The Whisky Shop Paris

The Whisky Shop Paris Pour rendre le vrai luxe accessible, The Whisky Shop Paris, c'est une expérience 100% whisky en plein cœur du Paris épicurien et gastronome.

Fort de ses 22 boutiques disséminées entre Écosse et Angleterre, The Whisky Shop connaît un grand succès. Aujourdhui, The Whisky Shop voit grand et a choisi Paris pour ouvrir sa première boutique hors du Royaume-Uni ! The Whisky Shop Paris, c'est trois boutiques en une, avec :
- une boutique 100% spiritueux avec 400+ références classées selon leur appartenance à l’une de ces catégories : whisky cl

assique, whisky moderne, whisky collector, autres spiritueux.
- The Angel's Room, une pièce caché et à l'abri des regards, dédiée à la dégustation.
- Le Salon Privé : Cet espace lumineux et convivial d’une surface de 60 m2 a été transformé en un lieu de dégustation unique. Plongez dans le monde des whiskies et des spiritueux grâce à une centaine de références disponibles à la dégustation. Pour les groupes et entreprises, notre salon privé offre le cadre idéal afin de se rassembler pour un cocktail dînatoire ou un séminaire dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Ardnamurchan Sherry Cask - Single Malt Un whisky écossais des West Highlands, élaboré à partir de 50% d’orge maltée et 5...
17/02/2025

Ardnamurchan Sherry Cask - Single Malt

Un whisky écossais des West Highlands, élaboré à partir de 50% d’orge maltée et 50% d’orge maltée tourbée. Ce Single Malt est vieilli intégralement en ex-fûts de Xérès Oloroso, lui conférant un caractère distinctif et une intensité aromatique exceptionnelle. Embouteillé à son degré naturel de 58%, ce whisky est une véritable Sherry Bomb, offrant une fusion parfaite de fruits secs, d'épices et de fumée délicate.

Notes de Dégustation
Nez : Ouvert et complexe, avec des notes de cire, de bois et de fruits secs.
Des touches subtiles de fumée et de céréales complètent le bouquet.
Bouche : Ample et intense, avec un équilibre parfait entre fumée et fruits secs, comme des figues séchées.
Un soupçon d'épices ajoute une profondeur agréable.
Finale : Une belle longueur, dominée par la fumée qui persiste agréablement.

Le Ardnamurchan Sherry Cask est un excellent choix pour ceux qui apprécient un profil riche et complexe avec une fumée subtile et des influences sherry prononcées. Sa combinaison d'orge maltée tourbée et de fruits secs en fait une expérience gustative intrigante et équilibrée.

🥃 🌟 🔥 🍇

Signatory Vintage Glenrothes 10 ans - 2014 (2024) Un single malt exceptionnel provenant de la distillerie Glenrothes, di...
14/02/2025

Signatory Vintage Glenrothes 10 ans - 2014 (2024)

Un single malt exceptionnel provenant de la distillerie Glenrothes, distillé en 2014 et vieilli pendant 10 ans exclusivement dans des fûts de premier remplissage Oloroso Sherry Butts. Embouteillé en juillet 2024 par Signatory Vintage, ce whisky à 57,1 % titre en puissance et en complexité.

Notes de Dégustation
Nez : Un bouquet gourmand de pâtisseries fraîchement sorties du four, avec des notes de pommes cuites, de noisettes grillées, et de raisins secs.
Des touches de dattes sucrées et de caramel ajoutent une profondeur aromatique.
Bouche : Une texture onctueuse et riche, dévoilant des arômes de biscuits sablés au beurre et de tarte aux pommes feuilletée.
Les saveurs de chocolat noir, d'amandes grillées, et d'épices douces s'entrelacent harmonieusement.
Finale : Longue et chaleureuse, sur des notes de noix grillées, de gâteau aux fruits, et une pointe d'orge sucrée.

