The Whisky Shop Paris

The Whisky Shop Paris Pour rendre le vrai luxe accessible, The Whisky Shop Paris, c'est une expérience 100% whisky en plein cœur du Paris épicurien et gastronome.

Fort de ses 22 boutiques disséminées entre Écosse et Angleterre, The Whisky Shop connaît un grand succès. Aujourdhui, The Whisky Shop voit grand et a choisi Paris pour ouvrir sa première boutique hors du Royaume-Uni ! The Whisky Shop Paris, c'est trois boutiques en une, avec :
- une boutique 100% spiritueux avec 400+ références classées selon leur appartenance à l’une de ces catégories : whisky cl

assique, whisky moderne, whisky collector, autres spiritueux.
- The Angel's Room, une pièce caché et à l'abri des regards, dédiée à la dégustation.
- Le Salon Privé : Cet espace lumineux et convivial d’une surface de 60 m2 a été transformé en un lieu de dégustation unique. Plongez dans le monde des whiskies et des spiritueux grâce à une centaine de références disponibles à la dégustation. Pour les groupes et entreprises, notre salon privé offre le cadre idéal afin de se rassembler pour un cocktail dînatoire ou un séminaire dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Chichibu Paris Edition 2022 🇯🇵 – L’Excellence du Whisky Tourbé Le Chichibu Paris Edition 2022 est une édition exclusive ...
02/04/2025

Chichibu Paris Edition 2022 🇯🇵 – L’Excellence du Whisky Tourbé

Le Chichibu Paris Edition 2022 est une édition exclusive pour la France, embouteillée pour La Maison du Whisky. Assemblé à partir de 9 fûts, dont des ex-fûts de bourbon et de Chichibu tourbé âgés de 6 à 7 ans, il offre un profil unique où la tourbe, les épices et les fruits exotiques s’équilibrent avec élégance. Seulement 1 900 bouteilles disponibles !

🔹 Origine : Japon 🇯🇵
🔹 Vieillissement : Ex-fûts de bourbon et fûts de Chichibu tourbé
🔹 Tourbe : Présente, médicinale et fumée
🔹 Degré : 53,5%

Profil de Dégustation
👃 Nez : Derrière une douce patine miellée, des notes de fumée tourbée, herbes médicinales, fruits exotiques séchés (papaye, ananas, kiwi) et pomme jaune émergent, accompagnées d’une touche de vanille et chocolat.

👄 Bouche : Parfaitement équilibrée, elle oscille entre douceur miellée, tourbe fumée et médicinale, chocolat noir et épices. Le poivre et les fruits exotiques s’invitent en milieu de bouche, soutenus par une subtile influence boisée.

🎯 Finale : Longue et persistante, avec une tourbe grasse et médicinale, des notes de pomme, miel et épices sur une subtile minéralité.

✅ Une édition exclusive pour la France
✅ Un bel équilibre entre tourbe, épices et fruits exotiques
✅ Un whisky japonais de caractère, en édition ultra-limitée


Chichibu Paris Edition 2021 🇯🇵 – L’artisanat du whisky japonaisDécouvrez cette édition limitée à 1 847 bouteilles, conçu...
31/03/2025

Chichibu Paris Edition 2021 🇯🇵 – L’artisanat du whisky japonais

Découvrez cette édition limitée à 1 847 bouteilles, conçue exclusivement pour la France. Issue de l’assemblage minutieux de six variétés d’orges et de huit fûts différents, cette cuvée met en avant toute la complexité et la finesse des Single Malts de la distillerie Chichibu, fondée en 2008.

🔹 Origine : Japon 🇯🇵
🔹 Vieillissement : 8 fûts sélectionnés (Bourbon tourbé, Port Pipe, fûts neufs, vin rouge, Quarter Cask)
🔹 Variétés d’orge : Concerto, Peated Concerto, Venture, Braemar, Tipple, Propino
🔹 Degré : 53,5%

Profil de Dégustation
👃 Nez : Frais et riche, il dévoile des notes de chlorophylle, toffee, malt vert et luzerne, évoluant vers des arômes fruités (pomme, poire, figue fraîche) et d’épices nobles. Une touche empyreumatique (cèdre, pin) accompagne des accents exotiques (miel de tilleul, fruits de la passion).

