Caviste Curieux

Caviste Curieux "La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point." François de la Rochefoucauld

Philosophie du caviste curieux :
On ne choisit pas un vin seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il propose une particularité, parce que certaines de ses notes sont surprenantes, parce qu’il se détache de ce que l’on peut connaître habituellement. Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, c

e qui interpelle…
Il faut aimer écouter les gens pour les comprendre, les aiguiller, orienter leur goût … C’est cette phase d’entretien, ce travail d’enquêteur gustatif qui lui confère sa particularité. Caviste Curieux ? Curieux des particularités de chacun des vins qu’il goûte,
Curieux des particularités de chacune des personnes qu’il écoute,
Parce qu’ici et bien plus qu’ailleurs, les goûts et les couleurs se discutent…

Bim bam boum, ah y est, on est dispo en non stop jusqu'au 31 !
15/12/2024

Bim bam boum, ah y est, on est dispo en non stop jusqu'au 31 !

09/12/2024
Des gnôles à mettre sous le sapin 🎁🎄 -
05/12/2024

Des gnôles à mettre sous le sapin 🎁🎄 -

🍇Nouveautés en Loire - Clos de l'Epinay Vouvray 🧔‍♂️🧔‍♂️Antoine Labrosse et Henri Bruneau (anciennement au domaine des F...
26/11/2024

🍇Nouveautés en Loire - Clos de l'Epinay Vouvray

🧔‍♂️🧔‍♂️Antoine Labrosse et Henri Bruneau (anciennement au domaine des Frères sur Chinon), deux passionnés, produisent des vins d'excellence au Domaine Clos de l'Epinay. Le domaine se trouve sur la première côte grand cru de Vouvray, en bordure de la falaise. Le terroir est composé de silex, de calcaire, de grès argile rouge et de sable argilo-silicieux. Les vignes🍇, déjà en bio🌿, bénéficient de pratiques agroforestières🌳🌳 avec la plantation de 460 arbres.

👉Leur approche consiste à travailler intensément tout en intervenant le moins possible, pour créer des vins vivants et impeccables. Le domaine, comprenant 17 hectares de chenin et 1 hectare de cépages rouges, est situé au sommet de la première côte de Vouvray, à proximité des grands domaines historiques de l'appellation.

🕵️‍♀️Un rouge marqué par l'acidité la fraicheur et le croquant, des bulles "Frizzante" très coquines et le Chenin majestueux, ceci mesdames, mesdemoiselles et messieurs est une belle découverte et acquisition que vous ferez là 😀

⚡️❄️Nouveauté - Les Mangeux D'Pierre ! Bugey/Savoie 👉Le domaine tire son nom de l'expression savoyarde "manger la pierre...
25/11/2024

⚡️❄️Nouveauté - Les Mangeux D'Pierre ! Bugey/Savoie

👉Le domaine tire son nom de l'expression savoyarde "manger la pierre", qui fait référence à la capacité des vignes à s'enraciner dans des sols caillouteux et à produire des vins minéraux et complexes.

👩🧑Emma et Michaël sont deux tout jeunes vignerons se sont installés en 2019 et travaillent en bio🌿 leurs quatre hecatres et demi de vignes du Bugey. Et ils ont du talent, ces deux-là! Leurs vins sont d'une grande pureté et dotés d'une superbe qualité de fruit.

👍Les Sentes est un pur chardonnay🫒 issu des vignes les plus jeunes du domaine. Fermentation en cuves fibre et élevage en cuves fibre pendant 18 mois. Léger sulfitage à la mise. C'est un vin frais, assez vif, pur, d'un abord facile, qui donne énormément de plaisir ! Un délice...

✌️Sarabande est un pur pinot noir🍇 issu de trois parcelles de vignes de 30 à 60 ans d'age, macérées environ deux semaines en grappe entière pour les 2/3, le reste étant égrappé. Huit mois d'élevage en cuve inox et très léger sulfitage à la mise. C'est un vin délicieux, fluide et frais, épicé, aux notes de cerise mûre, parfaitement équilibré, avec des tannins fins et mûrs. Elégant et remarquable !

🤟Con Fuoco est une pure mondeuse en grappe entière, élevée en cuve. C'est un vin super frais et pur, au nez très intense et épicé, bouche fine, très fruitée, avec une très belle acidité.

🍷

🎁RÉSULTAS DU TIRAGE AU SORT 🕵Un immense merci à tous les participants pour votre enthousiasme. Vos mots doux et vos enco...
24/11/2024

🎁RÉSULTAS DU TIRAGE AU SORT 🕵

Un immense merci à tous les participants pour votre enthousiasme. Vos mots doux et vos encouragements nous vont droit au coeur 😍 et on espère être encore là dans 10 ans 😎
Vous avez été nombreux à tenter votre chance et nous avons été ravis de vous gâter
Le tirage au sort a été effectué par l'application "Easy Giveaway" téléchargée pour cette occasion afin de garantir un tirage au sort totalement impartial.

