Un Soir Un Vin

Un Soir Un Vin Caviste indépendant, spécialisé petits domaines familiaux, vins produits en BIO ou en lutte raisonnée

VINS & SPIRITUEUX
confidentielles
cadeaux personnalisé �
CADEAUX DE FIN D’ANNEE ET D’ENTREPRISES
Parkings : rue St-Georges (Alfa-Park, payant), rue Roblet (ProxyD, disque), rue de Saintes (Récollets, gratuit), Mont St-Roch (gratuit 400 pl.)

01/01/2025
Idées 🎁 sympa.✨️🍷Colis Matsu 🇪🇸 Colis Egobodegas🇪🇸
28/12/2024

Idées 🎁 sympa.✨️🍷
Colis Matsu 🇪🇸
Colis Egobodegas🇪🇸

Faites pétiller vos fêtes🥂 avec des Bulles Wallonnes🎄
18/12/2024

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Idées 🎁 GRANDS VINS🍷 ET GRANDS MILLÉSIMES ✨️Nous sommes ouvert ce dimanche jusque 17h!
15/12/2024

Idées 🎁 GRANDS VINS🍷 ET GRANDS MILLÉSIMES ✨️
Nous sommes ouvert ce dimanche jusque 17h!

Un accord parfait👌 avec un bon boudin de Noël🎄 Domaine Melody .
14/12/2024

Un accord parfait👌 avec un bon boudin de Noël🎄 Domaine Melody .

11/12/2024

Caviste indépendant, spécialisé petits domaines familiaux, vins produits en BIO ou en lutte raisonnée

🖐En dégustation 🍾🥂 ce samedi de 14h à 18h en présence du vigneron. Initiateur de la relance de la culture de la vigne e...
05/12/2024

🖐En dégustation 🍾🥂 ce samedi de 14h à 18h en présence du vigneron.

Initiateur de la relance de la culture de la vigne en Wallonie en même temps que Ruffus il y a plus de 20 ans. Le Domaine du Chenoy s'est tourné vers les cépages dit "resistant" afin de créer des vins authentiques Belge🇧🇪.

Vous connaissez déjà l'amande Honorable Amaretto 🇧🇪et Bio. Venez découvrir le Grand Honorable élevé en fut de cognac 😋Il...
30/11/2024

Vous connaissez déjà l'amande Honorable Amaretto 🇧🇪et Bio. Venez découvrir le Grand Honorable élevé en fut de cognac 😋

Il fut un temps où un juge pouvait condamner quelqu’un à faire « amende honorable ». Mais connaissez-vous la signification de cette expression ? Cela se trouve sur l’étiquette, mais il faudra chercher un peu…

Deux amaretto de chez Amande Honorable, entreprise belge créée par Maxime & Philippe, fils et père. Passionnés par les plaisirs de la table et de la nature, qui les unissent dans leurs projets.

Pour la cuvée Tradition, un alcool 100 % naturel, local autant que possible et bio, avec un tiers de sucre en moins. On y retrouve les vrais arômes de l’amande amère toastée, une liqueur gourmande aux notes pralinées.

Pour le Grand Amaretto, il est élevé 4 mois en fût de Cognac.

Le passage en fût donne une structure et le rend complexe et équilibré. Le goût de l’amaretto est conservé et enrobé par les essences du fût de Cognac, le rendant ainsi très élégant.

Existe également en coffret pour vos idées cadeaux de fin d’année 😊😍


🍷Le Beaujolais Villages Nouveau sans sulfites ajoutés de Didier Desvignes est disponible dès ce jeudi 21 novembre.😋
20/11/2024

🍷Le Beaujolais Villages Nouveau sans sulfites ajoutés de Didier Desvignes est disponible dès ce jeudi 21 novembre.😋

Retour sur notre grande dégustation d' automne "Un Soir Un Vin" de ce dimanche !Nous tenons à vous remercier chaleureuse...
18/11/2024

Retour sur notre grande dégustation d' automne "Un Soir Un Vin" de ce dimanche !

Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre présence en nombre, un véritable plaisir pour nous. Les retours sont unanimes, de belles découvertes et belles rencontres avec les vignerons et vigneronnes - présentes en nombre de cette édition.

Les amateurs de vins authentiques, de qualités, de modernités, voir d' originalité et à des prix parfois très ⁹sympa y ont trouvé leur bonheur. Sans compter quelques spiritueux locaux de haute volée.

Je tiens spécialement remercier nos vigneronnes presentes: Clotilde, Mathilde, Chantal, mais aussi Jeremy, Patrick, Pascal, Olivier, Fancis et Philippe. Sans compter ma famille pour leur aide à l'organisation.

www.clotidedavenne.fr
www.queyronpindefleurs.com
www.domaine-amandine.com
Https://chateaupeylaby.com
www.scholasarmenti.it
www.jeffcarrel.com
Https://billgin.be
www.bio-claude-vialade.com
www.lmbenelux.com
www.mpspirit.be

Adresse

Rue De L'Evêché, 17
Nivelles

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 18:00

Téléphone

+3267790590

Site Web

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Hellooo😋🍷😎🥂 Nous sommes encores ouvert ce vendredi et samedi😉

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UNE EMOTION PARTAGÉE...

Un Soir Un Vin – Caviste Indépendant depuis 2011

Installé dans la cité aclote depuis fin 2011, avec son enseigne « Un Soir Un Vin », Francis Boone est un épicurien qui, en privé, s’éclate derrière ses fourneaux…mais davantage encore en faisant découvrir ses vins. Homme de contacts, cet ancien directeur commercial s’est lancé un nouveau défi, ciblant d’abord une clientèle de particuliers, rejointe depuis peu par l’horeca. « J’ai plus de 200 références en vins, une bonne partie en bio, nature et agriculture raisonnée ». Plusieurs de ses vins se retrouvent sur la table de célèbres restaurants étoilés belges et français !

Pour opérer sa sélection, le caviste s’attache à ce que chaque produit ait son identité propre, son âme, représentant beaucoup de petits viticulteurs introuvables en grande surface. « Bon n’est pas suffisant, il faut qu’il y ait une émotion à la dégustation… ». Et c’est cette émotion qu’il veut partager avec vous !

Les vins qu’il propose à la dégustation le samedi sont pour la plupart originaires de France. L’Italie, l’Espagne, le Portugal, la Roumanie, l’Argentine, la Belgique… sont aussi régulièrement mis à l’honneur.