Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 14:00 15:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 14:00 15:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 14:00 15:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 14:00 15:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 19:00

La Cave de Lucia

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France
Nantes
La Cave de Lucia

Vins bio, biody et natures, spiritueux & épicerie fine

11/01/2025

NOUVEAU ▪︎

Valeur montante de la Côte-de-Beaune, Boris réalise des vins singuliers, purs & aériens 💣.
Très heureux de vous faire découvrir son travail !

01/01/2025

MEILLEURS VOEUX 2025

Toute l’équipe de la Cave vous présente ses meilleurs vœux pour l’année 2025 !

Merci pour votre fidélité et votre confiance tout au long de l’année passée. Nous sommes ravis de partager, au quotidien, notre passion avec vous et avons hâte de vous faire découvrir encore plus de belles quilles.

Que cette nouvelle année soit synonyme de belles découvertes, de moments partagés et de délicieux vins à savourer !

2025

24/12/2024

Lucia et toute l'équipe de la cave vous souhaitent un joyeux Noël !

23/12/2024

Idéal pour les grandes tablées de fêtes, nous vous proposons une sélection d'une quarantaine de magnums.

21/12/2024

PORTRAIT |
Franck LIHOUR

✨ Franck est la 5ème génération de vignerons sur le domaine Castéra. Il commence d'abord par s'intéresser à l'œnologie et passe, en 2007, un BTS viti-oeno. Il devient ensuite caviste à Pau (64). Au travers des vins qu'il découvre pendant cette expérience, son intérêt pour la vigne et le terroir grandit. Il part, en 2009, faire des vinifications en Afrique du Sud, puis en Californie. À partir de 2010, il travaille au centre de recherche viticole de Corse, puis à la chambre d'Agriculture de Bordeaux. Il retourne en Corse, en 2011, faire les vinifs au Clos Venturi. Toutes ces expériences ont façonné ses goûts et sa propre philosophie de travail. En 2012, il rentre au domaine familial, qu'il reprendra 2 ans plus t**d. La passation se fait "intelligemment, tout en douceur. C'est avec patience que j'ai pu faire évoluer le domaine et les vins à mon image."

🌱 Le domaine compte 60 ha de terres : 17 ha de céréales, 12 ha de vignes et le reste en prairies et forêts. La biodiversité est préservée car l'ensemble des coteaux est accidenté, donc très peu praticable, ce qui rend difficile le travail des sols. Il les enrichit avec un apport en fumier provenant de chez les bergers du coin. Cette année, pour maîtriser l'enherbement et nourrir les sols, des brebis vont venir s'installer quelques semaines dans les parcelles. "L'idée est de faire cohabiter l'humain, l'animal et le végétal."

🍇 En cave, les vinifications se font en levures indigènes et le plus naturellement possible. Le but étant de "faire ressortir l'authenticité du terroir." Pour les élevages, il sélectionne le contenant de chaque vin pour exprimer au mieux son potentiel : "la cuve inox pour aller chercher le fruit et la fraîcheur, le bois pour élever et affiner & l'œuf en grès pour apporter de la rondeur."

🍷 Franck souhaite produire des "vins à son image, avec son propre style, tout en sortant des sentiers battus de Jurançon." Des grands vins où le cépage et le terroir sont mis en avant.

À la cave, nous avons adoré ses vins racés & élégants. Mention spéciale pour la cuvée "Tauzy" qui allie puissance et finesse.

18/12/2024

NOUVEAUTÉ ▪︎ Champagne .gauditiabois

Jeune vigneron, Tom propose des Champagnes purs, ciselés, d'une grande précision. 🔥🔥🔥

14/12/2024

NOUVEAU ▪︎ Domaine Charlopin-Tissier

Très heureux d'étoffer nos Bourgogne avec les vins du Domaine Charlopin-Tissier.
Des pinots dans la finesse et l'élégance.
Idéal pour les fêtes de Noël.

11/12/2024

NOUVEAUTÉ ▪︎ Champagne

Rencontré lors de notre escapade en Champagne, en 2022, Flavien réalise des Champagnes complexes, intenses, mettant le terroir en valeur.
Nous sommes ravis qu'ils viennent agrandir notre sélection.

09/12/2024

ARRIVAGE ▪︎ Richard LEROY

Du chenin, du chenin & du chenin ❤️.