Cette édition de Signatory Vintage 100 Proof incarne toute la richesse du Speyside avec une maturation en fûts de sherry de premier remplissage. Sa puissance à 57,1 % révèle une belle structure et une complexité aromatique, parfaite pour les amateurs de whiskies gourmands et texturés.


🥃 💫 🍷 🔥

Linkwood 2013 (2024) - 10 ans - Signatory 100 Proof Exceptional Découvrez un single malt exclusif distillé en 2013, viei...
12/02/2025

Linkwood 2013 (2024) - 10 ans - Signatory 100 Proof Exceptional

Découvrez un single malt exclusif distillé en 2013, vieilli pendant 10 ans dans des fûts de Second Fill Oloroso Sherry et embouteillé dans la gamme prestigieuse 100 Proof Exceptional de Signatory Vintage. Avec un taux d'alcool de 57,1 %, ce whisky non filtré à froid et non coloré est une véritable pépite pour les amateurs de maturations sherry.

Profil de Dégustation
Nez : Des notes gourmandes de caramel au beurre, de noisette grillée et de fruits secs (raisins, abricots).
Une pointe subtile de chocolat au lait et d'épices douces.
Bouche : Douce et texturée, avec des arômes de figues, de toffee et d'orange confite.
Une belle montée en puissance grâce aux 57,1 %, qui renforcent la richesse des épices et des fruits secs.
Finale : Longue et chaleureuse, avec un mélange de chêne grillé, de cacao, et une touche de salinité, typique de Linkwood.

La 100 Proof Exceptional est la parfaite alliance entre puissance et raffinement. Ce Linkwood 2013, vieilli en fûts de sherry, est idéal pour les amateurs de whiskies riches et aromatiques à un excellent rapport qualité-prix.

🥃 🍷 💫 🔥

Signatory Vintage 100 Proof Secret Speyside (M..) - 13 ans (2011) Un Véritable Trésor de SherryIssu de la prestigieuse g...
10/02/2025

Signatory Vintage 100 Proof Secret Speyside (M..) - 13 ans (2011)

Un Véritable Trésor de Sherry
Issu de la prestigieuse gamme 100 Proof de Signatory Vintage, ce single malt mystérieux a été distillé en 2011 et vieilli pendant 13 ans en fûts de Xérès Oloroso de premier et second remplissage. Embouteillé à 57,1 %, il conserve toute sa puissance et sa richesse aromatique pour séduire les amateurs de whiskies intensément sherry.

Profil de Dégustation
Robe : Une teinte caramel profond qui reflète son intense maturation en fûts de sherry.
Nez : Rancio marqué et généreux avec des notes de noix et de fruits secs comme la figue et la datte.
Une touche de cacao amer et des accents légèrement boisés.
Bouche : Une explosion de gourmandise, où le chocolat noir, les épices douces (cannelle, muscade) et les fruits confits dominent.
Une texture riche et huileuse avec une belle montée en puissance grâce à la teneur en alcool.
Finale : Longue, chaleureuse et complexe, mêlant les fruits secs, le bois épicé, et une légère amertume de cacao grillé.

Un Whisky pour les Passionnés
Ce Secret Speyside est la quintessence d'un gros sherry, avec une intensité et une profondeur qui raviront les palais les plus exigeants. Son profil aromatique généreux et sa puissance en font un incontournable pour les amateurs de whiskies audacieux et chaleureux.


🥃 🍷 💎 🔥

The Macallan M Black Decanter – Édition Annuelle 🥃Le Côté Obscur du CristalLe Macallan M Black représente une nouvelle d...
07/02/2025

The Macallan M Black Decanter – Édition Annuelle 🥃

Le Côté Obscur du Cristal
Le Macallan M Black représente une nouvelle dimension de l'élégance et du mystère, mêlant la profondeur d'un single malt subtilement fumé à l'éclat captivant d'une carafe en cristal noir brillant conçue par Lalique. Conçu par le visionnaire Fabien Baron, ce chef-d'œuvre sublime la richesse et la complexité de l’histoire de The Macallan, tout en rendant hommage à ses notes plus audacieuses et énigmatiques.

