Célestin - La Micro-Brasserie du Vieux Lille

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Célestin - La Micro-Brasserie du Vieux Lille

Célestin - La Micro-Brasserie du Vieux Lille Brassage de bières artisanales, cave à bières, visite/dégustations dans la salle de brassage

31/01/2025

✨🍻 Des crêpes, de LA DIX et une ambiance chaleureuse : Le Combo Parfait ! 🍻✨

Qui a dit que les crêpes se dégustent uniquement avec du cidre ? Cette année, laissez-vous tenter par une alliance aussi gourmande qu’inattendue : de délicieuses crêpes accompagnées de LA DIX, notre bière blonde aux notes subtiles et rafraîchissantes.

Sa douceur florale et sa fine amertume s’accordent à merveille avec des crêpes sucrées ou salées. Que vous soyez team caramel beurre salé, chocolat fondant ou jambon-fromage, LA DIX sublimera chaque bouchée ! 😋

🥞 Chez CÉLESTIN, chaque moment se partage avec gourmandise ! Alors, préparez vos pâtes à crêpes, faites les sauter le plus haut possible et trinquez avec LA DIX pour une Chandeleur placée sous le signe du partage et du plaisir. 🍻✨

Et vous, que mettez vous sur vos crêpes ? Dites le nous en commentaires 👇🍻🥞

23/01/2025

🍺✨ Découvrez les secrets de nos bières artisanales ! ✨🍺

À la brasserie CÉLESTIN, chaque gorgée est une invitation à explorer l’authenticité et le savoir-faire local. 🌿🌾🌊 Nos bières, réalisées avec soin, reposent sur quatre ingrédients essentiels :

• L’eau, pure et locale, qui sublime les arômes et apporte une douceur unique.

• Les houblons locaux et Américains, pour une amertume équilibrée et des arômes floraux ou fruités incomparables.

• La levure, fournie par la Société Lesaffre, voisine de la Brasserie CÉLESTIN, est le moteur invisible de la fermentation, pour des saveurs riches et vivantes.

• Le malt, issu de producteurs locaux qui donne couleur, corps et rondeur à chaque création.

Avec des produits soigneusement sélectionnés et une passion pour l’artisanat, nous créons des bières uniques et pleines de caractère. 🍻 Venez découvrir ce qui rend nos créations si spéciales !

08/01/2025

🍺 Dry January, mais avec style ! 🌱

Qui a dit que janvier devait être synonyme de tristesse dans le verre ? 😏 La Brasserie CÉLESTIN vous propose une alternative idéale : la N°02, une bière à seulement 2% d'alcool, parfaite pour profiter sans (presque) culpabiliser.

👉 Des atouts qui surprennent :

- Des notes de miel et de pop-corn 🍯🍿

- Une fraîcheur désaltérante qui vous fera oublier le mot "modération"... tout en la respectant !

Dry January ? Oui, mais avec la N°02, c’est "Dry... mais pas boring" ! 🥳 Alors, prêts à trinquer à la nouvelle année avec légèreté ? 🎉

celestin

23/12/2024

DÉLICATE AGRESSION 🌿🍻

Aujourd’hui, on vous présente notre petite dernière de la Brasserie CÉLESTIN : la DÉLICATE AGRESSION, une WIPA dispo en 75 cl ! 🥳

🌾 Un brin de blé pour cette acidité qui chatouille les papilles. 🌿 Du jasmin pour des notes florales qui envoient du rêve. 🌼 Et hop, les baies du paradis pour un twist épicé qui fait toute la différence’.

Entre douceur et caractère, c’est la dégustation qui fait mouche 😍. Allez, à vous de jouer !

Retrouvez-la dans notre boutique ou sur notre site internet.

20/12/2024

🍻 Nouveaux verres, même passion ! 🍻

Parce qu’une bonne bière mérite un verre à sa hauteur, la Brasserie CÉLESTIN vous présente ses deux nouveaux formats : 25 cl pour une dégustation rapide et 50 cl pour prendre le temps de savourer. ✨

Peu importe la taille, l’essentiel reste le plaisir ! Prêts à trinquer avec style ? 🥂

27/11/2024

🎉 Une nouvelle reconnaissance pour la brasserie Célestin ! 🍺
Nous sommes honorés d'avoir été intégrés dans les recommandations Gault & Millau.

Notre passion pour l'artisanat et la qualité ne cesse de grandir, et cette distinction célèbre notre engagement pour des bières uniques et authentiques. 🍻✨

Un grand MERCI à notre équipe, à nos partenaires et surtout à vous, qui soutenez notre travail jour après jour. 🙏

📍 Venez nous rendre visite à la brasserie pour découvrir nos créations et partager un moment convivial autour de nos produits.

