BOOTLEGGER

BOOTLEGGER Cave à bières artisanales, indépendante et ancestrale de la rive gauche de Paris depuis 1976.

(48)

Vous aimez la Bière, ses couleurs, ses mousses, ses parfums, n'allez pas plus loin, vous êtes arrivé dans son Temple Parisien !!

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Ouvert :
Mardi de 12H à 20H
Mercredi et Jeudi de 10H30 à 13H30 et de 15H à 20H
Vendredi de 10H30 à 20H
Samedi de 10H30 à 19H

Fermé les Dimanches et Lundis toute la journée !

Même si la cérémonie des Jeux Olympiques ne se déroule que demain, ça n'empèche pas que les compétitions de Football ont...
25/07/2024

Même si la cérémonie des Jeux Olympiques ne se déroule que demain, ça n'empèche pas que les compétitions de Football ont déjà commencé depuis hier !!
🤔 On n'arrête pas le progrès 😅

Pour ce, nous avons eu 2 bières de la collection "Olive et Tom" de la brasserie Normande 1989 Brewing

⚽⚽ TSUBATOMIC
Hazy IPA bien gourmande et fortement houblonnée pour débuter les évènements sportifs aux houblons Ekuanot, Mosaic, Simcoe Cryo - 6,8%

⚽⚽ GOGOALJITO
Sour Mojito Fraise, ultra pintable pour passer l'été au calme. Fraise, Citron vert, Menthe poivrée

On est paré pour le lancement des festivités sportives 🥳🎆

, Parce qu'il n'y a pas que la bière dans la vie et qu'il faut aussi faire plaisir à tout le monde, nous avons sélection...
23/07/2024

, Parce qu'il n'y a pas que la bière dans la vie et qu'il faut aussi faire plaisir à tout le monde, nous avons sélectionné de nouveaux "Soft".

Limonade Cassis de chez Limonade sans colorants artificiels, sans arômes artificiels et sans conservateurs.

Et chez ,
Jus de Pomme Poire, association de pommes acidulées et de poires douces pour un parfait équilibre en bouche ;
Retour de Mon Thé de Cassel, un jus de Pomme infusé au thé (pur jus de pomme, thé noir, arômes naturels et feuilles de mûrier). Naturellement trouble, se boit bien frais.

Gros de chez Gros arrivage de Hoppy Road pour fêter ce début de vacances !¤ MISSION DISTRICT - 6.9% - Hazy IPA agrumeuse...
06/07/2024

Gros de chez Gros arrivage de Hoppy Road pour fêter ce début de vacances !

¤ MISSION DISTRICT - 6.9% -
Hazy IPA agrumeuse aux houblons Vista, Talus cryo, Ekuanot

¤ HOP & COLD - 6.8% -
Cold IPA sèche et houblonnée aux houblons Mosaic et Amarillo

¤ FLOWERS IN THE AIR - 9% -
Double Hazy IPA, un cocktail de houblons tout en fraicheur marqué par les agrumes (houblons Simcoe, Talus cryo, Loral)

¤ ZAP ! - 8.4% -
Double Hazy IPA à l'amertume sèche sur des notes exotiques (houblons El dorado, Cashmere cryo, Ekuanot)

¤ FUNKY RIDER - 7.8% -
Brett IPA fermentée par un mix de levures saccharo et brett, l'acidité tranchante et vive marqué par le fruité rappelant les IPA.

¤ RATTLESNAKE - 6.8% -
Hazy IPA tropicale et diablement efficace aux houblons YCH 303, Simcoe cryo, Mosaic, Ekuanot

¤ DAGGERS DRAWN - 9% -
Triple NEIPA puissante, riche, douce et suave sur les notes tropicales ultra mûres.
(Houblons : Simcoe, Idaho 7, Sabro, Huell Melon)

¤ WOLF'S CALL - 4.6% -
Session IPA fruitée et légèrement amère. Pintable à souhait !
(Houblons : Simcoe, Cashmere cryo, Simcoe 301, Talus)

¤ PRISONER OF LOVE - 8% -
Double Hazy IPA puissante et hyper fruitée (exotique et agrumes) aux houblons Azacca, Mosaic, Citra

¤ LA SOURCE - 5.5% -
New England Pale Ale sur les notes de prune jaune, de melon, citron et céréales.
Collab avec les néerlandais de la brasserie Baxbier
(Houblons : El Dorado, Azacca, Amarillo)

¤ POLYPHEME - 6% -
Wild Ale fermentée naturellement sur lies de pêches issues de la cuvée Momotaro.
Composée de malts d’orge et de seigle ainsi que d’une touche de malt fumé, elle est brassée sans ébullition.
Bière à la fois sèche et crémeuse, accessible et complexe, fine et délicate.
(Houblons : Simcoe, Wakatu, Pacifica)

, Fin de semaine pour beaucoup et début de vacances pour d'autres avec des jolies NEIPA de chez The Piggy Brewing Compan...
05/07/2024

, Fin de semaine pour beaucoup et début de vacances pour d'autres avec des jolies NEIPA de chez The Piggy Brewing Company.

