Le Vintage Whisky - Reims

30/07/2024

SPIRITUEUX

Ardbeg Anthology : The Unicorn’s Tale 🥃

Nichée sur les rives sauvages et isolées d’Islay, au cœur de l’Écosse, se trouve la légendaire distillerie Ardbeg. Fondée au début du XIXe siècle, elle est réputée pour produire l’un des whiskies les plus tourbés et complexes au monde.

Ardbeg Anthologie est une édition limitée inspirée par la légende de l’insaisissable Licorne d’Islay, ce deuxième chapitre légendaire de la collection Ardbeg Anthology révèle un single malt rare, vieilli pendant 14 ans dans une alliance de fûts de Madère et de Bourbon. 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

➡️ Disponible au Vintage Whisky et sur www.monsieurspiritueux.com



Ardbeg

23/07/2024

NOUVEAUTÉ

L’embouteilleur indépendant nous propose un nouveau whisky blended malt de Campbeltown distillé en 2017 et vieilli dans un ex fût de bourbon de premier remplissage.

⚠️ Quantité très limitée, uniquement 412 exemplaires.

Il est disponible actuellement en dégustation en boutique. 🥃

➡️ À découvrir directement sur notre site internet : https://www.monsieurspiritueux.com/swell-de-spirits-easy-peasy-blended-malt-campbeltown-2017-c2x41154615

24/05/2024

Nouveautés en quantité limitée ! 🥃

NOUVEAUTÉS 🥃

Chapter 7 est un embouteilleur indépendant de whisky écossais, spécialisé dans les éditions limitées issues d’un seul fût.

Les éditions sont embouteillées « brut de fût » (sans réduction, à leur degré naturel) et ne sont pas filtrées à froid afin de présenter toutes les caractéristiques d’un whisky immaculé.
Chaque série produite est différente et ne sera jamais disponible à nouveau.✨

Les cuvées disponibles au Vintage Whisky :

▪️ « Mähler-Besse Edition » 47.2% : Blended Malt écossais tourbé. Existe en 5777 exemplaires.

▪️« Monologue » 50,2% : Single Malt écossais tourbé, huit ans d’âge repassé dans un fût de rhum. Existe en seulement 312 exemplaires.

▪️« Monologue » 50,3% : Single Grain de la distillerie North British, vieilli pendant 29 ans dans un fût ayant contenu du bourbon. Existe en seulement 154 exemplaires.

▪️« Monologue » 49,9% : Blended Malt écossais tourbé, vieilli pendant 9 ans dans un fût ayant contenu du rhum. Existe en seulement 450 exemplaires.

14/05/2024

25/04/2024

NOUVEAUTÉS

Réception de nouveaux gins du monde entier dans notre boutique le Vintage Whisky. 🍸
Bolivie, États-Unis, Sicile, Écosse, Canada, Irlande, Allemagne ou encore France. 🌍

➡️ Venez les déguster en cocktails au Wine Bar, 16 place du Forum. 💥

19/12/2023

Exemplaire 8 sur 15 présents dans le monde !! 🥃

07/12/2023

NOUVEAUTÉS

Les nouveaux brut de fût de Swell de Spirits sont disponibles au Vintage Whisky et sur MonsieurSpiritueux.com 🥃

Cet embouteilleur indépendant français sélectionne des fûts aux quatre coins du monde et propose des bouteilles en quantité très limitée! 🌍

08/11/2023

Bonjour à tous !
Les Calendriers de l’Avent spécial « Whiskies du monde » et « Whiskies Français » sont arrivés !
24 mignonnettes de 24 Whiskies différents.
Stock très limité, à découvrir dans toutes nos boutiques.
A très vite 🥃🥃🥃

11/10/2023

SPIRITUEUX

Quatre nouvelles cuvées viennent compléter notre gamme « Caves Papavero » chez .rum. 🥃

➡️ Les nouvelles éditions limitées :

▪️Guyana 2011 Big Peat Cask Finish « Sélection Exclusive Fût 16 » 48.8% 🇬🇫

▪️Jamaica 2012 Calvados Cask Finish « Sélection Exclusive Fût 2 » 50.6% 🇯🇲

▪️Barbados 10 Ans Arran Cask Finish « Caves Papavero » 51% 🇧🇧

▪️Trinidad 2016 Mezcal Cask Finish « Sélection Exclusive Fût 12 » 51.2% 🇹🇹

➡️ Quantité extrêmement limitée, à retrouver dans nos établissements. 🔥

29/09/2023

SPIRITUEUX

La maison Lineti est située en Gironde au cœur de la région de Saint-Emilion et adopte les codes viticoles de cette région. 🔥