Une Aventure Créative et Technique
L’élaboration de la carafe M Black a nécessité une exploration sans précédent, combinant innovation et savoir-faire traditionnel. Chaque pièce est le fruit d’une recherche approfondie et d’une précision artisanale, incarnant l'essence même de l'excellence.

Profil de Dégustation
Nez : Fumée subtile et bois de cèdre.
Notes de chocolat noir, de figues séchées, et de cuir ancien.

Bouche : Une richesse enveloppante avec des saveurs de fruits secs, de cacao amer, et une pointe de miel grillé.
Des nuances de tourbe délicate se mêlent à des épices boisées et à une texture onctueuse.

Finale : Longue et complexe, avec une touche de fumée douce et un équilibre parfait entre profondeur et raffinement.

Un Chef-d’Œuvre pour les Collectionneurs
Le M Black incarne une version plus sombre et intense de la célèbre carafe M, célébrant la diversité et la profondeur du patrimoine de The Macallan. Destiné aux amateurs de whiskies rares et aux passionnés de design, ce joyau est une pièce incontournable pour toute collection sophistiquée.

🖤 🥃 🌌 💎

Macallan 40 Year Old – The Red Collection (Édition 2023) 🥃La Macallan 40 Year Old – The Red Collection est une célébrati...
05/02/2025

Macallan 40 Year Old – The Red Collection (Édition 2023) 🥃

La Macallan 40 Year Old – The Red Collection est une célébration de l’art de la maturation lente et minutieuse. Vieilli pendant quarante années exceptionnelles dans des fûts imprégnés de sherry, ce single malt incarne la maîtrise intemporelle de Macallan et l'héritage transmis par des générations de maîtres distillateurs.

Profil de Dégustation
Nez : Arômes d’agrumes vibrants avec des notes d’orange et de pamplemousse.
Une richesse apportée par le chocolat noir, le chêne antique, et des épices boisées.
Des nuances fruitées de figues et de poires pochées ajoutent une élégance raffinée.

Bouche : Une harmonie délicate de saveurs épicées, dominée par la noix de muscade, la cannelle, et une touche de vanille douce.
Une texture veloutée qui évolue vers des notes boisées complexes et subtiles.

Finale : Longue et persistante, caractérisée par de légères volutes de fumée de bois, offrant une conclusion délicate et sophistiquée.

Un Hommage à la Collection Rouge
La Collection Rouge de Macallan est une série d'expressions rares qui évoque le rôle central de la couleur rouge dans l'histoire de la distillerie, symbolisant la richesse et la profondeur des saveurs des whiskies soigneusement sélectionnés.

L’édition 2023 de ce 40 ans d’âge est un joyau destiné aux connaisseurs, aux collectionneurs, et à ceux qui recherchent l’excellence dans chaque gorgée.

🍷 🌟 💎

The Macallan M Decanter Annual Release 🥃L'emblématique M Decanter de Macallan est bien plus qu’un whisky, c’est une œuvr...
03/02/2025

The Macallan M Decanter Annual Release 🥃

L'emblématique M Decanter de Macallan est bien plus qu’un whisky, c’est une œuvre d’art qui incarne l’excellence dans chaque détail. Résultat d’une collaboration exceptionnelle entre trois maîtres de leur art, cette édition annuelle marie le design exquis de Fabien Baron, le savoir-faire cristallier de Lalique, et l’expertise inégalée de The Macallan en matière de whisky.

Caractéristiques Distinctives :
Le Design : Fabriqué en cristal soufflé à la main par Lalique, avec plus de 150 ans de savoir-faire artisanal.
Les six facettes du décanteur symbolisent les Six Piliers fondamentaux de Macallan, célébrant l’histoire et l’héritage de la distillerie.

Le Whisky : Vieilli dans des fûts en chêne espagnol imprégnés de sherry, choisis parmi les plus rares et riches réserves de la distillerie.
Arborant une teinte dense de bois de rose, naturellement obtenue grâce à ces fûts exceptionnels.
Une combinaison de complexité, d’intensité et de sophistication rarement rencontrée dans un single malt.