Certes un peu chargé en alcool pour cette météo enfin estivale mais qui fera plaisir aux amateurs de Piggy, de bière trouble et NEIPA bien aromatique.

🤠 Operation Ratonga - 9.5% - Triple NEIPA aux houblons Neo-Zelandais (Pacifica, Rakau, Motueka)

🌾 Collab Piggy X Brasserie Torr Penn - 8% - Double NEIPA aux blé noir et houblons Cashmere et Mosaic

🥁 Rock'n'roll Circus - 8% - Double NEIPA aux houblons Idaho7 et HBC1019

, Elles étaient passées en Story il y a quelques semaines, mais on avait complètement oublié de vous les présenter en po...
26/06/2024

, Elles étaient passées en Story il y a quelques semaines, mais on avait complètement oublié de vous les présenter en post !

De bonnes Anglo-saxonnes parfaites et pour tous les goûts avec ces températures estivales.

Pressure Drop Brewing
👫 The Rendez-Vous, NEIPA en collaboration avec la brasserie danoise Gamma Brewing Company. Très fruitée et tropicale. Juicy et brumeuse
🛖 Bungalow Bliss, NEIPA dank, intensément fruitée, houblonnée !
👁 American Brown Ale, savant melange complexe de houblons américains et de 7 malts grillées, riche et équilibrée, finale amère.

Arbor Ales
💃All the Simcoe Ladies, DDH IPA brassée avec Simcoe, Mosaic, Idaho 7 et Simcoe.
🪐 Space Hardware, NEIPA brassée avec du houblon en abondance (Ekanuot, Galaxy, Mosaic et Simcoe). Très juteuse et bien buvable
⛰ Pico Mountain, Table NEIPA brassée avec des houblons Idaho 7, Sabro et Talus.
💥 Massive Azzac, New England Pale Ale aux houblons Azacca, Citra et El Dorado. Houblonnée, fruitée, notes de fruits exotiques,

Vault City Brewing
🍓Strawberry Margarita Gose, légère, acidulée et légèrement salée, inspirée d’une Margarita à la fraise
🍋 Guava Yuzu Session Sour, légère, acidulée fruitée, aux délicieux parfums de goyave, citron, orange, yuzu
🍑 Peach & Passion Fruit Bellini, Sour inspirée du cocktail Bellini (pêche + Prosecco) avec du fruit de la passion et raisin en plus.
🍰 Rhuarb & custard, Pastry Sour aux intenses saveurs de rhubarbe et crème vanillée.
🥭 Mango Lime Lassi rend hommage à l'une des boissons les plus appréciées de l'Inde

Polly's Brew Co.
🌹 RoseBud, IPA aux saveurs tropicales prononcées des houblons Citra, Galaxy, Mosaic et Simcoe
🌄 Spur, IPA aux saveurs de papaye, pêche, mandarine, mangue
🌾 Patternist, IPA fortement houblonnée aux houblons El Dorado et Simcoe.
🏔 Oh My..., New England Pale Ale en collaboration avec la brasserie française Big Mountain. Houblons Citra, Sabro.
🪷 Floret, Extra Pale Ale qui regorge de notes de pêche, de mangue et d'ananas, soutenues par l'écorce d'orange. Houblons Citra, Simcoe et Azacca.
🎋 Little Petal, West Coast Pale Ale amertume résineuse avec une gamme de houblons classiques de Cascade et Simcoe.

🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧

Ca y est le ☀️ est enfin arrivée ! Et pour ceux qui voudraient se désaltérer en mode NoLow, retour de la IPA sans alcool...
25/06/2024

Ca y est le ☀️ est enfin arrivée !

Et pour ceux qui voudraient se désaltérer en mode NoLow,
retour de la IPA sans alcool de la Brasserie Distillerie Veyrat,
et en nouveauté La Trappe Trappist EPOS, bière blonde légère, rafraîchissante et trouble à 0% d'alcool.

