L'Œnothèque de Lyon

08/11/2024

Le Beaujolais Nouveau c'est bientôt 🤩

Venez danser et déguster avec nous, le jeudi 21 Novembre à partir de 18h30 jusqu'à 22h 🍷

En présence du DJ 🎶

Une belle soirée à venir à l'Oenothèque de Lyon ❤

01/11/2024

Nos ateliers du mois de novembre sont enfin arrivés 🥳Et nous vous préparons une dégustation TRÈS particulière début décembre 🍷

L'équipe de l'Oenothèque a hâte de vous retrouver pour partager ces moments conviviaux 🥰

**Informations et tarif à venir pour le 5 décembre**

28/10/2024

Distillerie Metté - Eau de vie de Griotte

C'est nichée au cœur du superbe village de Ribeauvillé que la distillerie Metté vous fait découvrir une gamme de 88 eaux de vie et 32 liqueurs exceptionnelles. Rien que ça !

Tout commence par le choix des fruits, des fleurs et des épices. A la distillerie, on ne prend que des fruits de première qualité. Les fruits, les baies, les fleurs et les épices sont sélectionnés avec soin et Timothée Traber évalue à quel moment il va convertir ses fruits en eau-de-vie. A leur odeur, leur goût, leur apparence, il sait quand le moment parfait est venu. 🍎🍑🍒🍊🍋

"Les eaux-de-vie sont distillées deux fois pour garantir un équilibre parfait. Chaque eau-de-vie est vieillie au moins six ans dans des cuves inox ce qui permet à “l’alcool” de se décharger de son agressivité. Entreposées en extérieur, elles sont soumises aux variations du micro climat Alsacien. Ces écarts de températures apportent aux eaux-de-vie Metté toute leur complexité et leur finesse."

C'est très bon et c'est à découvrir dans votre cave L'Oenothèque de Lyon.

Sgil't ! 🥃🦁

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

22/10/2024

Une superbe soirée accord mets et vins avec Plant Based Chef Lyon, encore merci et rendez vous en 2025 pour une nouvelle date 🍷🍃

18/10/2024

Nos pépites à moins de 15€ 🍷🥰
Et vous, laquelle est votre préférée ?

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

🍇

02/10/2024

La Machon Week arrive à Lyon et à cette occasion votre cave l'Oenothèque vous organise une très belle dégustation des vins du domaine d'YF avec Yann Fangeat.

Yann cultive ses 3,5 hectares de vignes au sud de l'appellation des Coteaux du Lyonnais sur des sols granitiques et en conversion agriculture biologique.
Des vins frais, fruités et toujours très expressifs dans le verre!

Alors venez découvrir ce domaine autour de cette dégustation gratuite !

📅 Vendredi 11 Octobre
⏰ À partir de 15h
🏠 l'Oenothèque de Lyon

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

28/09/2024

La cuvée du jour la liqueur d'Amaretto Adriatico 🤎🧡

Une liqueur originaire d'Italie, provenant tout droit des Pouilles. Des ingrédients 100% naturels, des amandes cueillies à la main puis torréfiées pendant des heures au cœur du "talon italien" 🇮🇹

Des notes de vanille, de cannelle, de cacao, de café et une pincée de sel pour rappeler la mer Adriatique.

Une bouche toastée, peu sucrée, au goût délicat d'amandes grillées 😍

Des envies de cocktails réconfortants pour débuter cet automne en douceur ? 🍹🍂

*L'abus dalcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

19/09/2024

Les ateliers degust' du mois d'octobre 🥰

L'équipe de l'Oenothèque a hâte de vous retrouver ! 🍷

19/09/2024

Les ateliers degust' du mois d'octobre 🥰

L'équipe de l'Oenothèque a hâte de vous retrouver !🍷

05/09/2024

03/09/2024

Inscriptions ouvertes !
On a hâte de vous retrouver pour nos ateliers de dégustation 🍷

01/08/2024

La cuvée du jour le Whisky Finition Prune de la distillerie Bellevoye. 🩷💜

Un whisky français issu d'un assemblage de trois malts français, élevé durant 6 ans, puis assemblé et vieilli en barriques de vieille prune durant 3 mois. 🪵

La vieille prune apporte à ce whisky une réelle gourmandise. Au nez on découvre des notes de fruits jaunes et de fruits blancs. En bouche on retrouve de belles saveurs fruitées.

La finale est longue avec des notes de fruits compotés et d’amande. Un régal ! 😋

C'est une très belle réussite, un whisky original et équilibré à découvrir et même gouter dans votre cave L'Œnothèque de Lyon

10/07/2024

🧡 Événement dans votre cave l'Oenothèque de Lyon 🤩

Venez découvrir de superbes œuvres en présence de l'artiste .bizart ! 🎨

Vous pourrez également profiter d'une dégustation de vins gratuite pour l'occasion.🍷

Rendez vous vendredi 12 juillet à partir de 18h

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

17/06/2024

La cuvée du jour Saint Péray - domaine de la Sarbèche 🍇

Le saviez-vous ? 🤔
15 % des vins produits par l’appellation sont effervescents par méthode traditionnelle

Situé sur des granits à 400 mètres d'altitude, ce vignoble de 2 hectares est conduit en agriculture biologique. 🌿

Cyril Milochevitch nous propose un blanc Issu d'un assemblage 50% Marsanne et 50% Roussanne. Une cuvée avec du gras mais qui garde beaucoup de finesse grâce à un vieillissement de 18 mois dans des barriques bourguignonnes de plusieurs vins afin de ne pas trop le marquer.

À la dégustation, on retrouve des jolis fruits jaunes et des agrumes en gardant une superbe vivacité.💛🧡

Notre accord simplicité ? Ouvrez la bouteille pendant une soirée sushis plaisir garantis 🍷

À retrouver en cave L'œnothèque de Lyon.

💞

"L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

13/06/2024

17/05/2024

Dégustation gratuite des cocktails 🤩🍹!!

📅 Quand ?
Samedi 25 mai

⏰ À quelle heure ?
De 15h à 19h

🍷Où ?
Dans votre cave l'Oenothèque de Lyon


"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

19/07/2023

🔥DU NOUVEAU À L' OENOTHÈQUE 🔥

Les champagnes .bernier 🍾

En biodynamie depuis plus de 20 ans, travaillant toujours plus proche du terroir, ses champagnes sont uniques: MATURITÉ, MINÉRALITÉ ET PURETÉ !

Situé sur la Côte des Blancs principalement, les protagonistes ont choisi une viticulture naturelle afin de capter le goût autenthique des raisins !

Francs, puissants, intenses: que d'adjectifs pour qualifier ses champagnes d'exceptions, maintenant disponible chez nous 👌💪

06/07/2023

Une gamme originale de spiritueux au succès phénoménal !

Un assemblage de rhums vieux du Guatemala 🇬🇹 avec un vieillissement dans d'anciens foudres de Cognac !

Le "Pasion" avec une infusion pendant 10 jours de fruits de la passion frais, lui donnant, finesse, exotisme mais surtout de la gourmandise hmm 😋

Le "XO", vieillit en altitude sur l' Altiplano, puis affiné en Charentes dans des fûts de Cognac !

👉 Gourmandise, douceur, équilibre et complexité sont les maîtres mots de ses spiritueux de grandes qualités 👌