07/12/2024

PORTRAIT | .vigneron

✨ Issu d'une famille d'éleveurs de vaches laitières, Manuel a passé plus de 20 ans de sa carrière dans l'industrie à Paris puis à Lyon. En 2015, il plante dans son jardin 40 pieds de Syrah et commence à vinifier en "dilettante" chez lui et ça le passionne ! Il décide, en 2017, de passer le BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole) à Beaune (21) en parallèle de son travail. Il quitte son job en 2019, avant son stage, qu'il réalise chez Philippe Gavignet, à Nuits-Saint-Georges. Il poursuit chez Yann Bertrand où il passera 2 ans. Au fil des rencontres qu'il fait, l'envie et le courage de s'installer s'impose. En 2021, il a l'opportunité de racheter 1,06 ha de vignes : une parcelle de Fleurie avec un peu de blanc également. Il a choisi le Beaujolais pour "l'entraide et l'esprit rural : les vignerons sont soudés. C'est ce qui fait leur force !" En 2022, il reprend une parcelle de Morgon en fermage. Aujourd'hui le domaine compte 1,7 ha de vignes.

🌱 Manuel convertit les vignes en bio dès la création du domaine. Il travaille les sols mécaniquement à la surface, avec 3 passages par an, pour ne pas être envahi par l'herbe. Il utilise les bases de la biodynamie en utilisant des plantes, des huiles essentielles à petite dose, si besoin. Les vendanges se font manuellement grâce à la famille et les amis le week-end.

🍇 Les vinifications sont naturelles, sans intrants. Les rouges sont élevés dans des vieux fûts, pendant 6 à 7 mois pour micro-oxygéner le vin. Pour les blancs, Manuel s'adapte au millésime. Pour le millésime 2023, ce sera 1/3 en fût et le reste en cuve.

🍷 Manuel cherche à faire des gamay "d'une bonne buvabilité avec de la profondeur". Les chardonnay doivent être tendus avec de beaux amers.

Coup de ❤️ pour ses vins qui allient tout ce que l'on aime : buvabilité, gourmandise & complexité. À suivre de près ! 😉

06/12/2024

NOUVEAUTÉ ▪︎ Michel AUTRAN

Quelques cartons sont revenus avec nous lundi, lors de notre escapade en Touraine !
Des chenins d'une grande pureté ❤️.

16/11/2024

ARRIVAGE ▪︎

Retour des chocolats de la maison Marou.
Des pepites venues tout droit du Vietnam !

09/11/2024

⚡ BREAKING NEWS ⚡

Le 16 janvier 2023, nous vous annoncions le départ de Clément après 4 belles années de collaboration, qui vous accueillait quotidiennement rue de Saverne.

Son départ nous a ouvert un spectre plus large sur nos envies et ceux qui nous connaissent le savent : le monde de la gastronomie nous fascine et nous passionne, le champ des possibles est très vaste et nous souhaitons l'explorer encore plus.

Aussi, nous avons pris la décision de passer la main, de cette cave, à un nouveau binôme de passionnés : Bruno & Patrice.

Nous sommes très heureux d'avoir pu vous accueillir pendant ces 8 ans, rue de Saverne et avons hâte de vous partager nos futurs projets que nous espérons tous aussi épanouissants !

🥂 Pour l'occasion, nous avons le plaisir de vous convier à la soirée de clôture de la cave, qui se tiendra le samedi 23 novembre, à partir de 19h. À compter d'aujourd'hui, la cave située rue de Saverne vous propose différentes remises sur l'ensemble du magasin, puisque tout doit disparaître !

Chaleureusement,

Lucia ❤️

P.S. : Pas d'inquiétude, la Cave de Lucia située 1, boulevard de Launay, reste bien évidemment ouverte ! 😉

15/10/2024

ARRIVAGE ▪︎

Nous sommes heureux d'accueillir les vins de Louise et Léo du Domaine Pouderoux à Maury (66), que nous avons rencontrés lors d'un salon à Nantes.

Leurs canons sont ensoleillés, rythmés & généreux.
Mention spéciale pour leur Maury : un vin doux naturel, qui reste équilibré et soyeux.

24/09/2024

ARRIVAGE ▪︎

Les canons de Lise & Bertrand sont de retour !
Des blancs frais, ciselés comme on les aime ! 💣💣💣

13/09/2024

ARRIVAGE ▪︎ Domaine La Bergerie de L'Arcade

Le nouveau millésime de Pascal est arrivé ! 🔥🔥🔥

13/07/2024

NOUVEAUTÉ ▪︎

Nous sommes heureux de faire rentrer ce beau domaine de Chateauneuf-du-Pape (84).

Ce canon allie complexité, élégance & finesse ! ❤️

06/07/2024

ARRIVAGE ▪︎ Camille & Mathieu APFFEL

Retour en force de la Savoie avec les canons de Camille et Mathieu ! ❤️❤️❤️
Des vins singuliers, purs et digestes qui reflètent bien le terroir.

Adresse

1, Boulevard De Launay
Nantes
44100

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 14:00
	15:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 14:00
	15:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 14:00
	15:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 14:00
	15:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 19:00

Téléphone

+33228496006

Site Web

http://www.lacavedelucia.fr/

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