Vente en ligne de vin écoresponsable : www.vinsdurables.fr
Selection des vignerons par analyses de
Découvrez la Pâtisserie d'Alix ! des gâteaux sublimes, fait maison ! pas trop sucrés, et "drôlement" bons, à déguster avec un Gewurztraminer du domaine Henry Fuchs par exemple ! un compte à suivre... pour les gourmands !
😀😍👍🍓🥝🥞🍨🍰🍷
https://instagram.com/lapatisserie.d.alix?igshid=YmMyMTA2M2Y=
.d.alix
Découvrez le Château Couronneau, dans le Bordelais, une équipe dynamique, Biodynamique aussi ! une viticulture responsable, et des vins enchanteurs. Le Château Couronneau Blanc propose des arômes floraux et d'agrumes bien mûrs, alliance du Sauvignon blanc et de Sauvignon gris !!!
🌳🍷😀
Belle découverte avec les épicuriens de Puyloubier, Ce clos des Nines O3 à tout pour plaire, du caractère, des arômes enchanteurs, et un équilibre parfait !
J'espère pouvoir très vite le proposer sur mon site !
Bravo à Isabelle Mangeart pour ce nectar !
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Il est GRAND temps d’agir pour le climat ! Voici une superbe occasion de le faire en 2 mn :
https://automate-me.typeform.com/to/ykenkf?typeform-source=join-time.com
Je participe à Time for the Planet : une solution de lutte contre le dérèglement climatique à grande échelle 🌍
Grâce au pouvoir du collectif, TFTP déploie 100 innovations open source capables de décarboner l’économie massivement.
L’objectif sur 2023 : 100 millions de kg de CO2 évités ! (et ce n’est que le début)
Pour réussir, nous avons besoin de votre aide : tout le monde peut participer, à partir de 1€, en 2 mn, sans aucun engagement.
Tout le principe, c’est que plus il y a de participants, plus le pouvoir d’action de Time for the Planet est grand !
On s’est lancé un énorme challenge : atteindre les 100 000 participants avant le 31 décembre à minuit. Il manque encore 22 000 personnes ! 💚
👉 Pendant les 3 prochains jours, plusieurs entreprises se sont engagées à doubler les investissements de tous les nouveaux associés ! 💸💸💸
Pour découvrir qui sont ces sponsors et nous aider, c’est ici : https://automate-me.typeform.com/to/ykenkf?typeform-source=join-time.com
Il est temps de donner de la force au climat ! Je compte sur vous 💪
En choisissant les vins durables, vous prenez soin de notre planète, des "sols vivants" qui sont si importants pour des vins sains, de terroir, mais aussi le climat, l'eau, la vie !
Vous prenez aussi soin des humains, car des sols en bonne santé, c'est des humains en bonne santé, un climat "respirable", une alimentation saine, et des vins sains, de terroir, à consommer avec modération bien sûr !
Enfin, vous choisissez aussi le partage et pas la compétition !
En choisissant les vins durables, vous respectez les principes de l'agro-écologie :
pour une vie en harmonie avec la nature !
La Mas Amiel, c'est 200 ans d'histoire !
2 grandes AOC : Maury doux et Maury sec !
Sur notre site, vous trouverez ce "Vers le Nord", élevé en cuves béton, à dominante Grenache avec 10% de Syrah, un régal ...
Si vous êtes amateur des vins doux oxydatifs, le Mas Amiel vous régalera ! Ses vins sont exposées au soleil, dans des "Dame-Jeanne" de 60 litres (1 millier, rien que ça !) pendant un an, puis vieillis en foudres de chêne ! exceptionnel !
Une bouteille "méthode nature", et des vignes enherbées en permanence !
Oui, la vie dans le sol, les microbes sur les vignes, sur les raisins, et dans le sol, permettent de faire des vins sains, plus naturels !
Angélita et Michel Baucé l'ont bien compris, leurs sols pleins de vie stockent l'eau, et le carbone ! 15 ans d'efforts pour des vins de terroir, enchanteurs, moins d'interventions dans les vignes, un bel exemple de résilience ...
