Intercaves Limoges

Intercaves Limoges Une large gamme de vins en bouteilles et Bag in Box, bières bouteilles et fûts de 6 et 30 litres.
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Vous souhaitez offrir un millésime en particulier ?Une année, un budget, une ou plusieurs appelations, nous nous occupon...
15/09/2024

Vous souhaitez offrir un millésime en particulier ?
Une année, un budget, une ou plusieurs appelations, nous nous occupons du reste grâce à notre partenaire.

Cette fois ci, nous avons permis à un client de préparer l'anniversaire d'un proche qui fêtera un "compte rond" en 2025 🎂🍷🎉

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

14/09/2024

🍇🍷 VINIFICATION 🍇🍷

Au cours du processus de vinification des vins rouges, il existe une étape cruciale qui permet l'apparition et la concentration d'arômes, de couleur et de tanins dans le jus de raisin : la macération 🍇

Durant cette phase, le jus des raisins rouges fermente en présence des peaux, des pépins et parfois des rafles, libérant ainsi toute la richesse du fruit. ✨

Pour renforcer l'extraction de ces composés essentiels à la structure et à la qualité du vin rouge, le Château La Nerthe emploie deux techniques :

▶️Le remontage, qui consiste à pomper le jus du bas de la cuve pour l'arroser sur le chapeau formé par les peaux, les pépins et les rafles qui remontent à la surface, aussi appelé "marc".
Cette technique permet d'aérer 💨 l'ensemble de la cuve pour favoriser une homogénéisation de la fermentation.

▶️ Le pigeage, plus traditionnel, qui consiste à enfoncer le chapeau de marc dans le jus, ici manuellement, pour favoriser une extraction plus douce des tanins et des arômes.
C'est une méthode plus respectueuse du fruit 🍇, souvent utilisée pour les vins de garde.

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🔴 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔴

🍇 VENDANGES 2024 🍇Le début des vendanges en blanc est lancé au Château La Nerthe, Domaine Maison d'Intercaves ! 🍇C'est s...
04/09/2024

🍇 VENDANGES 2024 🍇

Le début des vendanges en blanc est lancé au Château La Nerthe, Domaine Maison d'Intercaves ! 🍇

C'est sous un ciel encore estival ☀️ que les premières caisses ont été remplies de raisins fraîchement récoltés. Ces bijoux organoleptiques promettent de devenir des vins d'exception, à la fois frais, élégants et d'une grande finesse. 🍷✨

Chaque grain de raisin est récolté avec soin, pour offrir le meilleur des terroirs de Châteauneuf-du-Pape et de Côtes-du-Rhône.

Pour suivre cette f***e aventure jusqu’à la mise en bouteille, allez sur la page la nerthe !

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🔴 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔴

passionné

Nous vous proposons un pairing exceptionnel avec notre partenaire  le Mercredi 25 septembre Nous aurons la chance de rec...
03/09/2024

Nous vous proposons un pairing exceptionnel avec notre partenaire le Mercredi 25 septembre

Nous aurons la chance de recevoir Aista Philipps, Maître de Chai d'une de mes distilleries de cœur à savoir .distillery 😍🙏

Au programme 6 accords mets et whiskies 🥃
Si tout comme notre équipe vous êtes fans de cette Distillerie Galloise 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿, c'est la soiree à ne pas louper !

Informations et réservations en cave et au Restaurant le Cheverny

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

Jeudi 19 septembre, La soirée 100% Tourbe de l'année chez votre caviste.  MasterClass animée par Antoine, représentant d...
02/09/2024

Jeudi 19 septembre, La soirée 100% Tourbe de l'année chez votre caviste. MasterClass animée par Antoine, représentant de la
On finira sur un joli Port Askaig 17 ans 😍

Il ne reste que 6 places. Informations et réservations auprès de vos cavistes Rue des Tuilières ou Avenue de Broglie en Zone Nord.

