Cave à bières 100% artisanales à Rennes🍺 Plus de 150 références de tous styles, saveurs et origines.
🌟🌟 STAR OF THE WEEK 🌟🌟
🌿 Cette semaine, une collab entre Brasserie Aerofab et Penrose : Wheat Ale Rhubarbe et Clémentine.
🍺 Joli nez de rhubarbe. Une belle fraîcheur en bouche pour cette bière de blé douce et fruitée. La rhubarbe amène une petite pointe d'acidité et les baies de cimes complètent très bien là clémentine.
🧆 À table, aucun risque avec un crumble à la rhubarbe ! Idéal pour terminer le repas sur une note fruitée et acidulée.
🧊 Disponible au frais à la cave.
🚨🚨. ALERTE NOUVELLE BRASSERIE 🚨🚨
🍻 Nouvelle brasserie à Rennes ! s'installe à Bourgbarré pour vous faire découvrir leur vision de la Craft.
🧔Cette dernière est née d'une passion commune pour les boissons houblonnées entre 2 amis d'enfance :
✓ Maxime a redécouvert l'univers brassicole et des micro-brasseries lors de ses 2 années passées en Caroline du Sud puis s'est professionnalisé au Québec et plus précisément chez les 3 Mousquetaires où il a fait ses armes pendant 2 ans.
✓ Clément a lui commencé par le brassage amateur en 2018 puis une formation brassicole ENILBIO ce qui lui a permis d'intégrer la brasserie Uncle pendant 2 ans et demi.
📝 Rendez vous à la cave pour une session dégustation GRATUITE avec la présence des brasseurs le Jeudi 08 Août à partir de 17H !
🌟🌟 STAR OF THE WEEK 🌟🌟
🌿 Cette semaine, une bière d'été : une session IPA de la réputée brasserie Hoppy Road (Nancy). Houblons Simcoe, Cashmere cryo, Simcoe301, Talus
🍺 Un nez délicatement fruité, orienté vers l'ananas. Légèrement trouble, la bière est soyeuse en bouche où elle dégage d'agréables notes d'agrumes. Amertume discrète.
🧆 À table, c'est à la carte des fromages que l'on s'arrête. La session IPA s'accordera à merveille avec un fromage de chèvre frais à la texture crémeuse.
🧊 Disponible au frais à la cave.
🌟🌟 STAR OF THE WEEK 🌟🌟
🍋Cette semaine, une star 5 étoiles à la cave avec l'arrivée d'une des plus belles bières de Verdant Brewing Co - Brewery & Taproom de l'année ! Une IPA houblonnée au Nelson Sauvin et au Motueka.
🍺 Un nez fruité, une texture crémeuse, on est bien en Angleterre ! Raisin, groseille, et un final légèrement citronné viennent chatouiller les papilles.
🧆 À table, la texture soyeuse et crémeuse de cette IPA s'accordera parfaitement avec un saumon à la sauce citronnée.
🧊 Disponible au frais à la cave.
🌟🌟 STAR OF THE WEEK 🌟🌟
🍒 Cette semaine c'est l'occasion de tester une belle smoothie Sour des artistes de chez Ārpus Brewing Co. !
🍺 Au nez, du fruit du fruit et du fruit ! Comme son nom l'indique, on est sur une belle purée de cerise, la texture est dense mais délicate. En bouche, fines bulles et acidité viennent enrober les papilles avec une touche de vanille sur la fin. Un régal tout simplement.
🧆 À table, on va partir sur quelque chose de frais pour venir légèrement contraster la texture de la bière. Essayez avec un sorbet à la framboise.
🧊 Disponible au frais à la cave.
🥳🌀 Bon anniversaire Brasserie Aerofab 🌀🥳
🏃 On s'est déplacés à Sautron pour l'occasion, saluer l'équipe et ramener leurs bières collectors pour le 5eme anniversaire de la brasserie : 5 IPAs aux houblons du monde entier, pour un voyage aromatique réussi
🍺 Dispo à la cave à l'unité ou en super pack avec un verre de dégustation en plus !
🧔🧔 FÊTE DES PÈRES À LA CAVE 🧔🧔
🎁 Une belle sélection de cadeaux pour le padre !
🍾 Les magnums de Brasserie de la Bizhhh, c'est l'occasion rêvée de le partager avec votre paternel. IPA, DIPA, Porter ou Smash, vous ferez mouche quoiqu'il arrive.
🥃 Du lourd chez Brasserie Popihn avec 2 excellentes Wild Ale, bières de fermentation ouverte. Plutôt Cognac ou Bourbon pour lui ?
🍺 Un pack tout fait en bouteilles de 33cl, on y retrouve les brasseurs du coin Torr Penn & Brasserie du Vieux Singe dans une sélection plutôt éclectique (Ambrée, American Pale Ale, Stout, Sarrasin, Wheat Ale). À partager ensemble bien sûr !
♾️ Et bien d'autres idées à la cave..
🌟🌟 STAR OF THE WEEK 🌟🌟
🟣 Cette semaine la Gose cassis by 90 BPM Brewing Co., brasserie dijonnaise.