Cette distillerie française est pionnière dans l’élaboration minutieuse de whiskies millésimés.
Elle est la seule à réaliser la fermentation des moûts en cuve béton ovoïde.🥃

Tout le processus est inspiré des Grands Crus de cette région. Chaque millésime sera édité en plusieurs chapitres, correspondant à un temps de vieillissement différent. 📖

Pierre-Louis s’est rendu dans ce lieu d’exception pour réaliser une sélection pointue disponible d’ici quelques temps dans nos différents établissements. ⌛️

➡️ De nombreuses surprises à venir prochainement…



Maison Lineti

21/09/2023

NOUVEAUTÉ D’EXCEPTION

Rhum Neisson « Armada 4.4.8. » Jéroboam 🔥

Le Rhum Neisson « Armada 4.4.8. » est bien plus qu'une simple bouteille, c'est un véritable trésor pour les connaisseurs et les collectionneurs de rhum. Avec seulement 10 exemplaires numérotés dans le monde, cette édition limitée incarne l'exceptionnel à l'état pur.

Ce somptueux Jéroboam en Cristal de 300cl de Rhum Neisson est un des musts de la plus petite distillerie martiniquaise, célébrant ainsi le 88ème anniversaire de son existence. Distillé en 2004, il a été mis en fût le 8 avril de la même année et mis en bouteille le 23 octobre 2020.🇲🇶

Ce flacon est livré dans une malle créée spécialement par un artisan à l'expertise irréprochable. Il est accompagné de 2 verres à dégustation Neisson, gants et pipette de service.

Chaque gorgée de ce liquide précieux révèle l'expertise et le dévouement de la distillerie Neisson à créer un produit inégalé et chaque détail, depuis la sélection des cannes à sucre jusqu'à la mise en bouteilles, a été soigneusement orchestré pour créer un rhum qui transcende les attentes et qui est véritablement exceptionnel.

➡️ Le flacon numéro 4 est disponible dans notre établissement.

12/09/2023

NOUVEAUTÉS

Ardbeg Anthology : The Harpy's Tale 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Nichée sur les rives sauvages et isolées d'Islay, au cœur de l'Écosse, se trouve la légendaire distillerie Ardbeg. Fondée au début du XIXe siècle, elle est réputée pour produire l'un des whiskies les plus tourbés et complexes au monde.

Ardbeg Anthologie est une édition limitée qui prend son inspiration de légendes et de rencontres extraordinaires avec les créatures les plus mystérieuses de l'île d'Islay. En puisant de l'inspiration de la rare Harpie (une créature ailée qui aurait élu domicile sur Islay) cette édition légendaire est une première pour Ardbeg. 🧚
Elle marque le début d'une trilogie à venir, laissant présager d'autres créations exceptionnelles de la distillerie.🥃

Le Harpy’s Tale a été vieilli pendant 13 ans dans des fûts rares de vin de Sauternes, puis assemblé avec le classique ex-fût de bourbon de la distillerie Ardbeg.
Après plus d'une décennie dans le fût, la fumée montante se mêle à la douceur alors que le caractère inimitable d'Ardbeg lutte avec la richesse des fûts de Sauternes. Cette version est non filtrée à froid et titre à 46%.

⚠️ Quantité très limitée !

➡️ Disponibles également sur notre site : www.monsieur spiritueux.com

04/09/2023

NOUVEAUTÉS

Rhum Carnival Sun Juice ☀️

Les Rhums Carnival Sun Juice résultent de la collaboration entre Joey Starr et Old Brothers, qui ont décidé de s'unir à nouveau après le succès de leur précédente association. 🔥

L'objectif demeure inchangé : mettre en lumière l'univers riche et varié du rhum, tout en offrant une gamme à la portée de tous et conçue pour plaire à chacun.
Les bouteilles sont illustrées par Nilko White, qui est aussi à l’origine de l’illustration de leur première collaboration.🎨

Chaque bouteille vous convie à un voyage captivant au cœur des racines culturelles et festives caribéennes et amérindiennes. 💃