👄 Bouche : Gourmande et camphrée, elle révèle des saveurs de fruits confits (poire, mirabelle), thé à la menthe, verveine et des touches douces-amères de vanille et fève de cacao.

🎯 Finale : Longue et équilibrée, avec des notes de noix, amande verte et une fraîcheur végétale qui rappelle une rizière après la pluie.

✅ Une édition exclusive pour la France
✅ Vieillissement unique en 8 types de fûts sélectionnés
✅ Un whisky 100% japonais, artisanal et d’une extrême finesse


Hampden LROK 13 Ans (2010/2023) – Magnum Series  #2 🔥🇯🇲Ce Pure Single Rum de Jamaïque, embouteillé à 60%, est une éditio...
28/03/2025

Hampden LROK 13 Ans (2010/2023) – Magnum Series #2 🔥🇯🇲

Ce Pure Single Rum de Jamaïque, embouteillé à 60%, est une édition Magnum Series #2 – Alex Webb Edition qui incarne toute la richesse et la complexité du style Hampden. Vieilli en fûts de bourbon frais, il développe une palette aromatique intense grâce à son haut niveau d’esters (200-400 g/hlpa), signature de la distillerie.

🔹 Origine : Jamaïque 🇯🇲
🔹 Distillation : Alambic double cornue
🔹 Vieillissement : 13 ans sous climat tropical 🌴
🔹 Teneur en esters : 200-400 g/hlpa
🔹 Degré : 60%

Profil de Dégustation
👃 Nez : Intense et complexe, il dévoile des arômes de réglisse, chocolat, essence et bacon fumé, enrichis de touches fruitées d’ananas et de banane.

👄 Bouche : Une explosion de saveurs, alliant rondeur sucrée et épices vives, sublimée par une structure puissante et élégante.

🎯 Finale : Longue et persistante, sans artifices, révélant toute l’authenticité d’un rhum non filtré à froid, sans colorants ni sucres ajoutés.

✅ Un Hampden à fort caractère, concentré et intense
✅ Vieilli intégralement sous climat tropical, offrant une profondeur inégalée
✅ Un rhum pur, sans artifices, destiné aux amateurs de sensations fortes


Saint James 12 ans 2010 – Magnum Series  #2 🌿🔥Ce rhum agricole de Martinique est une édition limitée embouteillée à 45%,...
26/03/2025

Saint James 12 ans 2010 – Magnum Series #2 🌿🔥

Ce rhum agricole de Martinique est une édition limitée embouteillée à 45%, issue d’un assemblage unique de millésimes 2003 et 2010. Distillé dans un alambic créole à colonne, il incarne l’élégance et la richesse aromatique du terroir martiniquais.

🔹 Origine : Martinique 🇲🇶
🔹 Type : Rhum Agricole
🔹 Distillation : Alambic créole à colonne
🔹 Collaboration : Velier x Alex Webb – Magnum Series #2
🔹 Degré : 45%

Profil de Dégustation
👃 Nez : Miel de canne, gentiane, chocolat – un bouquet complexe et envoûtant.

👄 Bouche : Onctueuse et subtile, oscillant entre notes médicinales, épicées et herbacées. Le gingembre confit et la poudre de cacao apportent une gourmandise délicate.

🎯 Finale : Longue, évoquant la canne à sucre, avec une touche terreuse, laiteuse et épicée.

✅ Un assemblage rare et travaillé
✅ Un rhum agricole distillé avec savoir-faire
✅ Une édition limitée pour les amateurs de spiritueux de caractère


Clarendon MBS 10 Ans 2014/2023 – Magnum Series  #2 🏴‍☠️🥃Le Clarendon MBS 10 Ans 2014/2023 – Alex Webb Edition est une vé...
24/03/2025

Clarendon MBS 10 Ans 2014/2023 – Magnum Series #2 🏴‍☠️🥃

Le Clarendon MBS 10 Ans 2014/2023 – Alex Webb Edition est une véritable pépite du rhum jamaïcain. Ce Pure Single Rum, distillé en pot still, incarne tout le savoir-faire de la célèbre distillerie Clarendon.

