Célestin - La Micro-Brasserie du Vieux Lille

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Célestin - La Micro-Brasserie du Vieux Lille

Brassage de bières artisanales, cave à bières, visite/dégustations dans la salle de brassage

27/11/2024

🎉 Une nouvelle reconnaissance pour la brasserie Célestin ! 🍺
Nous sommes honorés d'avoir été intégrés dans les recommandations Gault & Millau.

Notre passion pour l'artisanat et la qualité ne cesse de grandir, et cette distinction célèbre notre engagement pour des bières uniques et authentiques. 🍻✨

Un grand MERCI à notre équipe, à nos partenaires et surtout à vous, qui soutenez notre travail jour après jour. 🙏

📍 Venez nous rendre visite à la brasserie pour découvrir nos créations et partager un moment convivial autour de nos produits.

10/10/2024

🍻 Bonne nouvelle pour les amateurs de bières artisanales ! 🍻
Nos bières Célestin sont maintenant disponibles chez Les Compagnons des Saisons à Villeneuve d’Ascq ! 🌿🎉

Envie de déguster une bière locale et savoureuse ? Rendez-vous dans ce lieu d’exception pour découvrir ou redécouvrir nos créations brassicoles, qui allient savoir-faire traditionnel et audace ! 🍺✨

👉 Venez faire le plein de fraîcheur et soutenir votre brasserie locale !
📍 Les Compagnons des Saisons, 144 Rue Jean Jaurès, Villeneuve d’Ascq.

21/08/2024

LA DIX, Bière élégante et raffinée, brassée pour une communauté de passionnés, tout simplement 🍺

Élue meilleure Bière Blonde des Hauts de France par le Gault&Millau.

Disponible en boutique et en ligne :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

20/08/2024

✨ WAL Bière Triple à 8,3%, brassée avec une touche unique de poivre long d’Afrique du Sud et de graines de coriandre. Une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles et vous transportera dans un voyage sensoriel inoubliable. 🌶️🌿
Laissez-vous surprendre par l'équilibre parfait entre la puissance de l'alcool, la chaleur du poivre et la subtilité de la coriandre. Santé à l'audace et à l'artisanat brassicole ! 🍻

Disponible en boutique et en ligne :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

16/08/2024

On n’oublie pas sa bière du weekend pour un moment de détente et désaltérant !

Découvrez nos bières en canettes pour les emmener facilement partout !

🌐www.celestinlille.fr

14/08/2024

Tous les jeudis, retrouvez de quoi grignoter à la Taproom !
Nous disposons d’une variété de tartinables, du fromage ainsi que du saucisson, il y en a pour tous les goûts !
A vous de sélectionner l’accord parfait pour dégustez nos bières 😉

Nous sommes ouverts tous les jeudis, de 17h à 23h ! 🍺

Alors rendez-vous :
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520

Ligne de bus :
L90, arrêt Quai 22
L1, arrêt Faure

A très vite !

12/08/2024

Ajout des levures !
C’est grâce à elles que la fermentation est possible !

On vous prépare la rentrée comme il se doit ! en attendant, on ajoute les levures et on laisse fermenter tout doucement …

C’est une étape importante du processus de brassage qui nécessite de l’équilibre chez CÉLESTIN !

🌐www.celestinlille.fr

05/08/2024

BIÈRE DU MOIS : HOPPY YUZU

La Brasserie CÉLESTIN vous fait découvrir un de ces best sellers : HOPPY YUZU

HOPPY YUZU est une IPA, brassée avec du yuzu ! Cette bière marie l'amertume subtile du houblon à l'explosion de saveurs du yuzu. Une symphonie rafraîchissante pour vos papilles ! 🍋🍺

Partant pour découvrir cet accord de l'acidité du yuzu et la finesse de notre brassage artisanal ? 🙌

Disponible dans nos boutiques :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

01/08/2024

TAPROOM

Tous les jeudis, retrouvez de quoi grignoter à la Taproom !
Nous disposons d’une variété de tartinables, du fromage ainsi que du saucisson, il y en a pour tous les goûts !
A vous de sélectionner l’accord parfait pour dégustez nos bières 😉

Nous sommes ouverts tous les jeudis, de 17h à 23h ! 🍺

Alors rendez-vous :
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520

Ligne de bus :
L90, arrêt Quai 22
L1, arrêt Faure

A très vite !

31/07/2024

🍺Besoin d'une tireuse pour votre événement ?🍺

Vous organisez un événement et il vous manque une tireuse à bière ? Pas de soucis, nous avons ce qu'il vous faut ! Nous vous proposons la location de tireuses à bière pour rendre vos soirées encore plus festives. 🎉

- Location facile et rapide
- Retrait à la brasserie : 27 rue Felix Faure à Marquette-Lez-Lille 59520
- Équipement de qualité

Pour plus d'informations et pour réserver votre tireuse, contactez-nous :
✉️ [email protected]
🌐 www.celestinlille.fr

26/07/2024

C’est l’heure du contrôle qualité ! ✨🕵️‍♂️
Marc déguste notre nouvelle NEIPA Orange !
Chez CÉLESTIN, nous contrôlons régulièrement nos bières afin de vous garantir une qualité optimale !

Ce contrôle s’effectue également à la vue ! Nous vérifions la robe de la bière, son opacité, sa souplesse, la qualité de sa mousse, … 🍺
Un tas de paramètre aussi bien minutieux que passionnant !

