et Jules

31/10/2024

Nous avons chargé nos batteries et sommes prêts de vous accueillir à partir de demain. Ouverture de la boutique de 11 à 19 heures, le vendredi 1er novembre!
Au plaisir de vous revoir, Simone, Philippe, Mathis et Jules

16/10/2024

SURPRISE!
Promotion ce jeudi 17 octobre. Profitez de votre caisse de bière allemande 20*0,5l, panachage possible, au tarif exceptionnel de 30€ au lieu de 36€. La consigne de 3€ et en sus et faites le plein avant nos vacances annuels de samedi 19 au jeudi 31 octobre inclus!
Il suffit de prononcer la petite phrase "La vie est belle" pour profiter de cette promotion !

Cinq chambres d'hôtes dans un esprit moderne et écologique.
Nous sommes situés à deux pas de la

15/10/2024

Ça sent de Noël, du goûter, du petit déjeuner, mhhhhhhhhh!!!!!
Trouvez dès présent les nonnettes à l'orange et cassis ainsi que le Gâteau aux épices de la d'Arcelot chez nous, à la boutique d'Ame de la terre.
Qui a déjà gouter ce délicieux gâteau aux épices?

14/10/2024

La saison des Raclettes et Fondues commence!
Trouvez chez nous à la boutique des vins qui accompagnent ces plats délicieux! Les vins de la Savoie en passant par le Jura, avec nos viticulteurs .de.bacchus et Domaine André et Michel Quenard - Vignerons
Vous avez besoin un conseil? N'hésitez pas à questionner Philippe, Maître sommelier. Il sera ravis de vous répondre à toutes vos questions!

07/10/2024

Réservez votre calendrier de bières allemandes! Encore 55 jours pour ouvrir la première case! Surprenez votre partenaire avec ce calendrier original.
Dans la limite de stock disponible.

06/10/2024

Mérite toujours un voyage, Flavigny-sur-Ozerain et Semur en Auxois!
Bienvenus en Bourgogne-Welcome to Burgundy-Willkommen in Burgund!

04/10/2024

Inventaire à l'Ame de la terre! Un grand MERCI à Vincent d'avoir aidé compter toutes les belles flacons! Contents d'avoir terminé!
Après l'effort le réconfort! Choucroute accompagné par un Riesling Grand Cru Moenchsberg 2018 du Domaine Remy Gresser!

02/10/2024

Nous vous présentons nos clients du mois d'octobre, Denis de Villefranche-sur-Saône et Dominique de Blois! Nos plus fidèles clients depuis le Covid. Ils se retrouvent toutes les semaines à notre table d'hôte après leur journée de travail. Dominique vient de lundi à jeudi depuis maintenant trois ans et Denis tous les mardis et mercredis. Quel plaisir de vous avoir avec nous, merci pour votre fidélité, merci pour toutes les histoires vécu ensemble, merci pour votre bonne humeur, merci pour votre sympathie et bienveillance. On vous adore!

01/10/2024

Préparation pour la table d'hôte, Spätzle maison, accompagné de la volaille à la crème et des trompettes de la mort fraîchement cueilli par Christian, notre voisin!
Philippe, notre Maître sommelier de la maison conseille un Viré Clessé Emilian Gillet 2021, Domaine Thevenet. Et voici l'accord franco-allemand fût parfait.
Ma recette pour les Spätzles: 500g farine, 6 oeufs, sel et eau froide à préparer avec la machine à Spätzle ou avec la plache à Spätzle et un couteau.

18/09/2024

Comme promis la livraison des bières d'Oktoberfest est là!
A votre santé!
Ein Prosit, ein Prosit, der Gemütlichkeit....

17/09/2024

189e Oktoberfest de Munich 21/09/2024 - 06/10/2024
L’Oktoberfest est la plus grande foire et fête de la bière du monde. Il a lieu à la Theresienwiese à Munich, Allemagne où il est célébré chaque année depuis le mariage d’un prince héritier de la Bavière à 1810.
Tenez vous prêts! Demain nous attendons avec impatience notre livraison de bière! Et oui, nous aurons à nouveau la HB Oktoberfest ainsi la Paulaner Oktoberfestbier venez vite de découvrir la "Märzenbier" (type de bière de saison brassée en mars et qui mûrit jusqu'au mois de septembre). Attention stock limité!

14/09/2024

Nos clients du mois de septembre! Simone et Guy de Bethune!
Clients de longues dates, ils posent leurs valises tous les ans en septembre pendant 7 à 10 jours chez nous à l'Ame de la terre! Depuis les années qu'ils viennent ils découvrent toujours quelques choses de nouveau à visiter et sont ouverts pour des nouveaux rencontres! Pourquoi pas faire connaissance aux Ruffeyens? Guy marche 3*fois par semaine avec son club de rando dans le nord et voulait faire une randonnée en Côte d'Or! Mais oui, pourquoi pas avec les Marcheurs de la Prielle de Ruffey? Chose de faite! Merci Simone et Guy pour votre fidélité, pour votre bonne humeur, pour votre gentillesse et pour vos excellents chocolats!

11/09/2024

Seulement aujourd'hui - 10% de remise sur la caisse de 20 bouteilles de bière allemande

Avant l'arrivage de la bière "Oktoberfest" la semaine prochaine, faisons place dans le stockage! Profitez de la remise de 10% sur la caisse de bière allemande 20*0.50l chez nous à l'Ame de la terre! La caisse de 36€-3.60€ arrive alors à 32,40€, consigne de 3€ en sus. Soit 1,62€ la bouteille de bière!
Au plaisir de vous accueillir!

28/08/2024

📍Nous vous informons que le 31 août à partir de 14h00, l'accès à la boutique sera restreint en raison de l'installation du marché nocturne, les stationnement devant la maison ne seront pas possible. Nous aurons le plaisir de vous accueillir pour un verre de bière allemande. Philippe tiendra le stand sur la rue. Nous vous informons que nous ne servons pas à manger cette année.

Pour rappel, nous vous remettons nos horaires d'ouverture :
Lundi au samedi : 11h00–19h00
Dimanche et jours férié : 09h00–12h30

Sur place vous pouvez retrouver des créateurs et producteurs du terroir, poney, maquillage gratuit pour les enfants et de la restauration.

26/08/2024

Nous sommes de retour ! ☀

Chers clients, après une pause bien méritée, nous avons le plaisir de vous annoncer la réouverture de la boutique.

Nous espérons que vous avez passés un bel été et que vous êtes aussi impatients de remplir votre cave ou votre frigo de bière ou de vin.

Au plaisir de vous revoir!

12/08/2024

Comment servir un véritable Kir! N'hésitez pas de regarder le tutoriel de Philippe ci-joint:
https://www.youtube.com/shorts/RAlPEdPabqY
Nous utilisons le Bourgogne Aligoté du domaine Pernot-Belicard .pernot.belicard ainsi la crème de Cassis 20% de la famille Joannet d'Arcenant .
Et quoi de mieux de servir des Gougères fait maison avec!
Voici notre recette des Gougères, recette transmise par Colette, la maman de Philippe.
250ml eau avec 100g beurre, 125g de farine, sel, noix de muscade, 80 g de Comté et 4 œufs?

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12/08/2024

Tutoriel : comment servir un KIR