Belle soirée de dégustation avec les épicuriens de Puyloubier Sainte-Victoire, au restaurant "la place", Chateauneuf du Pape, Côtes du Rhone, et même un vin Argentin fait par François Lurton ! Plein de découvertes et de belles surprises ! Merci aux épicuriens et à leur bonne humeur, et à très bientôt pour de nouvelles aventures gustatives ...
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vinsdurables Au Chateau Anthonic, Théophile, le fils, et Jean-Baptiste Cordonnier, misent sur le vivant, les arbres et les haies (3 km plantés !) 🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳
Les résultats sont là : Insectes 🐜, oiseaux 🦅, reptiles 🪱, amphibiens 🐌, rapaces 🐉 sont de retour. Le vin aussi est vivant, fruité, équilibré, généreux ... et de terroir !
Car leurs sols aussi, grâce aux arbres et à l'enherbement, retrouvent leur fertilité naturelle, et la vigne leur dit Merci !
Un très bel exemple, et beaucoup de CO2 stocké pour notre climat !
Si vous passez près de Moulis en Médoc, allez les voir !
😀😀😀
2 belles soirées de dégustation et découverte des vins durables avec les Epicuriens de Puyloubier ! 😀🍷🍷🍷
Merci à tous pour ce bel échange sur la vie des sols et tout ce qu'elle apporte pour des vins sains, naturels, de terroir, enchanteurs, mais aussi pour la vigneron (plus de matière organique, plus de résilience) et enfin pour la planète : plus d'eau et de CO2 stocké dans les sols !
Armand Heitz, ni Bio, ni Biody, mais très engagé 🍁🍁🍁!
Regardez ses vignes et son sol couvert, du carbone stocké et la biodiversité qui revient pour des vins plus naturels !
Et pour une planète respirable !
Ce n'est pas le label qui garantit quoi que ce soit. Si, Comme Armand Heitz, le vigneron s'engage à travailler avec dame Nature, et pas contre elle, c'est gagné !!!
Découvrez les vins d'Armand Heitz, le terroir sans filtre !
😀😀😀
Des plantes et la photosynthèse 🌞🍁🍁🍁, pour le climat, pour des vins 🍷🍷🍷aromatiques, pas trop alcooleux !
Regardez comment les plantes absorbent le CO2 !
La preuve : les images de la NASA !
ROUGE en Mars et Avril : labour dans les champs, émission Max de CO2 😟😟😟
JAUNE en Juin : les plantes poussent et absorbent du CO2 😀😀😀
Soutenez les vignerons qui plantent de l'herbe, des haies, des arbres, les vignerons durables
Ce soir donnez 5, 10 ou 20 € pour planter des arbres !
composez le 92312 et tapez FNE5, FNE10 ou FNE20 !
N'oubliez pas que la vigne est une liane qui poussait dans les arbres avant qu'on ne la domestique !
Pour des vins sains, naturels, issu de vignes à l'abri du soleil, nourri et protégées par les champignons des arbres, l'agroforesterie présente d'énormes avantages
En particulier, celui de préserver l'eau car l'arbre protège et transpire ...
Et aussi, bien sûr, stocker du carbone, pour notre climat !
Merci pour votre aide !
Une pizza, pourquoi pas un vin du Roussillon, avec la famille Modat ! passez à l'action "sans plus attendre". C'est justement le nom de leur cuvée "sans plus attendre", un régal pour les papilles, de la fraicheur et du caractère !
Connaissez-vous Florence Prud'homme, Château Saincrit
Malgré les vents contraires, gel en avril, grêle en juin, et sècheresse cet été, Florence poursuit sa conversion en Bio et son chemin vers plus de biodiversité, d'harmonie avec la nature, et de restauration des sols !
Un bel exemple à suivre et des vins remarquables, de caractère, primés et à prix doux !
allez-y les yeux fermés, sur son site (château Saincrit) ou sur les vins durables
🍷
Engagé ? Ecoresponsable ? beaucoup en parlent, mais le font-ils vraiment ?