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

Retrouvez dans vos Inter Caves Limoges, une sélection de bières kraft avec des nouveautés tous les mois 🍺🍻Dernier arriva...
01/09/2024

Retrouvez dans vos Inter Caves Limoges, une sélection de bières kraft avec des nouveautés tous les mois 🍺🍻

Dernier arrivage la semaine dernière 😍







🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

🍇 À LA VIGNE🍇Plus que quelques semaines avant les vendanges ! 🍇La vigne est en train de finaliser la production de son n...
26/08/2024

🍇 À LA VIGNE🍇

Plus que quelques semaines avant les vendanges ! 🍇

La vigne est en train de finaliser la production de son nouveau millésime, cette phase s'appelle la maturation de la vendange.

⚖️ L'équilibre sucre et acidité s'affine pour donner des raisins de qualité exceptionnelle. Les vignerons surveillent de très près cet équilibre en contrôlant régulièrement le taux de sucre et le taux d'acidité afin de définir le moment idéal de la récolte. 👍👎

📈 Ces contrôles peuvent être faits avec des outils de mesure de grande précision, mais également grâce au savoir-faire et aux capacités gustatives de vignerons expérimentés. 👅

Les vignerons doivent également tenir compte et anticiper la météo, le soleil jouant un rôle crucial en favorisant la photosynthèse et la production de sucres naturels. ☀️

Cependant, trop de chaleur 🥵 ou encore trop de pluie 🌧 peuvent nuire à la vendange en fragilisant la pellicule qui s'affine lors de la maturation ou encore en diluant les sucres accumulés dans la baie et limitant ainsi leur concentration.

Chaque jour de maturation peut influencer le profil aromatique du vin. 🍷
Les vendanges précoces donnent des vins plus frais ❄️et vifs ⚡️, tandis que des vendanges t**dives offrent des vins plus riches 😋 et complexes. 🤔
▶️ Le choix du moment de la récolte est donc crucial pour le style final du vin.

📷 :

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

23/08/2024

🍇 DU ROSÉ POUR VOS GRANDES TABLÉES 🍇

L'été touche à sa fin, mais il n'est jamais trop t**d pour savourer les derniers rayons de soleil avec un verre de rosé bien frais ! 😋🧊

✨ Pour vos grandes réceptions et vos moments en toute simplicité entre amis et en famille, votre caviste Intercaves vous propose deux formats de rosé, parfaits pour toutes vos occasions estivales ! ☀️

📍 Rendez-vous en cave.

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

🔥 MasterClass Jeudi 05 Septembre  avec la présence exceptionnelle de Grégoire Hayot, Fondateur et Maître de Chai de cett...
21/08/2024

🔥 MasterClass Jeudi 05 Septembre avec la présence exceptionnelle de Grégoire Hayot, Fondateur et Maître de Chai de cette belle Maison de Guadeloupe 😍

Au programme un line up de 6 cuvées avec une finale sur l'édition Karukera 235eme anniversaire 🎂

Il reste moins d'une dizaine de places 😱
Croyez moi ça va être une Soirée riche en échanges

Infos et réservations dans vos Inter Caves Limoges

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

Un programme chargé nous attend dés la rentrée avec de superbes MasterClass dans votre cave en Zone Nord 😁Pour chaque so...
15/08/2024

Un programme chargé nous attend dés la rentrée avec de superbes MasterClass dans votre cave en Zone Nord 😁
Pour chaque soirée, nous aurons le privilège de recevoir un ou une représentant(e) de la distillerie.

Pour participer c'est très simple, il suffit de passer vous inscrire dans l'un des deux Inter Caves Limoges.

➡️ Nombre de place limitée

⚠️ Attention certaines soirées sont déjà presque complètes ⚠️

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

⚠️ Fermeture exceptionnelle de vos 2 Inter Caves Limoges ce jeudi 15 Août ⚠️Nous vous retrouverons des Vendredi 16 matin...
14/08/2024

⚠️ Fermeture exceptionnelle de vos 2 Inter Caves Limoges ce jeudi 15 Août ⚠️

Nous vous retrouverons des Vendredi 16 matin à 10h00

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

🍇 À LA VIGNE🍇Dernière ligne droite avant les vendanges ! 🚀Les grappes se sont enfin formées sur les pieds de vigne, il e...
06/08/2024

🍇 À LA VIGNE🍇

Dernière ligne droite avant les vendanges ! 🚀

Les grappes se sont enfin formées sur les pieds de vigne, il est temps pour elles de grossir et de voir leurs couleurs évoluer 👀