🍺 Au nez, belle présence du cassis, petites notes de rose. Notes acidulées et salines en bouche, avec une texture plutôt épaisse.
🧆 À table, on choisit une tarte au cassis ou à la myrtille tout simplement pour sublimer le fruit !
🧊 Disponible au frais à la cave.
⚽⚽⚽ EURO 2024 ⚽⚽⚽
⚔️ Envie de vous mesurer à la team Dourennan ? ⚔️
🍺 Envie de remporter des lots à la cave ? 🍺
📝 Inscris toi sur monpetitprono et rejoins la Dourennan League (code : SEDGTXF2) avant Vendredi 20h59 !
💼🧊 Valisette ou Glacière ? 🧊💼
Pour transporter facilement vos canettes et les conserver au frais, nous avons la solution à la cave !
🌟🌟 Toutes les semaines, LA Star de la cave 🌟🌟
🌽 Cette semaine, la délicieuse Mexican Lager de , brasserie située à Berlin.
🍺 Corps léger, très claire. Légèrement maltée avec des notes de grain et maïs.
🧆 À table, une salade d'été [maïs doux, tomates, concombre] pour un accord de résonance idéal avec l'arrivée du soleil !
Disponible au frais à la cave.
👋 Dégustation et rencontre à Dourennan - Cave à bières artisanales 🍺
Jeudi 30 mai - à partir de 17h
Jeudi prochain, Dourennan - Cave à bières artisanales vous invite à déguster une sélection de nos bières : vous pourrez goûter des styles bien différents, de la Wheat Ale à la Stout en passant par de l'amertume et des bières fruitées et aciiides 🟡🟠🔴🟣⚫️ Le tout, made in Saint-Jacques bien sûr.
Une partie de notre team sera là pour échanger avec vous et répondre à vos questions :)
A tout vite 🐵
🤝🤝 RENCONTRE BRASSEURS 🤝🤝
💥 Nouveau départ pour nos soirées dégustations à la cave en compagnie des brasseurs. Nouveau format également avec une dégustation de plusieurs styles de bières dans la même soirée !
🍺 On invite la Brasserie du Vieux Singe pour l'occasion. Une microbrasserie née en 2018 et installée à St-Jacques-de-la-lande.
📝 Jeudi 30 Mai à partir de 17h, venez partager un moment convivial à la cave !
# # # RENCONTRES BRASSEURS # # #
🍺 À venir et ce jusqu'en Septembre 2024, nos chers brasseurs de la région rennaise viendront vous faire déguster à la cave une sélection de leurs brassins permanents et éphémères.
🎯 Tous les mois, un jeudi, une brasserie.
📝 Restez en alerte pour nos prochaines communications !
🍻🍻 MERCI À VOUS 🍻🍻
1️⃣ an de bières à vous proposer
5️⃣0️⃣0️⃣ Références à la carte
8️⃣0️⃣ Micro-brasseries
2️⃣0️⃣ Pays
🔢 Voici en chiffres notre année passée à sélectionner les meilleures bières de la région Rennaise, de France, d'Europe, du Monde !
🌾 Vous nous poussez à aller toujours plus loin dans la qualité et la diversité. On va tenter de faire encore mieux pour cette seconde année qui démarre 👊
🙏 Et pour le week-end d'anniversaire : merci à Brasserie de la Bizhhh pour la dédicace de Magnum, merci à Collectif Rennais des Amateur·rice·s de Bières - CRAB pour le temps d'échanges samedi matin, et un grand merci également à maison images pour les délicieux gâteaux !
🍺🔧 NOS ATELIERS 🔧🍺
- Jeudi 18 Avril -
🥜 Dernières places pour participer à l'atelier "Bières Noires". Plongez dans le côté obscur de la bière !
- Jeudi 23 Mai -
😵 Atelier Complet
- Jeudi 13 Juin -
🧀 Bières et Fromages, un magnifique mariage ! Superbes bières et plateau de fromages pour une dégustation de qualité.
Toutes les infos et réservations sur notre site internet.
🥳 Voilà le programme pour Samedi ! 🥳
🦀 Ça commence par l'arrivée du Collectif Rennais des Amateur·rice·s de Bières - CRAB dès 12h. Denis et Florian vous parleront du collectif rennais qui réunit amateurs et amatrices de bières. Un bon moment d'échanges avec de futur(e)s adhérent(e)s ? 👀
📝 La dédicace de Magnums par Mike, le brasseur de Brasserie de la Bizhhh ! PREMIÈRE MONDIALE, événement à ne manquer sous aucun prétexte ! 🤯
🎰 Et parce qu'on aime les probabilités et le hasard, une roue de la fortune sera installée dans la cave toute la journée de Samedi. Tentez de remporter des lots et réductions après vos achats de la journée.
🎂🍺 PROGRAMME DE L'ANNIVERSAIRE 🍺🎂
- VENDREDI 12 AVRIL -
• Soirée anniversaire dès 18h
• Offert : Charcuterie, Fromage, Gâteau
• À la carte : Brasserie Sauvage à la pression
- SAMEDI 13 AVRIL -
• Animations à la cave toute la journée
• Dégustation, Roue de la fortune, Invités surprises...
