Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 16:00 - 21:00 Mardi 11:00 - 21:00 Mercredi 11:00 - 21:00 Jeudi 11:00 - 21:00 Vendredi 11:00 - 21:00 Samedi 11:00 - 21:00 Dimanche 10:00 - 19:00

Caviste le sourire au pied de l'échelle

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France
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Caviste le sourire au pied de l'échelle

Caviste le sourire au pied de l'échelle Caviste, ateliers dégustations, rencontre avec des vignerons...
Le sourire au pied de l'échelle répond à toutes vos soifs !

cave à vin, ateliers dégustation, champagne et bières fraîches, mariages, événements, œnologie et rencontre avec des vignerons.

24/12/2024

Un atelier Dégustation ça peut s'offrir en carte cadeaux

10/01: Initiation tour de france

29/01: Testez vos connaissances : Quiz, jeux sur 100 points. Un magnum de champagne a gagner

05/02: Initiation, prendre des repères dans son gout.

12/02: Initiation Terroir & cépages

19/02: Verticale de Moulin à Vent Domaine Janin

26/02: Initiation spéciale vinification

05/03: Millésimes chaud VS mill froid

12/03: Initiation focus vocabulaire du vin

19/03: Verticale de Volnay 75€

26/03: Initiation terroirs et cépages.

02/04: Cépages révélateurs de terroir: Chenin, Riesling, Chardonnay

20/12/2024

✨ Plongée dans la fraîcheur de Toulon avec Laurent Lolmède & Isabelle Merlet ✨

À tous les carnetistes, les amoureux de la couleur, de l'instant croqué et de la lumière du Sud...
Les Éditions Ouïe-Dire nous offrent une parenthèse avec le regard unique de Laurent Lolmède et la palette éclatante d'Isabelle Merlet.

Un hommage vibrant à Toulon, ses scènes du quotidien et ses éclats de vie. À feuilleter, à contempler, à aimer.

📚 Pour ceux qui voient la beauté dans les détails et la poésie dans chaque coin de rue.

merlet

30/10/2024

🔥C’est partie, nouvelles dates disponibles pour nos ateliers dégustations de Novembre à Janvier !!!

🍷 : Groupe de 10 à 12 personnes, dégustations des vins à l’aveugle, de 21h à 23h30, planche gourmande de charcuterie/fromage à partager.

08/11 : Initiation, Tour de France des vignobles - 45€
13/11 : Initiation, Bases de la vinification - 45€
20/11 : Alsace Rocks ! - 65€
22/11 : Initiation, Tour de la France des vignobles - 45€
27/11 : Champagne - 85€
04/12 : Grosses quilles - 100€
11/12 : Grosses quilles - 100€
13/12 : Spirit is Life - 65€
08/01 : Initiation, Cépages & Terroirs - 45€
15/01 : J’ai dix ans … 2015 - 65€
22/01 : Initiation, Bases de la vinification - 45€
❗️Nous proposons également des groupes de dégustation sur mesure, contactez-nous pour organiser cela avec vos ami.es, votre entreprise, votre asso ….

19/01/2024

❄️Les dates de nos ateliers dégustations de février à mi-avril sont disponibles ! ❄️

🍷 Le principe: Avec un groupe de 10 personnes, on va déguster 7 à 8 vins à l’aveugle ( pour ne pas être influencés par l’étiquette). Début de l’atelier 21h, fin 23h30.

Les mercredis :

07/02: ça se fait à deux! - 65€

14/02: On ne fait pas semblant - 65€

21/02: Initiation à la dégustation- 45€

28/02: Riesling, horizontale et verticale - 65€

06/03: Initiation à la dégustation- 45€

13/03: La cave de Julien! - 65€

20/03: Initiation à la dégustation- 45€

27/03: Il était une fois dans le Sud-Ouest! - 65€

03/04: Le secret des sucres! - 65€

10/04: Initiation à la dégustation - 45€

⬆️ Nous formons également des groupes de dégustation sur-mesure, contactez-nous pour organiser cela avec vos ami.es, votre entreprise, votre asso…

⬆️ Nos tarifs et renseignements sont disponibles en MP ou en boutique.

