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24/04/2025
🍓 Le Printemps dans votre assiette… et dans votre verre ! 🌸
C’est le retour des fraises, juteuses et sucrées à souhait ! Et quoi de mieux pour les sublimer qu’une tarte aux fraises maison, nappée d’une crème pâtissière vanillée onctueuse, sur un fond de pâte croustillante ? 😋
Une recette simple, fruitée et pleine de douceur, parfaite pour enchanter vos papilles aux premiers beaux jours. 🌿
Et pour l’accompagner comme il se doit, on vous conseille :
👉 Le Cerdon du Domaine Gérald Dubreuil, ce pétillant rosé à base de Gamay et Poulsard, légèrement sucré, aux notes de fruits rouges et à la bulle aérienne, est également un accord idéal avec ce dessert. Il fait écho aux fraises fraîches tout en apportant une belle vivacité. C’est un vin plaisir, festif et parfait pour un goûter ou un dessert entre amis.
👉 Tacsum – Domaine de Magord : ce muscat pétillant, gourmand et floral, aux arômes de raisin frais et de fruits exotiques, est une vraie petite douceur festive ! Il réveille la fraîcheur des fraises tout en apportant une belle vivacité. 🎉
👉 Coteaux du Layon Saint-Aubin – Domaine des Deux Vallées (Philippe Socheleau) : un moelleux à l’équilibre superbe, avec des notes de miel, de fruits confits et d’abricot, qui se marient avec la douceur de la crème et l’acidité naturelle des fraises. Un accord riche et élégant. 💛
👉 Muscatine – Maison Rhonéa : un pétillant sans alcool qui reste très expressif, aux arômes de muscat, pêche, fleurs blanches… Il offre une alternative raffinée et accessible à tous ceux qui souhaitent un accord sans alcool. C’est une belle façon de garder la gourmandise sans compromis ! ✨
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📸 Et si vous réalisez la recette, pensez à nous taguer ! On adore voir vos créations !
