La cave de l’escale - Reims

27/06/2024

Plein de nouveautés cette semaine!!!!

15/06/2024

La cave de l’escale sera ouverte ce dimanche 16 juin de 11h00 à 13h00! Et bonne fête à tous les papas!

Bon dimanche à tous.

21/05/2024

A partir du lundi 3 juin, nos horaires d'ouverture évoluent!!!
(et d'autres nouveautés arrivent😉)

18/04/2024

Du nouveau à la cave de l’escale!!!

En direct de

• Le Gin élu meilleur gin du monde à Londres en 2023
Un gin suave allant de l’agrume au floral en passant par des notes épicées

•Le gin au biscuit rose, doux et rond avec sa jolie couleur rosé

• La vodka infusée aux feuilles et aux sarments de vigne.
Une vodka crémeuse avec une jolie note végétale

•L’élixir de menthe. Une liqueur de menthe aux antipodes de ce que l’on connait. Elle est douce, peu sucrée, sur la chlorophylle et le côté végétal de la menthe.

Viens vite les découvrir!!! (en plus c’est local😉)

📍la cave de l’escale
2 rue Chabaud 51100 Reims

☎️0326073086

26/03/2024

Du nouveau cette semaine avec la brasserie .se en direct de Suède 🇸🇪

Au menu, des sours (beaucoup😉) mais aussi une westcoast ipa et une impérial stout

•Bonkey, west coast ipa à 7° avec une belle amertume aux notes résineuses

•Frosty, Berliner weisse à 4,7° aux cerises, cassis, fève de tonka et cannelle 🤤

•Grandmother gose, un gose à 4,7° à la mangue, citron vert, une touche de sel et et du piment habanero 🌶️🥭🍋

•Lipstick, Berliner weisse à 4,7° au fruit de la passion, fruit du dragon et citron 🤩

•strawberry pie, Pastry sour à 4° avec beaucoup de fraise, de la framboise du citron et la vanille pour le coté biscuit

•Toutsnav, impérial stout à 11° aux gousses de vanille

•Triple Berry pie, la seule la vraie!!! Leur fameuse Berliner weisse à 4° avec de la vraie myrtille, framboise, cassis et vanille. Une tarte au fruit, mais en cannette 🥳🤩🥳

Attention il n’y en aura pas pour tout le monde, et ça se trouve à
📍la cave de l’escale
2 rue Chabaud 51100 Reims

15/02/2024

Du nouveau à la cave de L’escale de nos amis !!!!

•Saison perpétuelle en foudre ayant contenu du vin blanc alsacien

•Saison orange. Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de riesling, pinot gris et auxerrois ayant passé 7 mois en amphores géorgiennes enfouies.

•Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 4 mois sur marc de pinot gris nature d’Alsace.

Des cuvées à mi chemin entre bière et vin avec des notes aussi bien tanniques que fruités et céréalières. 🤩

À découvrir à la cave de l’escale
📍2 rue chabaud 51100 Reims

18/01/2024

La cave de L’escale aussi fait des promos sur une sélections de produits ( verre, bière, coffret, spiritueux…)

Attention, il n’y en aura pas pour tout le monde

13/01/2024

La cave de l’escale ce n’est pas que de la bière, du vin et des spiritueux!🍺🍷

C’est aussi des apéritifs sans alcools, des sodas et des jus de fruits pour les petits et les grands😉

N’hésite pas à passer découvrir tous ça à la boutique.

📍 2 rue chabaud 51100 Reims

À très vite

24/12/2023

L’équipe de la cave de L’escale vous souhaite un joyeux Noël !!!🎄
On se voit très vite pour préparer le nouvel an🥳

Et pour les ret**dataires on est ouvert le 25 décembre de 10h à 13h 😉

01/12/2023

Nous aussi on fait notre calendrier de l’avent🎁
Chaque jour une bière à gagner🥳

Pour jouer c’est simple. Dépense minimum 10euros à la cave et tu auras le droit de tenter ta chance.
Tu grattes un ticket, c’est gagnant la bière est à toi, si c’est perdant… retente ta chance.

29/11/2023

Ça y est!!! La cave de l’Escale à 1an 🥳
1 an d’une super aventure, remplie de rencontre et de partage.
Un grand merci à tous de nous suivre et croire en nous 😉

Alors comme on est sympa, on vous a préparé plein de jolis coffrets cadeau🎁, parfait avec les fêtes qui approchent 🎄

On se voit très vite à la cave de l’Escale🍺

22/11/2023

Nous serons ouvert à partir du dimanche 26 novembre et ce sera comme ça jusque fin décembre !!!!

Parfait pour les cadeaux de fin d’année 🎁🥳

10/11/2023

Pas d’armistice pour la cave de l’escale !!!
Samedi 11 novembre, on vous accueille dès 11h et jusqu’à 21h. Parfait pour venir chercher votre bière ou vin préféré😉

08/11/2023

Jeudi 9 novembre, nous recevons 🍺🥳
Viens donc découvrir leurs différentes bières!!!!