Profil de Dégustation
Nez : Notes de fruits secs riches, mêlées à de la vanille, du chocolat noir et des épices boisées.
Une pointe d’orange confite et de figue rehaussée par des accents de café torréfié.

Bouche : Une texture somptueusement veloutée dévoilant des saveurs de fruits confits, de caramel et d’épices douces.
Des couches complexes de chêne grillé et de miel, équilibrées par une pointe de cacao amer.

Finale : Exceptionnellement longue et persistante, sur des notes d'épices boisées et une douceur fruitée délicate.

Un Chef-d’œuvre à Collectionner
Le M Decanter est une célébration du luxe, combinant un design visionnaire et un whisky qui témoigne de l'expertise intemporelle de Macallan. Destiné aux collectionneurs et amateurs de single malts d'exception, ce trésor annuel incarne la quintessence de l’élégance et de l’artisanat.

🍷 💎 🌟

The First Murderer – Macbeth Series 🥃🎭Découvrez The First Murderer, un whisky Isle of Mull 18 ans issu de la Macbeth Ser...
31/01/2025

The First Murderer – Macbeth Series 🥃🎭

Découvrez The First Murderer, un whisky Isle of Mull 18 ans issu de la Macbeth Series par Elixir Distillers. Inspiré par les tueurs anonymes de la tragédie de Shakespeare, ce whisky provient des terres sauvages de l’ouest écossais et est embouteillé à 50,5 %, brut de fût, dans une édition limitée à 2 100 bouteilles. 🌊🗡️

Un Profil Inspiré par la Tragédie 📜
Ce whisky sans nom reflète la nature énigmatique des personnages qu'il représente dans Macbeth. Vieilli en fûts de chêne américain, il conserve toute sa force et son intensité grâce à son embouteillage cask strength, permettant aux amateurs d'ajuster la dilution à leur goût. 🌳🔥

Notes de Dégustation 🍋🌿
Nez : Huile d’olive épicée, Iode et sparadrap,
Amandes grillées et zestes de citron avec des touches d’herbes sèches.
Bouche : Épicée avec des notes de poivre blanc, Saveurs maritimes rappelant des huîtres et du poisson fumé, Noix grillées, thé vert et un équilibre fruité grâce aux agrumes.
Finale : Longue et sèche, avec des accents de fumée, de bois grillé et une brise d’air marin. 🌬️🔥

🗡️ 🥃 🌊 ⚡ 📜 🍋 💎

Lady Macduff - La série Tanes (Collection Macbeth) 🥃✨✨Lady Macduff, de la collection Macbeth, est magnifiquement représe...
29/01/2025

Lady Macduff - La série Tanes (Collection Macbeth) 🥃✨✨

Lady Macduff, de la collection Macbeth, est magnifiquement représentée par un Linkwood de 31 ans, incarnant l'élégance et le raffinement. 🌸

Une collaboration dramatique 🎭
Créée par Lexi Livingstone Burgess en partenariat avec Elixir Distillers, cette série célèbre le Macbeth de Shakespeare à travers 42 embouteillages uniques publiés en trois actes jusqu'en 2025. Chaque étiquette présente une œuvre d'art de Sir Quentin Blake, ajoutant une touche de brillance artistique à cette collection d'inspiration littéraire. 📖🎨

Notes de dégustation en rimes ✍️
Élaborées par Dave Broom, les notes de dégustation capturent l'essence de ce whisky :

Arôme : 🌿 Mélisse, menthe, pêche 🍑, et lin frais.
Goût : 🍏 Pommes rouges, poires 🍐 et abricots se mêlent à des biscuits vanillés doux comme le miel. 🍯
Finale : Longue, florale 🌸 et fruitée 🍎 avec une touche de vanille.