, Voilà une brasserie comme on les aime au Bootlegger, par son histoire familiale qui dure de génération en génération.L...
22/06/2024

, Voilà une brasserie comme on les aime au Bootlegger, par son histoire familiale qui dure de génération en génération.

La Brasserie Motte-Cordonnier existe dans la famille depuis 1752 mais des écrits parlent de cette même brasserie dans la ville d'Armentières depuis 1650.
Ce sont pas moins de 10 générations qui se sont succédé depuis.

Ne tardez pas à rencontrer une partie de la famille Motte-Cordonnier, je suis certaine que vous allez les adopter.

👴 RENÉ
Bière blonde spéciale conçue exclusivement avec des ingrédients des Hauts de France. Elle est généreuse, rafraîchissante et légère (6°) afin de plaire au plus grand nombre et d’accompagner tous les moments de dégustation.

Après la 1ère Guerre mondiale, René Motte (1875-1953) décide de reconstruire un château-usine le long de la Lys. C'est en hommage à son courage et son dynamisme entrepreneurial que nous avons donné son prénom à notre fameuse bière.

👩‍🦱 CAMILLE
Bière blanche, franche, dégageant des arômes d’agrumes et de houblons tout en gardant douceur et légèreté. Infusée avec de l’écorce d’orange douce et de la bergaMotte.

Camille Cordonnier, fille du nord, descendante d’une longue lignée de brasseurs, s’est mariée avec Edmond Motte en 1870. C’est par leur union que la Brasserie de l’étoile devient la brasserie Motte-Cordonnier.

👨‍🌾 FERNAND
Bière Saison, légèrement ronde et épicée, notes poivrées et fermières grâce à une levure typique.

Un hommage à Fernand, arrière-grand-père de l’agriculteur qui récupère nos drêches pour nourrir ses animaux et enrichir ses champs. Fernand venait déjà récupérer ses drêches dans l’ancienne brasserie, et c’est en son honneur que nous avons nommé cette bière.

🥸 ÉMILE
Bière triple, chaleureuse et conviviale, comme Émile ! Équilibre parfait avec une belle sucrosité et des notes de caramel

Un hommage à Émile Sory, ancien salarié dévoué qui a gravi les échelons de livreur à ingénieur fermentation en 50 ans. Son fils et son petit-fils Henri ont aussi travaillé à la brasserie, c'est en l'honneur de cette triple génération que nous avons nommée cette bière.

, C'est le 21 Juin aujourd'hui, Jour de l'été (alors oui on cherche encore le soleil 😵‍💫) et jour de la fête de la musiq...
21/06/2024

, C'est le 21 Juin aujourd'hui,
Jour de l'été (alors oui on cherche encore le soleil 😵‍💫) et jour de la fête de la musique ! 🥳

Donc profitons de découvrir chez Brasserie Distillerie Veyrat la Pomelo, leur bière d'été de style Saison et brassée avec des pomelos (2%), des oranges (1%), des citrons (1%). Elle est désaltérante, fruitée, citronnée et légère.

Et "L'Impeccable" de style Pale Ale bien houblonnée.
Elle est brassée en collaboration avec le groupe musical savoyard Les Chrétiens des Alpes.

🤫🤫 Le 21 juin, c'est aussi l'anniversaire de Julie 🤭🎂🎉




Le soleil à du mal à pointer le bout de son nez malgrès que l'on soit à deux jours du solstice d'été !Pour les amateurs ...
19/06/2024

Le soleil à du mal à pointer le bout de son nez malgrès que l'on soit à deux jours du solstice d'été !

Pour les amateurs de bières fortes et gouteuses, nous avons reçu les chaleureuses nouveautés de la Brasserie Du Pays Flamand.

Dans leur gamme de bières vieillies en fûts, les "Wilde Leeuw",
🍊 Orange Stout vieillie 13 mois en fût Bordeaux rouge - 10%
🥃 Russian Imperial Stout vieillie 11 mois en fût de Bourbon - 12%
🍇 Wee Heavy vieillie 16 mois en fût de Pineau des charentes et de Sherry (collab' - 11.5%
🍷 Triple Brett vieillie viellie 26 mois en fût de Sauternes et 36 mois en fût de Bourgogne rouge - 9.8%

Et pour les amateurs de bières houblonnées,
🦅 La Double Neipa puissante et généreuse en collab avec les nissards Brasserie du Comté, utilisation du Double Dry Hopping qui intensifie les arômes de la bière sans pour autant faire grimper l'amertume. 8%

🦁🦁🦁🦁🦁🦁

 Deux belles créations de la Brasserie Thiriez parfait pour accompagner ce beau soleil ☀️☀️ 🏵️ HARUblanche florale, trou...
06/06/2024

Deux belles créations de la Brasserie Thiriez parfait pour accompagner ce beau soleil ☀️☀️

🏵️ HARU
blanche florale, trouble, brassée avec du blé, fermenté avec une levure spécifique. Avec ajout de fleurs de jasmin et d'oranger.Douce et équilibrée.