Assez de paroles, des actes :
🍷 Choix des vins par dégustation à l'aveugle, classique ! du bon vin !
🍄 Prélèvement de terre chez le vigneron pour évaluer la biodiversité, à part nous qui fait ça ?
🌳 Bilan carbone dans le sol, rejet dans l'atmosphère ou stockage dans le sol ?
Qui analyse les pratiques du vigneron : labour ?, enherbement ? apport de compost ? ...
Remettre du carbone, nourrir le sol, c'est bon pour le vin, bon pour la fertilité du sol et bon pour la planète
🍷 Le vin sera plus naturel, moins d'intrants, de sulfites, ...
🍄 Le sol sera plus fertile, plus de matière organique, le frigo sera plein !
🌳 Enfin, des tonnes de CO2e seront stockées (60% de carbone dans la matière organique) et la biodiversité sera de retour.
Goutez les vins durables, avec modération bien sûr !
Votre vin, votre alimentation, contiennent-ils les acides aminés essentiels à notre organisme ?
9 acides aminés, dits "essentiels", ne sont pas fabriqués par notre organisme. Ils doivent être apportés par notre alimentation.
Mais si votre vin provient d'un sol "mort", vous n'aurez pas ces acides aminés, car ce sont les bactéries et les champignons du sol, en symbiose avec les racines des vignes, qui les fournissent.
Si votre vin provient de sols vivants, ce que nous vérifions chez vinsdurables, alors vous aurez ces acides aminés.
A votre santé ! avec modération ...
Avec du Poisson, ou du Poulet, cet "Aplomb" trouvera son bonheur et vous enchantera !
le Pinot Gris et le Pinot Noir, vinifiés en blanc, apportent finesse et élégance, et des arômes de fruits blancs, une belle réussite de la famille Riéflé en Alsace, à découvrir sur notre site !
Une famille très engagée pour restaurer les Sols et la Biodiversité, les coccinelles ...
Une décote pour les terres dégradées ?
Cela me semble justifié !
je ne sais pas si c'est souhaitable, mais à l'instar du bâtiment, où les passoires thermiques sont vendues avec une décote, les terres appauvries par le labour, les pesticides, pourraient un jour subir le même sort !
La vie du sol est un capital à préserver et à développer :
pour retenir l'eau et la fournir aux vignes
pour avoir une structure, éviter l'érosion et la compaction
pour une nutrition naturelle des vignes
pour limiter les adventices
Alors acheter au prix fort des terres sans vie, avec 1% de Matière organique, compactées, avec des vignes aux racines superficielles ...
Ramener la vie, avec beaucoup de champignons dans les sols (la vigne est une plante pérenne), c'est compliqué mais c'est l'avenir, et c'est bon aussi pour le climat !
En 4 ans, avec notre enherbement, et l'apport de déchets verts, c'est environ 30 tonnes de CO2e qui ont été stocké dans notre parcelle, à Puyloubier !
De plus, la fertilité est meilleure car il y a plus de matière organique dans le sol !
Chez vinsdurables.fr, tous nos vignerons stockent du CO2 😀
Notre sélection de vins porte sur la qualité gustative, mais nous analysons aussi leurs sols pour valider leur durabilité, pour les générations futures !!!
Venez découvrir nos vins, enchanteurs, et bons pour la planète !
Vous aimez le Pinot noir ? moi j'adore ... 😍
Si la Bourgogne est sa terre d'accueil, l'Alsace aussi sait le magnifier !
Preuve en est avec ces 2 cuvées, des domaines Henry Fuchs et Rieflé !
A découvrir sur notre site !
2 beaux domaines de vignerons engagés, certifié par nos analyse de sol et notre bilan carbone !
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Début du semis de notre enherbement à Puyloubier ! Mélange de 3 graines : Orge, Avoine et Vesce, sémés et récoltés par nos soins, dans nos champs !