Un rêve de collectionneur 🌟
Cette édition limitée est un chef-d'œuvre de narration, d'art et d'artisanat - un must pour les amateurs de whisky et les amoureux de la littérature. 📚🥃

Benriach 31 ans Menteith – Macbeth Act One 🥃✨Découvrez Menteith, un whisky Benriach 31 ans issu de la prestigieuse colle...
27/01/2025

Benriach 31 ans Menteith – Macbeth Act One 🥃✨

Découvrez Menteith, un whisky Benriach 31 ans issu de la prestigieuse collection Macbeth par Elixir Distillers. Distillé dans les Highlands et vieilli en ex-fûts de bourbon, ce single malt propose un profil riche et complexe avec des notes de noix, vanille et une touche sauvage rappelant l’influence du chêne américain. 🌰🌿

Un Élixir Inspiré par Shakespeare 🎭
Menteith fait partie des 12 malts nobles représentant les Thanes dans la tragédie Macbeth de William Shakespeare. Chaque bouteille est ornée d’une illustration signée Sir Quentin Blake, représentant les personnages sous forme d’oiseaux dans son style artistique inimitable. 🎨

Un Premier Acte Majestueux 📜
Ce whisky appartient au premier acte d’une série en cinq actes, qui réunira 42 whiskies. Chaque scotch incarne un personnage de Macbeth avec des notes de dégustation poétiques rédigées par Dave Broom, mêlant art, littérature et distillation. 📖🥃

Notes de Dégustation 🍯🍂
Nez : Sauvage et riche, avec des arômes de noix et de vanille boisée.
Bouche : Gourmande et complexe sur des notes de fruits secs, de chêne grillé et une touche légèrement épicée.
Finale : Longue, douce et élégante, avec une persistance chaleureuse.
Pour les Collectionneurs et Amateurs de Théâtre 📚🥃

Ce whisky rare marie le romantisme littéraire de Shakespeare et l’excellence du single malt écossais. Une pièce de collection incontournable pour les amateurs de grands whiskies et de belles histoires. 🌟

🥃 🎭 ✨ 🌿 📚 🍂 🎨

Bunnahabhain 1980 Canasta Finish – 36 ans d’âge 🥃🌊Découvrez un single malt rare et raffiné, vieilli pendant 36 ans sur l...
24/01/2025

Bunnahabhain 1980 Canasta Finish – 36 ans d’âge 🥃🌊

Découvrez un single malt rare et raffiné, vieilli pendant 36 ans sur l’île d’Islay, où il a absorbé la brise marine dans les chais de la distillerie. Cette édition limitée est un véritable chef-d'œuvre, associant boisé opulent et chocolat gourmand avec une pointe saline. 🌿🍫

Notes de dégustation ✨
Nez : Fruits secs 🌰, figues 🍂 et chocolat noir 🍫.
Bouche : Toffee 🍯, café ☕ et cacao amer.
Finale : Longue, saline 🌊 et délicieusement chocolatée.

Une perle d’Islay 🌅

Avec plus de 14 000 jours passés en fûts de Xérès Oloroso et de Canasta, ce whisky incarne l’art du vieillissement maîtrisé. Logé dans un écrin en bois précieux, il séduit autant par sa présentation que par sa complexité aromatique. Un véritable trésor pour collectionneurs et amateurs de whisky d’exception.

🥃 🌊 🍂 🍷 🔥

Bowmore 30 ans - Édition Limitée 🥃🌊Découvrez ce Single Malt écossais d'exception, vieilli pendant 30 ans dans les meille...
22/01/2025

Bowmore 30 ans - Édition Limitée 🥃🌊
Découvrez ce Single Malt écossais d'exception, vieilli pendant 30 ans dans les meilleurs fûts de Bourbon et de Sherry, embouteillé à sa force naturelle de 45,3°. Distillé en 1989, il incarne l’élégance et la profondeur du style fruité et subtilement fumé propre à Bowmore. 🌿🔥

Un écrin inspiré de l’île d’Islay 🌊🌳
Présenté dans un coffret raffiné, taillé dans du bois flotté et orné de verre poli, il reflète parfaitement le paysage sauvage et maritime qui entoure la distillerie.