🌺 THELMA (le retour)
Saison double aux fleurs d'hibiscus et poivre sauvage
Caractère florale et épicé bien affirmé.

, Voilà les dernières créations de la brasserie   qui je suis sûre, fera plaisir au plus grand nombre.🏄‍♀️ 77 IS the New...
01/06/2024

, Voilà les dernières créations de la brasserie qui je suis sûre, fera plaisir au plus grand nombre.

🏄‍♀️ 77 IS the New West Coast
Double West Coast IPA aux houblons Simcoe, Centennial et Citra, qui vous bercera entre arômes fruités, et amertume résineuse.

🍊 Orange Crime Sickle
Milkshake Double IPA
Une explosion de saveurs où la mandarine et l'orange sanguine se mêlent à des notes de crème fouettée, créant un équilibre parfait entre fruité et douceur.

🌴 Sourway to Heaven
Pastry Sour Goyave, Litchi et Citron vert
Gourmandise douceur et acidité sont bien mises en valeur.

🌝 Moonspell #7
Impérial Milk Stout
Une version subtile, inspirée du meilleur
de l'Italie, qui met en lumière les arômes nobles du café et de l'amaretto.

, Voilà les dernières créations de la brasserie L'Instant qui je suis sûre, fera plaisir au plus grand nombre.🏄‍♀️ 77 IS...
01/06/2024

, Voilà les dernières créations de la brasserie L'Instant qui je suis sûre, fera plaisir au plus grand nombre.

🏄‍♀️ 77 IS the New West Coast
Double West Coast IPA aux houblons Simcoe, Centennial et Citra, qui vous bercera entre arômes fruités, et amertume résineuse.

🍊 Orange Crime Sickle
Milkshake Double IPA
Une explosion de saveurs où la mandarine et l'orange sanguine se mêlent à des notes de crème fouettée, créant un équilibre parfait entre fruité et douceur.

🌴 Sourway to Heaven
Pastry Sour Goyave, Litchi et Citron vert
Gourmandise douceur et acidité sont bien mises en valeur.

🌝 Moonspell #7
Impérial Milk Stout
Une version subtile, inspirée du meilleur
de l'Italie, qui met en lumière les arômes nobles du café et de l'amaretto.

On se prépare au weekend en accueillant chaleureusement la brasserie Normande 1989 Brewing.Sous inspiration Pop Culture ...
31/05/2024

On se prépare au weekend en accueillant chaleureusement la brasserie Normande 1989 Brewing.

Sous inspiration Pop Culture , leur canettes font références à l'univers des années 80' 90' aux couleurs flashy et électriques.

Comme pour la culture populaire, leurs recettes se veulent à plaire au plus grand nombre.
Légère, fruitée, punchy, complexe...
Vous en trouverez au moins une qui vous collera parfaitement.

👹 STANLEY HOPKISS - collab Nautile
Session NEIPA Cryo Simcoe et Cryo Pop

💃TINA REDLYLE - collab Kapsyl
Gose Mure, Myrtille, Framboise et Vanille

🐢TURTLE KID - collab Indépendante House of beer
West Coast Rye IPA

🥋 DOUBLE DOJO
Double IPA single Hop Idaho 7

🌴TROPICAL GROOVE
White IPA Tropicale Goyave, Passion Amarillo

Sous une météo des plus changeantes, quoi de mieux que des petites pépites vieillies en fûts de chez Brasserie Popihn po...
30/05/2024

Sous une météo des plus changeantes, quoi de mieux que des petites pépites vieillies en fûts de chez Brasserie Popihn pour se réconforter 🤗

Barley Wine vieillie 16 mois en barrique de Whisky tourbé. 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Robe cuivrée, notes de tourbe, fruits confits, caramel, toffee. Profil liquoreux et gourmand.
Alc. 10% Vol

Imperial Stout vieillie 12 mois en barrique de Whisky irlandais (non tourbé). 🇮🇪
Puissante et gourmande .
Alc. 12% Vol

🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

De nouvelles boissons sans alcools ont trouvé leur place dans la boutique.Des belles créations de la brasserie La Bouled...
25/05/2024

De nouvelles boissons sans alcools ont trouvé leur place dans la boutique.