⏰ En quelques semaines, petit à petit, les baies de raisin passent du vert au rouge pour les cépages rouges et au jaune translucide pour les cépages blancs. 🍇

Cette évolution colorée traduit un grand bouleversement au sein de la baie.
En effet, de nombreuses réserves s'opèrent dans celle-ci pour qu'elle puisse mûrir : les sucres s'accumulent alors que les acides organiques se dégradent pour y trouver un équilibre harmonieux. ⚖️
En parallèle, dans les cépages rouges, la synthèse des polyphénols qui s'y opère offre à la vendange sa jolie couleur rouge. 🍇

📷 :

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

🍺 JOURNÉE MONDIALE DE LA BIÈRE 🍺Célébrez cette journée mondiale de la bière avec votre caviste Intercaves 🍻Retrouvez en ...
02/08/2024

🍺 JOURNÉE MONDIALE DE LA BIÈRE 🍺

Célébrez cette journée mondiale de la bière avec votre caviste Intercaves 🍻

Retrouvez en cave plus de 100 références de bières en bouteille et en fût ! 🥳
Une sélection de bières artisanales et de bières du monde, blondes, brunes, ambrées, IPA, stouts et bien plus encore !

Et pour rendre cette journée encore plus festive, profitez du service de location de tireuse à bière pour savourer vos bières préférées à la pression, comme au bar, directement chez vous ! 🍻

📍 Rendez-vous en cave.

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

Du nouveau à la cave et sur notre site Internet avec les 3 derniers embouteillages  Pour la faire courte, il n'y a qu'à ...
25/07/2024

Du nouveau à la cave et sur notre site Internet avec les 3 derniers embouteillages

Pour la faire courte, il n'y a qu'à lire les différentes notes de dégustation pour comprendre que c'est du très sérieux 🔥
Travail très soigné de la sélection des jus aux bouteilles et étiquettes 😍

A vous de choisir entre le TDL 2003 et le Duo de Ron aux profils inattendus. Ou pourquoi pas les 3 bouteilles ? 😁

Nous avons la chance de faire parti des quelques cavistes à pouvoir en proposer mais attention, quantité très limitée 😉

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

🔥 Alerte Pépite d'exception 🔥Rum  Clarendon de 198440 ans de vieillissement dont 35 ans en ex fut de bourbon en Jamaïque...
24/07/2024

🔥 Alerte Pépite d'exception 🔥
Rum Clarendon de 1984
40 ans de vieillissement dont 35 ans en ex fut de bourbon en Jamaïque et 5 ans en ex fut de cognac en Charente
317 bouteilles dans le monde, seulement 30 en France
Pour nous c'est la N⁰32 sur 317 😁
Disponible à la cave et sur notre site Internet
https://intercaveslimoges.fr/

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

🍇 À LA VIGNE🍇🌷 Une fois la floraison terminée, il est temps pour la vigne d'entamer son processus de formation du fruit ...
11/07/2024

🍇 À LA VIGNE🍇

🌷 Une fois la floraison terminée, il est temps pour la vigne d'entamer son processus de formation du fruit avec la première étape : la nouaison. 🍇

Cette étape délicate se traduit par la transformation des fleurs fécondées en grains de raisin qui vont petit à petit se resserrer pour former une grappe : on dit alors que les fleurs "nouent". 🪢

Seul 30% des fleurs d'une même inflorescence opèrent la nouaison. Les autres fleurs non fécondées tombent, sous le phénomène de la coulure. 💧

La nouaison dure en moyenne une dizaine de jours, variant selon le cépage, la région et les conditions climatiques ☀️🌨 ; pour laisser place à l'étape de véraison.