💞

06/01/2024

Toute l’équipe de chez vous souhaite une très belle année 2024 ! ✨🤍

On commence l’année en douceur avec quelques dates d’Initiations 😌:

- 17/01 : initiation - 45€

- 24/01 : initiation - 45€

- 25/01 : initiation - 45€

- 01/02 : initiation - 45€

🍷 Le principe: Avec un groupe de 10 personnes, on va déguster 7 à 8 vins à l’aveugle ( pour ne pas être influencés par l’étiquette). Début de l’atelier 21h, fin 23h30.

⬆️ Nous formons également des groupes de dégustation sur-mesure, contactez-nous pour organiser cela avec vos ami.es, votre entreprise, votre asso…

⬆️ Nos tarifs et renseignements sont disponibles en MP ou en boutique.

💞

18/12/2023

Venez découvrir chez les nouvelles bouteilles du domaine !! 🥳

Elles sont allégées et personnalisées avec leur verre entièrement recyclé. Les étiquettes sont en papiers recyclés également et l’encre utilisée est 100% végétale. Et le bouchon réalisé avec les drêches des céréales !! ON ADORE 😍😍

On vous présente ici :

-Vulson : assemblage d’eau de vie de seigle de la parcelle Vulson ayant de 1 an jusqu’à 12! Une partie se fait en amphore !

- Indigène : Nouvelle cuvée de malt , toujours sur la finesse et la délicatesse !

- R18P23: on retrouve sous ce nom deux cuvées de seigle à travail parfaitement identique où seulement les parcelles vont différées :
🟨 = terroir rocailleux, mont aiguille, 1100m.
🟡 = terroir argileux à 892m.
C’est juste passionnant de comparer les deux !! 🤩

SECALE ainsi que d’autres cuvées sont encore disponibles dans leurs anciennes bouteilles devenue collector 👊🏼

SECALE : seigle vieilli en ex fut de Côte-du-Rhône blanc. Profond, salin, légèrement fumé. Toujours sur la finesse et la délicatesse propre à ! 🫠

Vous l’avez compris , des cadeaux PARFAITS pour les fêtes !! 🎄🎅🏻🥳

10/12/2023

Le très chère père de Jordi notre directeur de Cave au Sourire au pied de l'échelle a écrit des livres autour d'une de ses passion: Le tourisme en France.

Le Dernier livre est fraichement paru, il traite spécifiquement de la Bourgogne.

Vous y trouverez des conseils de parcours, des bonnes tables, des conseils de visites.

pour autant il faut parler et lire le Néerlandais 😅 !

d'excellent Domaines :

Quelques exemple:

Domaine Bart

Domaine Christophe Ferrari

Domaine Thierry Glantenay

Domaine Yannick Cadiou

Domaine rollin

Domaine Frantz Chagnoleau

Domaine Lavernette

Domaine de Naisse

Bon voyages

des bises

Our director of Cave at Sourire au pied de l'échelle: Jordi's very dear father,

has written books about one of his passions: tourism in France.

The latest book has just been published and deals specifically with Burgundy.

In it you'll find advice on where to go, where to eat and what to see.

However, you will need to speak and read Dutch 😅 !

excellent Domaines :

A few examples:

Domaine Bart

Domaine Christophe Ferrari

Domaine Thierry Glantenay

Domaine Yannick Cadiou

Domaine rollin

Domaine Frantz Chagnoleau

Domaine Lavernette

good luck

with love from Paris

Yann and Jordi

03/12/2023

Le livre
This wine in not for Robote
(Is for you)

Le lien de la campagne de préventes est dans la bio.

"Comme l'exprime Matthias, un livre est bien plus qu'un simple objet ; il a le pouvoir de transformer la réalité, de façonner le réel. Personnellement, j'apprécie énormément retrouver cette magie, que ce soit à travers un vieil album photo, une collection d'images, ou même en revisitant une liste retrouvée.

C'est devenu une immense source de plaisir pour moi de partager des recoins du monde qui m'apparaissent singuliers.

Le dessin et les mots deviennent mes outils pour tenter d'expliquer l'inexplicable, ce qui se joue entre le verre et le dégustateur. Chacun peut interpréter cela à sa manière, peut-être même y découvrir des aspects que je n'avais pas envisagés. Ce livre se présente également comme une invitation à se laisser emporter par l'imaginaire.

Je fais avec ce livre un parallèle avec le vin, évoquant parfois des émotions, des rires, de la colère cela provoque parfois des silences et des actions.