Des belles créations de la brasserie La Bouledogue et du Schorle des .

Parfait pour un weekend ensoleillé mais aussi pour parfaire un cocktail ou mocktail !

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Chez la Bouledogue (91)

Ce sont trois recettes qu'ils ont voulues singulière, éclectique, buvable tout en étant faiblement sucrés !

🚴 Greg : Une citronnade orange sanguine, pétillante et peu sucrée. Le réconfort même sans l'effort !

🌺 Essi : Ce Bissap pétillant est une infusion de fleur d'hibiscus qui rend hommage à la mythique boisson africaine. Fruité, floral et tellement gourmand !
C'est le fruit d'une collaboration et surtout d'une amitié entre Nathalie, originaire du Togo et la brasserie.

🐶 Lord : Tonic concombre/ romain. Fraîcheur et aromatique au programme ! Aussi à l'aise consommé tel quel qu'en mixologie avec un bon Gin…

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Chez les Filles de l'Ouest (79),
Découverte du "Schorle" !! Mais qu'est ce donc ?!!
Simplement une boisson qui prend son origine d'allemagne, car comme en France, ils avaient l'habitude à une époque , de couper le vin avec de l'eau ou de la limonade.
Ici, le Schorle de fruit c'est un mélange subtil et gourmand de fruits et d’eau légèrement pétillante.
Une belle alternative aux sodas industriels ou aux jus de fruits trop sucrés.

🍊 L'Orange Affriolante, des oranges douces et sanguines de Sicile, subtilement dosées, donnent un résultat délicat, fruité et gourmand.

🍹 La Rhubarbe Pimpante, c’est le plus surprenant par son arôme unique et original. Elle vous séduira par sa fraicheur, la puissance de son parfum, son intensité et son bel équilibre sucre et acidité.
Il se mariera parfaitement avec un Gin, ou en mocktail !

🍋 La Menthe Fougueuse, un vent de fraîcheur souffle à l’Ouest ! Du citron jaune sicilien, de la menthe douce, et de fines bulles !

👉 Allez les amis, partager la page Insta du Bootlegger à tous vos amis, famille, collegues... qui sont amateurs de bière...
24/05/2024

👉 Allez les amis, partager la page Insta du Bootlegger à tous vos amis, famille, collegues... qui sont amateurs de bières !! 🍺

Pleins de petites modifications sont à venir pour de grands changements ! 🤫😁

On compte sur vous pour agrandir notre communauté et faire découvrir notre petit paradis de la bière. 🥰

Julie et Pierre

Pour accompagner vos apéros bières, nous avons sélectionné de bonnes rillettes de fabrication française.Côté mer, les ri...
24/05/2024

Pour accompagner vos apéros bières, nous avons sélectionné de bonnes rillettes de fabrication française.

Côté mer, les rillettes de , vous embarque direct en Bretagne avec un mix de poisson ou coquillage avec des algues sauvages qu'elle récolte sur ses terres du Finistère Sud.

- Rillettes de Saint-Jacques aux algues Nori et poivre du Penja
- Rillettes de Bar aux Laitue de mer et citron bergamotte
- Rillettes d'Ormeau aux Dulse, Gingembre et Combava

🐟 🐠 🐟 🐠 🐟 🐠

Côté terre, ce sont un réassort avec de nouvelles recettes de chez .picotta.
Des rillettes et des terrines travaillées avec de la bière du Nord, pour parfumer juste ce qu'il faut !

- Rillettes de porc au Citron Combava à la bière Triple de PVL ❤️
- Rillettes de porc au Gingembre à la bière Blanche de PVL
- Rillettes aux Figues & à la bière Mongy Ambrée
- Terrine au Poivre Vert et à la Cuvée des Jonquilles

🐷 🐷 🐷 🐷 🐷

, La Brasserie Chromatique nous régale avec cette collection de canettes inspirée des jeux vidéos.☀️ Praise the Sun - Go...
23/05/2024

, La Brasserie Chromatique nous régale avec cette collection de canettes inspirée des jeux vidéos.

☀️ Praise the Sun - Gose Abricot Romarin

🐺 Chien Méchant - DIPA Simcoe, Galaxy, Citra

🌳 Gros Ficus - West Coast IPA Cascade, Mosaic, Chinook à 6.1°

A découvrir de toute urgence, coup de cœur garanti.