10/10/2024

🍻 Bonne nouvelle pour les amateurs de bières artisanales ! 🍻
Nos bières Célestin sont maintenant disponibles chez Les Compagnons des Saisons à Villeneuve d’Ascq ! 🌿🎉

Envie de déguster une bière locale et savoureuse ? Rendez-vous dans ce lieu d’exception pour découvrir ou redécouvrir nos créations brassicoles, qui allient savoir-faire traditionnel et audace ! 🍺✨

👉 Venez faire le plein de fraîcheur et soutenir votre brasserie locale !
📍 Les Compagnons des Saisons, 144 Rue Jean Jaurès, Villeneuve d’Ascq.

21/08/2024

LA DIX, Bière élégante et raffinée, brassée pour une communauté de passionnés, tout simplement 🍺

Élue meilleure Bière Blonde des Hauts de France par le Gault&Millau.

Disponible en boutique et en ligne :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

20/08/2024

✨ WAL Bière Triple à 8,3%, brassée avec une touche unique de poivre long d’Afrique du Sud et de graines de coriandre. Une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles et vous transportera dans un voyage sensoriel inoubliable. 🌶️🌿
Laissez-vous surprendre par l'équilibre parfait entre la puissance de l'alcool, la chaleur du poivre et la subtilité de la coriandre. Santé à l'audace et à l'artisanat brassicole ! 🍻

Disponible en boutique et en ligne :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

16/08/2024

On n’oublie pas sa bière du weekend pour un moment de détente et désaltérant !

Découvrez nos bières en canettes pour les emmener facilement partout !

🌐www.celestinlille.fr

14/08/2024

Tous les jeudis, retrouvez de quoi grignoter à la Taproom !
Nous disposons d’une variété de tartinables, du fromage ainsi que du saucisson, il y en a pour tous les goûts !
A vous de sélectionner l’accord parfait pour dégustez nos bières 😉

Nous sommes ouverts tous les jeudis, de 17h à 23h ! 🍺

Alors rendez-vous :
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520

Ligne de bus :
L90, arrêt Quai 22
L1, arrêt Faure

A très vite !

12/08/2024

Ajout des levures !
C’est grâce à elles que la fermentation est possible !

On vous prépare la rentrée comme il se doit ! en attendant, on ajoute les levures et on laisse fermenter tout doucement …

C’est une étape importante du processus de brassage qui nécessite de l’équilibre chez CÉLESTIN !

🌐www.celestinlille.fr

05/08/2024

BIÈRE DU MOIS : HOPPY YUZU

La Brasserie CÉLESTIN vous fait découvrir un de ces best sellers : HOPPY YUZU

HOPPY YUZU est une IPA, brassée avec du yuzu ! Cette bière marie l'amertume subtile du houblon à l'explosion de saveurs du yuzu. Une symphonie rafraîchissante pour vos papilles ! 🍋🍺

Partant pour découvrir cet accord de l'acidité du yuzu et la finesse de notre brassage artisanal ? 🙌

Disponible dans nos boutiques :

📍120 rue Esquermoise, Vieux Lille 59800
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520
📍Sur notre site internet :

🌐www.celestinlille.fr

01/08/2024

TAPROOM

Tous les jeudis, retrouvez de quoi grignoter à la Taproom !
Nous disposons d’une variété de tartinables, du fromage ainsi que du saucisson, il y en a pour tous les goûts !
A vous de sélectionner l’accord parfait pour dégustez nos bières 😉

Nous sommes ouverts tous les jeudis, de 17h à 23h ! 🍺

Alors rendez-vous :
📍 27 rue Félix Faure, Marquette-lez-Lille 59520

Ligne de bus :
L90, arrêt Quai 22
L1, arrêt Faure

A très vite !

31/07/2024

🍺Besoin d'une tireuse pour votre événement ?🍺

Vous organisez un événement et il vous manque une tireuse à bière ? Pas de soucis, nous avons ce qu'il vous faut ! Nous vous proposons la location de tireuses à bière pour rendre vos soirées encore plus festives. 🎉

- Location facile et rapide
- Retrait à la brasserie : 27 rue Felix Faure à Marquette-Lez-Lille 59520
- Équipement de qualité

Pour plus d'informations et pour réserver votre tireuse, contactez-nous :
✉️ [email protected]
🌐 www.celestinlille.fr

26/07/2024

C’est l’heure du contrôle qualité ! ✨🕵️‍♂️
Marc déguste notre nouvelle NEIPA Orange !
Chez CÉLESTIN, nous contrôlons régulièrement nos bières afin de vous garantir une qualité optimale !