📷 :

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

➡️ Inter Caves 141 rue des Tuilières à côté de la boulangerie Feuillette au VigenalLundi 14h30 / 19h30Mardi au Samedi 10...
08/07/2024

➡️ Inter Caves 141 rue des Tuilières à côté de la boulangerie Feuillette au Vigenal
Lundi 14h30 / 19h30
Mardi au Samedi 10h00/12h30 et 14h30/19h30
☎️ 05 18 06 12 00

➡️ Inter Caves 45 avenue Louis de Broglie sur le parking du Chronodrive en Zone Nord
Mardi au Samedi 10h00/12h30 et 14h00/19h00
☎️ 05 55 02 07 30

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

04/07/2024

🍺 FAITES MOUSSER VOTRE ÉTÉ 🍺

☀️ Pour cet été, retrouvez chez votre caviste Intercaves les formats idéaux pour faire mousser vos événements 🍻 et retrouvailles entre amis ou en famille 👫

📍 Rendez-vous en cave.

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✨ VIGNOBLES JONQUÈRES D'ORIOLA✨☀️ Cet été, plongez au cœur de l'histoire des vignobles Jonquères d'Oriola, vigneron-part...
03/07/2024

✨ VIGNOBLES JONQUÈRES D'ORIOLA✨

☀️ Cet été, plongez au cœur de l'histoire des vignobles Jonquères d'Oriola, vigneron-partenaire historique d'Intercaves. 🍇

📍 Niché au cœur de la région Roussillon, entre le sud de Perpignan et Collioure, les vignobles Jonquères d'Oriola recouvrent 95 hectares conduits en HVE et répartis sur six appellations : AOP Côtes du Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, AOP Collioure, AOP Muscat de Rivesaltes (Vins Doux Naturels), AOP Rivesaltes (Vins Doux Naturels), IGP Côtes Catalanes.

Depuis 1485, plus de 27 générations de vignerons se succèdent dans la famille Jonquères d’Oriola. Après 10 années de transmission auprès de son père Philippe, c'est William Jonquères d’Oriola qui reprend les rênes du Château de Corneilla, le point d’ancrage de la famille. ⚓️

Animée par une philosophie visant l'excellence et la sublimation du terroir à travers chaque millésime, la famille Jonquères d'Oriola produit des vins remarquablement typiques, tout en finesse et en élégance ✨

📍 Retrouvez en cave trois pépites en rouge, blanc et rosé, à découvrir lors de vos déjeuners ensoleillées ☀️, de vos apéritifs festifs 🎉 ou encore de vos longs diners d'été 😉

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

27/06/2024

😎 SAVEURS DE L'ÉTÉ 😎

Cet été, c'est un vent de fraîcheur qui souffle sur Intercaves ! 🌬

Du 18 juin au 24 août, venez découvrir en cave les saveurs de l'été ☀️ de votre caviste Intercaves.

Au menu : rosés d'été 🍇, vins blancs frais 🧊, vins rouges légers 🍷 et bières rafraîchissantes 🍺.

Et comme été rime avec convivialité, retrouvez en cave tout plein de formats différents, adaptés à vos retrouvailles en famille 👫 ou entre amis 👯‍♂️

▶️ Pour en savoir plus : https://bit.ly/3Q4kFTw

📍 À découvrir en cave.

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Quelle chance de faire parti des quelques cavistes qui pourront vous proposer les pépites Quel début en fanfare avec ce ...
25/06/2024

Quelle chance de faire parti des quelques cavistes qui pourront vous proposer les pépites

Quel début en fanfare avec ce TDL Heavy 2008 15 ans à 64.4% et ce Hmpdn 2012 11 ans à 57.5%
J'avoue avoir un faible pour le TDL...

Superbe sélection de notre ami .jimmy avec un RQP au top 😁👍

A retrouver en cave avec la possible de déguster, ou sur notre site Internet :
https://intercaveslimoges.fr/
Livraison en France et en Europe

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Masterclass  jeudi dernier à la caveUne Soirée délicieuse menée de main de maître par Emmanuel 👍Merci à l'ensemble des p...
23/06/2024

Masterclass jeudi dernier à la cave
Une Soirée délicieuse menée de main de maître par Emmanuel 👍

Merci à l'ensemble des participants pour nos échanges passionnés et passionnants 😁

A très bientôt pour une nouvelle soirée 🤙

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

19/06/2024

🎁 GRAND JEU DE L'ÉTÉ 🎁

Il fait son grand retour 😎

Jusqu'au 20 juillet, votre caviste Intercaves vous donne rendez-vous en cave pour tenter de remporter votre nouvel indispensable pour vos grillades estivales 🍴

🏆 À gagner : une plancha Tefal, pour vous régaler tout au long de l'été 😋

👨‍⚖️ Retrouvez le règlement du jeu en cave.