Notes de dégustation ✨
Nez : Miel de bruyère 🍯, banane 🍌, pêche 🍑, ananas 🍍, vanille et caramel.
Bouche : Fruits tropicaux avec une douceur de miel, une fumée tourbée légère 🌫️ et une touche d’eucalyptus. 🌿
Finale : Intense et persistante, sur des notes de fruits mûrs et une chaleur enveloppante. 🔥

Un whisky rare pour collectionneurs et amateurs 🏅
Édition limitée, ce Bowmore 30 ans est bien plus qu’un whisky : c’est un véritable trésor d’Islay, idéal pour une occasion spéciale ou pour enrichir une collection prestigieuse.

🥃 🌊 🔥 🍯

Aberfeldy 25 ans Sherry Cask Finish 🥃✨ – Édition Limitée 125e AnniversairePour célébrer ses 125 ans, Aberfeldy dévoile u...
20/01/2025

Aberfeldy 25 ans Sherry Cask Finish 🥃✨ – Édition Limitée 125e Anniversaire

Pour célébrer ses 125 ans, Aberfeldy dévoile un whisky d'exception vieilli pendant 25 ans dans des fûts de chêne avant d'être affiné en fûts de sherry. Ce processus lui confère une profondeur et une richesse aromatique remarquables. 🌟

📝 Profil aromatique et gustatif
Nez : Fruité avec des notes envoûtantes de raisins secs et de fruits secs. 🍇🌰
Bouche : Épices chaleureuses (cannelle, muscade), touches de vanille et de caramel fondant. 🍯✨
Finale : Longue, réconfortante et subtilement boisée, apportant équilibre et élégance. 🌳

🏅 Un hommage au savoir-faire artisanal
Distillé dans des pot stills traditionnels et élaboré uniquement à partir d’orge maltée, ce whisky des Highlands incarne toute l’expertise et l’histoire d’Aberfeldy. Son affinage en fûts de sherry ajoute des couches complexes et luxueuses, parfaites pour marquer un événement aussi prestigieux que son 125e anniversaire. 🎉

Collection Compass Box Extinct Blends QuartetCelestial - Blended Scotch WhiskyLe dernier whisky de la série Extinct Blen...
18/01/2025

Collection Compass Box Extinct Blends Quartet

Celestial - Blended Scotch Whisky
Le dernier whisky de la série Extinct Blends Quartet s'inspire d'un whisky des années 1960 au profil aromatique extravagant. Il met en avant des malts tourbés des distilleries Ardbeg et Caol Ila. Notes dominantes : fumée intense de feu de plage et arômes côtiers, suivis de gingembre, vanille et pommes grillées. Finale sèche, boisée et fumée.

Delos - Blended Scotch Whisky
Inspiré par l'île grecque de Delos, ce whisky revisite Asyla avec des composants rares et anciens. Il combine des malts de Glen Elgin, Imperial et Miltonduff vieillis en fûts de chêne américain. Arômes de poire mûre, ananas et crème vanillée. En bouche : tartelettes aux fruits, chocolat blanc, goyave et miel de bruyère. Une touche finale d'épices chai.

Metropolis - Blended Scotch Whisky
Cette édition évoque l'âme urbaine des Blended Scotch. Avec des malts rares et matures, elle met en avant des notes de noisette et biscuit d'Aberlour, soutenues par des arômes d'agrumes et de vanille de Miltonduff. Une touche fumée et herbacée de Bowmore complète l'ensemble. Arômes : vanille, miel, fudge, abricot et figue fraîche. En bouche : raisins secs, bois fumé et complexité équilibrée. Finale longue et douce.

