Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 13:00 14:30 - 19:30 Mercredi 09:30 - 13:00 Jeudi 09:30 - 13:00 14:30 - 19:30 Vendredi 09:30 - 19:30 Samedi 09:30 - 19:30 Dimanche 09:30 - 13:00

Cavavin

Au coeur du quartier des commerces de bouche du plateau de la Croix -Rousse, Cavavin Lyon La vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

29/04/2024

En travaillant dans le respect du patrimoine environnemental, le Domaine La Madura s'engage à préserver la biodiversité qui entoure les vignobles.

Enherbement naturel, travail en vert, certifications bio et HVE, chaque action est guidée par la volonté de protéger l'écosystème.

Ainsi, les vins reflètent non seulement la richesse des terroirs, mais aussi l'engagement de Cyril et Nadia pour une viticulture durable. 🌍

Chez Cavavin, nous sommes fiers de vous offrir bien plus qu'une simple bouteille de vin.

C'est une histoire, des terroirs d'exception, des pratiques responsables et des vins authentiques qui vous transportent à chaque gorgée. 🍇✨

A retrouver sans tarder chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/04/2024

L’arrivée du printemps nous donne des envies de fraîcheur 🌷

Découvrez le mariage parfait entre le risotto aux fruits de mer citronnée et la Cuvée Rosé 1603 du Château de Sannes. 🫶🏼

Imaginez cette combinaison de textures crémeuses, de saveurs marines et d'une touche d'acidité citronnée, le tout, avec la délicatesse du Château de Sannes Cuvée 1603 rosé.

La robe rose pâle brillante, au nez intense, se laisse séduire par la douceur de ses notes de pêches blanches. Vient ensuite la subtile touche de fraîcheur des agrumes.

🏅Pour la petite histoire, la Cuvée 1603 AOP Luberon a remporté la médaille d’or au concours du Prix Plaisir 2023 de Bettane & Desseauve

Retrouver la recette sur notre site : https://bitly.ws/3eswX

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

22/04/2024

Aujourd’hui, nous partons au cœur de la vallée du Rhône au pied des Dentelles de Montmirail. Ici, se trouve le terroir du Plan De Dieu, étendu sur un sol argileux parsemé de galets roulés, qui donne aux vignes des jus riches et concentrés.

Pour ce vin à la robe rouge sombre, on ressent au nez les cerises compotées, des notes de garrigues et de thym. Une bouche franche, sur le fruit avec des tanins présents et une belle structure. 🍒

A déguster de l’apéritif jusqu’au dessert ✨

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

18/04/2024

Découvrez l’un des plus beaux domaines de Saint-Véran 🤩

Le domaine de La Feuillarde est l’un des plus beaux domaines de Saint-Véran créé en 1934 et s'étend aujourd'hui sur 12 hectares sur des coteaux exposés sud-ouest. La famille Thomas embouteille au domaine la majorité de sa production depuis 1987, spécialisée en Saint-Véran 🍇

La bouche est équilibrée, proposant un style svelte, fin, dynamique, qui privilégie l’élégance et la modération. Attaque franche et vive, bonne longueur en bouche.

🍽️ Accords mets & vin : dégustez-le accompagné de crustacés en sauce, de viandes blanches cuisinées ou encore même en desserts avec des fruits blancs !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

15/04/2024

Nous sommes ravis de vous présenter La Bastide des Oliviers Rosé AOP Coteaux Varoix en Provence. 🌸

Découvrez dans cette vidéo deux faits sur le rosé que vous ignorez sûrement 😏

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À retrouver chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse !

08/04/2024

Un peu de gourmandise aujourd’hui avec notre recette de roulés d’asperge au fromage, chèvre frais et citron. 🍋

🍷 Accompagnez votre apéro avec le Domaine de Joncy AOP Beaujolais Quincié de la Cuvée Empreinte. Quincié est la terre chère de la Famille Joncy, qui y a laissé son "Empreinte" depuis 11 générations. Il s’agit d’un vin de terroir 100% Chardonnay alliant plaisir, simplicité, chic et décontracté.

En bouche il est frais et souple, avec des arômes subtils de fruits du verger et des notes de fleurs blanches et noisette, il revêt une belle couleur or jaune et une grande finesse.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

04/04/2024

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de ceviche de lieu noir à la mangue 🥭

Pour accompagner cette belle assiette, la Cuvée Château de La Gravelle AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2020 est l’accord idéal. 👌🏼

À la dégustation, ce muscadet est recherché pour son côté jeune, vif, sec et fruité et présente un léger « perlant » si recherché par les amateurs.🍷

La recette est à retrouver juste ici : https://bitly.ws/3eswF ✨

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

01/04/2024

Savez-vous vraiment comment reconnaître un vin BIO ?
Découvrez nos tips dans cette vidéo ainsi que notre pépite BIO du jour : la cuvée Le Pont en AOP Chirouble du Domaine Joncy ! 🍷

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/03/2024

Connaissez-vous l’origine du Ron Coloma ? 🇨🇴

Découvrez son histoire surprenante dans cette vidéo 🍹

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vous pouvez le retrouver sans plus attendre chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse.