Au plaisir

Yann

02/12/2023

INFO SURPRISE 🥳
Marie Laurence Saladin vigneronne du Domaine Saladin situé à Saint Marcel d’Ardèche viens vous faire déguster en personne ses différentes cuvées !
Ça se passe DEMAIN , ce dimanche 3 décembre , à la cave ( 106 rue de la roquette 75011 Paris ) et à MIDI 😀 On a hâte !! 🔥😃

#75011

21/11/2023

Alerte Info ‼️
Antoine Arraou vigneron du Château Lafitte dans le Jurançon viens vous faire déguster en personne ses différentes cuvées d’exception.
Rends-toi dispo ce jeudi 23 à partir de 18h à 20h..! On a hâte !! 🔥😜

25/10/2023

🤘 Les dates de nos ateliers dégustations de novembre à janvier sont disponibles ! 🤘

🍷 Le principe: Avec un groupe de 10 personnes, on va déguster 7 à 8 vins à l’aveugle ( pour ne pas être influencés par l’étiquette). Début de l’atelier 21h, fin 23h30.

Les mercredis :

01/11: Blanc comme neige, sur la piste des rouges - 65€

08/11: Initiation - 45€

15/11: Terroirs ligériens et océaniques - 65€

22/11: Initiation - 45€

29/11: Traversons le temps! - 65€

06/12: Champagnes - 85€

13/12: Grosses quilles - 100€

03/01: Initiation - 45€

10/01: quizzzzzzzz - 65€

17/01: Initiation - 45€

24/01: Initiation - 45€

⬆️ Nous formons également des groupes de dégustation sur-mesure, contactez-nous pour organiser cela avec vos ami.es, votre entreprise, votre asso…

⬆️ Nos tarifs et renseignements sont disponibles en MP ou en boutique.

💞

02/09/2023

Aujourd’hui, nous avons la joie de vous présenter la cuvée “Travers” du Domaine de Naisse en collaboration avec . 🥳

🍇 Situé au Sud de la Bourgogne à Laizé, le Domaine de Naisse est un lieu unique, en plein cœur des vignes du Mâconnais. C’est là qu’Elodie et Christophe évoluent d’année en année avec pour ambition de mettre en bouteille tous les raisins que leur terre donne.🍇

La cuvée Travers est née en fevrier 2023 lorsque yann se rend au domaine de Naisse et goûte à l’aveugle les cuves de la nouvelle récolte. Il tombe amoureux de celle issue d’une parcelle plus caillouteuse et calcaire. Et surprise ! Il se trouve que cette parcelle est plantée dans un sens différent des autres , elle est en travers ! Quand les vignerons vont travailler cette dernière , ils disent “je vais au travers”, et c’est là que naît la cuvée “Travers” ! 🎊🎊

Étiquette imaginée et réalisée par .

“Travers” Sera disponible à la dégustation lors de notre salon du 04/09: “Gouttons-voir”

01/09/2023

Aujourd’hui nous vous présentons les splendides cuvées Michel Guignier des Améthystes et leurs superbes étiquettes imaginées et réalisées par en collaboration avec !

Un Beaujolais blanc (chardonnay) , un Beaujolais rouge bio , un Brouilly , un Morgon vieilles vignes et un Morgon côte du Py 😀

Michel Guignier, artisan, vigneron, est installé à Villié-Morgon au cœur des crus du Beaujolais depuis 1989, fils de vignerons depuis 4 générations et originaire cru.
A sa reprise du domaine, il lui paraît indispensable de s’orienter vers une agriculture saine et pérenne: l’agriculture biologique sous influence de la biodynamie.
“Cette démarche correspond pour moi à une aspiration éthique philosophique et spirituelle. L’homme en harmonie avec l’univers, le cosmos et la terre” 🍇

“Les améthystes” sera disponible à la dégustation pendant notre salon professionnel du 04/09: “Goûtons-voir”! 😀

73 et 106 Rue de la Roquette
75011 Paris

31/08/2023

Il est grand temps de vous présenter la nouvelle superbe cuvée de .vigne en collaboration avec : Aïda , partout tout le temps. 🍷

Aïda est un terme d’un philosophe Japonais, “Bin Kimura”. Pour Yann c’est ce qui se passe entre 2 choses, 2 êtres. C’est la résonance de la relation. Un entre deux, un lien qui lie l’individu à autrui et au monde. Ce serait une sorte de réponse à ici et maintenant.

