La Caviste

06/07/2024

Entre le Ventoux et les dentelles de Montmirail.. 🐞🌞
Quelques beaux vignobles nous offrent une palette d’appellations: Ventoux, Sablet, Gigondas et un peu plus loin Cairanne et Châteauneuf du Pape..🍷🍷🍷🍷
Merci à Paul Vendran de la Ferme St Pierre epaulé par Véronique, Bastien et Vincent.
Merci à Philippe et Amélie Cartoux du domaine des Espiers.

27/06/2024

Suite de notre tour de Corse! 😎🌞🐞⛰️⛵️
Route vers le Nord: vins blancs secs et minéraux ou rouges à la robe profonde, et VDN rafraîchissants ?

27/06/2024

Continuez à découvrir les vins corses ! 😎🌞
Au nord de cette superbe île deux vignobles remarquables proposent des vins aux caractères très variés.
Patrimonio et Muscat du Cap Corse, sont deux appellations historiques !
Vins blancs secs et minéraux, rouges concentrés ou VDN à base de muscat.

17/06/2024

Voici un programme pour votre prochain week-end ! 😎🎁🌞🧐🛍️🎉
Notre quartier est en fête !

Le week-end prochain, c'est l'été. L'Association des Commerçants Centre-Halles et les commerçants du quartier organisent différents événements pour la Fête de la Musique ainsi qu'une action commerciale le samedi et le dimanche matin. Venez nombreux pour profiter de bonnes affaires et découvrir des créateurs.
Fête de la Musique : vendredi 21/06
Déballage et créateurs : samedi 22/06 et dimanche 23/06 matin.

15/06/2024

À la recherche d’un cadeau,
vous avez besoin d’une idée? D’un conseil ?
Chez La Caviste
nous vous aidons à trouver
LE CADEAU qui fera plaisir !
À tous les prix !
Original ou grand classique..
Et aussi des expériences dégustation en cours d’œnologie.

08/06/2024

En Juin venez découvrir notre sélection de vins Corses!🏔️🐟🍷🥂
Sur une mosaïque de terroirs, quelques grands vignerons tous en agriculture biologique, font partie d’une bande de copains que nous rencontrons à Paris tous les ans au Printemps afin de déguster et partager les impressions sur les millésimes disponibles..
🐞🍃🍷🧐🌞
Cette semaine :
Calvi la douceur de la Balagne et Sartène avec ses vallées encaissées qui descendent vers la mer..

25/05/2024

Idée cadeau pour la fête des mères?
🤨🧐
Une série de « sans-alcool » étonnants rafraîchissants inventifs…🎁

07/05/2024

Cette semaine nous modifions un peu nos horaires.. 🌞🏖️🌳🍷🍹

04/05/2024

Voici deux belles cuvées de David Reynaud vigneron sur l’appellation Crozes Hermitage, et producteur de vins des Collines Rhodaniennes.. 🐞🍃

20/04/2024

Nouvelle carte de visite! 🌞👌

12/04/2024

Cette semaine nous fêtons le retour des vins du domaine de la Garrelière, situé à Richelieu en val de Loire.
Pascale Francois et leurs enfants sont des vignerons-orfèvre, leurs cuvées sont délicates, inventives et de grande qualité.

18/03/2024

04/03/2024

Connaissez vous les bières Saint-Joseph ?
Blonde, IPA blanche, brune, triple ou ambrée.
Elles sont brassées au Havre , dans le quartier des neiges!
L’architecture est typique de Auguste Perret: C était les abattoirs, transformés pour les petites unités industrielles ou commerciales !
Jurgen nous accueille et explique la fabrication des cuvées.
Merci à tous pour votre accueil !
On repart à la boutique vous préparer les coffrets et mettre les bouteilles au frais !🌞👌

26/02/2024

Voici une belle photo ensoleillée pour ce début de semaine ! 🐞🍇🌞
Sophie et Fabien sont deux vignerons engagés, la coccinelle est le symbole de l’agriculture respectueuse de la biodiversité !

Belle semaine à tous !

📷 Remy

12/02/2024

Journée non-stop à WinePais salon devenu incontournable pour notre profession.
Merci à Eve, F***y, Jean-Pierre, Reynald, Julien, Amandine, Marie, Laurence, Maguelone, Hugo et tous celles et ceux que je nomme pas!!
Ouverture de la boutique dès demain mardi avec plein de belle sensations à partager.

