Charcuterie Henriette

30/12/2024

Hello !!!
Henriette sera demain sur les marchés de Tréguier et de Trebeurden.
N’hésitez pas à nous rendre une petite visite !!!
À demain

20/12/2024

Nouveautés Henriette pour les fêtes !!!

Foie gras marbré au magret de canard fumé.

Andouille de boyaux au lard Format apéro.

Joyeuses fêtes

15/12/2024

Nouveauté pour le réveillon, nos samoussa à la tripe ...

Et dans la famille "tripe", je voudrai les samoussas.

Pour une fois que l'on peut savourer ce produit à l'apéritif ou en entrée.

Ils sont fous ces Bretons 🥹🥹🥹

10/12/2024

Avis aux épicuriens Trégorois (et d'ailleurs aussi), Noël approche 🎄🎄🎄

Demandez le programme Made in Henriette

- Notre incontournable foie gras, petit jardin secret d'Henriette
- De nouvelles garnitures pour accompagner volailles et viandes diverses
- Le porcelet de lait farci
- Le roti couenné à la chataîgne, carottes, pomme de Langoat et pleurotes de Plougrescant
- Sans oublier notre ficellou/saucisson sec/pavé du Trégor

Dernière nouveauté de la gamme sec, le pavé Andalous (chorizo et pimenton de la Véra dulce) moulé à l'emporte pièce. Petit clin d'oeil à cette belle région du sud de l'Espagne

A bientôt.

Henriette and Co

11/11/2024

Dans la famille "Martine va à la ferme", je demande "Henriette au salon made in France".

Beaucoup de monde.

Et de belles rencontres sur ce village de l'artisanat Français.

A bientôt.

CMA France Bretagne

04/11/2024

La Charcuterie Henriette de Minihy-Tréguier est invitée au Salon du Made in France à Paris, début novembre, pour faire valoir son savoir-faire.

31/10/2024

CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT 2024

Henriette sélectionnée au salon Made In France

- 2 artisans par département
- 202 artisans

Réunis au coeur du salon, "village de l'artisanat Français"
Du 8 au 11 Novembre 2024 - Porte de Versailles - Paris

Nous voici, nous voilà avec nos victuailles Trégoroises ...🥴

Terrine Celtique, à l'artichaut ou à la bernique.
Sans oublier le saucisson sec.

Notre traversée de Paris 😁😁😁

18/10/2024

14/10/2024

14/10/2024

"Je peux pas aujourd'hui, j'ai tripes et du Trégor en plus" 😏

On aime ou on aime pas, mais quand on aime, saperlipopette ...

Troisième production de ce nouveau produit made in Henriette ce jour et qui est proposé depuis quelques semaines au marché.

On affine, on peaufine, on sublime ...

Et vive les bas morceaux, tripes, pâté de tête ou de pied selon votre humeur, andouille de boyaux et j'en passe.

A quand une confrérie des bas morceaux du Trégor ? 😁😁😁

Salutations gourmandes amis épicuriens

16/05/2024

🌟 IMMEDIAT 👉 OFFRE D'EMPLOI

👤 Opérateur(rice) Polyvalent(e) au sein de notre p'tit labo fermier... 🐄.. pour du renfort saisonnier ! La saison démarre et notre petite entreprise continue de se développer, on a donc un job pour toi ! 🌟

✅️ Tu es souriant(e), volontaire, dynamique & rigoureux(se) ? 🤸‍♀️
✅️ La blouse blanche/la charlotte te va à ravir ? 👩🏻‍🍳
✅️ Le travail en équipe est essentiel pour toi ? 🤝
✅️ Tu es sérieux(se) sans te prendre au sérieux ? 😜
✅️ Tu aimes travailler dans la bonne humeur et "chanter en yaourt" ? 🎤😄
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Ce poste est alors peut-être fait pour toi 😊 envoies-nous ta candidature dès que possible par mail : [email protected]
Contrat jusqu'au 31 août, 35h/semaine, à Magoar.

Merci pour vos partages ✌️

20/04/2024

"Le temps, un ingrédient essentiel de nos produits secs."

Petite visite du séchoir avec notre ficellou tout frais de quelques jours, supendu au plafond sur l'une des photos.

Petit secret d'Henriette, en ce moment le travail est orienté sur la maturité de la viande...

Bon week-end.🌞🌞🌞

12/04/2024

"Faut pas pousser mémé dans les orties !!!"😏

Fraîchement cueillis sur les bords du Guindy.

Programme urtiquant donc ce week-end chez Henriette.🤪🤪🤪

Avec le retour de la terrine aux orties demain samedi.

Et un tout nouveau boudin blanc légèrement citronné et aux orties.

Bon week-end