Les cuvées disponibles dans nos établissements :

▪️Barbados Rum
Assemblage de rhums de la distillerie West Indies située à la Barbade. Elaboré à partir de fermentation de mélasse et distillé à la fois dans des alambics pot still et des colonnes. Vieillissement entre 3 et 5 ans dans des fûts d'ex-bourbon, sous les tropiques. 🇧🇧

▪️Guatemala & Belize Blended Rum 🇬🇹
Fûts de Bélize et du Guatemala. Elaboré à partir de fermentation de mélasse et distillé en colonne. Vieillissement 3 ans en fûts d'ex-bourbon, sous les tropiques.

▪️Jamaïcan Rum🇯🇲
Fûts des illustres distilleries jamaïcaines Long Pond et Clarendon. Elaboré à partir de fermentation de mélasse et distillé dans des alambics pot still à double retort. Vieillissement entre 3 et 5 ans en fûts d'ex-bourbon, sous les tropiques.

➡️ également disponibles sur monsieurspiritueux.com



Caves Papavero

03/08/2023

SPIRITUEUX

Nouvelles éditions limitées de Yamazaki et Hakushu ! 🇯🇵

La distillerie Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky malté du Japon. Elle a été établie en 1923 par Shinjro Tori, le fondateur de Suntory. Inspiré par le whisky écossais traditionnel, Tori a choisi un terrain et un climat différents pour créer un whisky japonais unique. 🥃

La distillerie Hakushu quant à elle a été fondée cinquante ans après Yamazaki. Keizo Sat, héritant de la vision de son père, a construit cette deuxième distillerie de whisky malté appartenant à Suntory en 1973.

➡️ Découvrez les quatre nouvelles éditions limitées des distilleries Yamazaki et Hakushu, à l'occasion du centième anniversaire de la Maison Suntory !

▪️Hakushu 12 ans Édition Anniversaire Whiskys de malt soigneusement sélectionnés, tous âgés d'un minimum de 12 ans dans différents fûts.

▪️Hakushu Malt Tourbé 18 ans Édition Anniversaire.
Whiskys de malt vieillis pendant au moins 18 ans dans différents fûts.

▪️Yamazaki Minzunara 18 ans Édition Anniversaire.
Single malt composé de whiskys de malt, tous vieillis pendant au moins 18 ans dans des fûts Mizunara.

▪️Yamazaki 12 ans Édition Anniversaire.
Whiskys de malt vieillis en fûts pendant au moins 12 ans.

⚠️ Quantité très limitée, disponible uniquement au Vintage Whisky 3 rue Courmeaux à Reims !



Caves Papavero

25/07/2023

NOUVEAUTÉS

Swell de Spirits ✨

Fondé en 2021, Swell de Spirits est un embouteilleur familial indépendant basé en France.🇫🇷

Michael Barbaria et sa femme Kelly proposent des spiritueux brut de fût sous forme d'édition limitée.
Chaque fût est minutieusement sélectionné auprès de distilleries aux quatre coins du monde,
donnant naissance à des bouteilles uniques. 🌍

Le graphisme est assuré par Bastien Renard, sous le nom The Emotion Distillers.

Les cuvées disponibles dans nos établissements :

▪️Flashback Series Cognac #6 56%
Cognac de Grande Champagne distillé en 1980 par la famille Tribot. Seulement 300 exemplaires.

▪️Marie Galante Bielle Rhum Blanc 64% Distillé en juin/juillet 2021, rhum blanc de chez Bielle qui a reposé en cuve jusqu'en juin 2023.

▪️ #1 Easy Peasy Series Premium Exotic Rum Blend 51%
Rhum vieilli pendant 2 ans sous
les tropiques. 15% Ghana Pot Still, 15% Vietnam Column Still, 35%
Philippines Column Still, 35%, Eswatini Column Still.

⚠️ Quantité très limitée !