Illustration des étiquettes cuvées: Isama
Graphisme: ✍️

Aïda sera disponible à la dégustation pendant notre salon professionnel du 4/09 : “Goûtons-voir”! 😀

73 et 106 rue de la roquette
75011 paris

#75011

29/08/2023

🗓️ ÉVENT : Salon Goûtons-voir !

Le salon de la rentrée de l’Agence Sourire et de la Cave des Arceaux où l’on se raconte nos vacances, où l’on parle de la non-foire aux vins, des vendanges en cours, de la qualité du millésime, où l’on prépare l’automne, où l’on fait des plans sur la comète. 😝

Goûtons des exclus, des pépites, des joyaux.
Une selection pour toutes les soifs !

Nous aurons l’honneur de pouvoir vous présenter et de vous faire déguster plus d’une centaine de cuvées ! 🍷🥃🍺

Nos partenaires :

- Domaine Jean-Baptiste Sénat, Minervois

- Domaine de la Garance, Pézenas

- Domaine Leccia, Patrimonio

- Domaine de la Roche Bleue, Jasnières

- Les Éminades, St Chinian

- Clos des Reboussiers, Pic Saint Loup

- Michel Guignier, Beaujolais, Morgon

-Château de Cazeneuve, Pic Saint Loup

- Distillerie du Renard, Gnôles naturelles

- Château la Martinette, Côtes de Provence

-Domaine de la Fessardière, Muscadet

-Les Mets d’Âmes, Madiran, Pacherenc du Vic Bilh

- Château Laballe, gascogne, Armagnac

- Domaine de la Prose, Languedoc

- Domaine de Courbissac, Minervois

- Jardins de Fleury, Anjou

- Champagne Gimonnet-Gonet

- Château de Jonquières, Terrasses du Larzac

- Parcé frères & Domaine Augustin Préceptorie, Maury, Collioure

- Domaine de la Jaufrette, Châteauneuf du Pape, Vacqueyras, Gigondas

- Domaine Claudine Vigne, Côtes du Rhône .vigne

- Domaine de la Pointe, Capbreton .de.la.pointe

- Domaine de Naisse, Mâcon

- Château Guilhem, Malepère

- Brasserie Alaryk, Craft Beer

- Vignoble Dupuy, Bordeaux

🚨SALON RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS 🚨

📍”le sourire au pied de l’échelle”
106 rue de la roquette
📍”resto zinc”
73 rue de la roquette
75011 Paris

26/08/2023

Vous les attendiez? 😀 Les dates de nos ateliers dégustations de la rentrée sont en ligne ! 🤓

🍷 Le principe: Avec un groupe de 10 personnes, on va déguster 7 à 8 vins à l’aveugle (pour ne pas être influencés par l’étiquette). Début de l’atelier 21h, fin 23h30.

Les mercredis :

30/08 - Initiation à la dégustation - 45€

06/09 - Pinot noir, Bourgogne mais pas que… (complète)

13/09 - Initiation

20/09 - Nul n’est censé ignoré ignorer la Loire - 65€

27/09 - Initiation - 45€

04/10 - Triangulaire, exercise de discrimination - 65€

11/10 - Initiation - 45€

18/10 - Simon Sancerre souvent (complet)

25/10 - Initiation - 45€

⬆️Nous formons également des groupes de dégustation sur-mesure, contactez-nous pour organiser cela avec vos ami.es, votre entreprise, votre asso…

⬆️Nos tarifs et renseignements sont disponibles en MP ou en boutique.

24/08/2023

Hier soir chez c’était notre atelier “comprendre les bulles”🍾!

Mais comme le dit Jordi est-ce que c’était “un peu de bulles dans beaucoup de vin ou beaucoup de bulles dans un peu de vin?” 🤔😅

Dans l’ordre:
- Vouvray brut 2017
- Vouvray le naturel
- crémant de Savoie cuvée “entre amis”
- crémant d’Alsace brut nature
- champagne “l’Origine” blanc de blanc grand cru
- crémant du Jura zéro dosage blanc de blanc 2018 .39
-champagne rosé “Ambonnay” grand cru 2017
-champagne rosé “Largillier”
- champagne “Louis Tarlant” 2004

On vous poste dans les prochains jours les nouvelles dates des dégustations!! 🗓️

PS : CE SOIR RÉOUVERTURE DU !!! 🥳🎉🍾🥂

09/06/2023

🚨 INVASION DE CHEZ !! 🚨😼

Parmi nous quelques nouveautés :

- GALAXY CAAAAAAAT 🛸, chenin de Loire sur parcelles vallonnées de schiste aux multiples expositions.