23/07/2024

📍Vos événements sur-mesure à Marquette-lez-Lille !📍

Vous cherchez un lieu unique pour vos séminaires, soirées d’entreprise ou anniversaires ? Notre salle de réception, située au sein des cuves de brassage, est l’endroit parfait pour vos événements ! 🎉

Profitez de nos équipements modernes et de notre service de restauration sur demande. Chacune de vos demandes sera étudiée, construite et gérée sur-mesure.

Nos équipements :
🛜 Wifi
📝 Paperboard
🎥 Écran & Rétroprojecteur
🪑 Mobilier design : tables et chaises
🔊 Sonorisation

Capacité :
- 50 personnes en réunion
- 100 personnes en cocktail
- 30 personnes en repas assis

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter :
✉️ [email protected]
🌐 www.celestinlille.fr

🚍 Accès Bus : Ligne 1 arrêt “FAURE”
🚗Parking privé

17/07/2024

DÉGUSTEZ NOS BIÈRES... AU CARPE DIEM

Dans quels établissements pouvez-vous retrouver nos bières ?
En ce moment, découvrez les adresses lilloises où vous pouvez vous désaltérer avec des bières CÉLESTIN ! 🍻🦉

Cette semaine, direction le restaurant Carpe Diem !
Restaurant bistronomique, cuisine 100% faite maison avec des produits frais et de saison sublimés ! Dégustez nos bières telles que LA DIX ou encore WAL en pression !
Vous pouvez profiter d'une décoration épurée ou d'une terrasse verdoyante 🍺💐

📍12 Avenue industrielle, Marquette-lez-Lille

🌐 www.celestinlille.fr

15/07/2024

FAITES LE PLEIN CHEZ CÉLESTIN 🍻

Plus de bière au frais ? C’est l’heure de passer dans l’une de nos boutiques ! Retrouvez toutes nos bières et bénéficiez de nos conseils sur des accords mets et bières.

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

11/07/2024

VISITE DE LA BRASSERIE

Vous êtes amateurs de bière ou tout simplement curieux d’en savoir plus sur le monde brassicole ? 🍻

Alors rendez-vous pour une visite de la micro brasserie, en plein coeur du Vieux-Lille, là où tout a commencé !
👉Découvrez tout sur l’histoire de la Brasserie CÉLESTIN ainsi que sur les processus de brassage.
👉La visite s’accompagne d’une dégustation de trois de nos bières.
👉Le tout animé par un de nos brasseurs !

Réservez vite votre créneau !😉

[email protected]

09/07/2024

DÉGUSTEZ NOS BIÈRES... AU MANA

Dans quels bars pouvez-vous retrouver nos bières ?
En ce moment, découvrez les adresses lilloises où vous pouvez vous désaltérer avec des bières CÉLESTIN ! 🍻🦉

Cette semaine, direction Le Mana, Restaurant et Chambres d'Hôtes !

Vivez une expérience culinaire conviviale et savoureuse ! Les Chefs du Mana vous accueillent comme chez vous ! C'est l'endroit idéal pour déguster nos bières en bouteilles :

LA DIX, HOPPY YUZU, WAL, mais également nos bières affinées en barrique ! 🍺

Nichée dans une magnifique maison datant de 1885, laissez-vous séduire par son cadre verdoyant et son charme unique, à la croisée entre la ville et la campagne. Si l'envie vous prend, vous pouvez même réserver une chambre !

📍625 Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny, 59350 Saint-André-lez-Lille

🌐 www.celestinlille.fr

06/07/2024

Transfert de bière en cours !

Il s’agit du déplacement de la bière, de la cuve à la bouteille !
Prochaine étape : deux semaines de fermentation en bouteille.

La bonne bière sait se faire attendre 🍻

Retrouvez nos bières dans nos boutiques :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

03/07/2024

Découvrez les secrets du houblon chez CÉLESTIN 🌿🍻

Les granules de houblon jouent un rôle clé dans la création de nos bières 🍃
Ces petits trésors verts sont essentiels pour apporter cette amertume rafraîchissante et ces arômes envoûtants qui rendent chaque gorgée si spéciale.

Nos brasseurs utilisent les granules de houblon pour plusieurs raisons :
Qualité Constante: Les granules permettent une meilleure conservation des arômes et des saveurs du houblon.
Praticité: Faciles à doser et à stocker, ils simplifient le processus de brassage.
Durabilité: Leur format compact réduit les déchets et facilite le transport.

Chaque variété de houblon apporte des caractéristiques uniques – des notes florales et fruitées aux touches épicées et résineuses. 🌸🍇🌿 En expérimentant avec différentes combinaisons, les brasseurs peuvent créer des bières aux profils de saveurs distincts et mémorables. 🍺

Retrouvez nos bières dans nos boutiques :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

Adresse

120 Rue Esquermoise
Lille
59800

Site Web

http://www.celestinlille.fr/

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Type

Magasin spécialisé dans la vente d’alcools

Une passion qui défie le temps

Remontons le cours de l’histoire : c’est en 1740, à Haubourdin que mon ancêtre Célestin Cordonnier créé sa brasserie. Huit générations de brasseurs se succèdent fidèlement, chacun apportant sa touche de savoir-faire et d’excellence. Après 60 ans d'interruption je reprends le flambeau familial avec fierté, et rends hommage à mon aïeul et son intuition : la micro-brasserie CÉLESTIN voit le jour en 2014 dans le Vieux-Lille. Je suis la 9ème génération de brasseurs. Je me sens très honoré de partager avec vous les saveurs issues de trois siècles de savoir-faire. Nos bières possèdent des racines et donnent des ailes !

Amaury d’Herbigny