12/02/2024

Merci aux vigneronnes,vignerons, commerciaux pour votre accueil au salon WineParis . 🍷🍷🥂
Nous rentrons au Havre,notre carnet de dégustation bien rempli !📝🧐😌
Ouverture de la boutique dès demain ! 😀👌🍷

09/02/2024

Découvre notre rayon « zéro » !
Vous utiliserez ces belles préparations pures ou en mocktail ( le cocktail sans alcool)
À consommer SANS modération 🥳🤣

22/01/2024

Aujourd’hui c’est le 22 janvier,
jour de la saint Vincent,
patron des vignerons et des cavistes !
🍷🥂🍇🍾
Belle journée à toutes et tous 😇

11/01/2024

Un froid savoyard s'installe en Normandie ces derniers temps ❄️
Est ce dû au passage de Didier Berthollier ? 😁

Les blancs ont été goutés, on goutera les rouges ce Vendredi ! 👍
"On débouche, on découvre, on discute" 🤗🍷

Merci à Denis & Didier Berthollier Domaine La Combe des Grand'Vignes de produire de si beaux vins et de passer nous voir 🥰

02/01/2024

Clap de fin pour 2023 ... Bonjour 2024 ! 🍾 🥳

Toute l'équipe vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur tant sur un plan personnel que professionnel et que cette nouvelle année soit riche en découvertes, en partages et en rires ! 🤗

Que la santé soit au rendez vous pour vous et vos proches 🤩

Nous avons hâte de vous retrouver en boutique pour débriefer des accords mets et vins de vos dernières festivités et continuerons à vous accompagner dans vos prochaines réceptions et cadeaux 🎁

L'équipe de La Caviste

24/12/2023

⚡️CALENDRIER DE L'AVENT LA CAVISTE ⚡️

24 Décembre, "Les Noces Blanches" de La Maison Louis Nicaise 🍾

Un Blanc de Blancs faiblement dosé qui s'exprime sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. 🍋🍐

C'est une cuvée élégante qui allie finesse de bulle et gourmandise du fruit. 🫧

23/12/2023

⚡️CALENDRIER DE L'AVENT LA CAVISTE ⚡️

23 Décembre, Picpoul de Pinet 2023 du Domaine de la Croix Gratiot

Un de nos premiers vins du millésime 2023. Un blanc produit uniquement à partir du cépage piquepoul.

Il en résulte un blanc frais, avec une belle acidité qui s'accorde avec les fruits de mer et particulièrement les huitres. 🍋🦪

Un vin raisonnable et original !

22/12/2023

⚡️CALENDRIER DE L'AVENT LA CAVISTE ⚡️

22 Décembre, "Les Blâches" 2022 du domaine des Espiers.

Petit domaine d'environ 10 Ha qui vinifie ses Cotes du Rhône, Cairanne et Gigondas avec beaucoup de finesse.
Un millésime chaleureux qui densifie cette cuvée composée de 70% de Grenache pour 30 % de Syrah. 🍷

Un beau vin à garder ou servir sur des plats en sauce. 🥘

21/12/2023

⚡️CALENDRIER DE L'AVENT LA CAVISTE ⚡️

21 Décembre, Benromach 21 ans 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Un single malt vieilli 21 ans dans des ex-futs de bourbon et de sherry aux notes d'agrumes, d'épices et de fruits secs. 🍊
Un grand classique du Speyside très légèrement tourbé 🥃

Il séduira les amateurs de beaux Sherrys ! 🎅

20/12/2023

⚡CALENDRIER DE L'AVENT LA CAVISTE ⚡

20 Décembre, Ramos Pinto 20 ans.

Un grand Porto qui provient d'un des plus anciens domaines de la région du Douro, au Portugal. Il est obtenu par l'assemblage de Porto âgés d'à minima 20 ans ! 🇵🇹

Il en résulte un Porto riche et complexe. Les fruits rouges sont toujours présents et sont soutenus par des notes d'épices douces et cacaotées. 🍒🍓🍫

Magnifique sur un dessert chocolaté 🫠

19/12/2023

⚡CALENDRIER DE L'AVENT LA CAVISTE ⚡

19 Décembre, "Le Petit Sid" 2019 du Domaine Cosse-Maisonneuve

Aujourd'hui nous retournons dans le Sud Ouest sur l'appellation Cahors. 🌞

Le petit Sid est une cuvée élégante qui montre une certaine finesse et qui saura s'accorder avec des magrets de canard 🦆 ou une belle entrecôte grillée. 🍷🥩

18/12/2023

⚡CALENDRIER DE L'AVENT LA CAVISTE ⚡

18 Décembre, Chablis "Lou Ness" 2018 du domaine

Un vin élaboré sur le terroir de Fleys qui trouve son équilibre entre tension et fraicheur apporté par le cépage et boisé élégant.

2018, un millésime qui apporte de la matière et du fruit mur. 🌞

Il accompagnera, par exemple, des escargots ou praires au beurre d'ail. 🐌