🔥 Vieillissement : 10 ans
🔥 Type : Pure Single Rum
🔥 Esters : 10 à 60 g/hlpa
🔥 Distillation : Pot Still
🔥 Matière première : Mélasse de haute qualité

Profil de Dégustation
👃 Nez : Explosion de fruits tropicaux mûrs, soutenue par des notes de fruits confits et une touche subtile de vanille boisée.

👄 Bouche : Équilibre parfait entre rondeur fruitée et puissance épicée, avec des accents de réglisse et une belle intensité aromatique.

🎯 Finale : Longue et complexe, révélant une profondeur exceptionnelle.

✅ Un vieillissement maîtrisé qui sublime les arômes
✅ Un profil aromatique riche et puissant
✅ Une édition limitée qui ravira les collectionneurs et amateurs de rhums d’exception


Bollinger La Grande Année 2015 – L’Excellence d’un Millésime Unique 🍾✨La Grande Année 2015 incarne à la perfection le st...
21/03/2025

Bollinger La Grande Année 2015 – L’Excellence d’un Millésime Unique 🍾✨

La Grande Année 2015 incarne à la perfection le style Bollinger. Ce millésime d’exception, vinifié sous bois, offre une structure profonde et une richesse aromatique inégalée, reflet du savoir-faire unique de la Maison.

🔹 Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
🔹 Crus majeurs : Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Chouilly, Avize
🔹 Vinification : 100% en fûts de chêne
🔹 Vieillissement : Sous bouchon de liège, plus de deux fois supérieur aux exigences de l’AOC

Profil de Dégustation
👀 À l'œil : Robe jaune doré, signature de la maturité et du vieillissement en fût.

👃 Au nez : Expressif et complexe, sur des notes de fruits à noyau (pomme, prune, mirabelle), évoluant vers des fruits rouges (mûre, cassis, cerise, framboise), avec une touche vanillée et boisée.

👄 En bouche : Texture ample et gourmande, rappelant une confiture de mirabelle. Finale longue et généreuse, associant chocolat et agrumes, avec une minéralité subtile.

🍽️ Accord parfait :
🦪 Huîtres chaudes et beurre blanc
🐟 Turbot rôti et sauce hollandaise
🧀 Comté affiné 36 mois

✅ Un millésime puissant et généreux
✅ Un vieillissement d’exception pour une profondeur unique
✅ Une vinification en fût qui sublime sa complexité
✅ Une bouteille iconique pour les amateurs de grands champagnes


Bollinger Special Cuvée – L’Excellence Intemporelle 🍾✨Symbole du savoir-faire Bollinger, la Special Cuvée est un champag...
19/03/2025

Bollinger Special Cuvée – L’Excellence Intemporelle 🍾✨

Symbole du savoir-faire Bollinger, la Special Cuvée est un champagne brut d’une rare élégance, fruit d’un assemblage précis et d’un vieillissement prolongé. Cette cuvée emblématique incarne la puissance et la finesse du Pinot Noir, cépage roi de la maison.

🔹 Cépages : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
🔹 Dosage : Brut (6 g/L)
🔹 Vieillissement : Minimum 3 ans en cave
🔹 Degré : 12%

Profil de Dégustation
👀 À l'œil : Robe dorée aux reflets subtils, bulles fines et persistantes.

👃 Au nez : Arômes de fruits rouges, pomme, poire et agrumes, avec une touche beurrée et briochée.

👄 En bouche : Texture crémeuse et élégante, une belle vivacité, soutenue par des notes toastées et miellées.

🍽️ Accord parfait : À l’apéritif, avec un plateau de fromages affinés 🧀 ou un dessert de grand pâtissier 🍰.