Et les grands gagnants de ce tirage au sort sont...

👉 pour un Instant Dégustation valable pour 2 personnes chez Caviste Curieux.
👉 pour le deuxième bon cadeau Instant Dégustation valable pour 2 personnes chez Caviste Curieux.
👉 pour un repas au restaurant
👉 pour un repas chez .lapizza
👉 pour une raclette chez
👉 pour un bon cadeau chez .lille
👉 pour le dernier bon cadeau chez .lille

Félicitations ! Nous sommes ravis de vous offrir ces prix. Profitez-en bien ! Nous allons vous contacter en privé pour organiser la remise de vos prix.

Encore un grand merci à tous ceux qui ont participé. Vous avez été géniaux, et continuez de favoriser le commerce de quartier. Sans vous nous ne serions pas là !

🔥🔥Rendez-vous le 21 novembre à partir de 17h00 à la cave ?On se claque une bise💋, tu nous souhaites un joyeux anniversai...
17/11/2024

🔥🔥Rendez-vous le 21 novembre à partir de 17h00 à la cave ?
On se claque une bise💋, tu nous souhaites un joyeux anniversaire 🥳en nous lâchant un "meeeerde, 10 ans déjà...le temps passe vite !" et on t'offre le premier verre de beaujolais ! Pour le reste, ça se passe en mode bar à vin, assis ou debout comme bon te semble 😀 et ce, jusque 23h00.

Pour info, les résultats du tirage au sort sortiront dès vendredi (en fonction de l'état de forme 😁).
Quel tirage ? De quoi parle-t-il ?
Eh bien du jeux tsé, le truc que l'on organise avec Origano la pizza brood.lille L'Affinée et Octopus restaurant pour te faire gagner des machins, des trucs, des lots fantastiques !

Comme quoi par exemple ?
👇
- 2 repas pour 2 personnes au restaurant Octopus restaurant (en semaine et hors boisson)
- 2 pizzas pour 2 personnes à la pizzeria Origano la pizza (en semaine et hors boisson)
- 3 bons d'achats d'une valeur de 10€ chez brood.lille
- Une raclette pour 4 personnes chez L'Affinée
- 2 cartes cadeaux (4 personnes) à valoir pour l'instant dégustation de votre choix sur l'année 2025 chez Caviste Curieux
- Un bon cadeaux de 25€ à valoir sur notre gamme de vins et spiritueux chez Caviste Curieux (utilisable uniquement à la cave)

Voilà voilà, mais pour avoir une chance de gagner tout cela, il faut liker, partager, s'engager, commenter et suivre TOUS les comptes Insta et Facebook de nos partenaires 😍.

Allez, faites un maximum de partages et bonne chance à vous !
A jeudi !

PS: Si vous êtes sûrs de passer, n'hésitez pas à nous le faire savoir 🙏







10 ans déjà 🥳🥳Pour célébrer cette décennie ensemble, nous vous gâtons 🎉🎁En partenariat avec vos petits commerçants préfé...
11/11/2024

10 ans déjà 🥳🥳
Pour célébrer cette décennie ensemble, nous vous gâtons 🎉🎁

En partenariat avec vos petits commerçants préférés (Origano la pizza L'Affinée brood.lille Octopus restaurant) sans qui vos soirées de dégustation chez nous n’auraient pas la même saveur, nous vous avons concocté un lot de cadeaux exceptionnels !!

Au programme ?
👉 chèque cadeaux, cartes instant-dégustations
👉 repas gourmands valable pour 2 personnes en semaine hors boisson chez Origano la Pizza et Octopus restaurant
👉Chèque cadeau et raclette pour 4 personnes chez Brood et la fromagerie l'Affinée

Merci à vous d'être toujours là et de soutenir vos commerçants de quartier 🙏❤️

Pour participer et tenter de remporter ces lots rien de plus simple :

- S’abonner aux comptes
- Liker ce post
- Commenter ce post en taguant 2 amis

Et pour avoir plus de chance de gagner
- partager ce post en story

Ce concours est valable en France métropolitaine du 12 au 21 novembre minuit
Les gagnants seront tiré au sort et contacté en privé par nos soins.

Bonne chance à tous !

PS: On vous mis un petit échantillon de photos retraçants vite fait notre carrière fulgurante 😁. Rencontres, soirées... le temps passe vite !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé sachez consommer avec modération.



08/11/2024

A l'occasion de nos 10 ans, la cave se transforme.
On goûte le beaujo nouveau, on se raconte nos anecdotes préférés sur Caviste Curieux, on papote entre potes, de 17h00 à 23h00.

Adresse

10 Place Sébastopol
Lille
59000

Heures d'ouverture

Lundi 15:30 - 19:00
Mardi 10:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Mercredi 10:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Jeudi 10:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Vendredi 10:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Samedi 10:00 - 19:00

Téléphone

+33952101798

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