, Vous connaissez les bières allemandes typique de Bayreuth comme la Maisel's Weisse, Bayreuther Hell, Aktien Zwick'l et...
22/05/2024

, Vous connaissez les bières allemandes typique de Bayreuth comme la Maisel's Weisse, Bayreuther Hell, Aktien Zwick'l et bien il est temps de découvrir les bières de Maisel & Friends, la partie créative de la brasserie familiale de Maisel 🍻🍻

💥 Maisel IPA
Caractère fort, amertume croustillante et franche, Les arômes fruités vifs de pamplemousse et d'agrumes se combinent à l'amertume caractéristique de l'IPA et culminent dans une agréable finale sèche.

🌴Maisel West Coast IPA,
Bouquet intense et fruité de mangue, fruit de la passion, d'abricot et d'orange captive les sens du buveur. Un peu de pin et une légère touche résineuse accompagnent les notes de fruitées et d'agrumes, sur une merveilleuse finale sèche.

🕶 Artbeer #6 - Hazy IPA (édition limitée)
Fidèle à son style avec un trouble intense, l'interaction des différentes variétés de houblon évoque un arôme rappelant l'abricot, la mirabelle, l'ananas et une touche de fraise et de myrtille en combinaison avec des écorces d'agrumes. Le corps léger de la bière assure une sensation en bouche crémeuse et douce, agréablement soulignée par les notes fruitées du houblon.
Depuis 2018, ils crééent une symbiose unique entre street art et art brassicole avec la série Artbeer. Des artistes de renommée internationale transforment l'étiquette en toile et conçoivent leur propre bière, que les artistes brasseurs brassent selon leurs préférences.
Pour la sixième édition de cette Artbeer, ils ont pu inspirer l'idée au duo d'artistes hambourgeois SUTOSUTO.

Prost 🍺🍺

, Le soleil est de retour tout comme la saison des barbecues !! Pour accompagner vos barbecues, plateaux de fromage et a...
18/05/2024

, Le soleil est de retour tout comme la saison des barbecues !!

Pour accompagner vos barbecues, plateaux de fromage et autres, nous avons sélectionnés des sauces et condiments pimentés 🔥🔥 travaillés avec de la bière.

GingerBeard's Preserves utilise uniquement des ingrédients naturels, sans conservateur ou additif artificiel.
De par leur origine Anglo-saxonnes, ils collaborent avec les brasseries proches de leur fabrique autour de Bristol, en associant leurs bières à des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer des produits uniques avec une grande profondeur et saveur.

Encore disponible mais ça part vite 😋

- Milk Stout Chipotle BBQ Sauce , avec Bristol Beer Factory
- Original Chipotle Ketchup, avec Moor Beer Co
- Original Ale & Chili Piccalilli, avec Electric Bear Brewing Co
- Sweet Red Onion Relish, avec Fierce & Noble
- Original Beer & Bacon Chilli Jam, avec Arbor Ales
- Hurtberry IPA Hot Sauce, avec Left Handed Giant

Petit réassort de la Brasserie Du Mont Salève   avec deux belles 75cl. Dans la gamme "IPA Série" une jolie NEIPA houblon...
16/05/2024

Petit réassort de la Brasserie Du Mont Salève avec deux belles 75cl.

Dans la gamme "IPA Série" une jolie NEIPA houblonnée à cru aux houblons Motueka, Citra et Citra Cryo !

Et "En Grande Pompe" une Sour de fermentation mixte de bière vieillie, de bière jeune et de plusieurs cépages de raisins du domaine de La Sorga puis houblonnée à cru avec du houblon Hallertau Blanc.

Toujours disponible en Mont Salève,
En 33cl : Blonde, Equinox 8, This is cyclic, Mademoiselle, Raw DDH IPA (IPA-Série)
En 75cl : Silicium et Barley Wine B.A.



fans

On est toujours fan des produits de la brasserie  Road et leurs étiquette nous fait comme un retour en enfance et nous r...
15/05/2024

On est toujours fan des produits de la brasserie Road et leurs étiquette nous fait comme un retour en enfance et nous rememorer nos dessins animés préférés.

🌼 MARACUJA, Sour fruit de la passion
🧟‍♀️ KHARON, Sour Verveine groseille mûre en collab" avec les gipsies
🌄 BRUTAL HARMONY, IPA sur les notes d'ananas, fruit de la passion et épices en collab’ avec la brasserie de Clémery
🐎 POW WOW, IPA de la côte ouest américaine au maltage gourmand,avec la fraîcheur du pamplemousse sur une fine amertume résineuse
🦍 BRUTAL MONKEY, Double NEIPA évoquant une salade de fruits exotique sur une texture douce et ronde.

