Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:00 - 19:00 Jeudi 11:00 - 21:30 Vendredi 11:00 - 21:30 Samedi 11:00 - 21:30

Soif de Vie : Cave et Bar à Vin, Animation d’ateliers et Formation Vin

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France
Narbonne
Soif de Vie : Cave et Bar à Vin, Animation d’ateliers et Formation Vin

Amoureuse inconditionnelle du VIN et respectueuse du vivant, mon but est de faire le lien entre les Hommes et cet élixir complexe en toute simplicité.
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La boutique Soif de Vie, ouverte depuis peu, me permet de faire le pont entre plusieurs activités.

15/10/2024

Amis Narbonnais si vous avez 2 (ou 4) places que vous n’utiliserez pas pour le spectacle de Cirque Yé l’eau ce soir Théâtre + Cinéma - scène nationale Grand Narbonne, pensez à moi 😉 Élie serait heureux d’y participer.

19/07/2024

C’est la folie , SAMEDI 20 JUILLET, et pour une journée seulement on baisse les prix des bouteilles supérieures à 20 euros de 30%!

La boutique sera ouverte de 10h à 19h, alors sors les fesses de ton transat 👙et viens vite faire le plein de ta cave ! 🤪🍷

#30%

19/07/2024

Pour LE CLOSING le SAMEDI 27 JUILLET prochain à partir de 18h, on accueille .cone qui nous a préparé un Menu hyper gourmand pour l’occasion 😋!

Réservation fortement conseillée au 06.13.56.50.31 ☎️

18/07/2024

La semaine prochaine la boutique sera fermée de Mardi 23 à Vendredi 26 Juillet inclus. Nous vous préparons un beau CLOSING 🥳🍾 SAMEDI 27 JUILLET. Alors venez profiter de la terrasse ce soir et demain 🥰🍷☀️

13/07/2024

Chers clients et amis, une page est sur le point de se tourner. Voilà 4 ans que j’ai créé 🍷SOIF DE VIE 🍷.

Qui l’aurait cru à la fin du confinement que ce lieu allait recenser plus de 800 références différentes de vin vivant en 1 460 jours?

Qui aurait pu dire que plus de 1000 curieux allaient passer la porte régulièrement de cette petite boutique qui ne payait pas de mine ?

Qui aurait pu prédire que nous allions déboucher autant de bouteilles à la dégustation (dans 20m2 ou en terrasse 😅) et nous rassembler lors d’événements alors que tout contact nous était interdit?

En tout cas pas MOI! 😃 Oh oui c’est bien au delà de ce que j’avais pu imaginer. Et je vous passe le couplet sur le fait d’avoir attendu puis accueilli simultanément mon petit Élie joli 🥰.

Aujourd’hui, vous l’aurez compris, d’autres projets pro et perso se dessinent pour moi et j’ai décidé de passer la main à quelqu’un de chouette qui saura vous transmettre l’histoire de tous ces hommes et femmes qui se cachent derrière les bouteilles et nous permettre de continuer de profiter de ce lieu hors du temps.

C’est avec le cœur lourd mais sereine et confiante en mes choix, que je vous annonce officiellement que l’aventure 🍾SOIF DE VIE 🍾s’arrête pour moi le 27 Juillet 2024.

Alors venez nombreux, clients (de passage ou du quotidien), copains (d’un jour ou de toujours), amis (d’hier ou d’aujourd’hui) célébrer la fin de ce beau chapitre de mon histoire! 🥳

RDV SAMEDI 27 JUILLET à partir de 18h!

Au programme : Musique 🎧 , Bonne Cuisine 🧑‍🍳 et Vins Vivants 🍷avec un petit supplément émotion 🫣🙃

11/07/2024

À samedi 10h ! 😉

04/07/2024

🎵 SOIF DE MUSIQUE #4🎵c’est aussi un large choix de Vin Vivant à déguster 🍷🤩

3 blancs, 1 rosé, 1 orange, 3 rouges, 1 Bulle entre 20 et 40 euros la bouteille ou 4 à 8 euros le verre !

Pour tous les goûts 😋 et tous les porte-monnaie.💰

03/07/2024

🎵SOIF DE MUSIQUE #4🎵 c’est avec qui vient de Leucate avec le plein de produits de la mer 🐚🦪🦐!

Par ici 👉le Menu !