Ultramarine - Blended Whisky
Inspiré d'un Blend de luxe des années 1980, Ultramarine offre des notes de sherry et de tabac. Composé de malts des distilleries Caol Ila et Glendullan et de whiskys de grains vieillis de Cameronbridge et Girvan. Nez : caramel, chêne poli et tourbe complexe. Bouche : noix de pécan grillées, raisins secs et fumée. Finale puissante et riche.

Laphroaig - The Ian Hunter Story 📖🔥Une collection rare et précieuse rendant hommage à Ian Hunter, l’homme qui a façonné ...
16/01/2025

Laphroaig - The Ian Hunter Story 📖🔥
Une collection rare et précieuse rendant hommage à Ian Hunter, l’homme qui a façonné l’histoire et l’identité de Laphroaig. Chaque chapitre célèbre un aspect distinct de son héritage à travers des whiskies d’exception, vieillis et élaborés avec soin.

BOOK 1: UNIQUE CHARACTER (2019)
30 ans – Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage

Un premier chapitre qui incarne la vision pionnière de Ian Hunter et son introduction audacieuse des fûts de chêne blanc américain dans le processus de maturation de Laphroaig.

BOOK 2: THE ICON (2020)
30 ans – Vieilli en fûts de sherry Oloroso

Un deuxième volume qui célèbre l’importance du terroir d’Islay, un élément central dans la personnalité de Laphroaig.

BOOK 3: SOURCE PROTECTOR (2021)
33 ans – Vieilli en fûts de bourbon

Ce troisième chapitre met en lumière l’attention de Ian Hunter pour la protection des ressources naturelles, notamment la source d’eau utilisée dans la production.

BOOK 4: MALT MASTER (2022)
34 ans – Vieilli en fûts de chêne américain et fini en fûts de sherry Oloroso

Le quatrième chapitre rend hommage à Ian Hunter en tant que Maître du malt, célébrant la création des planchers de maltage encore utilisés aujourd’hui.

BOOK 5: ENDURING SPIRIT (2023)
34 ans – Dernière édition de la série

Ce dernier chapitre rend hommage à l’héritage durable de Ian Hunter et à sa vision innovante pour Laphroaig.

Un Voyage à Travers l’Histoire et l’Excellence 🌊🔥
La collection Ian Hunter Story est plus qu’une série de whiskies, c’est un héritage vivant qui incarne la passion, la vision et l’esprit pionnier d’Ian Hunter.

Collection Ex Libris Kornog – La Bretagne dans un Verre 🌊🔥La collection Ex Libris de Kornog, produite par la distillerie...
15/01/2025

Collection Ex Libris Kornog – La Bretagne dans un Verre 🌊🔥
La collection Ex Libris de Kornog, produite par la distillerie Glann Ar Mor, est une véritable invitation à explorer l’union entre la tourbe bretonne et la finesse maritime. Chaque expression raconte une histoire unique, évoquant des paysages poétiques et des sensations profondes.

Kornog 2015 – 8 ans
Ex Libris – "Quelque Part dans le Ciel"

Notes de dégustation :

Nez : Tourbe empyreumatique, légère fumée saline et touches florales.
Bouche : Texture soyeuse, équilibre entre tourbe fumée, vanille douce et pointe iodée.
Finale : Persistante et aérienne, évoquant les embruns maritimes.
Un whisky évoquant la légereté et la sérénité, parfait pour une exploration sensorielle des côtes bretonnes.

Kornog 2012 – 10 ans
Ex Libris – "Le Poids d’un Nuage"

Notes de dégustation :

Nez : Notes de tourbe cendrée, d’agrumes et de miel floral.
Bouche : Puissante et élégante, avec des accents de fumée, de fruits mûrs et de pointe iodée.
Finale : Longue et enveloppante, équilibrée par une douce salinité.
Une expression dynamique, où la mer et la tourbe s’entrelacent pour offrir une complexité fascinante.