Pourquoi semer de l'herbe entre les rangs de vignes ?
- Pour le vin : il faut des levures naturelles, des bactéries sur les raisins pour faire des vins nature !
- Pour les vignes : sol moins froid l'hiver, moins chaud l'été
- Pour le climat : des tonnes de CO2 stocké grâce à l'herbe
- Pour la biodiversité, elle aussi craint le chaud et le froid, et nourrir le sol c'est nourrir ses habitants !!!
- Exemple sur notre site : la Château Prelalande, vin nature, vignes enherbées, sol vivant, beaucoup de CO2 stocké, laissez vous tenter 😊
Journée mondiale du chocolat ce samedi 1er octobre 🍫
Pour sublimer le cacao, optez pour un vin rouge de la Vallée du Rhône 🍷
Voici 3 idées en fonction de l'intensité de votre (ou vos) carré(s) 😉
1️⃣ Le Rasteau du domaine Beaurenard - millésime 2019
2️⃣ La cuvée Garrigues, un Vacqeyras du domaine Montirius - millésime 2016
3️⃣ Le Châteauneuf du Pape 2019 du domaine de Beaurenard.
Alors, quelle cuvée vous tente ? Partagez-nous votre avis en commentaires 💬
Découvrez-les en détails sur notre site.
On vous propose un accord gourmand et réconfortant, parfait pour l'automne 🍂
La Muse des Papilles, AOP Côtes-du-Rhône du Domaine Montirius et lasagnes 👌
Ce vin de pur plaisir que nous propose la famille Saurel est une explosion de saveurs 💥
👃Au nez : cerises noires, framboises, violette, prunes, cassis, poivre blanc ou graine de cacao … la palette aromatique s’agrandit à chaque minute !
👅Au palais : la gourmandise et la tendresse apportent des tanins souples et amples qui perdurent longtemps en bouche.
Vous validez l'accord ?
Envie de vous laisser surprendre par des vins de terroir, natures, enchanteurs avec pour point commun d'être issus d'une viticulture respectueuse et de vignerons engagés ?
Abonnez-vous à une de nos box Vins Durables et recevez chaque mois notre sélection 👌
Ps : si vous préférez choisir par vous même, il vous suffit de composer par vous même votre box 😉
Envie d'un 100% cabernet sauvignon sans sulfites ajoutés ?
On vous conseille le Saintcrit 2.0 🍷de Florence Prud'Homme 🔥
Ses notes de cassis, de mûres, de poivres blanc et d’eucalyptus sauront éveiller votre nez 👃
Sa bouche soyeuse avec beaucoup de sucrosité régalera votre palais 👅
Avez-vous déjà testé ?
Oui ? partagez votre expérience avec nous en commentaire 😃
Non ➡️ RDV sur notre site pour passer commande
Sulfite et vin rouge : faisons le point ✅
Le vin biodynamique est le grand vainqueur car il demande moins de sulfites. Pourquoi ? ➡️Le sol et les vignes ont beaucoup plus de biodiversité :
👌 Des bactéries, des champignons bénéfiques, des levures naturelles 👍
C'est le constat que nous faisons sur le terrain 🌱
Les vignerons avec un sol vivant font souvent des vins “Méthode Nature”, sans sulfite ajouté (vin rouge).
Mais nous ne sélectionnons pas que des vins biodynamiques.
Il y a aussi des vignerons Bio et des vignerons sans label qui travaillent bien 👌
Et c'est pour ça que Daniel, le fondateur, a créé Vins Durables : car rien sur la bouteille ne vous renseigne sur le taux de sulfites, la présence de pesticides et l’action positive ou négative du vigneron sur la planète, le climat, la biodiversité.