Caves Papavero

03/06/2023

C’est parti pour le Ardbeg Day !
Venez découvrir la nouvelle cuvée « Heavy Vapours » en exclusivité au Vintage Whisky !
Dégustation gratuite en magasin.
Seulement 12 bouteilles disponibles.
Les autres cuvées Ardbeg seront également à la dégustation, Wee Beastie, Corryvreckan et aussi le nouvel Ardbeg BIZZAREBQ 🔥🔥🔥

02/06/2023

ARDBEG DAY 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Ce samedi 3 juin est un rendez vous incontournable des amoureux des whiskies écossais ! ✨

Pour cela, nous vous présentons la nouvelle cuvée : ARDBEG HEAVY VAPOURS. 💥

➡️ Ce samedi de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00 nous vous proposons une dégustation gratuite de deux cuvées exceptionnelles au Vintage Whisky : ARDBEG BizarreBQ & Heavy Vapours !

📍3 rue Courmeaux 51100 Reims

⚠️ Quantité très limitée !

25/05/2023

SPIRITUEUX

Distillerie HEKINAN 🇯🇵

Cette petite distillerie japonaise produit le whisky Hinotori. Fondée en 1949, elle devient rapidement une référence en terme de whiskys japonais dans la région de Chubu. Malheureusement, elle fut touchée par deux typhons qui l’endommagèrent sévèrement. Elle ferme donc ses portes en 1959.

60 ans plus t**d, elle se mit à produire de nouveau du whisky. En 2019, elle crée « Hinotori » qui signifie « phœnix », comme un clin d’œil à son histoire personnelle. 🔥

L’édition « Goldorak » est une édition limitée qui célèbre le 45ème anniversaire de la radiodiffusion française. Cette édition permet de faire renaître de ses cendres cette émission, comme la distillerie. 🥃

Les deux éditions disponibles dans notre établissement :

▪️Hinotori Goldorak Blended 45% 🟡
Assemblage de whisky de grain. Vieillissement cinq ans en fût de chêne américain

▪️Hinotori Goldorak Peated 50% 🔴
Assemblage de malt tourbé et de whisky de grain.

⚠️ Quantité très limitée, très peu de bouteilles disponibles en France.
Réservation conseillée.

➡️ Également disponibles sur monsieurspiritueux.com



Le Vintage Reims - Champagnes & Vins
Caves Papavero

17/05/2023

SPIRITUEUX

Saint-James - « Les Ephémères » - N°6
Brut de fût millésime 2006

La distillerie de rhum Saint-James se situe sur l'île de la Martinique, dans les Antilles françaises. 🇲🇶
Fondée en 1765, elle est considérée comme l'une des plus anciennes distilleries de rhum au monde. Depuis lors, la distillerie a su maintenir son savoir-faire ancestral et produire des rhums de qualité.
De plus, elle est impliquée dans des initiatives durables, notamment la réduction de son empreinte carbone et la préservation de la biodiversité sur ses terres.🌱

La gamme Saint-James « Les Ephémères » est une série de rhums haut de gamme créée pour rendre hommage aux « Grand Crus » de la distillerie. La gamme est en série limitée sous 4 opus numérotés 1,5,6 et 7, faisant référence à l’année de récolte. Chaque brut de fût de la collection est élaboré à partir d'un assemblage de rhums soigneusement sélectionnés et vieillis dans des fûts uniques, offrant ainsi une expérience de dégustation hors du commun et éphémère.

▪️"Les Ephémères" - N°6 - Brut de fût millésime 2006 a été distillé en colonne créole traditionnelle. Mis en fût le 12 décembre 2006, ce 15 ans d’âge a reposé dans des fûts de chêne américains de 200 litres. Sans ouillage ni réduction, il a été mis en bouteille à son degré naturel de 54,4% après une légère filtration, offrant ainsi une intensité gustative inégalée.🥃

C’est un rhum d'exception qui ravira les amateurs de rhum de dégustation haut de gamme et qui témoigne du savoir-faire unique de la distillerie Saint-James.✨

⚠️Quantité très limitée

➡️ Disponible au Vintage Whisky et sur monsieurspiritueux.com

16/05/2023

Le Vintage Whisky sera fermé ce jeudi 18 mai.