✅ Un champagne de référence, apprécié des connaisseurs
✅ Un équilibre parfait entre fraîcheur, puissance et complexité
✅ La maison préférée de l’agent 007 🤵🍸
✅ Un champagne polyvalent, idéal de l’apéritif au dessert


Bollinger R.D 2008 – Un Millésime d'Exception 🍾✨Bollinger R.D 2008 incarne l'excellence et l'audace de la Maison Bolling...
17/03/2025

Bollinger R.D 2008 – Un Millésime d'Exception 🍾✨

Bollinger R.D 2008 incarne l'excellence et l'audace de la Maison Bollinger. Grâce à un long vieillissement sur lies et un dégorgement récent, ce champagne millésimé offre un contraste saisissant entre la fraîcheur de sa jeunesse et la profondeur de son évolution.

🕰️ R.D. (Récemment Dégorgé) : Une signature unique qui sublime l’équilibre entre puissance et élégance.
🌿 Millésime 2008 : Une année d’exception, marquée par une dominance du Pinot Noir et un équilibre parfait entre tension et complexité.

🔹 Cépages : 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
🔹 Dosage : Extra Brut (3 g/L)
🔹 Vieillissement : Plus de 14 ans sur lies
🔹 Degré : 12%

Profil de Dégustation
👀 À l'œil : Robe dorée aux reflets lumineux.

👃 Au nez : Notes gourmandes de pâte d’amande, abricot compoté, miel et mie de pain, sublimées par une touche fraîche de bergamote.

👄 En bouche : Effervescence riche et précise, dévoilant des saveurs de mirabelle, pêche de vigne et agrumes. Une finale saline et persistante, rehaussée par des nuances de noisette fraîche.

🍽️ Accord parfait : Coquilles Saint-Jacques à la noisette du Piémont 🌊🥂

Pourquoi choisir Bollinger R.D 2008 ?
✅ Un champagne d’exception pour les grandes occasions
✅ Une signature Bollinger unique, entre fraîcheur et complexité
✅ Un vieillissement prolongé qui sublime les arômes


Glenfiddich Grand Château 31 ans – L’Alliance du Terroir Écossais et BordelaisLa 6ᵉ édition de la collection Glenfiddich...
14/03/2025

Glenfiddich Grand Château 31 ans – L’Alliance du Terroir Écossais et Bordelais

La 6ᵉ édition de la collection Glenfiddich Grand Series, Grand Château 31 ans, est un whisky d'exception qui unit le savoir-faire écossais au prestige des vins de Bordeaux. Imaginé par le maître de chai Brian Kinsman, ce single malt édition limitée célèbre l’alliance du terroir écossais et français dans un vieillissement unique.

🔹 Type : Single Malt Scotch Whisky
🔹 Âge : 31 ans
🔹 Maturation : 22 ans en fûts de Bourbon
🔹 Finition : 9 ans en fûts ayant contenu des vins de Bordeaux
🔹 Degré : 47,6%
🔹 Distillerie : Glenfiddich, Speyside

Profil de dégustation
🍷 Nez : Vanille chaude et enveloppante, baies de cassis mûres, notes de noix.

🍒 Bouche : Cerises et pommes lentement caramélisées, épices chaudes, chêne grillé.

🌰 Finale : Profonde et persistante, avec un caractère noble et structuré.

✅ Un vieillissement inédit : 9 ans en fûts de vins de Bordeaux
✅ L'édition la plus âgée de la Grand Series
✅ Un whisky complexe, puissant et équilibré
✅ Un choix parfait pour les amateurs de grands crus et de whisky d’exception


Glenfiddich Grande Couronne 26 ans – L’Excellence du Savoir-FaireLe Glenfiddich Grande Couronne 26 ans est un Single Mal...
12/03/2025

Glenfiddich Grande Couronne 26 ans – L’Excellence du Savoir-Faire

Le Glenfiddich Grande Couronne 26 ans est un Single Malt royal qui incarne l’alliance parfaite entre la tradition écossaise et l’élégance du Cognac. Vieilli pendant 24 ans dans des fûts de Bourbon et Sherry Oloroso, il a ensuite bénéficié de 2 ans de finition exceptionnelle en fûts de Cognac rares, offrant une richesse aromatique unique.