, Un peu de nouveauté côté Belgique pour commencer ce début de semaine.La toute dernière permanente de  Beer Project, un...
14/05/2024

, Un peu de nouveauté côté Belgique pour commencer ce début de semaine.

La toute dernière permanente de Beer Project, une Session Ale brassée avec du houblon belge et 85 % d'orge provenant d'une agriculture régénérative juste à l'extérieur de Bruxelles. Lazy Panda, une bière très facile à boire !

Retour de la Brasserie Artisanale Millevertus avec les très jolies et sympathiques "Petite Vertus" Rousse maltée, douce amertume et légère en alcool ; "Poivrotte" un parfait équilibre des arômes houblonnés et poivrés ; "IPApot'âme" bière à l'amertume rafraichissante, généreuse à l’image de son personnage glorifiant les formes sans complexe...

Retour et agrandissement de la de Silly, avec l'excellente et généreuse Scotch Ale ; la très rafraichissante "Session IPA aux saveurs équilibrées du malt et houblons ; et enfin la toute première bière de la brasserie "Sour Silly" créée en 1850, elle est brassée avec 13% de bière jeune et 87% de bière vieillie, ce qui en fait une bière complexe, fruitée et agréablement acide.

🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪

, Pour cette semaine du Big week-end, nous serons ouverts pour votre plus grand plaisir.Les jours et horaires d'ouvertur...
07/05/2024

, Pour cette semaine du Big week-end, nous serons ouverts pour votre plus grand plaisir.

Les jours et horaires d'ouverture ne changent pas sauf la fermeture de mercredi et jeudi qui se fera à 19H au lieu de 20H.

De nouvelles bières sans alcool sont venues prendre place sur les étagères du Bootlegger.Maisel and Friends Pale Ale Alk...
26/04/2024

De nouvelles bières sans alcool sont venues prendre place sur les étagères du Bootlegger.

Maisel and Friends Pale Ale Alkohofrei

Jever Fun - la Jever Pilsner herbacée mais sans alcool de la brasserie allemande

LIL sans alcool, blonde houblonnée de la Brasserie Gobrecht

Ce sont toujours pas moins de 10 bières sans alcool qu'on vous propose dans notre cave ! 😃

 4️⃣ème et dernier volet de notre série "Bretonne" 🥺⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️C'est un grand retour, car on ne les avait pas...
17/04/2024

4️⃣ème et dernier volet de notre série "Bretonne" 🥺

⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️

C'est un grand retour, car on ne les avait pas eu en boutique depuis 2019, de la Brasserie Skumenn.

Et bien sur, on a profité du Saint-Malo Craft Beer Expo pour refaire une belle commande de toute leur gamme, du 33cl, 44cl pour les canettes et 75cl ! De quoi y trouver son bonheur !!

Toujours en Bio, 💯% indépendante, ils ont sur garder les valeurs qui ont fait la renommer de la brasserie.

⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️

A découvrir sans plus tarder ...

En bouteille de 33cl,
😬 La Gouaille, Triple aux notes de pain frais, de banane, et de raisin
🪈 La Flute, Kölsch légèrement fruitée, délicate et désaltérante dévoilant des notes de céréales.
🛺 Delhi Delhi, Double IPA à la robe orangée, aux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes.
🌾 Hoppy Wheat, bière de blé mélange harmonieusement des variétés de houblons aux notes d’ananas et de fleurs
🐻 Rye IPA - West Coast IPA résineuse et fruitée, qui s’ouvre sur des senteurs d’agrumes et de chair de mangue. Texture douce et notes épicées soutiennent une belle amertume

En bouteille de 75cl,
⛵️ Pale Ale - bière fringante, délicatement parfumée, vive sèche et fruitée, sur une finale des plus rafraîchissantes
🇬🇧 Best Bitter - saveurs de moka, biscuit et noisettes toastées, au corps légèrement malté et finement houblonnée
🙈 La Bétise, IPA aux notes extravagantes d’agrumes et de fruits exotiques
🪵 La Savate, Triple Brett - notes élégantes de fruits et subtile acidité, bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique (levure triple et brettanomyces). ‼️ Bière Ephémère ‼️