- O.G. CAAAAAAAT 🚀, Vin orange 100% gros manseng de Gascogne sur des sols d’argile !

- K-POP CAAAAAAAT 🎤, parcellaire 90% Merlot et 10% Ugni blanc des côtes de Gascogne !

- PYJAMA CAAAAAAAT 🦄, PetNat rouge de loire, 90% Cabernet Franc, 10% gamay !

- MUSCAAAAAAAT ☀️, vin blanc sec du Cap Corse 100% muscat à petits grains !

Merci pour ces vins fabuleux et hâte de te voir le 21 juin au stand Caaaaaaat ! 😻😻😻

Adresse

106 Rue De La Roquette
Paris
75011

Heures d'ouverture

Lundi	16:00 - 21:00
Mardi	11:00 - 21:00
Mercredi	11:00 - 21:00
Jeudi	11:00 - 21:00
Vendredi	11:00 - 21:00
Samedi	11:00 - 21:00
Dimanche	10:00 - 19:00

Téléphone

+33670319291

Site Web

http://www.cavistelesourireaupieddelechelle.com/

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Vidéos

•°○°○°○ Goûter c'est la vie •○•○○●○● Atelier Bordeaux VS Bourgogne. Toujours un bon moment ☆☆☆☆☆ Merci pour votre présence. Nouveau calendrier des ateliers à venir bientôt we keep in touch. Yann #ruedelaroquette #paris11 @gleloir

Du nouveau sur la chaine YouTube Caviste Sourire Au Pied de L'échelle : Une nouvelle vidéo Jusdebox.fr Tu cherches un cadeau ? Pense à la box Jusdebox : 2 vins tous les mois ➕ 1 fiche technique ➕ 1 Vidéo explicative par tes caviste ➕ des collaboration exclusives des avant premières des tirages sur cuves Du fun, du sérieux, des suprises 💥💥💥💥💥 #jusdebox #caviste #paris11 #winetime #fetedesmeres #fetedesperes #cadeau

Exposition temporaire la plus longue de l'histoire du @restozinc… sur le thème du voyage et de l'évasion 🚂 Ironie du sort ? #voyagevoyaaaaage #expophoto #ruedelaroquette #paris11

OUVERT ! On a du gel et des masques, mais on a surtout des vins d'artisans, des petites et grosses quilles, bières, cidres, jus, whisky, mezcal, calvados... On a de quoi vous faire voyager et vous ÉVADER ☀️⁣ ⁣ 🚗 Et à période exceptionnelle service exceptionnel : Yann prendra la voiture tous les jours pour vous livrer, dans Paris ＋ proche banlieue 🔥⁣ Pour commander, vous faire conseiller ou nous faire des bisous : 01 57 40 89 70⁣ ⁣ LES HORAIRES D'OUVERTURE DE LA CAVE :⁣ Lundi 16h-20h⁣ mardi à dimanche 10H - 20h⁣ ⁣ #cavistedegarde #confisolution #duvinSVP #ruedelaRoquette #àvotreservice #Paris11

Thomas Duroux, Château Palmer.

Extrait du Podcast de @Yann Diologent " Les sourires du vin ", retrouve l'épisode complet là ou tu as l'habitude d'écouter tes podcast!

atelier dégustation aouaou merci pour la soirée! 🎅🎅🎅🎅🎅🎅 🌠✨🌠✨🌠✨🌠✨🌠✨ #pauillac #grandpuylacoste #charmeschambertin #ruchottechambertin #gevreychambertin #armandrousseau #chateauneufdupape #rosedejeanne @tarlant #bam #lavillehautbrion @domainemikulski #meursault #mikulcestcool #laforest #chablis #vincentdauvissat

La percée en directe Maintenant on va goûter!! à toute à l heure! 💥💥💥⚡⚡⚡

Eh au fait ! Rachel et Yann ont ouvert la cave à midi aujourd'hui ! Tu peux dès maintenant compléter la liste du père noël et ce jusqu'à 21h ! A tout a l'heure !

Raccourcis

Type

Magasin spécialisé dans la vente d’alcools

Une cave pour toutes les soifs !

Cave à vins, ateliers dégustation, champagnes et bières fraîches, mezcals, rhums, whisky et calvados... Et aussi aide et conseils pour mariages & événements, rencontre avec des vignerons, dégustations privées...