La Criée Rennaise

13/01/2025

| AILE DE RAIE |

Découvrez la délicatesse de l’aile de raie, un plat raffiné aux saveurs subtiles ! 🌊✨
Avec sa chair tendre et délicate qui font en bouche, une cuisson juste en fera une véritable expérience culinaire 🍽️✨

#2025

02/01/2025

Le réseau Subéry vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année ✨

Nous souhaitons vous remercier pour votre confiance et votre fidélité. Que 2025 vous apporte succès, bonheur et prospérité dans tous vos projets !

Subéry Claude et fils - BIO Rennes - La Criée Rennaise 🍊🐟

26/12/2024

Toute l'équipe de La Criée Rennaise vous souhaite un joyeux Noël ✨

#2024

13/12/2024

| LANGOUSTE | 🦞

À vos commandes ! La période des fêtes est ouverte c’est le moment d’en profiter !✨

Pêchée au large de nos côtes bretonnes, cette langouste d’exception est un incontournable des fêtes de fin d’année !
En provenance de la criée d’Audierne 🌊

09/12/2024

03/12/2024

| OURSIN |

Arrivage du jour de nos oursins de plongé des îles Glénan 🌊🇫🇷

17/04/2024

| THON ROUGE |

Le produit du jour découpé dans nos ateliers : la longe de thon rouge 🐟

07/03/2024

| MISE EN PLACE |

À l'occasion du Ramadan, retrouvez nos produits au rayon marée du 📍

Des produits frais et locaux en direct du port de Concarneau 🎣

Laissez-vous tenter par la sardine et la dorade grise 🐟

27/02/2024

| QUEUE DE LOTTE |

Le saviez-vous ? 💡

La lotte s'appelle "Baudroie" lorsqu'elle est entière et "queue de lotte" quand elle est sans tête 🐟

En Bretagne, ce poisson peut être consommé toute l'année et idéalement au mois de mars !

En collaboration avec 📸

30/01/2024

Nous sommes fiers de vous annoncer notre labellisation auprès de !

Toujours dans l'optique de valoriser les produits et la pêche de notre territoire, nous avons fait le choix de rejoindre la famille en cette année 2024 afin de prouver à nos clients notre engagement pour la valorisation de la pêche française, et BRETONNE 🐟

04/01/2024

| COQUILLE ST JACQUES |

Le produit Breton par excellence 🌊

En Bretagne, la saison de la coquille St Jacques s'étale du 1er octobre au 15 mai. La pêche de ce produit est très réglementée pour maintenir un stock naturel. Chaque année, c'est 6500 tonnes qui sont pêchées en Baie de St Brieuc 🎣

Provenance : Baie de St Brieuc📍

En collaboration avec 📸

05/12/2023

| ARAIGNÉE |

Pour vos dîners de fêtes, pensez à l'araignée de mer ! 🌟

Comment bien le choisir ? 💡

L'araignée se choisit comme un melon, le plus lourd est souvent le meilleur. Le mâle est plus gros et possède donc plus de chair à savourer !

Provenance : Manche et Mer Celtique 📍

23/11/2023

| COQUILLE SAINT JACQUES |

Retour en images sur notre tournage spécial coquille Saint Jacques avec notre fournisseur En direct du pêcheur à Hillion ⚓

1 - Port de St-Cast le Guildo
2 - Arrivée du navire au port
3 - Navire Corto Maltese
4 - Débarquement de la coquille St Jacques
5 - Le produit d'exception
6 - Le nettoyage des coquilles
7 - L'ouverture du produit
8 - La noix de St Jacques
9 - Cuisine et dégustation par

En collaboration avec 📸

24/10/2023

| POULPE |

Arrivage du poulpe de ligne 🐙

Il est pêché au large des côtes du Finistère (29) 🎣

Bon à savoir 💡
La Bretagne connaît une invasion de cette espèce depuis 2 ans, avec le temps le poulpe a su trouver son marché et permet une bonne rémunération des pêcheurs.

20/10/2023

| ARRIVAGE |

Langoustine Royale bretonne 🦞

Du beau et du bon en direct de nos criées bretonnes 📍

Pièces exceptionnelles de 3.6kg.