➡️ Le Vintage Reims - Champagnes & Vins, 3 cours Anatole France est ouvert de 10h00 à 13h00. 🥃

04/04/2023

SPIRITUEUX

Rhum Sister Isles 🥃

St-Kitts-et-Nevis est moins connu que ses célèbres voisines, la Guadeloupe et la Martinique.
Pourtant, ici aussi le rhum coule à flots ! Cet État est composé de deux îles-sœurs paradisiaques qui se situent dans les Caraïbes britanniques et qui ont inspiré le nom de la marque Sister Isles. ☀️

Le rhum Sister Isles est fabriqué à partir de cannes à sucre cultivées sur l’île.
La typicité de ces rhums se tient en trois étapes distinctes:
- 1er élevage : en fût de chêne ou d'ex-Bourbon, sous le climat tropical des Caraïbes britanniques.
- 2nd élevage : dans le chai d'un monastère situé à la Ribera del Duero, en Espagne en ex-fûts de Ribera del Duero
- 3e élevage : dans des fûts ayant de vin italien, espagnol ou portugais.

Les cuvées disponibles :
▪️« Vermut Cask » 🍸
Triple vieillissement provenant de rhums de mélasse âgés de 8 à 12 ans. Le premier a lieu dans les Caraïbes britanniques. Le second durant 2 à 4 ans dans des ex-fûts de la grande réserve de l’Hacienda Zorita puis dans des ex-fûts de Vermouth.

▪️« Pedro Ximenez Cask »🇪🇸
6 premières années de son vieillissement en fûts de Bourbon. Puis en Espagne pour prolonger sa maturation durant 2 à 4 ans en fûts de vin rouge de Ribera del Duero. Et enfin dans des fûts de Pedro Ximenez, à Montilla, sous haute altitude.

▪️« Moscatel Cask » 🇵🇹
Vieilli sur place en fûts de Bourbon. Puis transporté jusqu’en Espagne, pour un second vieillissement pendant 2 à 4 ans en fûts de vin Ribera del Duero. Et enfin, dans la Ribera del Duero, maturation en fûts de Moscatel, un vin blanc doux portugais.

➡️ Disponibles au Vintage Whisky et également en ligne sur www.monsieurspiritueux.com

23/03/2023

Le nom du gagnant est… 🎁
À découvrir à la fin de la vidéo.

Merci à tous d’avoir participé ! 🇮🇪🥃

14/03/2023

JEU CONCOURS

À l’occasion de la Saint-Patrick, nous organisons un jeu concours . 🍀

Du mercredi 15 mars au mercredi 22 mars, tentez de remporter une bouteille de whisky irlandais. 🇮🇪

➡️ Comment faire ?
Rendez-vous dans notre établissement au 3 rue Courmeaux à Reims. 🥃

28/02/2023

A la découverte de la Distillerie High West, au cœur de l’Utah. 🇺🇸🥃

22/02/2023

Nouveaux gins champenois à découvrir.💥
Trois gins de terroir : Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. 🍇

16/02/2023

Nouvelle sélection exclusive à découvrir dans nos établissements en septembre ! 🥃💥

02/01/2023

Une très belle année 2023 à vous tous ! Une année qui s’annonce riche en nouveautés et en dégustations. 🥃

Les équipes du Vintage et du Vintage Whisky vous souhaite une très belle année 2023. 💥

Nous sommes ouverts aux horaires classiques pour vous accueillir. 🥂

➡️ Caves Papavero Bezannes et Reims sont fermées. Ouverture jeudi 05 janvier à 10h00.

Le Vintage Whisky - Reims

23/12/2022

RÉCEPTION D’EXCEPTION

✨Glenfarclas 50 ans - Single Malt Speyside 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 ! ✨
Fut de chêne et fût de Xérès.

Uniquement 836 bouteilles dans le monde.💥

➡️ Le flacon est en vente dans notre boutique le Vintage Whisky.



Caves Papavero
Le Vintage Reims - Champagnes & Vins

19/12/2022

WHISKYS D’EXCEPTION💥

Chaque mois, nous organisons avec notre club whisky des dégustations à thème.
Pour finir cette année 2022, quoi de mieux qu’une dégustation de cuvées d’exception. 💥

▪️Old Pulteney 1983 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Mise en bouteille en 2017, fûts de Bourbon et de Sherry.

▪️Mortlach 1978 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Élevé 43 ans en fût de chêne. Issu de la Private Collection regroupant les meilleurs single malt jugés exceptionnels.

▪️Ben Nevis 22 ans 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Distillé en 1998 et embouteillé en 2020 par Hidden Spirits.

➡️ Une vaste sélection de raretés est disponible dans nos différents établissements et sur www.monsieurspiritueux.com 🥃

16/12/2022

Ouverture des caves de 10h00 à 15h00 non stop ce dimanche 18 décembre. 🎁