Profil de dégustation
🍰 Nez : Vibrant, avec des arômes de chêne grillé, pâtisserie française et tarte tatin fraîchement sortie du four.

☕ Bouche : Profonde et veloutée, avec des notes de café crème, cassonade et un léger soupçon d’épices.

🌳 Finale : Longue, avec de doux arômes de chêne grillé, marquant l’élégance et la complexité du whisky.

✅ Un vieillissement unique avec une finition en fûts de Cognac rares
✅ Un whisky royal, alliant douceur et profondeur
✅ Un produit parfait pour les connaisseurs et amateurs de whisky sophistiqués
✅ Idéal pour marquer des occasions spéciales avec un whisky d'exception


Glenfiddich 23 ans Grand Cru – L’Alliance du Whisky et des Vins d’ExceptionGlenfiddich 23 ans Grand Cru est l’expression...
10/03/2025

Glenfiddich 23 ans Grand Cru – L’Alliance du Whisky et des Vins d’Exception

Glenfiddich 23 ans Grand Cru est l’expression ultime du raffinement et de l’élégance. Imaginé par le maître de chai Brian Kinsman, ce Single Malt écossais sublime le savoir-faire du Speyside avec une finition unique en fûts de chêne français ayant contenu des vins pétillants d’exception de la région champenoise.

Profil de dégustation
🍏 Nez : Délicat et floral, avec des arômes de fleur de pommier, citron confit et pain fraîchement cuit.

🥐 Bouche : Gourmande et équilibrée, sur des notes de chêne vanillé, brioche sucrée, sorbet à la poire et raisins blancs.

✨ Finale : Vibrante et persistante, avec une touche élégante et raffinée.

✅ Une finition inédite en fûts de vins pétillants français
✅ Un whisky d’exception à la croisée des traditions écossaise et champenoise
✅ Une bouteille luxueuse et un whisky parfait pour les grandes occasions
✅ Idéal pour les amateurs de whisky à la recherche d’élégance et de sophistication


Blanton’s Straight from the Barrel – L’Expérience Bourbon à l’État BrutBlanton’s Straight from the Barrel (62,9%) est un...
07/03/2025

Blanton’s Straight from the Barrel – L’Expérience Bourbon à l’État Brut

Blanton’s Straight from the Barrel (62,9%) est un bourbon d’une puissance exceptionnelle, embouteillé brut de fût sans filtration à froid. Véritable référence pour les amateurs de bourbons Single Barrel, il révèle une richesse aromatique incomparable, avec des notes profondes de bois, caramel brûlé, épices et fruits secs.

Profil de dégustation
🥃 Nez : Intense et expressif, mêlant des notes boisées, caramel brûlé, épices, fruits secs et vanille.

🥃 Bouche : Puissante et complexe, avec des arômes de chêne, caramel fondant, fruits noirs et épices subtiles.

🥃 Finale : Longue et persistante, sur des notes boisées, épicées et une chaleur douce et enveloppante.

✅ Un bourbon brut de fût, sans compromis sur l’intensité
✅ Un équilibre parfait entre puissance et complexité aromatique
✅ Une édition prisée par les amateurs et collectionneurs
✅ Idéal pour une dégustation pure ou avec quelques gouttes d’eau


Blanton’s Gold Edition – L’Excellence du Single Barrel BourbonBlanton’s Gold Edition (51,5%) est une version encore plus...
05/03/2025

Blanton’s Gold Edition – L’Excellence du Single Barrel Bourbon

Blanton’s Gold Edition (51,5%) est une version encore plus intense et raffinée du célèbre bourbon single barrel. Issu de la distillerie Buffalo Trace, ce whiskey premium se distingue par son profil puissant et complexe, mêlant miel, caramel, vanille et épices profondes. Présenté dans un flacon iconique, il séduit les amateurs de straight bourbon recherchant un spiritueux élégant et boisé.

Profil de dégustation
🥃 Nez : Puissant et expressif, avec des notes de miel, seigle, fruits secs, chocolat et vanille.

🥃 Bouche : Riche et équilibrée, dévoilant des arômes de miel, abricot, chêne toasté et une touche subtile de poivre noir.

