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17/01/2025
L’hiver débute aux Halles de Quercamps avec notre première sélection de vins ! ❄️
Chaque semaine, découvrez de nouveaux trésors accompagnés de conseils d’accords mets-vins pour sublimer vos moments gourmands.
Cette semaine, laissez-vous séduire par ces quatre pépites :
Les Rouges : caractère et générosité
🍷 Domaine De La Mordorée - La Remise Rouge 2022
Un rouge éclatant, biologique, à l’équilibre parfait entre fruité et fraîcheur. Idéal pour vos apéritifs dînatoires ou des plats mijotés comme une daube provençale.
🍷 Château De Respide - Graves Rouge Cuvée Callipyge 2020
Rond et structuré, ce Graves harmonieux est l’allié parfait des viandes en sauce, comme un bœuf bourguignon, ou des viandes grillées.
Les Blancs : fraîcheur et raffinement
🍇 Château Des Bois - Mâcon Milly Lamartine Cuvée Alphonse 2022
Un Chardonnay raffiné et lumineux, en conversion biologique. Il se marie parfaitement avec une blanquette de veau ou une volaille crémée.
🍇 Domaine Vincent Pinard - Sancerre Blanc Les Créots 2023
Un Sauvignon blanc vibrant aux notes florales et fruitées. Parfait pour accompagner des poissons grillés, crustacés ou des fromages de chèvre frais.
📍 À retrouver dès maintenant aux Halles de Quercamps.
Préparez-vous à des découvertes hebdomadaires tout au long de l’hiver, avec des conseils sur mesure pour marier chaque vin à vos plats préférés.