Ce contrôle s’effectue également à la vue ! Nous vérifions la robe de la bière, son opacité, sa souplesse, la qualité de sa mousse, … 🍺
Un tas de paramètre aussi bien minutieux que passionnant !

23/07/2024

📍Vos événements sur-mesure à Marquette-lez-Lille !📍

Vous cherchez un lieu unique pour vos séminaires, soirées d’entreprise ou anniversaires ? Notre salle de réception, située au sein des cuves de brassage, est l’endroit parfait pour vos événements ! 🎉

Profitez de nos équipements modernes et de notre service de restauration sur demande. Chacune de vos demandes sera étudiée, construite et gérée sur-mesure.

Nos équipements :
🛜 Wifi
📝 Paperboard
🎥 Écran & Rétroprojecteur
🪑 Mobilier design : tables et chaises
🔊 Sonorisation

Capacité :
- 50 personnes en réunion
- 100 personnes en cocktail
- 30 personnes en repas assis

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter :
✉️ [email protected]
🌐 www.celestinlille.fr

🚍 Accès Bus : Ligne 1 arrêt “FAURE”
🚗Parking privé

17/07/2024

DÉGUSTEZ NOS BIÈRES... AU CARPE DIEM

Dans quels établissements pouvez-vous retrouver nos bières ?
En ce moment, découvrez les adresses lilloises où vous pouvez vous désaltérer avec des bières CÉLESTIN ! 🍻🦉

Cette semaine, direction le restaurant Carpe Diem !
Restaurant bistronomique, cuisine 100% faite maison avec des produits frais et de saison sublimés ! Dégustez nos bières telles que LA DIX ou encore WAL en pression !
Vous pouvez profiter d'une décoration épurée ou d'une terrasse verdoyante 🍺💐

📍12 Avenue industrielle, Marquette-lez-Lille

🌐 www.celestinlille.fr

Adresse

120 Rue Esquermoise
Lille
59800

Site Web

http://www.celestinlille.fr/

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Vidéos

Quelques Basques en grande forme en visite chez CELESTIN !!!

🤔Mais quelle est cette bière🍺 que Mickael Braure utilise pour sa recette dans Top Chef 🔪? #brasseriecelestin #topchef #m6 #lille #france

DIVERSION, IPA légère idéale pour cet été

L’importance du mois de Mai chez CÉLESTIN: Mai 1740 → Mon aïeul Célestin CORDONNIER crée la brasserie, à Haubourdin Mai 2014 → Je reprends le flambeau familial dans le Vieux-Lille Mai 2017 → Installation d'une 2ème brasserie à Marquette-lez-Lille Mai 2020 → Ouverture de la cave à bières au 120 rue Esquermoise, à Lille Mai 2021 → Installation de 4 fermenteurs supplémentaires à Marquette lez Lille Et toujours la même philosophie, qui nous tient tant à coeur: "Brasser des bières élégantes et équilibrées, élaborées avec audace pour une communauté de passionnés". J'espère que mon aïeul Célestin est fier ! Amaury

Bières pression en bouteille disponibles à emporter chez CÉLESTIN, rue Esquermoise !! Nos bières éphémères du moment : MOSAÏC: "Bien houblonnée sans être amère !" American Pale à 6% Vol. douce, houblonnée et fruitée DIABOLIQUE “La vision de l’enfer par CÉLESTIN ”, Double IPA tourbée 9% Vol. Puissante, expressive et tourbée #Celestin #microbrasserie #vieuxlille

Santé !

Aujourd'hui c'était BlackBerry chez CELESTIN !!! Avec Craig Allan, Théo et Julien nous avons brassé un Sour à la mûre d'Ecosse...

Raccourcis

Type

Magasin spécialisé dans la vente d’alcools

Une passion qui défie le temps

Remontons le cours de l’histoire : c’est en 1740, à Haubourdin que mon ancêtre Célestin Cordonnier créé sa brasserie. Huit générations de brasseurs se succèdent fidèlement, chacun apportant sa touche de savoir-faire et d’excellence. Après 60 ans d'interruption je reprends le flambeau familial avec fierté, et rends hommage à mon aïeul et son intuition : la micro-brasserie CÉLESTIN voit le jour en 2014 dans le Vieux-Lille. Je suis la 9ème génération de brasseurs. Je me sens très honoré de partager avec vous les saveurs issues de trois siècles de savoir-faire. Nos bières possèdent des racines et donnent des ailes !

Amaury d’Herbigny