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

Retour sur la soiree de jeudi dernier avec  dans notre nouvel espace pour les MasterClass Une Soirée avec Michael = des ...
16/06/2024

Retour sur la soiree de jeudi dernier avec dans notre nouvel espace pour les MasterClass

Une Soirée avec Michael = des découvertes, des échanges, de la passion et de la générosité 😍

Merci à tous les participants et Merci à toi Michael pour ce line up dingue qui nous a permis de passer une très belle soirée 😁

Retrouvez en cave et sur notre site Internet, en quantité limitée, les dernières pépites de Swell :

➡️ Rum Galion Easy Peasy 56.3%
➡️ Bas Armagnac Charron 2008 wild series 50.2%
➡️ Bas Armagnac Charron 1996 Flashback 48.3%
➡️ Calvados Prunier 1991 Flashback 47.4%
➡️ Blend Cognac Prunier wild series 52.9%

⚠️ Ne me demandez pas si j'ai le Herrline de dispo car malheureusement ce n'est pas le cas

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🎁 Idée cadeau pour la fête des Pères 🎁Une 9eme distillerie sur l'île mythique d'Islay 😍Ardnahoe The Inaugural Release es...
11/06/2024

🎁 Idée cadeau pour la fête des Pères 🎁

Une 9eme distillerie sur l'île mythique d'Islay 😍
Ardnahoe The Inaugural Release est un tout nouveau single malt d'Islay (40 ppm) vieilli 5 ans dans une combinaison d'anciens fûts de Bourbon (80%) et ex-Oloroso (20%). Cette version inaugurale titre à 50%.

Disponible en quantité limitée

A retrouver des à présent en cave et sur notre site Internet : https://intercaveslimoges.fr/

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🎁 IDÉES CADEAUX ÉDITION RHUMS 🎁Pour tous les papas grands amateurs de rhums comme pour ceux qui souhaitent s'y initier, ...
07/06/2024

🎁 IDÉES CADEAUX ÉDITION RHUMS 🎁

Pour tous les papas grands amateurs de rhums comme pour ceux qui souhaitent s'y initier, votre caviste Intercaves vous propose de nombreux rhums venus du monde entier 🌍 à découvrir 😋

▶️ Pour en savoir plus : https://bit.ly/4aHQ3j7

📍 Rendez-vous en cave.

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

Samedi 8 Juin nous fêtons la 🔥 Journée Mondiale du Gin 🔥 en compagnie de Marianne et Sven de la  😍Rendez-vous dans votre...
06/06/2024

Samedi 8 Juin nous fêtons la 🔥 Journée Mondiale du Gin 🔥 en compagnie de Marianne et Sven de la 😍

Rendez-vous dans votre cave Rue des Tuileries à côté de la boulangerie Feuillette toute la journée à partir de 11h00 (pause entre 12h30 et 14h30)

😁 Remise exceptionnelle de 10 % sur leurs deux Gin uniquement samedi rue des Tuilières

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération 🔞

🧔‍♂️FÊTE DES PÈRES🧔‍♂️C'est au tour des Papas d'être célébrés ! 😊Votre caviste Intercaves vous a préparé une sélection e...
05/06/2024

🧔‍♂️FÊTE DES PÈRES🧔‍♂️

C'est au tour des Papas d'être célébrés ! 😊

Votre caviste Intercaves vous a préparé une sélection exceptionnelle et inédite de ses plus belles idées cadeaux 🎁

Entre les coffrets cadeaux, les spiritueux d'exception, les magnums et autres grands formats, les cuvées prestiges : votre Intercaves regorge de super idées pour faire plaisir ! 😉

L'occasion parfaite de lui montrer qu'il est le cru de la crème ! 🍷🎉

▶️ Pour en savoir plus : https://bit.ly/4aHQ3j7

📍 Rendez-vous en cave.

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

Adresse

45 Avenue Louis De Broglie
Limoges
87280

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00

Téléphone

+33555020730

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