En canette 44cl ‼️ Gamme Ephémère ‼️
🦀 Panier de Crabes, Munich Dunkelaux notes de pain, de chocolat, de noisettes et de caramel
💃Carioca, NEIPA aux saveurs intenses, au bouquet exotique d’agrumes, de mangue et d’ananas.
🤼‍♀️ Brew Jitsu, Session West Coast IPA - aromes saisissants de fruits exotique , amertume fine et grosse pintabilité

 3️⃣ème volet de notre série "Bretonne"⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓En ce Samedi et à mi-vacances parisienne, partons à la découverte de ...
13/04/2024

3️⃣ème volet de notre série "Bretonne"

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En ce Samedi et à mi-vacances parisienne, partons à la découverte de Arvarus, brasserie incertaine.
Brasserie situé à Ploumoguer au bout du Finistère Nord - après eux c'est la mer Celtique - ils nous proposent des bières, avant tout, qui leur plaisent à eux et brassées selon la méthode anglaise (infusion monopalier et fermentation haute) à base d'ingrédients issus exclusivement de l'agriculture biologique.

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La légende raconte que le Docteur Arvarus n'était pas venu en Pays d'Iroise pour contempler la mer. Il chassait.
Ses proies : des esprits, des génies qu'il était seul à voir, et qu'il embouteillait, chacun selon sa nature, ses saveurs et ses propriétés.
Opération délicate, instable et incertaine, mais triomphalement renouvelée. Il disait : "la place de l'esprit est dans la fiole".
C'est pourquoi, chacune à sa manière, les bouteilles du Docteur Arvarus sont habitées d'un esprit subtil, comme autant d'attrape-rêves.
Libre à chacun de libérer le sien.

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A découvrir sans plus tarder,

🐙 Pale Ale, bière blonde, sèche et légère, mettant en valeur les arômes des houblons.
🧑‍🚀 Red Ale, bière rousse d inspiration anglaise, douce et fruitée
☠️ Witbier, bière blanche naturellement trouble, rondeur et douceur ravigotée par une petite pointe acidulée
🪝 Imperial Dark Saison, bière noire peu amère et torrefiée avec modération, aux notes épicées, signature d’une levure de type saison.
🖤 Export stout, bière noire puissante et corpulente, aux intenses saveurs torréifiées
🐒 White Stout, blonde dorée, crémeuse, aux notes dominantes de café, cacao en arrière plan, prolongées en bouche par la vanille. Résolument gourmande

, Deuxième volet de notre série "Bretonne" ⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️Découverte de la Brasserie Torr Penn, basée au Nord-Est...
10/04/2024

, Deuxième volet de notre série "Bretonne"

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Découverte de la Brasserie Torr Penn, basée au Nord-Est de Rennes en Ille-et-Vilaine, depuis maintenant 4 ans, ils produisent des bières inspirées à la fois par la culture brassicole Bretonne et le milieu « Craft Beer » venant des États-Unis et d’Angleterre.

Torr-Penn, qui signifie littéralement « casse-tête » en breton, s’applique également au caractère d’une personne « obstinée ».
C’est aussi un clin d’œil au passé maritime de leur famille. Torr Penn est le nom d’un navire de pêche, ligneur dans le Raz de sein en Finistère, mais pas seulement…,
cela correspond aussi à la détermination qu'ils ont eu à réaliser leur projet dans le respect de leurs valeurs éthiques.

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🟦 AMERICAN PALE ALE,
Fusion explosive de quatre variétés de houblons américains et d’un soupçon de malt torréfié. Flaveurs d’agrumes et fruits tropicaux, aux notes de pin. Son amertume franche éveillera les papilles.

🟧 ALE AMBREE,
Sa robe orangée renferme des flaveurs subtiles évoquant le miel et le biscuit. Le houblon Centennial lui confère de délicates notes florales.

⬛️ PORTER,
Bière noire qui prend sa source sur les docks londoniens du 18e siècle.
De ses malts torréfiés émergent des brumes de café, chocolat noir et moka.

🟨 NEIPA,
Bière éphémère, elle se caractérise par un léger trouble et des notes fruitées grâce à un houblonnage massif avec les variétés Sabro (Cryo) & Mosaic complété par l’utilisation de blé noir lors du brassage.

Adresse

82 Rue De L'Ouest
Paris
75014

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 20:00
Mercredi 10:30 - 13:30
15:00 - 20:00
Jeudi 10:30 - 13:30
15:00 - 20:00
Vendredi 10:30 - 20:00
Samedi 10:30 - 19:00

Téléphone

+33143279402

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