Kornog 2011 – 12 ans
Ex Libris – "Une Île en Terre"

Notes de dégustation :

Nez : Fumée de tourbe grasse, bois brûlé, et soupçons de fruits secs.
Bouche : Arômes riches de caramel salé, épices douces, et zestes d’orange confits.
Finale : Profonde, marquée par la fumée persistante, les embruns marins et une subtilité épicée.
Une version puissante et complexe, incarnant l’esprit sauvage et robuste de Bretagne.

Un Voyage Poétique et Tourbé 📚🔥
La collection Ex Libris Kornog transcende les attentes, mêlant poésie et puissance tourbée. Une série limitée à découvrir pour les amateurs d’émotions intenses et de terroirs singuliers.

Glenrothes 25 ans 🥃Le Glenrothes 25 ans est une ode à l'élégance et à la richesse. Composé en grande partie de whiskies ...
13/01/2025

Glenrothes 25 ans 🥃

Le Glenrothes 25 ans est une ode à l'élégance et à la richesse. Composé en grande partie de whiskies vieillis dans des exs fûts de sherry en chêne américain et européen de premier remplissage, ce single malt offre un profil gourmand, fruité et subtilement noisetté. Après 25 années de maturation, cette expression a été soigneusement supervisée par la maître de chai de Glenrothes, Laura Rampling, dont les notes de dégustation manuscrites figurent sur l’étiquette.

Notes de Dégustation selon le Producteur 📝
Nez : Pêches mûres, caramel liquide, et écorces d’orange zestées,
Une douceur noisettée riche et des accents de pâte d’amande,
Complétés par des touches délicates de bois de cèdre, de graine de coriandre, et une subtile pointe de jasmin.

Bouche : Une vanille crémeuse, des fruits à noyaux mûrs et de l'huile d'orange,
Mélangés à des amandes grillées, du chocolat au lait suisse, et des notes délicates de chêne,
Agrémentées d'une épice douce persistante.

Finale : Riche et douce, avec une texture soyeuse et des saveurs noisettées, accompagnées d'un parfum persistant.

Points Clés :
Région : Speyside 🌄
Vieillissement : 25 ans en fûts de sherry (chêne américain et européen).
Inspiration : L’expertise de Laura Rampling pour une expérience de dégustation unique.
Notes aromatiques : Harmonie entre fruits mûrs, épices raffinées, et une touche boisée délicate.

🍇 🌟 💼

Glenrothes 18 ans 🥃Le Glenrothes 18 ans arbore un tout nouveau design en 2024, mettant en valeur une bouteille élégante ...
13/01/2025

Glenrothes 18 ans 🥃

Le Glenrothes 18 ans arbore un tout nouveau design en 2024, mettant en valeur une bouteille élégante et un coffret violet raffiné. Ce single malt est composé d’une proportion très élevée de whiskies vieillis dans des exs fûts de sherry de premier remplissage, offrant une expérience riche en couches de fruits sucrés épicés, de noix confites, et une subtile touche florale.

Notes de Dégustation selon le Producteur 📝
Nez :Poire mûre et gousses de vanille sucrées,
Rehaussées par de l'huile d’orange aromatique,
Notes d’amande vivifiante et d’un parfum harmonieux, avec une pointe d’épices au gingembre séché apportant une profondeur subtile.

Bouche : Un goût riche et profond, vibrant avec des saveurs de gingembre doux, de poire et d’eau de rose,
Des fruits aromatiques et un chêne léger ajoutent une douce épice, parfaitement équilibrée par une base de vanille crémeuse.

Finale : Une douceur divine, contrebalancée par des notes épicées et une subtile chaleur poivrée.

Points Clés :
Région : Speyside 🌄
Vieillissement : 18 ans avec une dominante de fûts de sherry de premier remplissage.
Design : Nouveau look en 2024 avec une présentation luxueuse en violet.

🍇 🌟 💜

Adresse

7 Place De La Madeleine
Paris
75008

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 19:00
Mardi 11:00 - 19:00
Mercredi 11:00 - 19:00
Jeudi 11:00 - 19:00
Vendredi 11:00 - 19:00
Samedi 11:00 - 19:00
Dimanche 12:00 - 18:00

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