Et pour ceux qui ne sont pas fan des trésors de la 🌊, on vous propose toujours des saucissons, des terrines de cochon 🐷 ou de canard 🦆, des crèmes végétales et des assiettes !

C’est quand même mieux de réserver au 06.13.56.50.31 ☎️ si tu veux avoir un petit coin pour t’asseoir 😉

29/06/2024

Ce n’est décidément pas un temps à aller à la plage 😅☔️! Profitez en pour remplir votre cave pour l’été 🍷🍾

27/06/2024

Caroline et Stéphane Morin / Bascule sont venus me livrer leurs super canons, goûtés qq mois plus tôt à la Remise 🥰:

🧡 Favorite Daydream 2023, un vin orange issu d’une macération de 12 jours de Grenache blanc & gris. Beaucoup de fraîcheur, des arômes de plantes médicinales, de jolis amers en finale! A découvrir de toute urgence (quantité limitée ) 🤗

🩷Babushka 2023, un rosé de Syrah en pressurage direct. Du peps et du fruit ! 😋 Parfait pour les fortes chaleurs!

Pour rappel, le BAR à dégustation est ouvert le Jeudi & Vendredi de 17h à 22h 🍷, le Samedi midi puis de 17h à 19h 😉

26/06/2024

Allez op les événements continuent avec un 4ème 🎵SOIF DE MUSIQUE🎵 le SAMEDI 6 JUILLET prochain de 18h à 23h !!! 🌊☀️

AU PROGRAMME:

🎸🎶🎙️ La musique du Trio Jazz BAPLE avec Sylvano Tomei & Thomas Abecassis professeur au Patio des Arts du Grand Narbonne.

🦪🦐🚐 Les produits de la mer

🍇🍷🍾 Les vins vivants

INFO & RÉSA AU 06.13.56.50.31 !

21/06/2024

Des nouveaux canons pour fêter l’été !☀️🎶

CÔTÉ BLANC 🤍

👉Terre de Grès 2022 , un superbe “Ch’nin” légèrement fumé par un élevage en fûts de 400L et foudres bien intégré. Une bouche gourmande avec une finale précise et minérale.

👉Autres Pentes 2023 partie négoce. Un jurançon sec de Gros & Petit Manseng, vif et légèrement exotique. Revigorant!

👉Tréssaille 2023 , un 100% Tressallier de l’Allier (oui oui on fait du vin là-bas, et du bon en plus ! 😝) Un vin au nez très aromatique sur les fruits à chair blanche, avec une bouche très équilibrée sur des notes d’agrumes et de fleurs.

👉Terre de Vergisson 2022 , un grand Pouilly Fuissé issu de vignes de Chardonnay en sélection massale. Gras, longueur, tension, tout y est! 🤤

CÔTÉ ROUGE ♥️

👉 Claret Net 2023 , un joli rouge de soif fait à partir de jeunes vignes de vieux cépages autochtones du Minervois: Aramon, Cinsault, Piquepoul noir et Ribeyrenc. De la gourmandise et de la buvabilité!

👉 Mille-Pattes , un 100% Gamay d’Auvergne aux arômes de framboises et de groseilles. Acidulé et friand !

👉Vin de Pétanque du Mas Libian. Comme son nom l’indique, un vin de copain fait à base de Grenache, Syrah et Mourvèdre en co-fermentation sur une courte durée de macération. En d’autres termes, un vin gouleyant aux arômes de fraise, légèrement lacté.

CÔTÉ BULLE 🩷

👉 Turbullent du Domaine Sérol , un pet’nat’ de Gamay de St-Romain avec une magnifique nuance de rose, une bulle très agréable, une légère douceur en bouche contrebalancée par une belle fraîcheur et un fruit “croquant” 😜

Ça te donne envie? 🤗 Soif de Vie est ouvert jusqu’à Minuit ce soir pour la fête de la Musique 🎶 avec des animations dans tout le quartier 🎙️🥳 alors viens déguster 🍷😉

14/06/2024

Bon ok il fait encore un peu frisquet pour aller à la plage 👙mais la chaleur ne devrait plus tarder et on se plaindra qu’on a soif 🥵, alors prenons un peu d’avance, désaltérons-nous 😝🍷!

