22/01/2025
La découverte de 5 rhums était le fil conducteur de cette première dégustation de l'année à 🐲 l'élixir du Dragon 🐉.
Le monde est vaste et de nombreux ateliers "découverte" seraient nécessaires pour commencer à appréhender le monde des rhums.
Alors au programme, rhums agricoles et rhums de mélasse avec un rhum blanc...japonais.
Kiritaki : japon, un rhum blanc doux (38%) légèrement épicé avec des petites notes de litchi.
Castelmore des Héritiers Madkaud est un joli rhum agricole avec une belle entame de figues, dattes, confiture de bananes et quelques notes torréfiées sur la fin.
Robo Rouge est un rhum pur jus de canne de l'île Maurice affiné dans des fûts de vins liquoreux en France par Roborel de Vlimens. Un joli travail de maître de chai.
Flor de Cana 14 ans ( Nicaragua) est une gourmandise avec ses notes de vanille, fruits à coque, nougat....
Influence 3 est un assemblage Guyana/Guatemala affiné en France par la Famille Ricci dans différents futs dont un acacia brûlé. Aromatique: miel, agrumes, fruits secs...
Pour les amateurs le prochain atelier sera le jeudi 13 février à 19h30. Embouteilleurs indépendants.
A bientôt 😊
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.