🧑🏫👩🏫 Retour sur la dégustation de jeudi dernier sur les bières atypiques ou à la mode ! 🍻🍻
Accompagnés de Bièragogie , les gourmets du jour ont pu déguster la surprenante white stout des brasseries Brasserie du Vieux Singe et Arvarus, brasserie incertaine , la gourmande Jean NEIPA au phantasm de Brasserie Torr-Penn , une smoothie sour des spécialistes Ārpus Brewing Co. et un dessert/digeo imperial stout barriquée en fût de rhum de la brasserie La Superbe.
☕️ Le prochain atelier est prévu le 18 avril et sera axé sur les bières noires! RDV sur notre site pour les réservations.
🍺⚠️ Alerte Atelier ⚠️🍺
🔧 Prochain Atelier le Jeudi 18 Avril avec une nouvelle thématique : Bières Noires.
⚫ L'occasion de s'initier à la dégustation de bières torréfiées. Stout, Porter, Dark Lager, Chocolat, Café, Caramel, Coco.... Le palais va en prendre plein la vue !
✍️ Comme d'habitude on s'inscrit sur le site Internet (menu "Ateliers) pour ne pas manquer ce beau rdv.
12 Rue Victor Hugo
Rennes
35000
| Mardi | 11:00 - 14:00 |
| 15:30 - 20:00 | |
| Mercredi | 11:00 - 14:00 |
| 15:30 - 20:00 | |
| Jeudi | 11:00 - 14:00 |
| 15:30 - 20:00 | |
| Vendredi | 11:00 - 14:00 |
| 15:30 - 20:00 | |
| Samedi | 11:00 - 20:00 |
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Dourennan - Cave à bières artisanales publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
🥳🌀 Bon anniversaire Brasserie Aerofab 🌀🥳 🏃 On s'est déplacés à Sautron pour l'occasion, saluer l'équipe et ramener leurs bières collectors pour le 5eme anniversaire de la brasserie : 5 IPAs aux houblons du monde entier, pour un voyage aromatique réussi 🍺 Dispo à la cave à l'unité ou en super pack avec un verre de dégustation en plus !
🍺 Vous hésitez sur le choix de votre bière ? 🍺 Nous avons la solution à la cave et laissez la roue des styles décider pour vous. Ainsi vous ne serez plus jamais dans le doute comme notre client perdu.
🍻🍻 MERCI À VOUS 🍻🍻 1️⃣ an de bières à vous proposer 5️⃣0️⃣0️⃣ Références à la carte 8️⃣0️⃣ Micro-brasseries 2️⃣0️⃣ Pays 🔢 Voici en chiffres notre année passée à sélectionner les meilleures bières de la région Rennaise, de France, d'Europe, du Monde ! 🌾 Vous nous poussez à aller toujours plus loin dans la qualité et la diversité. On va tenter de faire encore mieux pour cette seconde année qui démarre 👊 🙏 Et pour le week-end d'anniversaire : merci à Brasserie de la Bizhhh pour la dédicace de Magnum, merci à Collectif Rennais des Amateur·rice·s de Bières - CRAB pour le temps d'échanges samedi matin, et un grand merci également à maison images pour les délicieux gâteaux !
🍺 Dourennan, LA cave à bières artisanales du centre ville rennais (quartier parlement) 🍺
🍻 Avis aux amateurs de houblons : La cave est ouverte demain 11 Novembre aux horaires habituels (11h-20h) ! 🗃️ Beaucoup de nouveautés à la carte, passez nous voir !
👻🎃🧛Douhouuuuuuurennan 🧛🎃👻 L'esprit d'Halloween rôde aux alentours de la cave. Étienne, votre cher caviste, sauvé d'une attaque de vampire in extremis par une belle Sour DIPA rouge sang ! Pour l'occasion Dourennan met à l'honneur 4 bières spéciales : 🔴 Litteral Vampire (Sour DIPA): Une très belle bière aux notes intenses de fruits rouges avec un soupçon de thé. ⚫ Patt (Porter) : Délicieuse Porter, une bière noire aux douces notes de café. 🟠 Mc Circulaire (Triple) : Une bière forte et bien maltée, pour une soirée d'Halloween endiablée ! ⚪ White Demon (Wheat Ale) : La dame blanche de la semaine. Bière de blé aux notes de citron. 🎃 Hoppy Halloween ! 🍺
⚠️ Informations d'utilité publique ⚠️ Dourennan est ouvert TOUT le mois d'août ! 🏝️ Arthur en vacances quelque part en France. 🧑💼 Etienne vous accueille du Mardi au Samedi avec quelques horaires aménagées pour l'occasion (11h-14h/15h30-20h en semaine et non-stop le Samedi) 🍺 Des nouveautés à découvrir chaque semaine ! 🍖 L'espace dégustation tournera à plein régime pour vos apéros en famille, entres amis ou collègues ! Bon été rennais 🌞 (🌧️)
Un verre de bière au Verdelet 😎🍺🌞 Dimanche ensoleillé avec la Cold IPA de Brasserie Aerofab & Fauve. Bretagne Tourisme