🥃 Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de caramel et pommes mûres.

✅ Un single barrel d’exception, embouteillé à 51,5%
✅ Un équilibre parfait entre douceur, épices et puissance aromatique
✅ Une bouteille iconique, très recherchée par les amateurs et collectionneurs
✅ Un bourbon raffiné, idéal pour une dégustation pure ou en pairing gastronomique


Blanton’s Original – L'icône du Single Barrel BourbonEn 1984, Blanton’s Original est devenu le premier bourbon embouteil...
03/03/2025

Blanton’s Original – L'icône du Single Barrel Bourbon

En 1984, Blanton’s Original est devenu le premier bourbon embouteillé fût par fût (single barrel), révolutionnant ainsi l’univers du whiskey américain. Chaque bouteille provient d’un fût unique, ce qui confère à chaque édition une personnalité propre. Avec son profil riche et équilibré à 46,5%, ce bourbon est aujourd’hui une référence incontournable.

Profil de dégustation
🥃 Nez : Onctueux et complexe, avec des notes de fruits mûrs, agrumes, fleurs capiteuses et épices, soutenues par des arômes de chêne, vanille, toffee, chocolat, vernis et cire d’abeille.

🥃 Apparence : Une belle robe cuivrée, témoignage d’un vieillissement soigné.

🥃 Bouche : Ample et généreuse, dévoilant des saveurs de vanille et cannelle, suivies de touches épicées de cardamome et clou de girofle.

🥃 Finale : Longue et persistante, confirmant les fruits mûrs, les épices et les plantes aromatiques.

✅ Premier Single Barrel Bourbon de l’histoire
✅ Chaque bouteille est unique, issue d’un fût distinct
✅ Un équilibre parfait entre douceur, épices et profondeur aromatique
✅ Une bouteille iconique avec son cheval en étain, prisée des collectionneurs


Michel Couvreur Very Sherried 26 ans – L'Apogée du XérèsLa Maison Michel Couvreur dévoile une cuvée exceptionnelle, un S...
28/02/2025

Michel Couvreur Very Sherried 26 ans – L'Apogée du Xérès

La Maison Michel Couvreur dévoile une cuvée exceptionnelle, un Single Malt de 26 ans, véritable chef-d'œuvre du style Very Sherried. Vieilli exclusivement en fûts de Xérès pendant plus d'un quart de siècle, ce whisky développe une complexité aromatique hors du commun, offrant une expérience de dégustation riche et envoûtante.

🔹 Âge : 26 ans
🔹 Degré : 50,5%
🔹 Élevage : 100% fûts de Xérès
🔹 Édition limitée

Profil de dégustation
🥃 Nez : Intense et profond, sur les fruits confits, raisins secs et épices orientales.
🥃 Bouche : Somptueuse et généreuse, dévoilant des saveurs de xérès vieux, fruits secs, chocolat noir et café torréfié.
🥃 Finale : Interminable, élégante et persistante, marquée par la richesse du Xérès.

Un whisky de caractère, idéal pour les amateurs de Single Malts puissants et sophistiqués.

Michel Couvreur Eutrapelie – L’Excellence en Édition Ultra LimitéeLa Maison Michel Couvreur dévoile une cuvée d’exceptio...
26/02/2025

Michel Couvreur Eutrapelie – L’Excellence en Édition Ultra Limitée

La Maison Michel Couvreur dévoile une cuvée d’exception, en édition ultra-limitée à seulement 100 bouteilles. Eutrapelie est un assemblage haute couture, né d’un fût de Single Malt de 1973, patiemment vieilli dans les chais de la maison. Avec le temps, son degré est descendu sous les 40%, lui faisant perdre son appellation de whisky. Pour lui redonner équilibre et tension, deux Single Malts plus jeunes (1998 et 2006) ont été soigneusement sélectionnés, tout en préservant la profondeur et la complexité du vieillissement sous Xérès.

Cette cuvée unique est un hommage au temps, permettant de savourer une empreinte des années 70 et l’influence remarquable de cinq décennies de maturation en fût.

