EcriVins

19/12/2024

On oublie pas !

C'est demain !!!

18/12/2024

Salut salut ! 🍾

Voici les horaires pour le grand rush de Noel ! 🥳

On reste ouvert entre midi, on ouvre dimanche, on ouvre lundi pendant le marché ! 💪

Et mardi y aura à déguster toute la journée pour se mettre en jambes pour le réveillon 🍾🥂

Ah oui ! On oublie pas la super dégustation gratuite de ce vendredi avec l'ami Flo' ! 😊

On est prêt !

13/12/2024

Bonjour à toutes et tous 🥂

Vendredi prochain, le 20 Décembre se tiendra à la boutique une grande dégustation pour Noel !

Mon grand ami Flo' nous fera l'honneur de sa présence 💪

Grand épicurien et amateur de bonnes choses pour notre plus grand plaisir, Florian aura le plaisir de vous présenter de nombreux nectars 😍

Whisky français, Whiskey américain, Champagne, La plus vieille distillerie de Rhum au monde, et quelques autres surprises.. 🥃🍾

Il sera présent de 10h30 à 17h30 en non stop ! Prêt à dégainer !

Alors venez nombreux ! C'est super et en plus c'est gratuit !

A très vite !

PS: Ne pas laisser trainer un verre de Grand cru ou une Bavette à l'échalotte, le loup sera dans la bergerie !

11/12/2024

Le mois de Décembre c'est les fêtes de fin d'année.. 🥳

Mais c'est aussi un mois où l'on pense aux vacances 🌴

Où l'on cherche du réconfort,

Alors quoi de mieux que déguster un vin produit par les vignerons les plus emblématique de la Planète Vin ! 🌍🍷

On vous attend !

09/12/2024

Le mois de Décembre c'est les fêtes de fin d'année..

Mais c'est aussi le mois de l'effervescence.. 🍾🥂

Des plateaux de fruits de mers 🦐

Du Foie gras 🦆

De la volaille sauce à la crème..

Alors quoi de mieux qu'une superbe bouteille de vin blanc qui s'accordera à merveilles avec tous ces mets délicats ?! 🥰

On vous attend

06/12/2024

En Décembre c'est les fêtes de fin d'année... 🥳

C'est aussi le soleil qui se couche plus tôt et les températures basses.. ❄⛄🥶

Quoi de mieux que des vins rouges issu des plus belles signatures de chaque région pour arroser les fêtes et se réchauffer ! 🍷

On vous attend !

04/12/2024

Décembre c'est le mois des fêtes de fin d'année.. 🥳

C'est donc le mois ou l'on se retrouve 👨‍👩‍👧🍷

Ou l'on se fait plaisir 🥰

Alors, quoi de mieux que des MAGNUMS pour arroser tout cela ? 😋

Toutes les provenances, tous les styles, tous les prix MAIS que le meilleur !

On vous attend !

29/11/2024

L'Aligoté

Ce cépage bourguignon historiquement et traditionnellement rattaché à des "petits vins" ou au célèbre Kir.

Aujourd'hui le réchauffement climatique, les rendements maîtrisés et le talent de certains vignerons lui donnent toute la reconnaissance et la noblesse qu il mérite.

Un aligoté bien né pourrait faire ployer le genou à des grands Chardonnay de certaines des appellations les plus mythiques du vignoble sans même parler de prix...

Ici le Robert Denogent l'illustre à merveille.

Un élevage de 28 mois, sur de beaux terroirs et des vinifications précises donnent un Aligoté de très haut vol, à l'aromatique complexe, au toucher de bouche suave, et à la salinité f***e.

01/11/2024

https://www.dna.fr/economie/2024/10/31/pierre-jacob-sur-le-podium-des-meilleurs-cavistes-de-france

Le gérant de la boutique Écrivins de Molsheim a été sacré Caviste de bronze 2024 lors du concours biennal du Meilleur caviste de France qui s’est ...

22/10/2024

Bonjour à toutes et tous 👋

Après de longs et intenses mois de préparation, et après un marathon d'épreuves aussi bien théoriques, que de dégustation à l'aveugle ou encore de situation réelle de vente propre à notre métier 🍷

La troisième place du podium du Meilleur Caviste de France est une grande fierté 🏅🔥

Merci à tous pour vos encouragements et votre fidélité.

A très vite 🍾

🏆 OLIVIER LESEUL, MEILLEUR CAVISTE DE FRANCE 2024 ! 🏆

Le Concours du Meilleur Caviste de France 2024 a battu son plein à Cognac ce week-end. Félicitations aux lauréats qui ont brillé durant cette édition 2024 :
🥇 Olivier Leseul (cave Cep et Malt- Meilleur Caviste de France 2024
🥈Benoît Laly (cave Laly) - Caviste d'Argent
🥉 Pierre Jacob (cave EcriVins) - Caviste de Bronze
🙌🏻 Rachel Gay - Meilleure Jeune Caviste de France

Merci à nos partenaires Cognac Côtes du Rhône Premium Craft Spirits Champagne Canard-Duchêne France Diam Cork Calmel & Joseph, qui ont contribué à la grandeur et à la réussite de cet événement et à l'Hôtel Chais Monnet & Spa qui nous a accueillis !

Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://www.terredevins.com/actualites/concours-du-meilleur-caviste-de-france-olivier-leseul-est-le-meilleur-caviste-de-france-2024

15/10/2024

Bonjour à vous 🥳

Comme vous le savez peut être, suite à une épreuve qualificative qui a eu lieu en milieu d'année,

j’ai atteint les phases finales du Concours du Meilleur Caviste de France 2024.

Après une longue période de préparation, direction Cognac ce week-end pour passer ces épreuves et espérer revenir avec le titre 🏆😍

C’est pour cette raison que la boutique sera close de samedi à mardi inclus.

C’est pour la bonne cause !

Alors n’hésitez pas à venir faire le plein avant ! 😁🍷

06/09/2024

⚠⚠ INFORMATION IMPORTANTE ⚠⚠

Chers clients,

Comme vous le savez peut être déjà,

Cette année encore j'ai réussi à atteindre les dernières phases de sélections pour le Titre de "Meilleur Caviste de France " édition 2024.

Afin d'être prêt pour la deadline du Week end du 19/20 Octobre, je vais aménager légèrement les horaires d'ouverture de la boutique 🕝

Je vais donc profiter des Mercredis matin jusqu'au jour J pour affiner ma préparation grâce à l'aide de confrères, de vignerons, et de restaurateurs 🏆
La boutique ouvrira pour 14h.

Merci de votre compréhension et souhaitez moi bonne chance dans cette belle aventure ! 🥳

04/09/2024

C'est la rentrée chez EcriVins !

Qui dit rentrée, dit nouveaux arrivages !

Et cette semaine, c'est non pas trois mais quatre domaine Jurassien qui viennent poser leur cartable chez nous !

Le retour de nos allocation du Domaine de la Borde chez Julien Mareschal qui nous fait vibrer avec des Chardonnay de toute beauté !

Le retour de celle de chez Valentin Morel au Domaine "Les Pieds sur Terre", vigneron talentueux, humble et qui a écrit un livre "Un Autre Vin" extrêmement intéressant sur le questionnement d'un vigneron qui lutte pour le climat !

Mais aussi deux nouveaux venus !

Les vins de chez Yves Novice, pratiquement voisin de Valentin Morel, des vins pleins d'energies et de gourmandise !

Et le microscopique domaine de Morgane Turlier, qui nous fait le plaisir d'une cuvée de rouge ô combien délicate !

Mais quand vôtre vignoble subit les aléas de la météo depuis quelques années, les quantités de vins produites s'en ressentent !

Alors n'attendez pas trop longtemps pour venir les découvrir !

19/08/2024

[Retour de Dégustation]
Encore un véritable bijou signé par Antoine et son équipe au domaine@marc_kreydenweiss

Un vin incroyablement envoûtant.
Un nez délicat de fleurs blanches et d'agrumes. Ainsi qu'une vraie senteur maritime, d'écume de mer.

En bouche, c'est une lame.
Une vivacité et une énergie f***e.
Une grande longueur.
Énormément de salinité

Un grand vin à l'aube de sa vie
Un grand vin de terroir
Et un grand vin d"auteur

Rappelons que ce vin provient d'une parcelle derrière le grand cru Kastelberg, sur des arènes granitiques. Et ce n'est "que" du Pinot Blanc et d'Auxerrois, deux cépages généralement associé à des vins faciles, d'apéritifs, sans perspective de grands vins. L'exception qui confirme la règle !!

23/07/2024

Le moment est venu de fermer pour nos congés d’été ! 🌞⛱

Nous serons fermé du mardi 30 Juillet au Jeudi 15 Aout inclus !

Le temps pour nous de réfléchir à de nouvelles pépites à vous proposer ! 🍇🍷

En attendant, on vous attend encore nombreux cette semaine pour faire le plein ! 🥳

Alors à très vite 😍

16/07/2024

🍇🍷 Nos vacances arrivent à grands pas ! 🍷🍇

A partir du 27 Juillet, nous prendrons un peu de repos ! Le temps de profiter de nos proches, d'escapades bucoliques, de joie, de rire, et bien sûr de quelques beaux moments de dégustations ! 🌳😁

Nous reviendrons dès le 16 Aout en forme comme jamais, pour vous servir au mieux ! 🥳

Alors c'est évidemment le moment de venir faire le plein de pépites 😍

On vous attend !

09/07/2024

🥳⚠️ Collaboration bucolique ⚠️🥳

Depuis un petit peu plus d'un mois maintenant,

Il est possible d'apprécier une petite sélection de notre gamme de vins directement au sein de la Pépinière "Vallée des Fleurs" situé en plein coeur de la Vallée de la Bruche, à Wisches.

De quoi compléter vos achats sur place avec de quoi faire plaisir ou vous faire plaisir ! 🍷🌳💐

Alors profitez en ! 🍇

27/06/2024

Bonjour bonjour ! 😁

Suite à un désistement, il nous reste 2/3 places pour la soirée Dégustation de Vendredi 05 Juillet à 19h30

Super thème, super vins et super plateaux de charcuteries/fromages 🥳

Alors n'hésitez pas ! 🥰