Tous les samedi jusqu’au 15 juillet, de 17h à 19h:

1 BOUTEILLE ACHETÉE = 1 GRIGNOTAGE OFFERT*

*Trio de fromages/ crème végétale ou demi-saucisson

11/06/2024

Les horaires évoluent jusqu’à fin Juillet! 😎⛱️☀️

Pourquoi fin juillet me direz-vous ? 🤔

Eh bien pour ceux qui ne le savent pas encore, je retourne à mes premiers amours: la formation Vin avec une reprise d’études en œnologie et ça démarre en août. 🍇

Du coup si vous voulez profiter de la boutique et de la terrasse c’est maintenant 🥰

Va-t-il y avoir un repreneur ? Est-ce la fin de Soif de Vie ? Autant de questions auxquelles je ne peux vous répondre actuellement. 🤫🤐

Mais je vous en dis plus tout bientôt 😉

04/06/2024

Des vins d’exception à prix caveau, c’est aussi ça 🎵SOIF DE MUSIQUE #3🎵 car oui quoi de mieux pour festoyer sur des rythmes latins que de goûter des vins qu’on ne boit pas tous les jours 😉🍷

Réservation fortement conseillée au 06.13.56.50.31 ! ☎️

📍SOIF DE VIE, 6 rue Hippolyte Faure, 11100 Narbonne

🗓️ SAMEDI 8 JUIN

🕰️ 18h-23h

Adresse

Narbonne
11100

Heures d'ouverture

Mardi	11:00 - 19:00
Jeudi	11:00 - 21:30
Vendredi	11:00 - 21:30
Samedi	11:00 - 21:30

Téléphone

+33613565031

Site Web

http://www.tiphaine-thibert.fr/

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Vidéos

Petite présentation des vins sélectionnés avec suggestion d’accords 🍽️😋 pour 🎵SOIF DE MUSIQUE #3🎵”Bossa Nova & Cuisine Sud-Américaine” 🌶️🌽🥩🥑 🚨C’est CE SAMEDI 8 JUIN de 18h à 23h ! Alors si tu salives et que ton ventre gargouille à la simple écoute de cette vidéo, il ne te reste qu’une seule chose à faire : réserver au 06.13.56.50.31 ☎️😉#soifdemusique2024 #cuisinesudamericaine #bossanova #concertlive #vinvivant #lachaleurestlà #maisongoodman

Descriptif accords mets et vins 🎵SOIF DE MUSIQUE🎵 le Samedi 20 Avril 2024 !

RÉSULTAT DU CONCOURS !🎉 Aujourd’hui petite main innocente a tiré un prénom ! @beatrice.sivadejuan a gagné notre lot de 3 bouteilles 🍷 Merci à tous d’avoir participé !! #vinsnatures #vinsvivants #biodynamicwine #biodynamie #france #redwine #vino #winetasting #winelover #Herault #vignerons #narbonne #occitanie #soifdevie #sommeliere #vin #rouge #Loire #valdeloire #beaujo #beaujolais #roussillon #pyreneesorientales #cadeau

C’est l’heure de faire un point sur la région de Savoie et ses cépages emblématiques ⛷🍇 #jacquere #mondeuse #persan #doucenoire #joubertin #peloursin #bergeron #altesse #pinotnoir #vinvivant #soifdevielaboutique #vindesavoie

Prochain et dernier atelier dégustation @soifdevielaboutique avant l’été, toujours accompagnée de mon acolyte Siméon🧑‍🍳 @maison.goodman . Au programme: Soleil ☀️ , Vin de soif 🍷 et bouchées apéritives en terrasse pour se mettre en jambes pour nos longues soirées estivales 🕶⛱…C’est Mardi prochain 😉PAF = 25€ seulement ! Réservation obligatoire au 0613565031 (⚠️ nombre de place limité) #vinvivant #atelierdegustation #soifdevielaboutique #maisongoodman #homemadewithlove #aperodété

Reprise des vidéos 🎥 🤗 Aujourd’hui je vous présente « La Varenne du Poirier » du Domaine des Grandes Vignes en Anjou. 🍇 Un Chenin parcellaire sur schistes, vinifié traditionnellement puis élevé sur ses lies pendant 1 an. Des arômes de fruits à chair blanche 🍐 , des pointes d’agrumes 🍊 et des notes de genêt. De la minéralité à souhait ! A découvrir à la boutique 😉 #soifdevielaboutique #domainelesgrandesvignes #chenin #valdeloire #schistes #minéralité #vinvivant #biodynamie #invinovita #vinmethodenature #narbonnetourisme