Et pour la peine, la cuvée des trolls est de nouveau disponible à la pression 🤩

04/11/2023

La sélection de vin de la cave de l’escale s’agrandit !!! 🍷
Une grande partie du vignoble français y est représenté, de quoi trouver son bonheur pour un apéro entre amis ou pour accompagner un bon repas.

Viens vite découvrir ça 😉

31/10/2023

Attention, modification des horaires d’ouverture!!!
🕰️Mercredi 1 novembre, nous serons exceptionnellement ouvert de 14h à 20h

16/09/2023

Aujourd’hui c’est le début de l’Oktoberfest 🥳
Pour l’occasion, on vous a fait une jolie sélection de bières allemandes🍺🇩🇪
(Et aussi les chopes qui vont avec 😉)

Alors viens vite découvrir ça !!!🤩

13/09/2023

Vendredi et samedi, la cave de l’Escale participe à la braderie d’automne avec . 🥳

Passez donc nous voir au 2 rue chabaud afin de découvrir nos offres😉

08/09/2023

Petit jeux pour le lancement de la coupe du monde de rugby 🏉
Tous les 5L de saison Dupont vendu en pression à emporter, tu auras la chance de repartir avec un porte-clef ou un verre🎁
Des t-shirt et ballons seront mis en jeux plus t**d dans la compétition 😉

Ça commence aujourd’hui ! Alors on t’attend à la Cave de l’Escale.

06/09/2023

Tous derrière Dupont pour le début de la coupe du monde de rugby !!! 🏉
Avec pas moins de 9 bières bouteilles de mais aussi la Saison Dupont à la pression il y en a pour tous les supporters et amoureux du ballon ovale!
A suivre des petits concours pour repartir avec des verres, porte clés, t-shirt et même ballon de rugby. 🎁🍺🍻
On vous en dit plus avant vendredi et le match d’ouverture France-Nouvelle Zélande.
rugby

09/08/2023

Du nouveau à la cave avec l’arrivée du rhum Don Papa Sherry Cask🤩
Un rhum des Philippines avec un finish de 18mois dans des fûts de sherry.
On retrouve au nez des notes de raisin et en bouche de la prune et figue mûres avec une finale longue et enveloppante.
A découvrir 🤤

24/07/2023

Miam-miam un bon gose de chez Frontaal !!

21/07/2023

12/07/2023

Des nouveautés et pépites viennent d’arriver et complètent notre collection de whisky!!!!🥃

- Balvenie 19ans the edge of burnhead wood. Whisky composé uniquement d’ingrédient récolté autour de la distillerie dont l’orge est séchée en utilisant de la bruyère.

- Balvenie 14 ans caribbean cask.
Il s’agit d’un whisky ayant vieilli dans des fûts de bourbon. Il a ensuite bénéficié d’une finition en fûts de rhum pendant 6 mois.

- Balvenie 12 ans doublewood. Un whisky de 12 ans d’âge avec une double maturation. D’abord en fût de bourbon, puis en fût de sherry.

- Balvenie 16ans French oak.
Whisky maturé en fûts de chêne américain avant d’avoir une finition en fûts de pineau des Charentes.

- Balvenie 15ans single barrel
C’est le seul et unique Balvenie vieilli à 100% en fûts de sherry de type Oloroso.

- Balvenie 14ans the week of peat.
Le malt est tourbé une fois dans l’année avec de la tourbe du speyside qui apporte des notes végétales et herbacées. Ce whisky est vieilli exclusivement en fûts américain pendant 14 ans.

-Glenfiddich 26ans grande couronne. Ce whisky a subi une maturation de 26ans dans des fûts de chênes américains et européens avant d’avoir une finition en fûts de cognac.

- Glenfiddich 29ans grand yozakura. Un whisky d’exception vieilli pendant 29ans dans des fûts de chênes américains et européens avec de subir une finition dans des fûts rares d’awamori, un spiritueux de riz originaire d’Okinawa.

20/06/2023

Pour la fête de la musique🎶, nous serons ouvert jusqu’à 22h🥳
En plus, il y aura plein de promo sur la bière pression à emporter😱
Alors à demain!!!!

09/06/2023

Des nouveautés à la cave avec les rhums et liqueurs de la maison . 🥳
Des jolies coffrets autour du rhum ou bien d’anciennes recettes de liqueurs🎁Mais aussi des rhums brut de fût ou une liqueur au gingembre 🤩

08/06/2023

La fête des pères approche !!!!
Si tu cherches un cadeau 🎁 on a ce qu’il te faut.
Coffret bière, spiritueux, des petits packs pour les cocktails et bien plus encore😉
On t’attends à la cave de l’Escale pour trouver un cadeau qui fera plaisir à ton papa.
🎁

27/05/2023

Lundi 29 mai c’est peut être férié, mais nous serons ouvert dès 16h pour vous accueillir 🍺

25/05/2023

La fête des mères approche 🥳

24/05/2023

Les beaux jours reviennent ☀️et avec lui les cocktails 🍸
Pourquoi pas un petit gin tonic?
https://www.hendricksgin.com/fr/cocktail/gin-and-tonic/