Nous sommes les seuls à analyser le sol et les pratiques des vignerons pour vérifier les résultats de leurs actions, pour les générations futures …et pour vous 🫵
intéréssés par le sujet ? Nous sommes à votre écoute 🦻
Vous proposer des vins bons pour vous et pour la planète est notre priorité 🎯
✅Parce qu'il est possible d'avoir une consommation plus responsable envers notre planète
✅ Grâce à des vins issus de domaines avec une empreinte carbonne réfléchie et positive
✅ Des vins selectionnés avec soin pour vous garantir le meilleur
Alors, envie de vins bons pour la planète ? Rendez-vous sur notre site ou abonnez-vous à notre compte pour tout savoir des vins sélectionnés et de nos engagements.
Pépite du Languedoc en vue 👀 👌
Direction le Domaine du Prieuré St Jean de Bébian et la cuvée Chapelle de Bébian : un must have à découvrir ou re découvrir 🍷
Pourquoi ?
👃Son nez sur les petites baies rouges acidulées, de garrigue, violette, rose et de cannelle viennent envoutée les sens.
👄La bouche est onctueuse avec des tanins satinés et avec une incroyable longueur.
La suggestion de notre sommelier pour l'accompagner : une épaule d’agneau confite avec des frites de patates douces, ou plus simplement une assiette de Lonzu corse et quelques olives noires pour une voyage au cœur du plaisir méditerranéen !
Alors, partant pour ce voyage ?
🍇Terminées pour certains, à peine commencées pour d'autres : les vendanges sont l'aboutissement de toute une année de travail et sont très souvent synonyme d'effervescence 🌪 et de convivialité 😀
Nous souhaitons à tous nos vignerons partenaires, et aux autres, de bonnes vendanges et de beaux millésimes à venir 🍷
Envie de vins engagés pour la planète ? On déniche pour vous après dégustations à l'aveugle et analyses 🔍
187 Avenue Antonin Mallet, Quartier Passe Le Temps
Puyloubier
13114
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Vous proposer des vins bons pour vous et pour la planète est notre priorité 🎯 ✅Parce qu'il est possible d'avoir une consommation plus responsable envers notre planète ✅ Grâce à des vins issus de domaines avec une empreinte carbonne réfléchie et positive ✅ Des vins selectionnés avec soin pour vous garantir le meilleur Alors, envie de vins bons pour la planète ? Rendez-vous sur notre site ou abonnez-vous à notre compte pour tout savoir des vins sélectionnés et de nos engagements.
Chez Vins Durables vous pouvez commandez dès 3 bouteilles et en panachant ! Plus facile pour découvrir des vins engagés pour la planète 🌍 RDV sur www.vinsdurables.fr
Chez Vins Durables vous pouvez commandez dès 3 bouteilles et en panachant ! Plus facile pour découvrir des vins engagés pour la planète
Partagez notre travail et notre concept, 💚on aime chez Vins Durables. C'est pourquoi, nous avons répondu présents à l'atelier proposé par B&A - Bu & Approuvé le 11 juillet prochain à Bordeaux. Nous y parlerons de l'importance de la vie des sols dans les vignes, microbiote et vins sains 🍇 avec une petite manipulation 😉 Et s'en suivra... une dégustation à l'aveugle 🍷 Vous êtes dans la région bordelaise le 11 ? Rejoignez-nous. 📍Awam, 18 rue minvielle - 33000 Bordeaux ⏳ Durée 2h30 💶 Participation 35€ 📲 Informations et réservation https://www.facebook.com/events/578017893936174/?active_tab=about
Envie d'une consommation de vin durable 🍷 Alors, direction nos box et leurs vins issus d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Les domaines sélectionnés se sont engagés pour une préservation des sols et pour une viticulture à empreinte carbone positive 👌Leurs vins sont enchanteurs et un pur reflet de leur terroir ! Ca vous tente ? Rendez-vous sur notre site pour en savoir plus.
Un peu en avance, je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de Noël 🎄 J'espère que vous serez avec ceux qui comptent pour vous et que vous dégusterez, avec modération bien sûr, de jolis vins 🍷, de vignerons engagés pour la planète, ce serait la 🍒 sur le gâteau 😉 A très bientôt, Daniel Fondateur de www.vinsurables.fr