04/03/2024

Sous les bouchons, la Nature ! 🍇

Découvrez notre sélection de vins et spiritueux BIO et labellisés à prix doux. 🌱

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22/02/2024

F***y Boyer, vigneronne du Château Beaubois nous parle aujourd’hui de sa cuvée Confidence en AOP Costière de Nîmes.

“Il s’agit d’un vin puissant, frais et élégant, aux notes florales et épicées, avec un premier nez de poivre blanc, de cerise et de framboise. À l’aération, des notes de moka et de mûre complètent ce nez. En bouche, le registre évolue dans l’anis et le bâton de réglisse, gardant toujours les fruits rouges.

Pour la petite histoire…

Cette cuvée a été créée en 2005, année aux superbes grenaches. Elle renforce l’attachement à la vallée du Rhône par ce cépage et est régulièrement médaillée au concours "Grenache du Monde"🤩"

Les trois conseils de F***y pour déguster ce vin :
🍇 Servez-le entre 16 et 17°C
🍇 Accompagnez-le avec des viandes rouges ou blanches et des fromages
🍇 Gardez-le 7 à 10 ans

19/02/2024

Laissez-vous porter par la douceur fruitée du Champagne brut Rosé de la Maison Pannier 🌸

Riche en saveurs avec des arômes de cerises et de framboises, sa bouche est fraîche et gourmande, un équilibre parfait entre charnu et finesse.

Il est idéal pour accompagner un apéritif ou pour une pause gourmande. Ce Champagne s’accorde également avec les poissons fumés, ou en accompagnement de grillades. ☀️

À retrouver chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/02/2024

Quoi de mieux qu’un Saint-Amour pour la Saint-Valentin ? 💝

Ce vin des amoureux à la robe rouge rubis est tendre et élégant. En bouche, on y découvre des arômes de cerises et de fraises des bois.

Cette cuvée “Vers l’Église” du Domaine Spay est gourmande à souhait et accompagnera l’intégralité de votre dîner.

Joyeuse Saint-Valentin à tous et à toutes ! 🥰

À retrouver chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse !

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12/02/2024

Un voyage à la croisée des chemins vous est proposé à l’occasion du Nouvel An Chinois : la rencontre entre la cuvée Villa Chambre D’amour AOP Côtes de Gascogne de Lionel Osmin et du poulet épicé à la chinoise. 🎎

Et oui, ce vin moelleux, rafraîchissant et doux à la fois, aux notes de pamplemousse, d’ananas, de poire et de vanille bourbon se marie parfaitement avec la cuisine asiatique sucrée salée. Vous nous en direz des nouvelles 😋

La recette est à découvrir ici : https://bitly.ws/3bq3k

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

02/02/2024

Aujourd’hui c’est la Chandeleur ! Pour l’occasion, nous vous dévoilons notre recette de crêpes favorite ! 🥞

Dégustez et partagez en famille ce gâteau de crêpes aux pommes et au caramel en l’accompagnant du Champagne Brut Baron Albert Cuvée L’Universelle.🥂

Cette cuvée se distingue par son importante proportion de Pinot Meunier, cépage qui donne à ce Champagne un bouquet fruité et harmonieux. L'effervescence raffinée ainsi que ses notes florales et fruitées, viendront subtilement équilibrer la douceur des pommes caramélisées et la légèreté des crêpes.

Testez la recette ici : https://bitly.ws/3bq2M

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01/02/2024

Le vin, c'est aussi une histoire de rencontres ! 👩🏻‍🤝‍👨🏼

Chez Cavavin, nous cultivons ce qui nous rassemble. 🍇

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25/01/2024

🍇🍷 C’est le moment de passer à table ! Au menu du jour, l’esprit de Château Doyac AOP Haut-Médoc 2017, un très beau vin de caractère qui allie structure et finesse !

👃 Un nez complexe avec une belle intensité aromatique, vous pourrez sentir des touches de cassis, mûre et de vanille.
👄 La bouche est ronde, fruitée et structurée sur des tanins fins et soyeux, la finale est sur le fruit gourmand et le plaisir.

🍽 Conseil du caviste :
L’esprit de Doyac AOP Haut Médoc 2017 est idéal pour accompagner des viandes comme le gibier, les grillades et les viandes rôties. 🥩

Soyez surpris par les arômes épicés et les fruits frais qui se mêlent parfaitement dans ce vin.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

1 Rue Du Mail
Lyon
69004

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 13:00
	14:30 - 19:30
Mercredi	09:30 - 13:00
Jeudi	09:30 - 13:00
	14:30 - 19:30
Vendredi	09:30 - 19:30
Samedi	09:30 - 19:30
Dimanche	09:30 - 13:00

Site Web

https://lyon-croixrousse.cavavin.co/

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Nous sommes ravis de vous présenter La Bastide des Oliviers Rosé AOP Coteaux Varoix en Provence. 🌸 Découvrez dans cette vidéo deux faits sur le rosé que vous ignorez sûrement 😏 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. À retrouver chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse !

Un peu de gourmandise aujourd’hui avec notre recette de roulés d’asperge au fromage, chèvre frais et citron. 🍋 🍷 Accompagnez votre apéro avec le Domaine de Joncy AOP Beaujolais Quincié de la Cuvée Empreinte. Quincié est la terre chère de la Famille Joncy, qui y a laissé son "Empreinte" depuis 11 générations. Il s’agit d’un vin de terroir 100% Chardonnay alliant plaisir, simplicité, chic et décontracté. En bouche il est frais et souple, avec des arômes subtils de fruits du verger et des notes de fleurs blanches et noisette, il revêt une belle couleur or jaune et une grande finesse. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de ceviche de lieu noir à la mangue 🥭 Pour accompagner cette belle assiette, la Cuvée Château de La Gravelle AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2020 est l’accord idéal. 👌🏼 À la dégustation, ce muscadet est recherché pour son côté jeune, vif, sec et fruité et présente un léger « perlant » si recherché par les amateurs.🍷 La recette est à retrouver juste ici : https://bitly.ws/3eswF ✨ Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Savez-vous vraiment comment reconnaître un vin BIO ? Découvrez nos tips dans cette vidéo ainsi que notre pépite BIO du jour : la cuvée Le Pont en AOP Chirouble du Domaine Joncy ! 🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #cavavin #vin #mars #vinbio #bio #lesaviezvous #vinbiologique #label #degustation

Connaissez-vous l’origine du Ron Coloma ? 🇨🇴 Découvrez son histoire surprenante dans cette vidéo 🍹 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vous pouvez le retrouver sans plus attendre chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse.

Un voyage à la croisée des chemins vous est proposé à l’occasion du Nouvel An Chinois : la rencontre entre la cuvée Villa Chambre D’amour AOP Côtes de Gascogne de Lionel Osmin et du poulet épicé à la chinoise. 🎎 Et oui, ce vin moelleux, rafraîchissant et doux à la fois, aux notes de pamplemousse, d’ananas, de poire et de vanille bourbon se marie parfaitement avec la cuisine asiatique sucrée salée. Vous nous en direz des nouvelles 😋 La recette est à découvrir ici : https://bitly.ws/3bq3k L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #nouvelanchinois #vin #vinblanc #moelleux #cavavin #degustation

Aujourd’hui c’est la Chandeleur ! Pour l’occasion, nous vous dévoilons notre recette de crêpes favorite ! 🥞 Dégustez et partagez en famille ce gâteau de crêpes aux pommes et au caramel en l’accompagnant du Champagne Brut Baron Albert Cuvée L’Universelle.🥂 Cette cuvée se distingue par son importante proportion de Pinot Meunier, cépage qui donne à ce Champagne un bouquet fruité et harmonieux. L'effervescence raffinée ainsi que ses notes florales et fruitées, viendront subtilement équilibrer la douceur des pommes caramélisées et la légèreté des crêpes. Testez la recette ici : https://bitly.ws/3bq2M L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #champagne #chandeleur #crepes #pommes #caramel #baronalbert #cuveeuniversellebrut

CAVAVIN Lyon Croix-Rousse vous souhaite une excellente année 2024 ! Passion, conseil, partage et savoir faire sont au rendez-vous pour cette nouvelle année pleine de nouveauté ! 🥂🎉 Nous avons hâte de vous rencontrer directement dans notre cave à vin ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #cavavin #bonneannee #janvier #2024 #fete #vin #vignerons #caviste

🎁✨ Célébrez Noël avec style ! Offrez des cadeaux uniques pour tous, que ce soit pour vos proches ou vos partenaires professionnels. 🌟 Chez CAVAVIN Lyon Croix-Rousse, notre cave regorge de trésors parfaits pour égayer vos fêtes. Des vins, champagnes et spiritueux de qualité, adaptés à tous les goûts et à tous les prix. Nous sommes là pour vous guider, que vous cherchiez quelque chose de décalé, personnalisé ou haut de gamme. 💼 Pour les professionnels, offrez une touche de raffinement à vos partenaires et collaborateurs en offrant des cadeaux qui laisseront une impression durable. Contactez nous pour une sélection personnalisée et transformez cette période de fêtes en moments mémorables ! 💫 #CadeauxNoel #ParticuliersEtProfessionnels #Celebrations #commerce #retail #vin #cadeaux

Célébrez le lancement des festivités avec notre recette de gigot d’agneau aux épices de Noël et au miel. 🍽️🍯 Votre caviste vous propose un mariage parfait en accompagnant ce plat d’un AOP Pic Saint Loup 2019 du Domaine Les Grandes Costes. 🍷 Les arômes d'épices et de miel s'entrelacent harmonieusement avec les notes complexes et fruitées de ce Pic Saint Loup exceptionnel. Un accord mets-vin qui éveillera vos sens et sublimera vos fêtes de fin d'année. 🎄✨ Découvrez ici la recette : https://bit.ly/3GjXShh L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.