La cave de Stéphane

04/01/2025

La cave sera fermée pour congés du vendredi 10 janvier au mardi 3 février inclus.

Belle et heureuse année 2025 à tous, qu’elle soit remplie de joie et de bonne humeur!!!!! A très bientôt et encore merci de votre fidélité.

11/11/2024

La cave sera fermée pour congés du lundi 11 novembre au lundi 2 décembre inclus.

A très bientôt et encore merci de votre fidélité.

Stéphane

24/10/2024

Domaine Girard, cuvée Pinot Noir – IGP Pays d’Oc – Rouge – 2023

Conviendra pour un tartare de bœuf et huître ou un barbecue.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/10/21/domainegirard-pinotnoir-igppaysdoc-rouge-2023/

17/10/2024

Bastide de Blacailloux, cuvée Miraïa – Coteaux Varois – Blanc – 2022⁠
⁠
Accompagnera des huîtres Rockefeller et en beignet ou un poisson crémé⁠.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/10/14/bastidedeblacailloux-miraia-coteauxvarois-blanc-2022/

10/10/2024

Domaine Saint Roch, cuvée Quentho – Vacqueyras – Rouge – 2021

Accompagnera une fricassée d’escargots à la tomate ou une viande rouge rôtie.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/10/07/domainesaintroch-quentho-vacqueyras-rouge-2021/

07/10/2024

Un fruité volumineux sur des notes gourmandes de petites baies rouges bien mûres, de violette et d’ ... Retrouvez le descriptif et le tarif sur :...

Un fruité volumineux sur des notes gourmandes de petites baies rouges bien mûres, de violette et d’ … Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

12/09/2024

Champagne Valéry Robert, cuvée Prestige Brut – Rosé

Idéal avec une tartelette figues noisettes ou en apéritif.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/09/10/champagnevaleryrobert-prestigebrut-rose/

06/09/2024

Domaine Prieur et Fils, cuvée les Monts Damnés – Sancerre – Blanc – 2022

Conviendra avec des huîtres pochées et haricots coco ou un poisson en sauce.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur:

https://lacavedestephane.com/2024/09/04/domaineprieuretfils-lesmontsdamnes-sancerre-blanc-2022/

29/08/2024

Vodka française Pyla des Vignes - Maison Valdronne⁠

Idéal pour la confection d’un Espresso Martini⁠.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur:

https://lacavedestephane.com/2024/08/27/vodkafrancaise-pyladesvignes-maisonvaldronne/

22/08/2024

Château Léoville Las Cases – Saint Julien 2ème Cru Classé – Rouge – 2021

Accompagnera un bœuf de Kobé ou un magret de canard.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur:

https://lacavedestephane.com/2024/08/20/chateauleovillelascases-saintjulien2emecruclasse-rouge-2021/

15/08/2024

Domaine Lamy Pillot, cuvée les Combes - Saint Aubin 1er Cru- Blanc - 2022

Accompagnera une pizza blanche avocat caviar ou un homard sauce bisque crémée.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur:

https://lacavedestephane.com/2024/08/13/domainelamypillot-lescombes-saintaubin1ercru-blanc-2022/

08/08/2024

Bastide de Blacailloux, cuvée Joio – Rosé – 2023⁠

Idéal sur une côte de porc ou de la cuisine méditerranéenne⁠.
⁠
Retrouvez le lien descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/08/05/bastidedeblacailloux-joio-rose-2023/

31/07/2024

Domaine Guy Baudin et Fils, cuvée les Charmes - Pouilly Fumé - Blanc - 2022⁠

Idéal avec un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé⁠.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/07/29/domaineguybaudinetfils-lescharmes-pouillyfume-blanc-2022/

19/07/2024

Château Romanin - IGP des Alpilles - Rouge - 2023⁠

Idéal pour un cocktail dînatoire ou des raviolis niçois⁠.⁠
Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/07/16/chateauromanin-igpdesalpilles-rouge-2023/

14/07/2024

La Cave prend ses horaires d’été et sera ouverte 7 jours / 7 jusqu’au dimanche 18 août inclus! Encore merci pour votre fidélité !!

12/07/2024

Champagne Ruinart, cuvée Rosé Brut – Rosé

Idéal avec un choux à la fraise ou en l’apéritif.

Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

https://lacavedestephane.com/2024/07/09/champagneruinart-rosebrut-rose/