🔹 100 bouteilles soufflées à la main
🔹 Assemblage : Single Malts 1973, 1998 & 2006
🔹 Élevage : Fût de Xérès
🔹 Mise en bouteille : 2024
🔹 Édition limitée – Présentation sur un socle en douelle de vieux fût

Profil de dégustation
🥃 Nez : Oranges confites, fruits tropicaux.
🥃 Bouche : Suave et envoûtante, sur les fruits secs, le cacao, le moka et l’orange confite.
🥃 Finale : Longue et persistante, évoluant sur des notes de café torréfié et de thé noir.

Un Blended hors norme, vibrant, profond, et d’une longueur infinie.

Le nom Eutrapelie, inspiré d’une vertu catholique associée à la détente et la légèreté, symbolise parfaitement l’expérience unique offerte par cette cuvée.

Michel Couvreur Hyphen – Édition LimitéeCette création de la Maison Michel Couvreur, Hyphen, est un whisky d’exception q...
24/02/2025

Michel Couvreur Hyphen – Édition Limitée

Cette création de la Maison Michel Couvreur, Hyphen, est un whisky d’exception qui incarne un véritable trait d’union entre deux traditions. Son nom symbolise l’harmonie parfaite entre un single malt écossais délicat et subtil et un malt whisky français tourbé et puissant.

🔹 900 bouteilles numérotées
🔹 Double distillation :
- Écosse (22/11/2006) – 17 ans en fûts de Fino et de Chenin
- France (15/11/2016) – 8 ans en très vieux fût de Moscatel

Profil de dégustation
Nez : Frais et aérien, avec des notes mentholées et florales.
Bouche : Équilibrée et ronde, avec une belle expression épicée et toastée.
Finale : Minérale et élégante, offrant une longueur exceptionnelle.

Un whisky tendu et vibrant, alliant la douceur et la finesse écossaise à la puissance et l’énergie du malt français.

✅ Un assemblage inédit entre Écosse et France
✅ Un vieillissement original et méticuleusement pensé
✅ Une édition limitée, rare et recherchée
✅ Un whisky gourmand et équilibré, parfait pour les amateurs de découvertes


ARDNAMURCHAN Paul Launois - Édition 2024Un whisky singulier de la distillerie Ardnamurchan, ce single malt offre une exp...
21/02/2025

ARDNAMURCHAN Paul Launois - Édition 2024

Un whisky singulier de la distillerie Ardnamurchan, ce single malt offre une expérience gustative fraîche et savoureuse, résultat d'une maturation en fûts de bourbon, puis en barriques de champagne Paul Launois, un producteur renommé du Mesnil-sur-Oger. Cette édition spéciale 2024, à 57,3% ABV, met en avant l'excellence de la distillerie et la finesse de l'influence du champagne français sur un whisky écossais.

Notes de Dégustation
Nez : Des arômes d'orange, de linge frais séchant en été, avec des touches de zeste de citron, de mascarpone, de thym et de pêche fraîchement cueillie.
Bouche : Une explosion de pamplemousse saupoudré de sucre, de chocolat blanc, de caramel salé, de sel, de miel de fleur de trèfle, et de raisin juteux.
Finale : Une finale brillante et pétillante, avec un alcool qui fait claquer les lèvres, offrant une longue persistance en bouche. Un whisky tellement agréable qu'il est difficile de ne pas en reprendre une gorgée.

L'Ardnamurchan Paul Launois 2024 est une édition limitée à découvrir absolument, pour les amateurs de whisky qui cherchent une expérience nouvelle et raffinée. Son influence de champagne et son titrage élevé offrent une complexité rare, idéale pour ceux qui veulent explorer des saveurs fraîches, fruitées et légèrement épiciées avec une touche de crémeux.

Adresse

7 Place De La Madeleine
Paris
75008

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 19:00
Mardi 11:00 - 19:00
Mercredi 11:00 - 19:00
Jeudi 11:00 - 19:00
Vendredi 11:00 - 19:00
Samedi 11:00 - 19:00
Dimanche 12:00 - 18:00

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